Research question 5: What do students take away from English 178?

La Prima Fairtrade se compone de dinero que la organización recibe

adicionalmente sobre el precio que hayan acordado por el producto, constituye un

pago extra. La prima varía para cada producto. Es fijada por FLO y no por el

comprador, el cual deberá pagarla. No podrá ser utilizada por dicho comprador

como pago por otros productos.

La prima fluctuará generalmente entre un 5% y un 30% del precio FOB. La Prima

Fairtrade constituye un dinero que debe servir de apoyo para hacer crecer el

negocio y mejorar la comunidad y el medio ambiente. También puede ser

utilizada para capacitaciones. Esta prima no está pensada para pagar costos

indirectos derivados del cultivo de sus productos. Estos costos están incluidos en

53 2.2.9 Criterios

De acuerdo con FairTrade Labelling Organization (FLO) los criterios que rigen a las empresas comerciales que muestran el sello que las identifica como parte de la red del comercio justo son los siguientes:

2.2.9.1 Fortalecimiento Económico de la Organización

Se espera que con el transcurso del tiempo los beneficios del Comercio Justo hagan que la organización de productores sea más fuerte y económicamente sostenible. Esto significa que la organización define su posicionamiento en un mercado concreto y hace planes sólidos para el futuro. La intención del Comercio Justo y de los Criterios de Comercio Justo es que, con el tiempo, los productores tengan un mayor control sobre el proceso de comercialización.

2.2.9.2 Democracia, Participación y Transparencia

La organización de productores debe estar registrada, con estatutos establecidos. Para garantizar una buena administración, debe haber al menos una persona que se encargue de la parte administrativa de la organización y de la contabilidad. Debe garantizarse que todos los asistentes pueden hablar, decidir y aprobar el informe anual, el presupuesto y la contabilidad.

2.2.9.3 Contra la Discriminación

Ni la organización de productores ni sus estatutos hacen distinciones entre los miembros en lo que respecta a su participación, derechos de voto, derecho a ser elegido, acceso a los mercados, acceso a capacitación, apoyo técnico o cualquier otro beneficio que tengan los miembros diferenciando a las personas por su raza, color, sexo, edad, orientación sexual, discapacidad, estado civil, religión, opinión política, idioma, ingresos, nacionalidad, etnia u origen social.

2.2.9.4 Suelo y Agua

El buen cuidado del suelo es la base de un sistema de producción sustentable. Un suelo sano produce plantas sanas resistentes a plagas y enfermedades y crea su propia fertilidad como un medio de autoregeneración a

54 largo plazo. El agua es necesaria para la vida, si se contamina o se desequilibran sus nutrientes o sales, las plantas, animales y seres humanos que la absorben se vuelven más débiles, enferman o directamente no pueden sobrevivir.

2.2.9.5 Libertad de Trabajo

Está prohibida cualquier forma de trabajo forzoso, incluyendo el trabajo en condiciones de servidumbre y el trabajo penitenciario. El trabajo forzoso significa que una persona se ve obligada a realizar determinados trabajos bajo la amenaza

de un castigo o de la pérdida de derechos o privilegios.

2.2.9.6 No a la Explotación Infantil

Los niños pueden ayudar a sus familiares en el trabajo de campo después de la escuela y durante las vacaciones. Si lo hacen, deben estar guiados por un

miembro adulto de la familia, esto no debe limitar sus posibilidades de su asistencia a la escuela (por ejemplo, por cansancio o enfermedad), ni dañar su desarrollo personal o su salud, y el tiempo de trabajo debe estar dentro de límites razonables.

2.2.9.7 Condiciones de Empleo

El empleador debe pagar salarios iguales o superiores a las leyes nacionales y los acuerdos oficiales sobre salarios mínimos. Todos los trabajadores deben tener contrato y recibir sus salarios con la regularidad y en la moneda de

curso legal acordadas.

2.2.9.8 Salud y Seguridad Laborales

La organización ha de trabajar para reducir tanto como sea posible los riesgos para la salud y la seguridad de los agricultores, los miembros y los

trabajadores. Las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia, los empleados menores de 18 años y aquellos con problemas graves de salud no podrán realizar tareas potencialmente peligrosas. Deben existir instrumentos o instalaciones adecuadas de primeros auxilios.

55 2.2.10 Beneficios de la Producción Café de Comercio Justo

2.2.10.1 Beneficios para los Productores

El precio más alto pagado por el café de Comercio Justo es el beneficio más directo para los agricultores a pequeña escala. La combinación de la garantía de precios y un mayor acceso al crédito contribuye a una mayor estabilidad económica y social para los caficultores. Los agricultores que participan en las organizaciones de Comercio Justo pueden contar con recibir un precio fijo para su cosecha, por lo cual pueden ser capaces de planificar mejor su producción de café, así como para las necesidades personales, familiares y comunidad.

2.2.10.2 Beneficios para las Familias

Una mayor estabilidad de la familia a través de nuevos puestos de trabajo es otro beneficio importante de la participación del Comercio Justo. En las comunidades donde las organizaciones de comercio justo existen, las familias con más frecuencia se mantienen intactas. EL Comercio ayuda a generar suficientes ingresos adicionales u oportunidades laborales que permiten a más miembros de la familia continuar con la producción de café.

2.2.10.3 Beneficios para las Comunidades

Uno de los beneficios de la comunidad más visible es a través de la prima social que pagan los compradores de comercio justo a las organizaciones. En América Latina, los servicios públicos rurales son con frecuencia limitados. Redes sociales de la comunidad prestan apoyo, protección y representación de las necesidades y preocupaciones individuales.