¡Total libertad de asociación!
Inducción, gas, teppan yaki, freidora, grill… En la nueva Colección De Dietrich de placas modulares, verdadera combinación de elegancia e innovación tecnológica, encontrará una excelente selección. Com-bínelas como desee y cree un espacio de cocción único y auténtico; multiplique las combinaciones y benefíciese de las ventajas de todos los tipos de energía y técnicas de cocción reveladas por el “savoir faire” sin parangón De Dietrich.
Placas modulares de la Colección 38: un concepto exclusivo
Como los diferentes instrumentos de una orquesta, los elementos que componen la Colección 38 armo-nizan a la perfección. A la vez complementarios e independientes, sus componentes combinan su diseño y dimensiones para adaptarse perfectamente a cualquier tipo de configuración, gracias a sus numerosas posibilidades de instalación y organización.
La inducción Continuum: la innovación creativa lleva la firma De Dietrich
Gracias a la tecnología por inducción más avanzada, De Dietrich y sus placas modulares Continuum le abren nuevos territorios de expresión. Esta zona de cocción, la más grande y potente de su generación (4.600 W), añade al rendimiento excepcional de la inducción una nueva dimensión: la libertad. Continuum es un espacio modulable en el que encontrará una o dos zonas de cocción clásicas en la parte anterior y posterior de la placa junto a una gran zona única, diseñada expresamente para acoger grandes utensilios, como una besuguera, por ejemplo. Además, puede regular los dos «focos» a la misma potencia con la seguridad de conseguir una cocción homogénea y perfectamente repartida.
El wok de inducción: un arte culinario sin fronteras
Su signo distintivo es su superficie de vidrio monozona curvada de 38 cm., sobre la que puede colocarse el wok que acompaña a la placa. Su funcionamiento por inducción garantiza una potencia de regulación excepcional y su rendimiento calorífico. Existe otra característica complementaria: el calor se genera de manera más intensa en el centro del wok, lo que le permite cocinar bien los alimentos, como si fuera la llama de un foco de gas.
Placas modulares de gas: la expresión de su talento
Un marco exclusivo en acero inoxidable y unas parrillas de fundición monofoco subrayan y realzan su superficie de vidrio, de una elegancia brillante. La concepción y el rendimiento de la placa modular DTG1008 proceden de la placa electrónica sensible Diva. En cuanto a la placa modular DTG1018X, su único foco de triple corona, de una potencia de 6.000 W, revela una virtuosidad excepcional.
El teppan yaki, para los adeptos a la cocina dietética o improvisada
Este elemento de cocción de pura tradición japonesa le permite hacer gambas a la parrilla, filetes de carne, pequeñas brochetas de fruta o cualquier otro tipo de alimentos sin que se adhieran y… sin añadir grasa. La placa de acero inoxidable reparte el calor de manera perfecta y puede alcanzar los 250ºC.
La placa modular grill y la barbacoa dentro de casa
Preparar en casa suculentas parrilladas con el sabor de la brasa sin inconvenientes ni molestias es ya una realidad. El uso del agua o de piedras de lava permite recuperar y absorber las grasas y el humo. Freidora: atrévase con los buñuelos sin pensárselo dos veces
Viene equipada con un termostato doble de regulación electrónica de la temperatura que evita que los residuos de la fritura se carbonicen y contaminen el aceite con su sabor. Y, por supuesto, la cuba mono-bloque evita el riesgo de que se derrame aceite sobre los muebles.
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placas modulares
DTI1031X
Marco Ornatura acero inoxidable
Placa Modular de Inducción y 38 cm.
Superficie en cristal vitrocerámico negro
> 1 foco de 28 cm. y 4.600 W > 1 booster
> Control touch con 15 niveles de potencia > 3 accesos directos
> 1 temporizador independiente de 99 minutos > Indicación tiempo transcurrido (elapsed time) > Función Boil
> Función de programación Memo > Tecla de bloqueo con función de limpieza > 10 funciones de seguridad total
Medidas de encastre (en mm.): 61 x 340 x 490 (alto x ancho x fondo)
Placa de Inducción de 38 cm.
Superficie en cristal vitrocerámico negro
> 1 zona libre Continuum de 40 x 23 cm. y 4.600 W > 1 booster
> Control touch con 15 niveles de potencia > 3 accesos directos
> 2 temporizadores independientes de 99 minutos > Indicación tiempo transcurrido (elapsed time) > Función Boil
> Función de programación Memo > Tecla de bloqueo con función de limpieza > 10 funciones de seguridad total
Medidas de encastre (en mm.): 61 x 340 x 490 (alto x ancho x fondo)
DTI1041X
DTI1032X
Marco Ornatura acero inoxidable Incluye wok*
Disponibilidad Diciembre 2010
Placa Modular Wok curvada de Inducción y 38 cm.
Superficie en cristal vitrocerámico negro
> 1 foco especial para Wok de 3.000 W > 1 booster
> Control touch con 9 niveles de potencia > 1 acceso directo
> 1 temporizador de 99 minutos > Tecla de bloqueo
> 7 funciones de seguridad total
Medidas de encastre (en mm): 120 x 340 x 490 (alto x ancho x fondo)
placas modulares
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DBJ1000X
Placa Modular de Vidrio y Gas de 38 cm.
Superficie en vidrio templado negro
> 2 focos con tecnología ICS y mandos sensibles integrales (uno de ellos es de 3.600 W y triple corona)
> Control touch con 9 niveles de potencia > 2 accesos directos por foco
> 2 temporizadores de 99 minutos > Parrillas independientes de fundición
> 7 funciones de seguridad total (incluido termopar instantáneo) > Parada de emergencia
> Reencendido de llama automático
Medidas de encastre (en mm.): 51 x 350 x 490 (alto x ancho x fondo)
placas modulares
tecnología ICS
Accesorio de unión para placas modulares de 38 cm. y placas con marco Ornatura.
Esquema realizado para una placa modular con encastre de 340 mm. de ancho.
DTG1038X
Marco Ornatura acero inoxidable
490 722* 376 6 376 20 KIT JONCTION DBJ 1000
Placa Modular de Vidrio y Gas de 38 cm.
Superficie en vidrio templado negro
> 1 foco de triple corona con tecnología ICS y mandos touch de 6.000 W
> Control touch con 9 niveles de potencia - 2 accesos directos > 1 temporizador de 99 minutos
> Parrilla de fundición
> 7 funciones de seguridad total (incluido termopar instantáneo) > Parada de emergencia
> Reencendido de llama automático
Medidas de encastre (en mm.): 51 x 350 x 490 (alto x ancho x fondo)
Placa Modular de Vidrio y Gas de 38 cm.
Superficie en vidrio templado negro
> 1 foco de triple corona y 6.000 W
> Mandos de control frontales > Encendido integrado
> Parrillas independientes de fundición > Sistema de seguridad del gas por termopar
Medidas de encastre (en mm.): 51 x 350 x 490 (alto x ancho x fondo)
placas modulares
Incluye soporte para wok
tecnología ICS
DTG1008X
Marco Ornatura acero inoxidable
Incluye soporte para wok
DTG1018X
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placas modulares
Placa Modular Teppan Yaki en acero inoxidable de 38 cm.
> Potencia total 2.500 W
> Mando de control frontal
> Indicador de funcionamiento y de calor residual
Medidas de encastre (en mm.): 82 x 340 x 490 (alto x ancho x fondo)
Placa Modular Freidora de 38 cm.
Superficie en vidrio templado negro
> Potencia total 2.200 W
> Mando de control frontal
> Temporizador mecánico de 15 minutos > Termostato de seguridad
> Regulador de energía > Indicador de funcionamiento > Incluye cubierta en acero inoxidable > Capacidad de aceite: 3,6 litros.
Medidas de encastre (en mm.): 202 x 340 x 490 (alto x ancho x fondo)
DTE1068X
Marco Ornatura acero inoxidable
DTE1058X
placas modulares
DTE1028X
Marco Ornatura acero inoxidable
Placa Modular Plancha de 38 cm.
Superficie en vidrio templado negro
> Potencia total 2.500 W
> Mando de control frontal con 7 posiciones
> Resistencia de calor, grill y cubeta en acero inoxidable desmontables > Indicador de funcionamiento
Medidas de encastre (en mm.): 82 x 340 x 490 (alto x ancho x fondo)
DTE1048X
Marco Ornatura acero inoxidable
Placa Modular Grill en acero inoxidable de 38 cm.
Superficie en vidrio templado negro
> Potencia total 2.500 W
> Mandos de control frontales con 7 posiciones
> Resistencia de calor, grill y cubeta en acero inoxidable desmontables > Piedra de lava para absorber las grasas y reducir el humo
> Indicador de funcionamiento
Medidas de encastre (en mm.): 82 x 340 x 490 (alto x ancho x fondo)