Summary and Discussion

La distribución de animales en los dos grupos no fue homogénea, siendo muy superior el núrpero de vacas que se tentaron por la tarde, 520, frente a las 129 que lo hicieron por la mañana (GRÁFICO 1).

En las TABLAS 1 y 2 se recogen los resultados de los patrones etológicos valora­ dos durante la tienta de las reses, comparando aquellas reses probadas por la maña­ na frente a las tentadas por la tarde.

GRÁFICO 1.- Distribución de animales en los dos grupos según el momento de celebración de la tienta.

TARDE MAÑANA

Observando la TABLA 1, apreciamos cómo durante el apartado de inicio los patro­ nes que denotan una mayor movilidad y un comportamiento bravo, como son “rapi­ dez de salida” de los chiqueros, “recorre la plaza” y “acude de largo al capote”, se pre­ sentan con mayor frecuencia en las reses tentadas por la tarde, alcanzando valores significativos en dos de dichas variables. En esta misma línea, vemos cómo el patrón “se para en la puerta” de chiqueros al salir, se manifiesta mayoritañamente y de forma significativa en las reses tentadas durante la mañana.

Por su parte, los patrones etológicos valorados en el tercio de varas no presentan diferencias estadísticamente significativas en función del momento de celebración (TABLA 1). Sin embargo, vuelven a ser los individuos tentados por la tarde los que mayor valor alcanzan para aquellos patrones que denotan un comportamiento bravo, como son “humillar” en el caballo, “meter los riñones” en la lucha con el picador, “no se retira al quite” o “se crece al dolor”; y menor valor para otros como “cabecea” o “sale suelto”.

Por el contrario, en el último apartado se comprobó como son los animales tenta­ dos por la tarde los que menos tendencia presentan a “humillar” y más “tardean” a la hora de tomar la muleta. En cambio, las reses probadas por la mañana “repiten sin pararse” y “galopan” de forma más continuada, manifestando en todos estos patro­ nes etológicos diferencias que resultan estadísticamente significativas (TABLA 2).

Profundizando en lo expuesto, observamos cómo son las reses tentadas por la tarde las que demuestran patrones indicativos de mayor movilidad durante el primer

TABLA 1

Valores medios (+/- desviación estándar) de los patrones de comportamiento valorados durante el inicio y el tercio de varas según el momento de celebración de la tienta.

VARIABLES

MOMENTO DE CELEBRACIÓN

F Sig.

MAÑANA | TARDE

VARIABLES MANIFESTADAS DURANTE EL INICIO

Rapidez salida 3,1 0+/- 1,59 3,73+/-1,24 23,63 *** Para en puerta 0,62 + /- 1,33 0,20 + /-0,77 22,58 *** Recorre la plaza 3,90+/- 1,19 3,97+/- 1,09 0,37 N.S. Largo al capoté 3,67+/-1,00 3,91 +/-0,88 6,87 **

VARIABLES MANIFESTADAS DURANTE EL TERCIO DE VARAS

Número de varas 3,28+/-1,34 3,22+/-1,23 0,22 N.S. Rehúsa 0,1 9+ /- 0,47 0,28+/-0,60 2,53 N.S. Falla 0,34+ /- 0,69 0,29 + /-0,77 0,43 N.S. Distancia 12,21+/-4,49 1 2,56+/-4,38 0,65 N.S. Tiempo 21,73+/- 1 3,07 23,52+/- 14,23 1,69 N.S. Humilla 2,29+/- 1,01 2,35+/-0,98 0,35 N.S. Mete los riñones 1,78+/-0,99 1,89+/-1,00 1,47 N.S. Cabecea 1,1 4+/- 1,1 2 0,98 + /-0,96 2,68 N.S. Sale suelto 0,73+/-1,1 I 0,58 + /-0,95 2,45 N.S. No se retira al quite 0,74+/-0,91 0,82 + /-0,94 0,89 N.S. Se crece al dolor 1,46+/-1,05 1,53+/-1,02 0,64 N.S.

*-*=P(0,OÍ AiHA=p<o,00} N.S. - significativo

apartado, arrancándose a mayor distancia al capote, patrón este indicativo de bravu ra (GAUDIOSO y Cois., 1985 y SÁNCHEZ, 1988) (TABLA 1). Por el contrario, núes tros resultados muestran que los individuos que se someten a la prueba por la maña

TABLA 2

Valores medios (+/- desviación estándar) de los patrones de comportamiento valorados durante el tercio de muleta y a lo largo de toda la tienta según el momento de celebración

VARIABLES

MOMENTO DE CELEBRACIÓN

F Sig. MAÑANA | TARDE

VARIABLES MANIFESTADAS DURANTE EL TERCIO DE MULETA

Acude de largo 2,89+/- 1,14 2,73 + /- 1,13 2,19 N.S.

Humilla en muleta 3,13+/-0,95 2,75+/- 1,04 14,73 ***

Derrota 0,70+/-0,90 0,83+ /- 0,98 1,86 N.S.

Pasa bien 3,1 0+ /- 0,98 3,91 + /- 0,88 1,61 N.S.

Repite sin parada 2,36+/- 1,19 2,09+/- 1,14 5,63 *

Repite con parada 2,44+/-1,05 2,80+/- 1,13 9,94 **

Tardea 0,79 + /-0,85 1,05+/- 1,00 7,54 a*

Todos los terrenos 4,1 8+/- 1,15 4,12+/-1,19 0,29 N.S.

Fijo en la muleta 3,83+/- 1,23 3,78+/- 1,1 4 0,21 N.S.

Huye de la muleta 0,40+/-1,06 0,33+ /- 0,87 0,55 N.S.

VARIABLES MANIFESTADAS DURANTE TODA LA TIENTA

Querencia 0,49+ /- 0,05 0,64+/- 1,1 1 2,03 N.S. Muge 8,62+/- 15,60 15,15+ /- 22,77 9,49 ** Escarba 1,97+/-5,48 2,32+ /- 6,91 0,29 N.S. Mosquea 0,12+ /-0,83 0,1 3+/- 1,01 0,04 N.S. Canqrejea 0,1 2+/-0,63 0,32+/- 1,73 1,59 N.S. Trota 1,90+/-1,20 2,07+/- 1,01 2,83 N.S. Galopa 2,68+/-1,46 2,32+/-2,27 7,81 ** Defeca 0,02 + /-0,1 5 0,03 + /-0,1 7 0,01 N.S. Micciona 0,00 + /-0,00 0,01 +/-0,1 2 0,89 N.S. Abre la boca 147,97+/-261,82 151,97+/-267,81 0,02 N.S.

na llegan más “enteros” a la última fase de la tienta, manifestando mayor agilidad en su comportamiento, pues repiten la embestida con mayor codicia, tardeando menos y galopando como forma más frecuente de desplazamiento (TABLA 2). Además, tenemos que añadir que los animales de la mañana humillan en la muleta de forma significativamente mayor, patrón este indicativo de entrega y nobleza del animal (GAUDIOSO y Cois., 1985 y SÁNCHEZ, 1988).

La explicación de las diferencias en el comportamiento exhibido radicaría, funda­ mentalmente, en el manejo a que son sometidos las animales. En la mañana del día en que se celebra la prueba, las vacas son traídas del campo y encerradas en los chiqueros. Así, los animales probados por la mañana han sido conducidos a los corrales inmediatamente antes de proceder a su suelta en la plaza, sin que las reses tengan que permanecer largas horas en los chiqueros, sometidas a un estrés adi­ cional al que suele sumarse la privación de pienso y agua. Todo esto da lugar a ani­ males que llegan al final de la tienta en mejores condiciones físicas, siendo capaces de realizar un mayor esfuerzo en el último tercio de la pelea. Por el contrario, los ten­ taderos que acontecen por la tarde cuentan con novillas que llevan bastante tiempo encerradas, por lo que, aunque de salida puedan presentar mayor agilidad, llegan al tercio de muleta con las facultades ligeramente mermadas.

En la TABLA 3 se recogen las medias de destino que presentan los dos grupos en que se ha dividido la población estudiada en función de sí la tienta se ha celebra­ do por la mañana o por la tarde, así como la desviación estándar y los resultados del análisis de varianza de una vía realizado. Para realizar el cálculo se concedió un valor 1 para los animales destinados a reproducción y 2 para los que van a desecharse.

A pesar de las diferencias observadas en el comportamiento de los animales, estas no son suficientes como para alterar el porcentaje de reposición en función de que dicha práctica se realice por la mañana o por la tarde, dado que no alcanzan sig­ nificación estadística. Así, se poniendo de manifiesto bien que la influencia del ritmo circadiano no es tan marcada en la raza de lidia como sería esperadle (PHASER y BROOM, 1990), bien que los estímulos que desencadenan las patrones etológicos

TABLA 3

Media del destino (+/- desviación estándar) en función del momento de celebración de la tienta, análisis de varianza y comparación de medias.

VARIABLES

MOMENTO DE CELEBRACIÓN

F Sig. MAÑANA TARDE

Destino 1,81+/-0,45 1,82+/-0,43 0,09 N.S.

iV.S. - r.-o significa ti yo

desarrollados durante la tienta son tan intensos que enmascaran la influencia de otros factores.

Tomando en consideración lo anteriormente expuesto, el momento del día más idóneo para celebrar la tienta parece ser la mañana, dada la proximidad en el tiem­ po a la hora en la que los animales han sido conducidos desde el campo a los corra­ les, mejorando de este modo la expresión de algunos patrones etológicos. Sin embar­ go, sería necesario un estudio en mayor profundidad para poder afirmar con rotundi­ dad este supuesto.

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Asociación de Veterinarios Españoles Especialistas en Buiatría. Gráficas Gama. León: 1059- 1068.

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RELACION ENTRE EL COMPORTAMIENTO DE LA