4 Method
4.4 Validity and reliability
El entorno en el que una empresa se desenvuelve es un entorno cambiante, es por eso que toda empresa debe estar en la capacidad de dar solución a los posibles problemas que tenga que enfrentar la misma. El círculo de calidad PHVA (planificar, hacer, verificar y actuar), es considerado una herramienta para determinar las fallas y solucionar problemas en cada proceso.45
Dentro de un sistema de la calidad, el ciclo PHVA, es un ciclo en pleno movimiento, este está ligado a la planificación, implementación mejora y control tanto como para los productos como para el sistema de gestión de la calidad.46
Según J. Canela López (2004), el enfoque de gestión basado en procesos está relacionado con el ciclo PHVA, que es un ciclo que está en constante movimiento y es aplicable a todos y cada uno de los procesos dentro de la organización. El círculo de la calidad está ligado a la planificación, implementación, control y mejora continua tanto de productos como de procesos del sistema de gestión de la calidad.
45 T. Fontalvo Herrera, JC. Vergara (2010) LA GESTIÓN DE LA CALIDAD EN LOS SERVICIOS ISO 9001:2008: España, Editorial Eumed, primera edición. P 64
46M. García, C. Quispe, L. Raéz (2003)[
http://sisbib.unmsm.edu.pe/bibvirtualdata/publicaciones/indata/Vol6_n1/pdf/mejora.pdf] MEJORA
El ciclo PHVA se explica de la siguiente forma:
Imagen 13.- CIRCULO DE DEMMING
Fuente: T. Fontalvo Herrera, JC. Vergara (2010) Elaborado por: T. Fontalvo Herrera, JC. Vergara (2010)
La norma ISO 9001: 2008 define a los componentes del círculo de la calidad PHVA como:
Planificar (P).-Establecer los objetivos y procesos necesarios para conseguir resultados de acuerdo con los requisitos del cliente y las políticas de la organización
Hacer (H).- Implementar los procesos.
Verificar (V).- Realizar el seguimiento y la medición de los proceso y los productos respecto a las políticas, los objetivos y los requisitos para el producto, e informar sobre los resultados.
Actuar (A).- Tomar acciones para mejorar continuamente el desempeño de los procesos.
El círculo de calidad es una herramienta de mejora continua, el cual debe ser utilizado de manera sistemática, es decir una vez alcanzado un objetivo se evalúa utilizando la metodología PHVA, con el objetivo de determinar mejoras dentro de cada proceso del sistema de la organización.
2.4.VALOR AGREGADO EN LOS PROCESOS
J. Acuña (2005), asegura que los clientes esperan que las expectativas de un producto o servicio sean superadas. Una manera de asegurarse que el cliente esté satisfecho con el producto o servicio final, es mediante la programación de las actividades dentro de un proceso. La programación de actividades implica estimar tiempos de ejecución en cada actividad que permitan determinar el atraso o adelanto en los procesos. Si algún proceso tiene tareas con retraso en cierta tarea,
se debe tomar medidas sobre este suceso aumentando recursos humanos o físicos para continuar con el flujo normal del proceso.
El valor del producto o servicio total debe ser mayor al costo acumulado de su producción, además que el proceso productivo debe generar valor en cada fase del proceso.47
El valor agregado es el valor que se obtiene después del procesamiento menos el valor antes del procesamiento o las actividades de transformación.
En cualquier proceso de mejoramiento, es esencial analizar cada proceso y cada actividad, para así detectar aquellos elementos que causen desviaciones al sistema sin generar valor alguno a los productos o servicios finales que se brinden.48
A Medina (2005), cita que según J. Harrington la representación matemática podría ser la siguiente:
VA= V2- V1 En donde:
VA.- Valor Agregado
V2.- Valor después del Procesamiento
47A. Medina (2005) GESTIÓN POR PROCESOS Y CREACIÓN DE VALOR PÚBLICO. UN ENFOQUE ANÁLÍTICO. República Dominicana – Santo Domingo. Editora Búho. p201
V1.- Valor antes del Procesamiento
Para A. Medina (2005), en el análisis de valor agregado, se deben determinar tres tipos de actividades:
Actividades de valor agregado real Actividades de valor agregado al negocio Actividades sin valor agregado
Las actividades de valor agregado real, son aquellas que vistas por el cliente final son necesarias para proporcional el producto, servicio esperado, son indispensables para lograr la satisfacción de los mismos.49
Las actividades que agregan valor desde el punto de vista del negocio, son aquellas actividades requeridas por la organización para brindar el servicio, pero no aportan valor desde el punto de vista del cliente.50
Las actividades que no agregan valor agregado son aquellas que no contribuyen para alcanzar la satisfacción del cliente, las mismas que pueden ser eliminadas sin afectar a la calidad del producto o servicio así como inventarios en exceso, papeles innecesarios, entre otras.51
49 J. Acuña (2005) MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD UN ENFOQUE A LOS SERVICIOS. Costa
Rica: Editorial Tecnológica de Costa Rica, primera edición P.64
50IBIDEM, p.64 51IBIDEM, p.64
En el gráfico número 16, se puede analizar la forma para determinar si una tarea agrega valor o no lo hace al proceso dentro de una organización
Gráfico 16.- ARBOL DE DECISIONES PARA GUIAR EL ANÁLISIS DE CREACIÓN
DE VALOR
Fuente: J. Acuña (2005)
Elaborado por: María Soledad Holguín
En el gráfico 16, se puede sintetizar las actividades de un proceso, para establecer únicamente actividades que agreguen valor ya sea para la empresa como para el negocio, de tal manera que sirvan para establecer acciones de mejora en cada actividad de cada proceso de la organización.52
52J. Acuña (2005) MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD UN ENFOQUE A LOS SERVICIOS: Costa
Rica: Editorial Tecnológica de Costa Rica P.67
Valor agregado para el negocio Actividad ¿Necesaria para generar el producto? Valor agregado real ¿Contribuye a las funciones de la empresa? Sin Valor agregado ¿Contribuye a las funciones del cliente?
El capítulo dos es indispensable para la realización de este proyecto, ya que proporciona el fundamento teórico de lo que se realizará en el trascurso del mismo.
Es necesario tener conocimiento de ciertos términos y metodologías, que permiten determinar el impacto de un sistema de gestión por procesos en Textil Santa Rosa.
Todo lo que se puede medir es administrable, cabe recalcar que no existe mejora continua si no se realiza un análisis numérico, el cual ayude a tomar decisiones certeras frente a distintos escenarios.
Un Sistema de gestión por procesos ayuda a mejorar la organización interna, a reducir tiempos y costos de las distintas actividades que se realizan dentro de la organización, generando una ganancia con los recursos tanto humanos como físicos actuales de la empresa.