Robustness

 Transporte durante el recorrido: Vehículo  Alimentación: 1 desayuno y 1 almuerzo  Guía nativo

EL PAQUETE NO INCLUYE

 Comidas o Bebidas extras no especificadas  Gastos personales

 Propinas

 Alquiler: carpas, sleeping, aislante, botas de caucho, ponchos de agua.  Canasta orgánica que comercializa el Proyecto.

NOTA

 Durante la visita un guía nativo acompañará al grupo.

 El tiempo de visita en un atractivo de la granja puede variar según las necesidades del turista.  El itinerario puede variar dependiendo del lugar de recepción del grupo de turistas.

PRECIOS SEGÚN SERVICIO

 Transporte por todo el grupo: $ 250.

 Alimentación durante todo el paquete: $ 7/Pax. – $ 175 por el grupo.  Ingreso a los atractivos turísticos: $5/Pax – $ 125 por el grupo.  Guianza: $ 50.

 Costo de realización del paquete $ 600 + IVA 12%($ 72): $ 672

 Precio del Paquete turístico (+30% ingreso): $ 873/grupo de 25pax. – $ 34,94/Pax.  30% ingreso: $ 201.60 de ganancia por cada paquete vendido.

NORMAS DE CONDUCTA PARA EL VISITANTE

 Mantener limpio y bien presentado los distintos sitios y atractivos que visitemos, guardando su basura o utilizando los recipientes ubicados en la granja.

 No rompa el equilibrio de la naturaleza, el silencio reconforta el espíritu.

 Absténgase de llevar alcohol u otras substancias al lugar de visita o a la comunidad.  _{Tome precauciones apropiadas a las condiciones de altura y clima.}

 Prohibido realizar cualquier tipo de regalo a los miembros de la comunidad.

 _{Recuerde que nosotros tenemos conceptos de tiempo, espacio y cultura diferentes de usted.} Gracias.

Fuente: Trabajo investigativo con la Unidad Educativa Elaborado por: Hugo Ruiz (2015)

Cuadro 33. Características del paquete turístico

Por último, cabe destacar la importancia de realizar la venta de productos obtenidos en la granja demostrativa mediante la creación de canastas orgánicas, donde el visitante podrá llevar los productos agrícolas y pecuarios que ha recolectado durante todo el recorrido, generara una opción complementaria de ingresos.

4.5. Factibilidad Técnica y Financiera

Uno de los objetivos específicos del trabajo es elaborar el análisis de factibilidad técnica y económica con el fin de justificar la implementación de la Granja Demostrativa, por tanto se presenta el análisis de las encuestas realizadas a Profesores y Padres de familia, para obtener datos informativos relevantes y representativos respecto a la factibilidad técnica y social del proyecto, logrando así evaluar el nivel de aceptación de la población encuestada.

4.5.1. Análisis y Tabulación de Encuestas

A continuación la tabulación de los datos obtenidos luego de la aplicación de la encuesta, misma que tuvo por objeto medir el grado de interés de las personas que integran la muestra respecto de la Propuesta de Diseño de Granja Demostrativa de Producción Agrícola y como esta investigación beneficiara a la Unidad Educativa Padre Rafael Ferrer de la comunidad de Oyacachi.

(Ver Anexo N° 1)

EDAD DE LAS PERSONAS ENCUESTADAS EN LA COMUNIDAD DE OYACACHI: (Ver Anexo N° 4)

Fuente: Tabulación de encuestas realizadas en la Unidad Educativa Padre Rafael Ferrer. Elaborado por: Hugo Ruiz (2015)

Grafico 1. Edad de las personas encuestadas en la Comunidad de Oyacachi

Análisis: De acuerdo a las encuestas realizadas a 83 padres de familia, ha sido posible notar dos grupos representativos, el primero está conformado por las personas entre 31 y 40 años correspondiente al 45%, y en el segundo las personas entre 21 y 30 años de edad que representan un 31%, estos datos indican que gran parte de la población encuestada es relativamente joven, aspecto que puede ser beneficioso para el desarrollo del proyecto, puesto que según esta encuesta la población de 21 a 40 años manifiesta un mayor interés y apertura a entidades externas para realizar proyectos educativos, ambientales o productivos. Esta situación no es la misma con los habitantes de 41 – 50 y 51 años en adelante, debido a que tienen una perspectiva distinta en cuanto a la intervención de entidades externas o personas ajenas a la comunidad, según dirigentes de la Asamblea esto es a causa de proyectos externos inconclusos años atrás.

31% 45% 10% 14% 21 - 30 31 - 40 41 - 50 51 o Más RANGO DE AÑOS

GÉNERO DE LAS PERSONAS ENCUESTADAS EN LA COMUNIDAD DE OYACACHI: (Ver Anexo N° 5)

Fuente: Tabulación de encuestas realizadas en la Unidad Educativa Padre Rafael Ferrer. Elaborado por: Hugo Ruiz (2015)

Grafico 2. Género de las personas encuestadas en la Comunidad de Oyacachi

Análisis: Las encuestas realizadas a 83 padres de familia muestran que el género femenino es el grupo más representativo con 46 personas, las cuales corresponden al 55%, mientras que solo 37 de los encuestados pertenecen al género masculino correspondiendo a un 45%, además considerando que las encuestas fueron hechas en los hogares de cada estudiante, es preciso señalar que las amas de casa tuvieron mayor predisposición en participar, por lo cual ha sido posible evidenciar que las madres de familia demuestran un mayor interés por proyectos de investigación que estén dirigidos a la educación y el medio agrícola, y que beneficien a la Unidad Educativa. 55% 45% FEMENINO MASCULINO OPCIÓN

INSTRUCCIÓN ACADÉMICA DE LAS PERSONAS ENCUESTADAS EN LA COMUNIDAD DE OYACACHI: (Ver Anexo N° 6)

Fuente: Tabulación de encuestas realizadas en la Unidad Educativa Padre Rafael Ferrer. Elaborado por: Hugo Ruiz (2015)

Grafico 3. Instrucción académica de las personas encuestadas en la Comunidad de Oyacachi

Análisis: De acuerdo con las encuestas realizadas a 83 personas respecto al nivel de instrucción académica alcanzado, ha sido posible apreciar dos grupos representativos, el de primaria constituido por 35 personas que corresponde al 42%, y el de secundaria constituido por 39 personas que representan un 47%, considerando estos datos es posible determinar que gran cantidad de la población concluyo únicamente los estudios de secundaria y en muchos casos solo la primaria, la razón principal de esta situación según los encuestados es debido a la inexistencia de un colegio en la localidad en años anteriores, la dificultad para trasladarse a colegios de poblados cercanos como Cangahua o Cayambe, el desinterés por parte de los padres de familia en la antigüedad para brindar educación a sus hijos, y sobre todo los problemas socioeconómicos de la comunidad en años pasados. Finalmente cabe mencionar que existen 9 personas entre los encuestados que poseen Instrucción Superior, correspondientes al 11%, los cuales son padres de familia y a la vez docentes de la Unidad Educativa.

42% 47% 11% PRIMARIA BACHILLERATO SUPERIOR NIVEL DE INSTRUCCIÓN

ACTIVIDAD ECONÓMICA DE LAS PERSONAS ENCUESTADAS EN LA COMUNIDAD DE OYACACHI: (Ver Anexo N° 7)

Fuente: Tabulación de encuestas realizadas en la Unidad Educativa Padre Rafael Ferrer. Elaborado por: Hugo Ruiz (2015)

Grafico 4. Actividad económica de las personas encuestadas en la Comunidad de Oyacachi

Análisis: Mediante las encuestas realizadas a 83 padres de familia, ha sido posible evidenciar las tres actividades económicas más representativas de la Comunidad, la Agricultura como actividad principal que corresponden al 37%, después la elaboración de artesanías que representa el 17% y la piscicultura que representa un 11%, con base en estos datos la población tiene una gran vocación para las actividades agrícolas aunque mayormente sea para el autoconsumo, con respecto a la ganadería según los encuestados, ésta permite mantener buenos ingresos mensuales provenientes de la venta de leche, la fabricación de quesos y su respectiva comercialización en los mercados de Cangahua y Cayambe. Según los encuestados la actividad turística está presente durante más de una década y engloba actividades como la elaboración de artesanías, la alimentación, el alojamiento y la guianza, todos estos elementos forman parte de un modelo organizado de turismo comunitario que la población ha desarrollado de forma óptima en los últimos años, y que giran en torno al principal atractivo turístico como es el complejo de piscinas termales de Oyacachi que funciona desde 1999 y que en la actualidad ha tenido grandes mejoras en la infraestructura y el servicio al turista. Otro aspecto importante es el impulso que ha tenido la crianza de truchas en los últimos años, pues gran parte de la población posee proyectos dedicados a la crianza y venta de truchas que son comercializadas tanto en la localidad como en las ciudades cercanas generando ingresos económicos muy representativos. Finalmente cabe señalar que todas estas actividades detalladas podrían ser de gran beneficio para el funcionamiento del proyecto, puesto que la propiedad de la Unidad Educativa, posee una ubicación privilegiada en la zona céntrica de Oyacachi.

37% 17% 11% 11% 7% 5% 12% AGRICULTURA ARTESANÍAS PISCICULTURA DOCENCIA ALIMENTACIÓN HOSPEDAJE OTROS OPCIÓN

Pregunta N° 1.

¿Tiene conocimiento de lo que es una Granja Demostrativa de Producción Agrícola o alguna iniciativa similar? (Ver Anexo N° 8)

Fuente: Tabulación de encuestas realizadas en la Unidad Educativa Padre Rafael Ferrer. Elaborado por: Hugo Ruiz (2015)

Grafico 5. Conocimiento sobre Granjas Demostrativa de Producción Agrícola

Análisis: De acuerdo a las encuestas realizadas el grado de conocimiento sobre granjas de producción agrícola es alto debido a que el 83% de los padres de familia conoce que es una granja agrícola, por lo que la población de Oyacachi está vinculada con la actividad agrícola y pecuaria de forma directa debido a que los encuestados manifiestan tener diversos cultivos y animales menores en sus propiedades pese a que la mayoría indica hacerlo para el consumo del hogar, y en menor número para el comercio interno y la venta en los poblados más cercanos como Cangahua y Cayambe. Solo el 17% restante de los encuestados no tiene conocimiento acerca de Granjas de producción agrícola o alguna iniciativa similar.

83% 17%

SI

Pregunta N° 2.

¿Cree usted que la creación de una Granja Demostrativa para la Unidad Educativa, promoverá en los estudiantes la protección del ambiente, el uso apropiado de los recursos y el rescate de conocimientos agrícolas ancestrales? (Ver Anexo N° 9)

Fuente: Tabulación de encuestas realizadas en la Unidad Educativa Padre Rafael Ferrer. Elaborado por: Hugo Ruiz (2015)

Grafico 6. Efecto sobre los estudiantes de una Granja Demostrativa

Análisis: El 98% de los padres de familia considera que la creación de una Granja Demostrativa para la Unidad Educativa lograría promover en los estudiantes el uso adecuado de los recursos, la protección del ambiente y sobre todo el rescate de los conocimientos agrícolas. La mayoría de encuestados consideran que sería conveniente que sus hijos obtengan conocimientos agrícolas teóricos y prácticos, desde la escuela para de esta manera impulsar la agricultura en la comunidad de Oyacachi debido a que en la actualidad es una actividad que los jóvenes y niños han dejado de lado, y como manifiestan varios padres de familia; sus hijos ya no saben cómo trabajar la tierra y han perdido la costumbre de estar en el campo y cuidar a los animales de granja.

98% 2%

SI

Pregunta N° 3.

¿Considera usted que la Unidad Educativa de Oyacachi debería realizar días de campo en los cuales los estudiantes se pongan en contacto con plantas, animales domésticos y adquieran conocimientos sobre prácticas agrícolas sustentables y el cuidado del medio ambiente?

(Ver Anexo N° 10)

Fuente: Tabulación de encuestas realizadas en la Unidad Educativa Padre Rafael Ferrer. Elaborado por: Hugo Ruiz (2015)

Grafico 7. Los días de campo para promover conocimientos teórico-prácticos.

Análisis: El 92% de los padres de familia encuestados opina que es adecuado organizar días de campo en la propiedad que posee la Unidad Educativa, con el objetivo de que los estudiantes conozcan y aprendan acerca del proceso de producción agrícola y pecuaria de manera más práctica. La mayoría de encuestados consideran que la participación activa de los estudiantes en actividades agrícolas beneficiaria a los niños en la adquisición de conocimientos de una forma recreativa y así concientizarlos acerca del respeto y cuidado a la naturaleza, logrando de esta manera un aprendizaje integral en los estudiantes. Solo un 8% de los encuestados considera no realizar días de campo debido a que para realizar ese tipo de actividades y enseñanzas la Unidad Educativa no cuenta con profesores vinculados en esa temática.

92% 8%

SI

Pregunta N° 4.

¿Considerando los conocimientos tradicionales agrícolas que usted posee, estaría dispuesto a apoyar a la Unidad Educativa en las actividades agrícolas que se llevaran a cabo en la Granja Demostrativa para mejorar la productividad? (Ver Anexo N° 11)

Fuente: Tabulación de encuestas realizadas en la Unidad Educativa Padre Rafael Ferrer. Elaborado por: Hugo Ruiz (2015)

Grafico 8. Disponibilidad de padres de familia para el apoyo en la granja.

Análisis: El 90% de los padres de familia encuestados manifiestan que estarían dispuestos a brindar apoyo a la Unidad Educativa en actividades agrícolas, ya sea mediante la organización de mingas, donación de semillas, abonos, plantas o materiales para mejorar la producción en la granja demostrativa. El conocimiento agrícola ancestral que posee la población adulta de la comunidad de Oyacachi es considerado como un factor importante en el desarrollo y el correcto funcionamiento de la granja, y con la intervención de los padres de familia aumentaría el nivel de interés en toda la población acerca de la importancia y los beneficios de una granja demostrativa en la localidad. Sin embargo cabe señalar que existe un 10% de los encuestados que no estarían dispuestos a apoyar en las actividades de la granja, manifestando que en la Unidad Educativa es necesario contar con profesores que tengan conocimientos específicos en el tema, además varios padres de familia dicen no tener el conocimiento suficiente para colaborar en la granja.

90% 10%

SI

Pregunta N° 5.

¿Le gustaría participar en el diseño e implementación de la Granja Demostrativa de producción agrícola para la Unidad Educativa y conocer más acerca de su funcionamiento y beneficios? (Ver Anexo N° 12)

Fuente: Tabulación de encuestas realizadas en la Unidad Educativa Padre Rafael Ferrer. Elaborado por: Hugo Ruiz (2015)

Grafico 9. Participación en el diseño e implementación de la granja.

Análisis: El 87% de los encuestados opinan que les gustaría participar en el proceso de diseño e implementación de la Granja Demostrativa de producción agrícola para la Unidad Educativa, porque de este modo aportarían con ideas y puntos de vista que ayudarían a mejorar el proyecto y de este modo también abastecer al comedor escolar con la producción de alimentos sanos y cultivados por los estudiantes, además de esto las familias lograrían adquirir nuevos conocimientos agrícolas y replicarlos en sus propiedades y huertos caseros, muchos padres de familia manifiestan que sería interesante implementar una granja integral y saber más acerca de beneficios tales como el manejo de una agricultura sustentable, que ofrece una serie de ventajas como el uso eficiente de los recursos disponibles, obtención de diversos productos durante todo el año, bajos costos y posibilidad de autoabastecimiento familiar. No obstante es preciso señalar que un 13% de los encuestados no estarían dispuestos a participar en la implementación debido a no tener el tiempo suficiente debido a que tienen empleo fuera de la comunidad.

87% 13%

SI

Pregunta N° 6.

¿Conociendo el proceso de obtención de los productos de origen animal y vegetal en una Granja de Producción Agrícola, considera que pueden ser utilizados de manera regular en su alimentación y la de su familia? (Ver Anexo N° 13)

Fuente: Tabulación de encuestas realizadas en la Unidad Educativa Padre Rafael Ferrer. Elaborado por: Hugo Ruiz (2015)

Grafico 10. Utilización de productos de la granja para el consumo familiar.

Análisis: El 93% de los encuestados consideran que al conocer el proceso de obtención de productos agrícolas y pecuarios de una granja, estarían dispuestos a implementarlos en la alimentación de sus familias, manifestando que los productos han sido cultivados de manera natural sin ninguna clase de químicos o fertilizantes artificiales y por lo tanto son alimentos sanos, frescos, nutritivos y beneficiosos para la salud de la población. Además de esto los padres de familia creen que de este modo se disminuirá la compra de alimentos de las ciudades como Cayambe o El Chaco, puesto que la gente de la comunidad tomaría la Granja Agrícola como un ejemplo a seguir y así lograría retomar la actividad agrícola en sus predios. Cabe señalar que existe un 7% de los encuestados que no está de acuerdo con la idea planteada debido a que lleva demasiado tiempo y cuidados, producir y cultivar ciertos productos agrícolas.

93% 7%

SI

Pregunta N° 7.

¿Tiene conocimiento sobre la elaboración de abonos orgánicos a partir de desechos agrícolas? (Ver Anexo N° 14)

Fuente: Tabulación de encuestas realizadas en la Unidad Educativa Padre Rafael Ferrer. Elaborado por: Hugo Ruiz (2015)

Grafico 11. Elaboración de abonos orgánicos.

Análisis: El 88% de los padres de familia encuestados manifiestan tener conocimientos acerca de la elaboración de abonos orgánicos a partir de desechos agrícolas, la información recabada indica que los abonos utilizados son el estiércol de cuy y conejo, estiércol de ganado vacuno y ovejas, estiércol de gallinas, el desperdicio de los árboles podridos, los fermentos de plantas molidas u hojas de Aliso, Quishuar y Yagual, la Lombricultura, el Biol, el Compost de materia vegetal y animal. De todos los abonos mencionados la mayoría de los encuestados establecen al estiércol de vaca, el compost de materia orgánica y la lombricultura como los tres abonos que más utilizan en las actividades agrícolas de la comunidad de Oyacachi. No obstante cabe señalar que el 12% de los encuestados dice no tener conocimiento sobre la realización de abonos orgánicos a partir de desechos orgánicos.

88% 12%

SI

Pregunta N° 8.

¿Qué especies de plantas considera usted representativas de Oyacachi para ser sembradas en determinados espacios de la Granja Demostrativa, y favorecer de esta forma a la reforestación y conservación de los recursos agua y suelo?

A continuación se presenta un cuadro con las especies de plantas consideradas representativas de la zona, para la reforestación y conservación del suelo y el agua.

PLANTAS REPRESENTATIVAS DE LA ZONA

PRINCIPALES OTRAS ALTERNATIVAS

ALISO ALAMUJA PUMAMAQUI CANELO QUISHUAR CHACHACOMA CEDRO TSITSAC YAGUAL NONO ARRAYAN TILO

Fuente: Tabulación de encuestas realizadas en la Unidad Educativa Padre Rafael Ferrer. Elaborado por: Hugo Ruiz (2015)

Cuadro 34. Plantas representativas de la zona según los encuestados.

Análisis: El 100% de los padres de familia encuestados conocen acerca de las plantas representativas de Oyacachi y consideran que el Aliso, el Pumamaqui, el Quishuar, el Cedro, el Yagual y el Arrayan son las más convenientes para ser sembradas en la Granja Demostrativa puesto que estas especies ofrecen grandes beneficios para el ambiente, ayudando a los sembríos como cercas vivas y rompe vientos, permiten la compactación del suelo y evitan los diferentes tipos de erosión considerando la pendiente del terreno, además se adaptan bien a las condiciones climáticas y son especies que brindan un atractivo ornamental.

Pregunta N° 9.

¿Cree usted que la creación de una Granja Demostrativa de producción agrícola podría constituirse como un atractivo turístico en Oyacachi, donde fuese posible realizar actividades agrícolas y educativas con la participación de los estudiantes? (Ver Anexo N° 15)

Fuente: Tabulación de encuestas realizadas en la Unidad Educativa Padre Rafael Ferrer. Elaborado por: Hugo Ruiz (2015)

Grafico 12. La granja demostrativa como atractivo turístico.

Análisis: El 95% de los encuestados opinan que la creación de una granja de producción agrícola beneficiaría a la actividad turística en la comunidad, un gran número de padres de familia manifiesta que de esta manera los niños y jóvenes de la comunidad participarían de forma más directa en el turismo y estarían promoviendo el rescate de las actividades agrícolas ancestrales, no obstante existe un 5% de las personas encuestadas que no están de acuerdo con la idea planteada pues consideran que para llevar a cabo esta iniciativa el tiempo sería un factor muy determinante debido a que es un proyecto a largo plazo y necesitan de varios recursos humanos y financiamiento.

95% 5%

SI

Pregunta N° 10.

¿Considera usted que sería una gran iniciativa por parte de la Unidad Educativa vincular a las actividades agrícolas de la Granja con otros atractivos turísticos de Oyacachi, para promover el turismo escolar y la educación ambiental en los estudiantes? (Ver Anexo N° 16)