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2.1. Personal Administrativo

2.1.1.

JJeeffee ddee AAddmmiinniissttrraacciióónn oo SSeeccrreettaarrííaa..-- Es quien tiene a su cargo la dirección admi- nistrativa y/o la Secretaría de la empresa educativa.

2.1.2.

JJeeffee ddee NNeeggoocciiaaddoo..-- Es quien, a las órdenes del Jefe de Administración y/o Secre- taría, o directamente del empresario o persona designada por el mismo, se encarga de dirigir una Sección o Departamento administrativo.

2.1.3.

O

Offiicciiaall CCoonnttaabbllee..-- Es quien ejerce funciones burocráticas o contables que exijan iniciativa y responsabilidad.

2.1.4.

R

Reecceeppcciioonniissttaa.. TTeelleeffoonniissttaa..-- Es quien, durante su jornada de trabajo, atiende el telé- fono, cuidando asimismo, de cuestiones burocráticas y de recepción de visitas o de car- tas, paquetes y mercancías, en colaboración con el conserje y el portero si los hubiere.

2.1.5.

A

Auuxxiilliiaarr..-- Comprende esta categoría al empleado que realiza funciones adminis- trativas burocráticas o de biblioteca, bajo la dirección de su inmediato superior, que podrá ser directamente el empresario o un representante suyo.

2.1.6.

E

Enn ffoorrmmaacciióónn..-- Es el trabajador que ha suscrito contrato para la formación, que realiza las funciones que se le encomienden dentro del área de Administración o Secretaría.

2.2. Personal Auxiliar

2.2.1.

C

Cuuiiddaaddoorr..-- Es quien ayuda a los alumnos atendiendo a sus necesidades propias: higiene, aseo, alimentación, movilidad, etc.

2.3. Personal de Servicios Generales

2.3.A. Personal de portería y vigilancia

2 2..33..AA..11.. C

Coonnsseerrjjee..-- Es quien atiende las necesidades del centro de trabajo, en cuanto a la conservación de sus distintas dependencias. También ayuda al recepcionista, caso de haberlo, o directamente si dicho cargo no existiera, en la recepción de visi- tas. Tiene a su cargo la organización del trabajo de los celadores, porteros y orde- nanzas si los hubiere. Atiende a los alumnos para que éstos no deterioren las ins- talaciones.

2 2..33..AA..22.. P

Poorrtteerroo..-- Atiende a la vigilancia de las puertas de las dependencias empresa- riales, cuidando su puntual apertura y cierre y evitando el acceso a las mismas a las personas no autorizadas; ha de hacerse cargo de los avisos y entregas de paque- tes, cartas, mercancías, recados, encargos, etc. en colaboración con el conserje y

el recepcionista si los hubiera; enciende y apaga las luces en los elementos comu- nes; cuida del normal funcionamiento de contadores, calefacción, y otros equipos equivalentes; limpia y conserva la zona que se le encomiende. En colaboración con el profesorado, tiene a su cargo el orden y compostura de los alumnos para el mejor trato y conservación de las instalaciones durante su estancia en el centro educati- vo fuera de las clases.

2 2..33..AA..33.. G

Guuaarrddaa,, VViiggiillaannttee..-- Es quien, de día o de noche, tiene a su cargo la vigilancia de las dependencias de la empresa, ayudando o supliendo, en su caso, al portero en la función de abrir o cerrar puertas y en la de evitar el acceso a personas no autorizadas. Tendrá como función hacer guardar el orden y compostura a los residentes durante la noche.

2

2..44..33..BB.. PPeerrssoonnaall ddee lliimmppiieezzaa 2

2..33..BB..11.. G

Goobbeerrnnaannttee..-- Es quien tiene a su cargo la coordinación del personal de limpieza, distribuyendo el servicio para la mejor atención de las dependencias de la empresa, responsabilizándose de las llaves de armarios de lencería, utensilios y productos de limpieza y otro material doméstico diverso.

2 2..33..BB..22..

Empleado del servicio de limpieza de costura, lavado y plancha.- Es quien atien- de a alguna o todas estas funciones bajo la dirección del gobernante o directamente del empresario o persona designada directamente por él mismo.

2.3.C. Personal de cocina y comedor.

2 2..33..CC..11..

JJeeffee ddee ccoocciinnaa..-- Es quien dirige a todo el personal de la misma, se responsabili- za de la adquisición, cuidado y condimentación de los alimentos y cuida de su servi- cio en las debidas condiciones, velando por el cumplimiento de la normativa sobre comedores escolares y sobre manipulación de alimentos.

2 2..33..CC..22.. C

Coocciinneerroo..-- Es el encargado de la preparación de los alimentos, responsabilizándo- se de su buen estado y presentación, así como de la pulcritud del local y utensilios de cocina. En el caso de no existir Jefe de Cocina, velará por el cumplimiento de la normativa sobre manipulación de alimentos.

2 2..33..CC..33.. A

Ayyuuddaannttee ddee CCoocciinnaa..-- Es quien, a las órdenes del Jefe de Cocina o Cocinero, o directamente del empresario o persona designada por el mismo, le ayuda en sus fun- ciones. Puede simultanear sus funciones con las de empleado del servicio de limpie- za, costura, lavado, plancha y comedor.

2 2..33..CC..44.. E

Emmpplleeaaddoo ddeell sseerrvviicciioo ddee ccoommeeddoorr..-- Es quien atiende el servicio de comedor, a las órdenes del Jefe de Cocina o Cocinero o directamente del empresario o persona designada por el mismo. Podrá simultanear sus funciones con las de empleado del servicio de costura, lavado, plancha, cocina y limpieza.

2.3.D. Personal de mantenimiento y servicios generales.

2 2..33..DD..11.. O

Offiicciiaall ddee 11ªª ddee OOffiicciiooss..-- Es quien poseyendo la práctica en los oficios correspon- dientes, los ejerce con gran perfección, realizando trabajos generales e, incluso, los que suponen especial empeño o delicadeza.

2 2..33..DD..22.. O

Offiicciiaall ddee 22ªª ddee OOffiicciiooss..-- Es quien, sin llegar a la especialización requerida para los trabajos perfectos, ejecuta los correspondientes a un determinado oficio con la sufi- ciente corrección y eficacia.

2 2..33..DD..33.. E

Emmpplleeaaddoo ddee mmaanntteenniimmiieennttoo,, jjaarrddiinneerrííaa yy ooffiicciiooss vvaarriiooss..-- Es quien, teniendo la suficiente práctica, se dedica al cuidado, reparación y conservación integral de los edi- ficios y jardines.

2.3.E. Conductores

Son los trabajadores provistos del permiso de conducir, a los que se les encomien- da la conducción de vehículos y el mantenimiento de su normal funcionamiento y lim- pieza.