THE INTEGRATED DEVELOPMENT PLANNING (IDP)

En la FDA de hoja a la entrada al pastoreo, se encontraron diferencias significativas (P<0.05) en la época de norte donde la carga de 4 vacas ha-1 _{mostró el valor más bajo}

mientras las cargas de 2 y 3 vacas ha-1 fueron similares. A la salida del pastoreo, la DISFDN presentó diferencias

significativas (P<0.05), mostrando los valores más altos en la carga de 2 vacas ha-1 tanto en la época de norte como en la época de seca (Figura 5).

*Medias con distinta literal entre época son estadísticamente diferentes (P<0.05)

Figura 5. Efecto de la interacción carga X época en las variables FDA a la entrada y DISFDN a la salida del pastoreo en hoja de gramas nativas en Tlapacoyan, Veracruz. Año 2007

En la variable LIG de tallo se encontraron diferencias significativas (P<0.05) a la entrada al pastoreo en la época de norte mostrando el valor más alto la carga 2, mientras que las cargas de 3 y 4 vacas ha-1 _{fueron similares; a la salida del}

pastoreo en la misma variable se encontraron diferencias significativas (P<0.05) en la época de lluvia cuando la carga 3 mostró el valor más bajo mientras que en la época de norte esa misma carga mostró el valor más alto; en la época seca se observó un valor bajo junto con la carga 4 vacas ha-1 (Figura 6).

Cifras con distinta literal entre época son estadísticamente diferentes (P<0.05)

Figura 6. Efecto de la interacción carga X época en la variable LIG a la entrada y salida del pastoreo de tallo de gramas nativas en Tlapacoyan, Veracruz. Año 2007

En tallo a la salida del pastoreo la variable FDA mostró diferencias significativas (P<0.05) en la época de norte adoptando el valor más bajo la carga 4 vacas ha-1_{; en la época}

seca, las cargas 3 y 4 vacas ha-1 _{mostraron los valores más}

bajos. La DISMS mostró diferencias significativas (P<0.05) sólo

en la época seca, cuando las cargas 3 y 4 vacas ha-1_{, obtuvieron}

*Cifras con distinta literal entre época son estadísticamente diferentes (P<0.05)

Figura 7. Efecto de la interacción carga X época en las variables FDA y DISMS a la salida del pastoreo de tallo de gramas nativas en Tlapacoyan, Veracruz. Año 2007

En los resultados anteriores (Figuras 5, 6 y 7) puede observarse que los tres niveles de carga animal dentro de la época de lluvia, cuando las condiciones ambientales favorecen una rápida recuperación por sus altas tasas de crecimiento (Van Soest, 1978), adoptaron valores estables de FDA, LIG, DISMS, y

de DISFDN; mientras que en las épocas de norte y seca, dichas

variables respondieron de manera diferente en cada nivel de carga estudiado, favoreciendo la calidad nutricia de las cargas intermedia y alta, lo que podría deberse a que en éstas, las plantas son cosechadas más severamente al grado de disminuir incluso el forraje muerto (Gillen et al., 2000), determinando un mayor tiempo de recuperación (Hull et al., 1961), situación

que al combinarse con las bajas tasas de crecimiento debidas al estrés hídrico durante la época seca o la disminución en la intensidad lumínica durante los días nublados de la época de nortes, determinan un periodo vegetativo más prolongado (Van Soest, 1994) repercutiendo positivamente en la calidad nutricia de las cargas mencionadas.

VII CONCLUSIONES

De acuerdo a los resultados obtenidos en las variables evaluadas en el presente estudio, se concluye que:

El incremento en la carga animal no afectó la composición química ni la digestibilidad de la hoja de gramas nativas; no obstante, en tallo se encontró un mayor contenido de FDA a la entrada al pastoreo y un menor contenido de proteína a la salida en la carga más baja, lo que refleja una disminución de la calidad nutricia de dicho componente en la carga 2 vacas ha- 1_{, comparada con las cargas 3 y 4 vacas ha}-1_.

La época fue el factor que más influyó en la composición química y digestibilidad de las gramas nativas, sobresaliendo la época de lluvias, cuando se encontraron los valores más altos de PC tanto en hoja como en tallo, así como los contenidos más bajos de elementos estructurales.

VIII CONSIDERACIONES

Aun cuando la calidad nutricia del tallo de gramas nativas podría verse favorecida por los dos niveles más altos de carga animal, la elección de uno u otro nivel de carga, está en función de la respuesta productiva y de la sustentabilidad del sistema, por lo que es necesario realizar más investigación durante más tiempo, de las repercusiones que las cargas elevadas pueden tener en aquellos rubros.

A pesar de la mejor calidad nutricia observada en la época de lluvias, las diferencias encontradas con estudios en condiciones similares indican que no puede esperarse el mismo comportamiento de la calidad nutritiva en todos los años, dado que cada año presenta particularidades especiales aun cuando se evalúen las mismas épocas, por lo tanto, la calidad nutritiva debe monitorearse continuamente.

IX LITERATURA CITADA

Alfonso, A., Valdés L. R. y P. Duquesne. 1984. Evaluación comparativa de tres gramíneas en pastoreo. II. Con añojos y cargas 2, 3.3 y 5 animales/ha. Pastos y forrajes. Vol. 7, No. 3.

Améndola, R., E. Castillo, G. y P. A. Martínez H. 2005. Perfiles por país del Recurso Pastura / Forraje. México. Consultado el día 27 de Octubre de 2007 en el sitio:

http://www.fao.org/ag/agP/agpc/doc/Counprof/spanishtrad /Mexico_sp/Mexico_sp.htm

A.O.A.C. 1975. Oficial methods of anlisys of de Assosiation of Oficial Agricultural Chemist. 12th Edition. Published by the association of Official Agricultural Chemist. Wasshington, D. C.

Arthington, J. D. and W. F. Brown. 2005. Estimation of feeding value of four tropical forage species at two stages of maturity. Journal of Animal Science 83:1726–1731

Bade, D.H., Conrad, B.E., and E.C. Holt. 1985. Temperature and Water Stress Effects on Growth of Tropical Grasses. Journal of Range Management 38(4): 321 – 324.

Ball, D. M., Collins, M., Lacefield, G. D., Martin, N.P., Mertens, D. A., Olson, K. E., Putnam, D. H., Undersander, D.J., and M. W. Wolf. 2001. Understanding Forage Quality. American Farm Bureau Federation. Publication 1-01. Park Ridge, IL, U.S.A. p 21.

Barnes, R. F. and G. C. Marten. 1979. Recent developments in predicting forage quality. Journal of Animal Science, Vol 48. Num 6.

Bidwell, R. G. S. 2002. Fisiología vegetal Ed. A. G. T. editor, S. A. México. D. F.

Bogdan, A. V. 1997. Pastos tropicales y plantas de forraje. AGT Editor, S. A. México, D. F. 1 – 29 pp.

Briske, D. D., Derner, J. D., Brown, J. R., Fuhlendorf, S. D., Teague, W. R., Havstad, K. M., Gillen, R. L., Ash, A. J. and W. D. Willms. 2008. Rotational Grazing on Rangelands: Reconciliation of Perception and Experimental Evidence. Rangeland Ecology and Management 61:3–17.

Calderón, R. R. C. 2004. Manejo integral de la unidad de producción bovina de doble propósito “La Doña”. Libro técnico número 1. Instituto de investigaciones forestales, agrícolas y pecuarias. Centro de investigación regional centro. Campo experimental “Las Margaritas”. Hueytamalco, Puebla, México. p 1.

Cáceres, O., Santana, H. y L. Rivero. 1989. Influencia de la época sobre el valor nutritivo y rendimiento de nutrimentos de tres gramíneas forrajeras. Pastos y forrajes. 12(1):71-76

Castillo, G. E., B. Valles M., L. Mannetje y A. Aluja S. 2005. Efecto de introducir Arachis pintoi sobre variables del suelo de pasturas de grama nativa en el trópico húmedo mexicano. Técnica Pecuaria México 43(2):287-295.

Castillo, G. E. y J. Jarillo R. 2007. Principios del manejo de pastizales. In: Memorias del Curso – Taller Principios y prácticas de manejo de forrajes en el trópico húmedo para la producción bovina. CEIEGT, UNAM. Tlapacoyan, Veracruz, México. 35 – 55 pp.

Church, C. D. 1993. El rumiante. Fisiología digestiva y nutrición. Ed. Acribia, S. A. Zaragoza, España. pp 329 – 331.

Church, D. C., Pond, W. G. y K. R. Pond. 2007. Nutrición y alimentación de animales. Ed Limusa Wiley. México pp 25 -33.

Faría, M. J. 2006. Manejo de pastos y forrajes en la ganadería de doble propósito. In: X Seminario de Pastos y Forrajes. Universidad de Zulia, Maracaibo, Venezuela. Consultado el día 27 de Octubre de 2007 en el sitio: http://avpa.ula.ve/congresos/seminario_pasto_X/Conferen cias/A1-Jesus%20Faria%20Marmol.pdf

Ford, C. W., Morrison, I. M. and J. R. Wilson. 1979. Temperature effects on lignin, hemicellulose and cellulose in tropical and temperate grasses. Australian Journal of Agricultural Research 30, 621–633.

Guillen, R. L., Eckroat, J. A. and F. T. Mccollum III. 2000. Vegetation response to stocking rate in southern mixed- grass prairie. Journal of Range Management 53(5):471- 478.

Gillet, M. 1984. Las gramíneas forrajeras. Ed. Acribia. Zaragoza, España. pp 126 – 133; 200 - 206.

Guenni, O., Gil, J. L., Baruch, Z., Márquez, L. y C. Núñez. 2006. Respuestas al déficit hídrico en especies forrajeras de Brachiaria (Trin.) Griseb. (POACEAE). INTERCIENCIA. V. 31 Num. 7.

Haydock, K.P. and N.H. Shaw. 1975. The comparative yield method for estimating dry matter yield of pasture. Australian Journal of Experimental Agriculture and Animal Husbandry 15: 663 – 670.

Hernandez, G. A., Sollenberger, L. E., McDonald, D. C., Ruegsengger, G. J. Kalmabacher, R. S. and P. Mislevy. 2004. Nitrogen fertilization and stoking rate affect stargrass pasture and cattle performance. Crop science. 44:1348-1354.

Hull, J. L., Meyer, J. H., Bonilla, S. E. and W. Weitkamp. 1965. Further Studies on the Influence of Stocking Rate on Animal and Forage Production from Irrigated Pasture. Journal of Animal Science. 24:697-704.

Hull, J. L. Meyer, J. M. and R. Kromann. 1961. Influence of stocking rate of animal and forage production form irrigated pasture. Journal of Animal Science 20: 46 – 52.

INEGI. 2007. Anuario Estadístico de los Estados Unidos Mexicanos. Edición 2007.

Jarillo, R. J, Castillo G. E. y B. Valles M. 2007. Calidad de los pastos en la alimentación del ganado. In: Memorias Curso – Taller Principios y prácticas de manejo de forrajes en el trópico húmedo para la producción bovina. CEIEGT. Tlapacoyan, Veracruz.

Johnson, C. R., Reiling, B. A., Mislevy, P. and M. B. Hall. 2001. Effects of nitrogen fertilization and harvest date on yield, digestibility, fiber and protein fractions of tropical grasses. Journal of Animal Sicence. 79:2439-2448.

Juárez, R. S. A., Cerrillo, S. M. A., Gutiérrez, O. E., Romero T. E. M., Colín N. J. y H. Bernal B. 2009. Estimación del valor nutricional de pastos tropicales a partir de análisis convencionales y de la producción de gas in vitro. Técnica Pecuaria México 47(1):55-67.

Jung, H. G. and M. S. Allen. 1995. Characteristics of plant cell walls affecting intake and digestibility of forages by ruminants. Journal of Animal Science 73:2774-2790

Langer, R. H. M. y D. Hill, G. 1987. Plantas de interés agrícola. Ed. Acribia, S. A. Zaragoza, España. pp 35 - 48.

Mariscal, A. V., Estrella, Q. H., Ruiz, F. A., Sagarnaga, V. M., Salas, G. M. J. y M. Gónzalez A. La cadena productiva de bovinos lecheros y el TLCAN. Consultado el día 27 de Octubre de 2007 en el sitio: http://www.economia.gob.mx/pics/p/p1763/Leche_y_product os_lacteos__240304.pdf

Mc Donald, P., Edwards, R. y J. F. D. Greenhalgh. 1988. Nutrición animal. 4a Edición. Ed Acribia, S. A. Zaragoza, España. pp 145 - 171.

Milford, R. and Minson, D. J. 1965. The relation between the crude protein content and intake of tropical pasture plants. J. Brit. Grassl. Soc. 20:1977-1979.

Moore, K. J. and H. J. G. Jung. 2001. Lignin and fiber digestion. Journal of Range Management 54: 420–430.

Murray, R. K., Mayes, P. A., Granner, D. K. y V. W. Rodwell. 2004. Bioquímica ilustrada de Harper. 16ª Edición. Ed. Manual Moderno. México. 115 – 124 pp.

NRC, 2001. Nutrient Requirements of Dairy Cattle. NATIONAL ACADEMY PRESS. Washington, D.C. U.S.A. 34 – 40 pp.

Ocaña, Z. E., Castillo, G. E. y B. Valles M. 2003. Efecto de la carga animal sobre gramas nativas, características del suelo y producción de leche y becerros en vacas Holstein X Cebú en pastoreo intensivo en el trópico mexicano. Tesis de maestría. Colegio de Posgraduados Campus Veracruz. M. F. Altamirano, Veracruz, México.

Orskov, E. R. 2000. The in situ technique for the estimation of forage degradability in rumiants. In: Forage evaluation in ruminant nutrition. Givens, D. I., E. Owen, R. F. E. Axford and H. M. Owed Eds. Cabi Publishing. USA. Pags. 175-188

Orskov, E. R. and I. McConald. 1979. The estimation of protein degradability in the rumen from incubation measurements weighted according to rate of passage. Journal of Agricultural Science, Cambridge 92, 499 – 503.

Páez, A., González, O. M. E. and J. J. Villasmil. 1997. Acclimation of Panicum maximum to different light

regimes. Effect of subsequent defoliation. Revista Facultad de Agronomía (LUZ) 14: 625-639. Disponible en línea:

http://www.revfacagronluz.org.ve/v14_6/v146z004.html

Pedraza, O. R. M. 2001. Estimación del valor nutritivo de los alimentos para rumiantes con énfasis en las técnicas in

sacco y de producción de gas in vitro. Revista

Producción Animal. Vol 13(1):45 – 51.

Pirela, M. F. 2005. Valor nutritivo de los pastos tropicales. Manual de Ganadería Doble Propósito.Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas, Venezuela. En línea: http://avpa.ula.ve/docuPDFs/libros_online/manual-

ganaderia/seccion3/articulo6-s3.pdf

Quero, C. A. R., Enríquez, Q. J. F. y L. Miranda J. 2007. Evaluación de especies forrajeras en América Tropical, Avances o Status Quo. INTERCIENCIA. Agosto 2007; VOL. 32 N. 8. Consultado el día 27 de Octubre en línea: http://www.interciencia.org/v32_08/566.pdf

Quin, J. I., Van Der Wath, J. G. and S. Myburg. 1938. Studies on the alimentary tract of Merino sheep in South Africa. 4. Description of experimental technique. Onderstrepoort Journal of Veterinary Science and Animal Industry 11, 341 – 360.

Ramírez, G. J. M., Hernández, V. J. O., Bonilla, H. G. y J. Lagunes L. 2004. Establecimiento, manejo y uso de la pradera. In: Manejo integral de la unidad de producción bovina de doble propósito “La Doña”. Libro técnico número 1. Instituto de investigaciones forestales,

agrícolas y pecuarias. Centro de investigación regional centro. Campo experimental “Las Margaritas”. Hueytamalco, Puebla, México. p 11.

Ramírez, L. R. G. 2005. Nutrición de rumiantes. Sistemas extensivos. Ed. Trillas. México. Primera reimpresión. 11 – 112 pp.

Ramírez, J. L., Leonard, I., Kijora, C. y B. López. 2002. Efecto de la edad de rebrote y la época, en el comportamiento de la proteína bruta y la fibra, en el pasto Brachiaria decumbens. Rev. Medicina Veterinaria. Vol 20 (1): 1 – 4.

Reyes, A. J., Castillo, G. E., Jarillo, R. J., Valles, M. B. y L. Ramírez A. 2007. Carga animal y valor nutricio de gramas nativas en el trópico húmedo veracruzano. XX Reunión Científica – Tecnólogica Forestal y Agropecuaria, Verazruz, 2007.

Rincon, C. A., Ligarreto M. G. A. y E. Garay. 2008. Producción de forraje en los pastos Brachiaria decumbens cv. Amargo y Brachiaria brizajtha cv. Toledo, sometidos a tres frecuencias y a dos intensidades de defoliación en condiciones del piedemonte llanero colombiano. Revista de la Facultad Nacional de Agronomía. Medellin 61(1):4336 – 4346.

Rivas, L. y F. Holmann. 2002. Sistemas de doble propósito y su viabilidad en el contexto de los pequeños y medianos productores en América Latina Tropical. In: Curso y Simposio Internacional sobre Actualización en el Manejo de Ganado Bovino de doble propósito. Universidad

Autónoma de México, Facultad de Veterinaria y Zootecnia, Centro de Enseñanza, Investigación y Extensión en Ganadería Tropical (CEIEGT), Veracruz, México. 13 – 54 pp.

Rodríguez, C. B. y M. del C. Porras M. 1996. Botánica sistemática. Universidad Autónoma Chapingo. México. 305 – 325 pp.

Román, P. H. 1981. Potencial de producción de los bovinos en el trópico de México. Revista Ciencia Veterinaria 3:393 – 431.

Rosero, N. R. y S. L. Posada, O. 2006. Modelación de la cinética de degradación de alimentos para rumiantes. Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias. Consultado el

día 23 de julio en el sitio:

www.scielo.org.co/pdf/rccp/v20n2/v20n2a09.pdf

SAS. (1999). SAS OnlineDoc®, Version 8.0 SAS Institute Inc., Cary, NC., U.S.A.

Sánchez, J. y H. Soto. 1999. Calidad nutricional de los forrajes de una zona con niveles medios de producción de leche, en el trópico húmedo del norte de Costa Rica. Agronomía Costarricense. Universidad de Costa Rica. Consultado el día 16 de noviembre de 2007 en el sitio: http://www.accessmylibrary.com/coms2/summary_0286-

31939119_ITM

Scarencchia, D. L. and M. M. Kothmann. 1982. A dynamic approach to grazing management terminology. Journal of range management. 35(2)262-264.

Shimada, M. A. 2007. Nutrición animal. Ed Trillas. Reimpresión. P 29.

Soto, C., Valencia A., Galaviz R. D. y H. J. Correa. 2005. Efecto de la edad de corte y del nivel de fertilización nitrogenada sobre el valor energético y proteico del paste Kikuyo (Pennisetum clandestinum). Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias. Vol 18(1) 17:26.

Torregroza, S. L., Cuadrado, C. H. y J. Pérez G. 2006. Producción de carne en novillos F1 romo-cebú con pasto Angleton (Dichanthium aristatum) ensilajes y suplementos en el valle del Sinú. Revista MVZ Córdoba, Montería, Colombia. Vol 11, número 002. pp 825-829.

Utley, P. R., Lowrey R. S., Marchant W. H., Helliwig R. E., Butler J. L. and W. C. McCormik. 1971. Comparative feeding value of pelleted Pensacola bahiagrass, coastal bermudagrass and coast-cross-1 bermudagrass harvested at four and eight weeks of age. Journal of Animal Science, vol 33, no. 1. 147:150.

Van Soest, P. J., Mertens, D. R. and B. Deinum. 1978. Preharvest factors influencing quality of conserved forage. Journal of Animal Science 47:712-720.

Van Soest, P.J. Robertson, J.B. y Lewis, B.A. 1991. Methods of dietary fibers, and nonstarch polysacarides in relations to animal nutrition. Symposium: Carbohidrate methodology, metabolism and nutricional implications in dairy cattle. Journal of Dairy Science. 74:3583-3597.

Van Soest, P. J. 1994. Nutritional ecology of the ruminant. 2nd ed. Comstock Publishing Associates. Ithaca, New York. U.S.A. 77 – 92; 140 – 155 pp.

Vergara, L. J. y O. Araujo F. 2006. Producción, composición química y degradabilidad ruminal in situ de Brachiaria

humidicola (Rendle) Schweick en el bosque seco

tropical. Revista científica, FCV-LUZ. Vol. 16 Num. 3 pp 239 – 248.