System Design

Este apartado tiene como objeto calcular el coste total del aprovechamiento por unidad de producto, para la totalidad del aprovechamiento. Se va a calcular como la suma de costes de las distintas actividades para cada una de las remasas y para la remasa promedio. El coste de mano de obra se calcula para los operarios que pertenecen a la cooperativa.

El coste total del aprovechamiento en cada una de las remasas consideradas varía únicamente en función de la mayor o menor producción de miera por árbol obtenida en la recogida del producto que es lo que fundamentalmente condiciona los rendimientos obtenidos, puesto que el resto de actividades: Desroñe, Clavadura y Pica son comunes a las cuatro remasas y su valor es el mismo en todos los casos.

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3.1.- Cálculos previos en el estudio de costes

3.1.1.- Costes horarios

 Costes fijos

En este apartado se incluyen los costes derivados de las herramientas y su mantenimiento para cada una de las actividades de la resinación.

Las herramientas utilizadas como el alisador, el trazador, la media luna, el mazo, la escoda, lata, paleta y carretilla se considera que han sido amortizados con creces a lo largo de la vida útil de la herramienta, por lo tanto no van a considerarse. En cuanto a los potes se utilizan por igual de plástico y de cerámica, algunos reutilizados y otros no. Para los cálculos se va a suponer que todos los potes utilizados son nuevos (pote portugués) y se reutilizan durante los cinco años siguientes en que se trabaja la misma cara. El resto de costes fijos corresponden a las puntas y las grapas utilizadas en la clavadura, el bote aplicador de la pasta y el estimulante.

Desroñe

En esta actividad las herramientas utilizadas como el alisador y el trazador están amortizadas, por lo que no hay costes fijos en esta actividad.

Clavadura

Para esta labor se utilizan la media luna y un mazo de madera que se consideran amortizados. Como materiales se utilizan las grapas, las puntas y los potes, cuyos precios y costes horarios son los que se detallan a continuación.

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Tabla 42. Cuadro de precios de los materiales necesarios en la Clavadura

Herramienta Precio (Ud)

Periodo de amortización (años) Precio (€/año) Tiempo htrab (h) Coste horario tiempo productivo (€/h) Punta standard 0.21 5 0.042 0.0093 4.52 Grapa 0.42 1 0.42 _0.0093 45.16 Pote 0.9 5 0.18 _0.0093 19.35 Total 69.03 Pica

La herramienta utilizada para dar la pica, la azuela, se considera que ya está amortizada. El resto de costes de los materiales son los expuestos a continuación.

Tabla 43. Cuadro de precios de los materiales necesarios en la Pica

Herramienta Precio (Ud)

Periodo de amortización (años) Precio (€/año) Tiempo htrab (h) Coste horario tiempo productivo (€/h) Bote aplicador de pasta 0.86 5 0.17 0.0088 19.32 Total 19.32

El precio de la unidad de estimulante es tan pequeño que se considera despreciable en los cálculos y por esta razón no se ha incluido.

Remasa

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 Costes de mano de obra

El resinero es un obrero por cuenta ajena que trabaja normalmente a destajo, siendo su salario el resultado de multiplicar el número de kilos de miera recolectados por el precio acordado por kilo; a este importe hay que añadir una cantidad en concepto de labores de preparación, que varía según los pies o las entalladuras resinadas, incluyendo en la misma también los conceptos de pica, remasa, descanso semanal, vacaciones, pagas extraordinarias, desgaste de herramientas, primas especiales, prima de exceso de picas y participación en beneficios (Hernández, 2006).

Para simplificar los cálculos correspondientes al salario de los operarios, ya que por un lado están los destajistas y por el otro los socios de la cooperativa. Se va a utilizar como salario el correspondiente a un trabajador asalariado forestal contratado dentro del Régimen General de la Seguridad Social en Sistemas Especiales (industria resinera) y se ha cifrado en 6.92 €/hora, precio actualizado a Enero de 2009, año en que se realiza la remasa, (Convenio colectivo para el sector de actividades forestales de la comunidad de Castilla y León 2008-2012, publicación:BOCyL nº 55 - 23/03/2009).

3.1.2.- Coste de transporte

El siguiente coste se ha calculado con la información obtenida del programa ACOTRAM 2.3.1 que es una aplicación informática para el cálculo de costes del transporte de mercancías. La fábrica está ubicada en Coca y es propiedad de La Unión Resinera Española.

- Coste de transporte= 0.86 €/km. - Distancia a fábrica= 5 km. - Coste total= 4.3 €/viaje.

3.1.3.- Coste de adjudicación del aprovechamiento

En la adjudicación del aprovechamiento de resinas para el periodo comprendido entre 2008-2012, el precio por pino se estableció en 0.34 €/árbol.

112 3.1.4.- Precio de venta de la miera en fábrica

Hay que tener en cuenta que los precios pagados al resinero son prácticamente precios de mercado, como consecuencia de los acuerdos firmados que suponen un gran esfuerzo económico para todos los agentes implicados en el sector. Así en el año 2009, el precio del kilogramo de miera en fábrica fue de 0.70 €/Kg.

3.1.5.- Costes unitarios

En primer lugar se calculan los costes unitarios correspondientes a la mano de obra y a las herramientas utilizadas para las distintas actividades. Estos costes unitarios se van a calcular para cada una de las remasas realizadas así como para la remasa promedio. Para calcular el coste unitario de cada una de las actividades se multiplica el coste horario inicial por el porcentaje de tiempo que supone la actividad en cada una de las remasas y después se divide por el rendimiento del ciclo completo en función de la remasa correspondiente. La distribución de las actividades por porcentaje de tiempo dentro del ciclo de resinación para cada una de las remasas puede consultarse en las figuras 13 y 14 (página 106).

Costes unitarios para los costes fijos y de mano de obra

Tabla 44. Cuadro de costes unitarios de los costes fijos y de mano de obra para el ciclo de resinación de la 1ª remasa

Desroñe Clavadura Pica 1ª Remasa

Coste horario inicial(€/h) “herramientas+mano de obra” 6.92 75.95 26.24 6.92 Porcentaje de tiempo por operación (%) 55 16 7 22

Coste horario final

(€/h) 3.81 12.15 1.84 1.52

Rendimiento (kg/h) 17.30 _{17.30 17.30 17.30}

Coste unitario (€/kg) 0.22 0.7 0.11 0.088

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Tabla 45. Cuadro de costes unitarios de los costes fijos y de mano de obra para el ciclo de resinación de la 2ª remasa

Desroñe Clavadura Pica 1ª Remasa

Coste horario inicial(€/h) “herramientas+mano de obra” 6.92 75.95 26.24 6.92 Porcentaje de tiempo por operación (%) 55 16 6 23

Coste horario final

(€/h) 3.81 12.15 1.57 1.59

Rendimiento (kg/h) 21.53 _{21.53 21.53 21.53}

Coste unitario (€/kg) 0.18 0.56 0.07 0.07

Total (€/kg) 0.88

Tabla 46. Cuadro de costes unitarios de los costes fijos y de mano de obra para el ciclo de resinación de la 3ª remasa

Desroñe Clavadura Pica 1ª Remasa

Coste horario inicial(€/h) “herramientas+mano de obra” 6.92 75.95 26.24 6.92 Porcentaje de tiempo por operación (%) 49 15 6 30

Coste horario final

(€/h) 3.39 11.39 1.57 2.08

Rendimiento (kg/h) 16.12 _{16.12 16.12 16.12}

Coste unitario (€/kg) 0.21 0.71 0.10 0.13

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Tabla 47. Cuadro de costes unitarios de los costes fijos y de mano de obra para el ciclo de resinación de la 4ª remasa

Desroñe Clavadura Pica 1ª Remasa

Coste horario inicial(€/h) “herramientas+mano de obra” 6.92 75.95 26.24 6.92 Porcentaje de tiempo por operación (%) 50 15 6 29

Coste horario final

(€/h) 3.46 11.39 1.57 2.00

Rendimiento (kg/h) 10.10 _{10.10 10.10 10.10}

Coste unitario (€/kg) 0.34 1.13 0.16 0.20

Total (€/kg) 1.83

Tabla 48. Cuadro de costes unitarios de los costes fijos y de mano de obra para el ciclo de resinación de la remasa promedio.

Desroñe Clavadura Pica 1ª Remasa

Coste horario inicial(€/h) “herramientas+mano de obra” 6.92 75.95 26.24 6.92 Porcentaje de tiempo por operación (%) 52 15 6 27

Coste horario final

(€/h) 3.60 11.39 1.57 1.87

Rendimiento (kg/h) 16.25 _{16.25 16.25 16.25}

Coste unitario (€/kg) 0.22 0.70 0.10 0.12

Total (€/kg) 1.14

La actividad de clavadura es el componente más importante del coste de

herramientas y mano de obra, aunque el porcentaje de tiempo que supone en el ciclo de resinación es de los más bajos (un 15% de media). Esto se debe al coste de material

115 fundamentalmente, ya que en el desroñe únicamente se considera la mano de obra al igual que en la remasa.

Coste unitario de transporte

El vehículo utilizado para el transporte de miera a fábrica es un todoterreno pick- up, con una capacidad de carga en la caja de unos 900 kg. Se transportan en cada viaje cuatro barriles con una capacidad de 200kg cada uno, por lo que la carga total asciende a 800kg.

- Coste transporte = 4.3/800= 0.0054 €/kg

Coste unitario de adjudicación

Ahora se realiza el cálculo para el coste de adjudicación del aprovechamiento. Para ello se necesita la producción media de miera por árbol para la remasa promedio (1.43 kg/árbol).

Precio adjudicación (€/árbol) 0.34

Producción media (kg/árbol) 1.43

Coste adjudicación (€/kg) 0.24

Precio unitario de venta

La miera se vende en fábrica libre de agua e impurezas a un precio de 0.70 €/kg.