Agriculture statistical yearbook 2001: Data 1991 2000

ISSN 1681-4711

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Landwirtschaft­

Statistisches Jahrbuch

Daten 1991-2000

Agriculture­

Statistical yearbook

Data 1 9 9 1 - 2 0 0 0

Agriculture­

Annuaire statistique

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Methoden und Nomenklaturen: Diese Veröffentlichungen richten sich an Fachleute; sie beschreiben die Methoden und Systematiken, die für einzelne Themen, Themenbereiche oder Sektoren verwendet werden.

Detaillierte Tabellen: Diese Veröffentlichungen richten sich an Fachleute; darin sind ein Teil oder die Gesamtheit der statistischen Angaben zu einem Thema, Themenbereich oder Sektor zu finden.

Studien und Forschung: Zusammenfassungen der Ergebnisse von Studien und Forschungsarbeiten im Bereich der europäischen Statistik.

Kataloge: Die kostenlosen Kataloge Informieren rasch und genau über das Produkt- und Dienstleistungsangebot von Eurostat.

Our mission is to provide the

European Union

with a high-quality statistical information service

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are adapted to the needs of all users.

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Key indicators: the main indicators on a theme or sub-theme In an easy-to-carry booklet.

Panorama of the European Union: highlights the features and trends of a multi-sectoral theme or a sectoral sub-theme.

Methods and nomenclatures are intended for specialists who want to consult the methodologies and nomenclatures used for a theme, a sub-theme or a sector.

Detailed tables: statistical data for specialists compiled on a theme, sub-theme or sector.

Studies and research summarise the results of European statistical studies and research and are intended for specialists.

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Notre mission est de fournir à

l'Union européenne

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Les collections d'Eurostat

sont une offre adaptée aux besoins de tous les utilisateurs.

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Communiqués de presse: les chiffres clés sur l'UE, les États membres et leurs partenaires. Ils sont distribués gratuitement et sont également disponibles sur Internet dès leur publication.

Statistiques en bref: synthèses actualisées des principaux résultats des enquêtes, des études et des analyses statistiques.

Méthodes et nomenclatures: les méthodologies et les nomenclatures relatives à un thème, un sous-thème ou un secteur.

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Landwirtschaft ­

Statistisches Jahrbuch

Daten 1991-2000

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Données 1991-2000

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Pour plus d'informations, visitez le site Internet d'Eurostat:

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Zahlreiche weitere Informationen zur Europäischen Union sind verfügbar über Internet, Server Europa (http://europa.eu.int). A great deal of additional information on the European Union is available on the Internet

It can be accessed through the Europa server (http://europa.eu.int).

De nombreuses autres informations sur l'Union européenne sont disponibles sur Internet via le serveur Europa (http://europa.eu.int). Bibliografische Daten befinden sich am Ende der Veröffentlichung.

Cataloguing data can be found at the end of this publication. Une fiche bibliographique figure à la fin de l'ouvrage.

Luxembourg: Office des publications officielles des Communautés européennes, 2002 ISBN 92-828-6740-4

ISSN 1681-4711

EUROSTAT

L-2920 Luxembourg — Tél. (352) 43 01-1 — Télex COMEUR LU 3423

e U I O S t a t Rue de la Loi 200, B-1049 Bruxelles — Tél. (32-2) 299 11 11

D E Eurostat ist das Statistische

Amt der Europäischen

Gemeinschaften. Es hat den Auftrag,

die Union mit europäischen

Statistiken zu versorgen, die

Vergleiche zwischen Ländern und

Regionen ermöglichen. Eurostat

konsolidiert und harmonisiert die in

den Mitgliedstaaten erhobenen

Daten.

Um die weite Verbreitung der

gewaltigen verfügbaren Datenmenge

zu gewährleisten und den einzelnen

Nutzern zu helfen, diese

Informationen richtig zu verwenden,

hat Eurostat sein

Veröffentlichungs-und Dienstleistungsprogramm

geschaffen. Um sich gezielt an das

breite Publikum oder an Fachleute

wenden zu können, wurden für die

einzelnen Nutzergruppen spezielle

Reihen entwickelt.

Im Rahmen des neuen Programms

hat Eurostat eine Web-Seite

entwickelt. Sie umfaßt ein breites

Angebot von Online-Informationen

über die Erzeugnisse und

Dienstleistungen, Pressemitteilungen,

Kataloge, Online-Veröffentlichungen

sowie Indikatoren für die Eurozone.

E N Eurostat is the Statistical Office

of the European Communities.

Its task is to provide the European

Union with statistics at a European

level, that allow comparisons to be

made between countries and

regions. Eurostat consolidates and

harmonizes the data collected by the

Member States.

To ensure that the vast quantity of

accessible data is made widely

available, and to help each user

make proper use of the information,

Eurostat has set up a publications

and services programme.

As part of the new programme

Eurostat has developed its website.

It includes a broad range of on-line

information on Eurostat products and

services, newsletters, catalogues,

on-line publications as well as

indicators on the euro-zone.

Yves Franchet

Director-General

F R Eurostat est l'Office statistique

des Communautés

européennes. Il a pour tâche de

fournir à l'Union européenne des

statistiques au niveau européen,

qui permettent des comparaisons

entre pays et régions. Eurostat

consolide et harmonise les données

collectées par les États membres.

Pour assurer que l'ensemble des

données disponibles soit largement

accessible et pour aider chaque

utilisateur à faire bon usage de

toute cette information. Eurostat a

mis en place un programme de

publications et de services.

Dans le cadre du nouveau

programme, Eurostat a développé

son site Internet. Celui-ci comprend

toute une série d'informations

en ligne sur les produits et les

services d'Eurostat, ses bulletins

d'information, ses catalogues et ses

publications en ligne ainsi que des

indicateurs sur la zone euro.

Yves Franchet

Directeur-Général

eurostat

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VORWORT

Das vorliegende Jahrbuch umfaßt die wichtigsten Angaben aus Eurostats

Speziafveröffentlichungen über Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei in gekürzter

Form.

Das Jahrbuch bezieht sich im wesentlichen auf die Entwicklung in den Jahren 1991-2000,

soweit diese zum Redaktionsschluß am 30. Oktober 2001 vorlagen. Im übrigen wird auf die

SpezialVeröffentlichungen von Eurostat verwiesen (siehe Anhang, Seite 195).

Die Angaben wurden von den nationalen statistischen Ämtern bzw. den statistischen

Diensten der Ministerien auf der Grundlage gemeinschaftlicher Konzepte und Methoden

ermittelt. Eine Kurzfassung der wichtigsten angewandten gemeinschaftlichen Methoden

enthalten die einzelnen Kapitel.

Für die Bundesrepublik Deutschland beziehen sich die Daten in den meisten Tabellen für

1988-1991 auf den Gebietsstand vor dem 3. Oktober 1991 und für die Jahre danach auf den

Gebietsstand nach der Vereinigung. In Fußnoten wird auf den jeweiligen Gebietsstand

hingewiesen.

Die in den Tabellen angeführten Gesamtzahlen für EU-15 entsprechen der Summe der 15

Mitgliedstaaten, unabhängig davon, ob einige Mitgliedstaaten für den entsprechenden

Zeitraum bereits Mitglied der Union waren oder nicht.

Vorwort 3

Abkürzungen 8

Zeichenerklärung 8

1. Allgemeiner Teil

Schaubilder

1.1 Aufgliederung der Gesamtfläche nach Hauptkategorien 2000 23

1.2 Ausgewählte pflanzliche Erzeugung in der Welt 2000 32

1.3 Tierbestand in der Welt 2000 33

1.4 Fleischerzeugung in der Welt 2000 34

Tabellen

1.1 Gesamtfläche und landwirtschaftliche Fläche 1989 und 2000 23

1.2 Zivil Erwerbstätige nach Wirtschaftsbereichen 1989 und 2000 24

1.3 Bruttowertschöpfung zu Faktorkosten nach Wirtschaftsbereichen

1988 und 1998 25

1.4 EU-Handel mit landwirtschaftlichen Produkten 1998 und 2000 26

1.5 Intra-Handel mit Nahrungsmitteln und lebenden Tieren in der

Europäischen Union 2000 28

1.6 Außenhandel der Mitgliedstaaten

Nahrungsmittel und lebende Tiere 2000 29

1.7 Außenhandel der Europäischen Union

Nahrungsmittel und lebende Tiere 2000 30

1.8 Außenhandel der Mitgliedstaaten

Nahrungsmittel und lebende Tiere 1991-2000 31

1.9 Ausgewählte pflanzliche Erzeugung in der EU und in der Welt,

1989 und 2000 32

1.10 Tierbestand in der EU und in der Welt, 1989 und 2000 33

1.11 Fleischerzeugung in der EU und in der Welt, 1989 und 2000 34

2. Fläche und pflanzliche Erzeugung

Tabellen

2.1

2.2

2.3

2.4

2.5

2.6

Gesamtfläche und landwirtschaftliche Fläche nach Hauptkategorien

1991-2000 36

Ackerland nach Kategorien 2000 38

Flächen für Dauerkulturen nach Kategorien 2000 , 38

Wichtige pflanzliche Erzeugnisse, geemtete Fläche und Erzeugung

1991-2000 39

Wichtige Getreidearten, geemtete Fläche und Erzeugung 2000 47

Wichtige Arten von Frischgemüse, geerntete Fläche und Erzeugung

2.10 Versorgungsbilanz, Ölsaaten und Ölfrüchte 1990/91-1999/2000 59

2.11 Versorgungsbilanz, Hülsenfrüchte 1990/91-1999/2000 62

2.12 Versorgungsbilanz, Zucker 1990/91-1999/2000 64

2.13 Versorgungsbilanz, Wein 1990/91-1999/2000 67

2.14 Pflanzliche Erzeugnisse, Selbstversorgungsgrad und

Bruttonahrungs-verbrauch 1990/91-1999/2000 69

Text Methodische Erläuterungen über Anbauflächen und

Versorgungs-bilanzen 70

3. Tierische Erzeugung

Tabellen

3.1. Rinderbestand im Dezember 1991-2000 73

3.2 Rinderbestand nach Kategorien 2000 74

3.3 Struktur der Rinderhaltung insgesamt 1999 75

3.4 Struktur der Milchkuhhaltung 1999 76

. 3.5 Struktur der Haltung von sonstigen Kühen 1999 77

3.6 Schweinebestand im Dezember 1991-2000 78

3.7 Schweinebestand nach Kategorien 2000 79

3.8 Struktur der Schweinehaltung, insgesamt 1999 80

3.9 Struktur der Mastschweinhaltung 1999 81

3.10 Struktur der Sauenhaltung 1999 „ 82

3.11 Schaf-und Ziegenbestand im Dezember 1991-2000 83

3.12 Versorgungsbilanz, Fleisch 1990-1999 84

3.13 Selbstversorgungsgrad und Nahrungsverbrauch, Fleisch 1999 87

3.14 Vollmilch auf dem Hof, Erzeugung und wichtigste Verwendungen

1990-1999 88

3.15 Aktivität in den Molkereien, verfügbare Milch und wichtigste

Erzeugnisse 1990-1999 89

3.16 Selbstversorgungsgrad und Nahrungsverbrauch, Milcherzeugnisse

1999 91

3.17 Versorgungsbilanz, Eier insgesamt 1991-2000 92

Text

Methodische Erläuterungen über Versorgungsbilanzen 93

4. Struktur der landwirtschaftlichen Betriebe - 1979/1997

Schaubilder

4.1 Landwirtschaftlich genutzte Fläche je Betrieb 100

4.2 Anteil der Betriebe unter 5 ha LF 103

4.3 Anteil der Familienarbeitskräfte an den landwirtschaftlichen

Arbeitskräften insgesamt 117

4.4 Durchschnittliche landwirtschaftlich genutzte Fläche je

Betrieb in Benachteiligten Gebieten 120

4.5 Durchschnittliche landwirtschaftlich genutzte Fläche je

Betrieb in Berggebieten 121

Tabellen

4.1 Betriebe und landwirtschaftlich genutzte Fläche 100

eurostat

_{4.2 Besitzverhältnisse 101}

4.3 Betriebe nach Größenklassen der landwirtschaftlich genutzten Fläche 102

4.4 Betriebe nach Größenklassen der landwirtschaftlich

genutzten Fläche 104

4.5 Betriebe nach wirtschaftlichen Betriebsgrößenklassen (EGE) 106

Betriebe nach betriebswirtschaftlicher Ausrichtung

4.6 Ackerbaubetriebe 108

4.7 Gartenbaubetriebe 109

4.8 Dauerkulturbetriebe 110

4.9 Weideviehbetriebe 111

4.10 Veredlungsbetriebe 112

4.11 Pflanzenbauverbundbetriebe 113

4.12 Viehhaltungsverbundbetriebe 114

4.13 Pflanzenbau/Viehhaltungsbetriebe 115

Arbeitskräfte

4.14 Arbeitskräfte (1000 JAE) 116

4.15 Arbeitskräfte (1000 Personen) 117

4.16 Betriebsleiter die gleichzeitig Betriebsinhaber sind (1000 Personen).. 118

4.17 Betriebe, und landwirtschaftlich genutzte Fläche in benachteiligten

Gebieten 120

4.18 Betriebe und landwirtschaftlich genutzte Fläche in Berggebieten 121

Text

Methodische Erläuterungen über betriebswirtschaftliche Ausrichtung,

Standarddeckungsbeitrag, Betriebsgröße und Jahresarbeitseinheit... 122

5. Preise und Preisindizes

Tabellen

5.1 Verkaufspreise pflanzlicher Produkte 1991-2000 126

5.2 Verkaufspreise tierischer Produkte 1991-2000 132

5.3 Einkaufspreise landwirtschaftlicher Betriebsmittel 1991-2000 137

5.4 EU Index der Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte, nominale

Preisindizes, 1991-2000 140

5.5 EU Index der Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte,

deflatio-nierte Preisindizes, 1991-2000 141

5.6 EU Index der Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte nach

wichtigen Produkten, nominale Preisindizes, 1991-2000 142

5.7 EU Index der Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte nach

wichtigen Produkten, deflationierte Preisindizes, 1991-2000 144

5.8 EU Index der Einkaufspreise landwirtschaftlicher Betriebsmittel,

nominale Preisindizes, 1991-2000 146

5.9 EU Index der Einkaufspreise landwirtschaftlicher Betriebsmittel,

deflationierte Preisindizes, 1991-2000 147

5.10 EU Index der Einkaufspreise landwirtschaftlicher Betriebsmittel nach

wichtigen Betriebsmitteln, nominale Preisindizes, 1991-2000 148

5.11 EU Index der Einkaufspreise landwirtschaftlicher Betriebsmittel nach

€. Landwirtschaftliche Gesamtrechnung

Tabellen

6.1 Endproduktion, Vorleistungen und Wertschöpfung 1991-2000 159

6.2 Volumenindizes, Endproduktion, Vorleistungen und Wertschöpfung

1991-2000 164

6.3 Bedeutende Positionen von Endproduktion und Vorleistungen

1991-2000 166

6.4. Indizes der Nettowertschöpfung zu Faktorkosten der

Landwirtschaft 1991-2000 171

Text Methodische Erläuterungen zur Gesamtrechnung 172

7. Forstwirtschaft

Schaubild

7.1 Wald und andere Holzflächen in Prozent der Gesamtfläche 178

Tabellen

7.1 Waldfläche und andere Holzflächen 179

7.2 Landwirtschaftliche Betriebe mit Forstfläche

Betriebe 1997 180

7.3 Landwirtschaftliche Betriebe mit Forstfläche

Forstfläche 1997 181

7.4 Rundholzproduktion 1991-2000 182

7.5 Versorgungsbilanz, Rundholz 1991-2000 183

Text Methodische Erläuterungen über Forstflächen und Versorgungsbilanz 185

8. Fischerei

Schaubild

8.1 Fischereierzeugung 1991-1999 188

Tabellen

8.1 Fischereierzeugung insgesamt 1991-2000 189

8.2 Fänge insgesamt 1991-2000 190

8.3 Aquakulturerzeugung 1991-2000 191

Text Methodische Erläuterungen zu den Fängen und der Fischereiflotte.... 192

9. Anhang

9.1 Eurostats Veröffentlichungen über Landwirtschaft, Forstwirtschaft

und Fischerei 195

9.2 Adressenverzeichnis der Statistischen Ämter und Ministerien 201

im

Einheiten

:

BT

ECU

EGE

ha

hl

JAE

kg

I

m

Mio

Mrd

t

Mitgliedstaaten

B

DK

D

GR

E

F

IRL

I

L

NL

A

Ρ

FIN

S

UK

ABKÜRZUNGEN

Bruttoregistertonnen

Europäische Währungseinheit

Europäische Größeneinheit

Hektar = 10.000 m

Hektoliter =1001

Jahresarbeitseinheit

Kilogramm

Liter

Kubikmeter

Million

Milliarde

Tonne

Belgien

Dänemark

Deutschland

Griechenland

Spanien

Frankreich

Irland

Italien

Luxemburg

Niederlande

Österreich

Portugal

Finnland

Schweden

Vereinigtes Königreich

Andere Abkürzungen

EFTA

EG

EU

EU­12/EU­15

Eurostat

FAO

MwSt

OECD

SITC

UEBL/BLEU

0

0,0

Europäische Freihandelszone

Europäische Gemeinschaften

Europäische Union

Alle EU­Mitgliedstaaten

Statistisches Amt der Europäischen Gemeinschaften

Ernährungs­ und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten

Nationen

Mehrwertsteuer

Organisation für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung

Internationales Warenverzeichnis für den Außenhandel

Belgisch­Luxemburgische Wirtschaftsunion

ZEICHENERKLÄRUNG

Nichts

Weniger als die Hälfte der verwendeten Einheit

Fragestellung trifft nicht zu

Vertrauliche Angabe

Kein Nachweis vorhanden

eurostat

PREFACE

This Yearbook sets up a synthetic view of the main figures from Eurostat's special

publications on agriculture, forestry and fisheries.

The Yearbook describes generally the developments during the period from 1991-2000, as

far as the data were available the 30 October 2001, as the publication went to the press. The

reader is also referred to the specialised Eurostat publications (see annex, page 197) for

more detailed information.

The data were produced by the National Statistics Institutes or the Statistical Services of the

Ministries on the basis of harmonised methodologies which are briefly summarised in each

chapter.

For the Federal Republic of Germany, the data in most of the tables refer to the period

1988-1990 and to its territorial status before 3 October 1988-1990 and, for the following years to the

territorial status after unification. The territorial status is indicated in footnotes.

The overall figures for EU-15 are the sums for the fifteen Member States, whether some

Member States were already members of the Union for the period in question or not.

lätt

eurostat

LIST OF CONTENTS

Preface 9

Abbreviations used 14

Symbols used 14

1. General

Figures

1.1 Distribution of total area by main category 2000 23

1.2 Selected crop production in the World 2000 32

1.3 Livestock numbers in the World 2000 33

1.4 Meat production in the World 2000 34

Tables

1.1 Total and agricultural area 1989 and 2000 23

1.2 Civilian employment by sector of activity 1989 and 2000 24

1.3 Gross value added at factor cost by economic branches

1988 and 1998 25

1.4 EU trade in agricultural commodities 1998 and 2000 26

1.5 Intra trade in the European Union, food and live animals 2000 28

1.6 External trade of the Member States, food and live animals 2000 29

1.7 External trade of the European Union, food and live animals 2000 30

1.8 External trade of the Member States, food and live animals

1991-2000 31

1.9 Selected crop production in EU and in the World, 1989 and 2000 32

1.10 Livestock numbers in EU and in the World, 1989 and 2000 33

1.11 Meat production in EU and in the World, 1989 and 2000 34

2. Area and crop production

Tables

2.1 Total and agricultural area by main category 1991-2000 36

2.2 Arable land by category 2000 38

2.3 Areas under permanent crops by category 2000 38

2.4 Important crops, harvested area and production 1991 -2000 39

2.5 Important cereal crops, harvested area and production 2000 47

2.6 Important fresh vegetables, harvested area and production

1991-2000 48

2.7 Harvested production of selected fresh vegetables 2000 51

eurostat

2.13 Supply balance sheet, wine 1990/91-1999/2000 67

2.14 Crop products, self sufficiency and human consumption

1990/91-1999/2000 69

Text Methodological notes : area and supply balance sheets 70

3. Animal production

Tables

3.1. Bovine livestock, December 1991-2000 73

3.2 Bovine livestock by category 2000 74

3.3 Structure of cattle holders, total 1999 75

3.4 Structure of dairy cows holders 1999 76

3.5 Structure of non-dairy cow holders 1999 77

3.6 Pig population, December 1991-2000 78

3.7 Pig population by category, 2000 79

3.8 Structure of pig holders, total 1999 80

3.9 Structure of holders of pigs for fattening 1999 81

3.10 Structure of sow holders 1999 82

3.11 Sheep and goat population, December 1991-2000 83

3.12 Supply balance sheet, meat 1990-1999 84

3.13 Self sufficiency and human consumption - meat 1999 87

3.14 Whole milk on farms. Production and main uses 1990-1999 88

3.15 Dairies' activities, whole milk available and main production

1990-1999 89

3.16 Self sufficiency and human consumption - dairy products 1999 91

3.17 Supply balance sheet, eggs total 1991-2000 92

Text Methodological notes : supply balance sheets 93

4. Structure of agricultural holdings-1979/1997

Figures

4.1 Agricultural area by holding 100

4.2 Percentage of holdings with less then 5 ha AA 103

4.3 Family labour force as percentage of total labour force 117

4.4 Average agricultural area by holding in less-favoured areas 120

4.5 Average agricultural area by holding in mountain areas 121

Tables

4.1 Holdings and agricultural area 100

4.2 Type of tenure 101

4.3 Holdings by size classes of the agricultural area (1000 holdings) 102

4.4 Holdings by sjze classes of the agricultural area (1000 ha) 105

4.5 Distribution of holdings by economic size classes (ESU) 106

Holdings by type of farming

eurostat

4.7 Horticulture 109

4.8 Permanent crops 110

4.9 Grazing livestock 111

4.10 Granivores 112

4.11 Mixed cropping 113

4.12 Mixed livestock 114

4.13 Mixed crops/livestock 115

Labour force

4.14 Labour force (1000 AWU) 116

4.15 Labour force (1000 persons) 117

4.16 Holders being also the manager (1000 persons) 118

4.17 Holdings and agricultural area in less-favoured areas 120

4.18 Holdings and agricultural area in mountain areas 121

Text

Methodological notes : type of farming, standard gross margin,

economic size of holdings and annual work units 122

5. Prices and price indices

Tables

5.1 Selling prices of crop products 1991-2000 126

5.2 Selling prices of animal products 1991-2000 132

5.3 Purchase prices of the means of agricultural production 1991 -2000.. 137

5.4 EU index of producer prices of agricultural products, nominal price

indices, 1991-2000 140

5.5 EU index of producer prices of agricultural products, deflated price

indices, 1991-2000 141

5.6 EU Index of producer prices of agricultural products by important

products, nominal price indices, 1991-2000 142

5.7 EU index of producer prices of agricultural products by important

products, deflated price indices, 1991-2000 144

5.8 EU index of purchase prices of the means of agricultural production,

nominal price indices, 1991-2000 146

5.9 EU index of purchase prices of the means of agricultural production,

deflated price indices, 1991-2000... 147

5.10 EU index of purchase prices of the means of agricultural production

by important means, nominal price indices, 1991-2000 148

5.11 EU index of purchase prices of the means of agricultural production

by important means, deflated price indices, 1991 -2000 150

5.12 Consumer prices index for food, 1992-2000 152

Text

Methodological notes : agricultural prices and EC indices of

agricultural prices 154

6. Agricultural accounts

eurostat

6.4. Indices of net value added at factor cost in agriculture 1991 -2000 171

Text Methodological notes : agricultural accounts 172

7. Forestry

Figure

7.1 Forest and other wooded area in percentage of total area 178

Tables

7.1 Forest area and other wooded area 179

7.2 Agricultural holdings with wooded area 1997 180

7.3 Agricultural holdings with wooded area

Woodland 1997 181

7.4 Roundwood production 1991-2000 182

7.5 Supply balance sheet for roundwood 1991 -2000 183

Text Methodological notes : wooded area and supply balance sheets 185

8. Fisheries

Figure

8.1 Fisheries production 1991-1999 188

Tables

8.1 Total fisheries production 1991-2000 189

8.2 Total catches 1991-2000 190

8.3 Total aquaculture production 1991-2000 191

Text Methodological notes : catches and fishing f leet 192

9. Annex

Units

AWU

ECU

ESU

GT

ha

hl

kg

I

m

Mio

Mrd

t

Annual work unit

European currency unit

European size unit

Gross tonnage

Hectare = 10.000 m

Hectolitre = 1001

Kilogram

Litre

Cubic metre

Million

Milliard

Tonnes

Member states :

B

DK

D

GR

E

F

IRL

I

L

NL

A

Ρ

FIN

S

UK

Other abbreviations

EC

EFTA

EU

EU-12/EU-15 =

Eurostat =

FAO

OECD

SITC

UEBL/BLEU =

VAT

Belgium

Denmark

Germany

Greece

Spain

France

Ireland

Italy

Luxembourg

Netherlands

Austria

Portugal

Finland

Sweden

United Kingdom

European Communities

European Free Trade Association

European Union

Total of the member countries of the EU

Statistical Office of the European Communities

Food and Agriculture Organisation of the United Nations

Organisation for Economic Cooperation and Development

Standard International Trade Classification

Belgo-Luxembourg Economic Union

Value added tax

SYMBOLS USED

0

0,0

Nil

Less than half the final digit shown

Not applicable

Confidential data

Data not available

m

eurostat

AVANT-PROPOS

Le présent annuaire reprend sous une forme synthétique les principales informations des

publications spécialisées d'Eurostat dans les domaines de l'agriculture, de la sylviculture et

de la pêche.

L'annuaire retrace pour l'essentiel et au cours de la période 1991-2000 l'évolution des

données disponibles au moment de la rédaction, le 30 octobre 2001. Pour de plus amples

informations, il est fait référence aux publications spécialisées d'Eurostat (cf. annexe, page

199).

Les informations ont été recueillies par les Instituts Nationaux de Statistiques et les Services

Statistiques des Ministères concernés sur la base de méthodologies harmonisées, dont les

principales sont présentées succinctement aux différents chapitres.

Pour ce qui est de l'Allemagne, les données de la majorité des tableaux relatifs à la période

1988-1990 se rapportent au territoire tel qu'il était avant le 3 octobre 1990 et, pour les années

suivantes, au territoire unifié. Il est précisé systématiquement en note de bas de page à quel

territoire il est fait référence.

Les chiffres globaux indiqués dans les tableaux pour EU-15 correspondent à la somme des

quinze Etats membres, même si certains d'entre eux ne faisaient pas encore partie de l'union

au cours de la période observée.

TABLE DES MATIERES

Avant-propos 15

Abréviations 20

Signes employés 20

1. Partie générale

Graphiques

1.1 Répartition de la superficie totale par grandes catégories 2000 23

1.2 Production végétale sélectionnée dans le monde 2000 32

1.3 Effectif animal dans le monde 2000 33

1.4 Production de viande dans le monde 2000 34

Tableaux

1.1 Superficie totale et agricole 1990 et 2000 23

1.2 Emploi civil par secteurs d'activité 1990 et 2000 24

1.3 Valeur ajoutée brute au coût des facteurs par groupes de branches

économiques 1989 et 1999 25

1.4 Commerce de l'UE avec des produits agricoles 1990 et 2000 26

1.5 Commerce intra dans l'Union Européenne avec des produits

alimen-taires et des animaux vivants 2000 28

1.6 Commerce extérieur des Etats membres

Produits alimentaires et animaux vivants 2000 29

1.7 Commerce extérieur de l'Union Européenne

Produits alimentaires et animaux vivants 2000 30

1.8 Commerce extérieur des Etats membres

Produits alimentaires et animaux vivants 1991 -2000 31

1.9 Production végétale sélectionnée en UE et dans le monde,

1990 et 2000 32

1.10 Effectif animal en UE et dans le monde, 1990 et 2000 33

1.11 Production de viande en UE et dans le monde, 1990et2000 34

2. Superficie et production végétale

Tableaux

2.1 Superficie totale et agricole par grandes catégories 1991 -2000 36

2.2 Terres arables par catégories 2000 38

2.3 Superficies des cultures permanentes par catégories 2000 38

2.4 Cultures importantes, superficie et production récoltée 1991-2000 39

2.5 Cultures céréalières importantes, superficie et production récoltée

2000 47

2.6 Principales cultures légumières, superficie et production récoltée

eurostat

2.10

Bilan d'approvisionnement, oléagineux 1990/91­1999/2000

59

2.1.1

Bilan d'approvisionnement, légumes secs 1990/91­1999/2000

62

2.12

Bilan d'approvisionnement, sucre 1990/91­1999/2000

64

2.13

Bilan d'approvisionnement, vin 1990/91­1999/2000

67

2.14

Produits végétaux, auto­approvisionnement et consommation

humaine 1990/91­1999/2000

69

Texte

Notes méthodologiques concernant les superficies et bilans d'approvi­

sionnement

70

3. Production animale

Tableaux

3.1

Effectifs bovins en décembre 1991­2000

73

3.2

Effectifs bovins par catégorie 2000

74

3.3

Structure des élevages de bovins, total 1999

75

3.4

Structure des élevages de vaches laitières 1999

76

3.5

Structure des élevages de vaches non laitières 1999

77

3.6

Effectifs porcins en décembre 1991­2000

78

3.7

Effectifs porcins par catégories 2000

79

3.8

Structure des élevages porcins, total 1999

80

3.9

Structure des élevages de porcs à l'engraissement 1999

81

3.10

Structure des élevages de truies 1999

Γ.

82

3.11

Effectifs des ovins et caprins en décembre 1991­2000

83

3.12

Bilan d'approvisionnement, viande 1990­1999

84

3.13

Auto­approvisionnement et consommation humaine, viande 1999

87

3.14

Lait entier à la ferme, production et principales utilisations

1990­1999

88

3.15

Activités des laiteries, lait entier disponible et principales productions

1990­1999

89

3.16

Auto­approvisionnement et consommation humaine, produits

laitiers 1999

91

3.17

Bilan d'approvisionnement, œufs total 1991­2000

92

Texte

Notes méthodologies concernant les bilans d'approvisionnement

93

4. Structure des exploitations agricoles (1979/1997)

Graphiques

4.1

SAU par exploitation

100

4.2

Pourcentage des exploitations ayant moins de 5 ha de SAU

103

4.3

Pourcentage de la main d'œuvre familiale dans le total de la

main d'œuvre agricole

117

4.4

SAU moyenne par exploitation dans les zones défavorisées

120

4.5

SAU moyenne par exploitation dans les zones de montagne

121

Tableaux

4.4 Exploitations par classe de grandeur de la SAU (1000 ha) 104

4.5 Exploitations par classe de dimension économique (UDE) 106

Exploitations par orientation technico-économique

4.6 Exploitations spécialisées à grandes cultures 108

4.7 Exploitations horticoles spécialisées 109

4.8 Exploitations herbivores cultures permanentes 110

4.9 Exploitations herbivores spécialisées 111

4.10 Exploitations granivores spécialisées 112

4.11 Exploitations de polyculture 113

4.12 Exploitations de polyélevage 114

4.13 Exploitations avec cultures mixtes/polyélevage 115

La main d'œuvre agricole

4.14 Main d'œuvre (1000 UTA) 116

4.15 Main d'œuvre (1000 personnes) , 117

4.16 Exploitants qui sont en même temps chefs d'exploitation 118

4.17 Exploitations et superficie agricole utilisée dans les zones défavorisées

120

4.18 Exploitations et superficie agricole utilisée dans les zones de

montagne 121

Texte Notes méthodologiques concernant l'orientation

technico-économique, la marge brute standard, la dimension d'une

exploitation et l'unité travail/année 122

5. Prix et indices de prix

Tableaux

5.1

5.2

5.3

5.4

5.5

5.6

5.7

5.8

5.9

5.10

5.11

Prix de vente des produits végétaux, 1991-2000 126

Prix de vente des produits animaux, 1991-2000 132

Prix d'achat des moyens de production agricole, 1991-2000 137

Indices UE des prix à la production des produits agricoles, indices

des prix nominaux, 1991-2000 140

Indices UE des prix à la production des produits agricoles, indices

des prix défiâtes, 1991-2000 141

Indices UE des prix à la production de produits agricoles importants,

indices des prix nominaux, 1991-2000 142

Indices UE des prix à la production de produits agricoles importants,

indices des prix défiâtes, 1991-2000 144

Indices UE des prix d'achat des moyens de production agricoles,

indices des prix nominaux, 1991-2000 146

Indices UE des prix d'achat des moyens de production agricoles,

indices des prix deflates, 1991-2000 147

Indices UE des prix d'achat des moyens de production agricoles

importants, indices des prix nominaux, 1991-2000 148

Indices UE des prix d'achat des moyens de production agricole

\m

eurostat

6. Comptes de l'agriculture

Tableaux

6.1 Production finale, consommation intermédiaire et valeur ajoutée

1991-2000 159

6.2 Indices de volume production finale, consommation intermédiaire

et valeur ajoutée 1991-2000 164

6.3 Principaux postes de la production finale et de la consommation

intermédiaire, 1991-2000 166

6.4 Indices de la valeur ajoutée nette au coût des facteurs en

agriculture, 1991-2000 171

Texte Notes méthodologiques sur les comptes de l'agriculture 172

7. Sylviculture

Graphique

7.1 Forêts et autres superficies boisées en pourcentage de la superficie

totale 178

Tableaux

7.1 Forêts et autres superficies boisées 179

7.2 Exploitations agricoles et superficie boisée

Exploitations 1997 180

7.3 Exploitations agricoles et superficie boisée

Superficie boisée 1997 181

7.4 Production de bois rond, 1991-2000 182

7.5 Bilan d'approvisionnement de bois rond, 1991 -2000 183

Texte Notes méthodologiques sur les superficies boisées et les bilans

d'approvisionnement 185

8. Pêche

Graphique

8.1 Production de la pêche : EEE, 1991-1999 188

Tableaux

8.1 Production de la pêche totale, 1991 -2000 189

8.2 Captures totales, 1991-2000 190

8.3 Production aquicole totale, 1991-2000 191

Texte

Notes méthodologiques sur la capture et la flotte de pêche 192

9. Annexes

9.1 Publications d'Eurostat sur l'agriculture, la sylviculture et la pêche 199

9.2 Liste des adresses des Instituts statistiques nationaux et des

Unités :

ECU

ha

hl

kg

I

m

Mio

Mrd

t

TJ

UDE

UTA

Etats membres :

B

DK

D

GR

E

F

IRL

I

L

NL

A

Ρ

FIN

S

UK

Autres abréviations

AELE

CE

EUR 12/15 =

Eurostat

=

FAO

OCDE

SITC

TVA

UE

UEBL

Unité monétaire européenne

Hectare = 10.000 m

Hectolitre = 1001

Kilogramme

Litre

Mètre cube

Million

Milliard

Tonne

Tonnage de jauge brut

Unité de dimension européenne

Unité travail/année

Belgique

Danemark

Allemagne

Grèce

Espagne

France

Irlande

Italie

Luxembourg

Pays-Bas

Autriche

Portugal

Finlande

Suède

Royaume Uni

Association européenne de libre échange

Communautés européennes

Ensemble des pays membres de l'UE

Office statistique des Communautés européennes

Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture

Organisation de coopération et de développement économique

Classification standard du commerce international

Taxe à la valeur ajoutée

Union européenne

Union économique belgo-luxembourgeoise

SIGNES EMPLOYÉS

o

0,0

Néant

Donnée inférieure à la moitié de l'unité utilisée

Non applicable

Donnée secrète

Donnée non disponible

1

Allgemeiner Teil

M.

1.1

Gesamtfläche und landwirtschaftliche Fläche

Total and agricultural area

Superficie totale et agricole

eurostat

Gesamtfläche

Total area

Superficie totale

1990 2000

Landwirtschaftliche Fläche

Utilised agricultural area

Superficie agricole utilisée

1990 2000

Ackerland

Arable land

Terres arables

1990 2000

1000 ha

Belgique/België Danmark Deutschland Eliada España France Ireland Italia Luxembourg Nederland Osterreich Portugal Suomi/Finland Sverige United Kingdom

323 536 3 052 4 309 35 703 13 196 50 599 54 908 7 030 30 132 257 3 552 8 386 9 191 33 815 44 996 24 410

323 537 3 053 4 309 35 703 13 196 50 599 54 909 7 030 30 132 258 3 552 8 386 9 191 33 815 44 996 24 410

142 863 1 396 2 848 17 869 5 180 30 625 30 589 4 536 17 294 127 2 019 3 458 4019 2 560 3416 16 998

1 396 2 848 17 067 3 901 25 612 29 784

15 397 135 1 976 3 407 3910 2 209 2 691 15 720

77 302 768 2 561 11 971 2 331 15 335 17 784 775 9 012 56 920 1 408 2 349 2 542 2 845 6 644

73 691 867 2 485 11 804 2 783 13317 18312 960 8211 68 1 026 1 381 1 734 2 173 2 587 5 982

1.1

Aufgliederung der Gesamtfläche nach Hauptkategorien

Distribution of total area by main category

Répartition de la superficie totale par grandes catégories

EU-15/2000

Ackerland Arable land Terres arables

23%

Dauerkulturen / a f l Permanent crops /1|§¡

Cultures fS&

permanentes \ 4% \

Dauergrünland Permanent

grassland Sup. touj. couv.

d'herbe 16%

Gewässer Water

Eaux

mía

¿ogS

Üü

S

Übrige Fläche Other area Autre superficie

20%

Forstfläche Wooded area uperficie boisée

1.2

Zivil Erwerbstätige nach Wirtschaftsbereichen

Civilian employment by sector of activity

Emploi civil par secteur d'activité

Insgesamt

Total

Total

1990 2000

Landwirtschaft,

Forstwirtschaft, Fischerei

Agriculture, forestry and fisheries

Agriculture, sylviculture et pêche

1990 2000

Industrie

Industry

Industrie

1990 2000

Dienstleistungen

Services

Services

1990 2000

(1000)

EU-15 Belgique/België Danmark Deutschland Ellada España France Ireland Italia Luxembourg Nederland Osterreich Portugal Suomi/Finland Sverige United Kingdom

EFTA Iceland Noway Switzerland

USA Nippon

3 62£ 2 642 29 001 3 71E

157 764 ¡ 4 120 ! 2 707 36 324 I 3 946 12 5511 14 450 21 781

1 131 21 221 157 6 24Í

23 378 1 660 20 930 181 I 7 364 3 683 4 6361 4 898

26 596

2 362 4123 Ì 27 639

6157 157 2 269 3 731

■

:

11S 147 1 081 88S

6 769

I 79

99 958 671 1 4961 992 1391

17: 1 91C

e

I 971

I 131

I 1 095 4 242 223 8401 614

577

147 120 421

292 14 97 181

:

1 11C 72Í 11 61E

961 4 201 6 62S 32£ 6 877 4£ 1 64£

1 581

8 58S

45 675 1 1 064

» 686

12 180 888

I 4 446 6152

» 477

6 653

Ì 38

t 1 589 1 106 1 709 660 1 005 7 058

1462 35 494 933

:

105 320 2 393 2 978 1 771

16 301

1 922 23186 1 867 2 388 6 8501 9 011 13 75£

632 12 431 10£ 4 29S

1 16 256 ! 1053 13 182

¡ 139

5 533 2 354 2 2151 2 576

17 43C

1555 2 998 I 20 190

4 403 108 1 678 2 617

EU-15

Belgique / België Danmark Deutschland Ellada España France Ireland Italia Luxembourg Nederland Osterreich Portugal Suomi/Finland Sverige United Kingdom

EFTA Iceland Norway Switzerland

USA

100

100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100

100 100 100 100

100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100

100 100 100 100

:

;

2.2

;

:

:

4.3 1.9 3.7 2.6 17.0 6.9 4.2 7.9 5.2 2.2 3.3 6.1 12.5 6.2 2.9 1.5

4.7

8.9 4.3 4.9

:

30.7 27.4 40.1 25.£ 33.E 30.4 28.7 32.4 29.Ó 26.4 O.C 34.1

32.£

29.0 25.8 25.3 33.5 22.5 30.8 26.3 28.7 31.8 21.0 21.6 30.0 34.9 27.9 24.4 I 25.5

23.7 22.3 21.8 25.0

66.C 67.C 56.2 50.2 54.e 63.2 55.£ 58.£ 66.E 68.E O.C 47.E

65.£

66.8 72.3 71.0 63.8 60.5 62.4 69.5 63.4 63.0 76.8 75.1 63.9 52.6 65.8 72.7 73.0

1.3

Bruttowertschöpfung zu Faktorkosten nach Wirtschaftsbereichen

Gross value added at factor cost by economic branches

Valeur ajoutée brute au coût des facteurs par branches économiques

m

eurostat

Insgesamt

Total

Total

1989 1999

Landwirtschaft, Forstwirtschaft, Fischerei

Agriculture, forestry and fisheries

Agriculture, sylviculture et pêche 1989 1999

Industrie

Industry

Industrie

1989 1999

Dienstleistungen

Services

Services

1989 1999

EU-15 Belgique/Belgie Danmark Deutschland Ellada España France Ireland Italia Luxembourg Nederland Osterreich Portugal Suomi/Finland Sverige United Kingdom

:

137 88

350 833

:

761

205 109 47 93

710

7 390 218 146 1 839

107 530 1 237

78 1 024

16 343 184 98 106 207 1 254

(Mrd EURO)

4 4

:

:

19 31

28

9 4 4 6

14

166 3 4 22 8 20 36 3 30

9 4 4 4 4 14

43 23

119 240

251

60 35 14 32

251

2 067 59 36 553 23 154 311 28 289 2 88 58 28 34 58 344

90 61

212 562

482

135 70 28 55

446

5 157 157 106 1 264

76 356 889 47 705 14 246 122 66 68 146 895

%

EU-15 Belgique/België Danmark Deutschland Ellada España France Ireland Italia Luxembourg Nederland Osterreich Portugal Suomi/Finland Sverige United Kingdom

\

100 100

100

100

100

100

100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100

;

2.9 4.5

5.4 3.7

3.7

4.4 3.7 8.5 6.5

2.0

1.4 2.7 1.2 7.5 3.8 2.9 3.8 2.9

2.6 2.2 4.1 3.8 1.9 1.1

31.4 26.1

34.0 28.8

33.0

29.3 32.1 29.8 34.4

35.4

27.1 24.7 30.1 21.5 29.1 25.1 35.9 28.2 12.5 25.7 31.5 28.6 32.1 28.0 27.4

65.7 69.3

60.6 67.5

63.3

65.9 64.2 59.6 59.1

62.8

72.0 72.6 68.7 71.0 67.2 71.9 60.3 68.8 87.5 71.7 66.3 67.3 64.2 70.5 71.4

Ab 1991 beziehen sich die Daten für EU-12. EU-15 und Deutschland auf den Gebietsstand nach dem 3.10.90 From 1991 the data for EU-12, EU-15 and Germany referto German as constituted after 3.10.90

EU Handel in landwirtschaftlichen Produkten

EU trade in agricultural commodities

Commerce de l'UE produits agricoles

S

I

τ

c

0-9

0

01 011 012

02 022 024

03 034

04 041 042 043 044 048

05 054

057

06

07 071 073

08

09

1 112 122

2

21 22

GESAMTHANDEL

Nahrungsmittel und lebende Tiere

Fleisch und Zubereitungen von Fleisch Fleisch von Rindern, frisch oder gefroren

Anderes Fleisch und geniessb. Schlachtnebenerz. frisch, gekühlt oder gefroren

Milch und Milcherzeugnisse; Vogeleier Milch und Rahm, Milcherzeugnisse Käse und Quark

Fische, Krebstiere, Weichtiere u.s.w.; Zubereitungen daraus Fische frisch, gekühlt oder gefroren

Getreide und Getreideerzeugnisse Weizen und Mengkom, nicht gemahlen Reis

Gerste, nicht gemahlen Mais, nicht gemahlen

Zuber, aus Getreide, Mehl, Fruchtenstärke oder Gemüsestärke

Gemüse und Früchte

Gemüse, frisch, gekühlt, gefroren oder in einfacher Weise haltbar gemacht und andere geniessbare Gemüsen Geniessbare Früchte, frisch oder getrocknet

Zucker, Zuckerwaren und Honig

Kaffee, Tee, Kakao, Gewürze und Waren daraus Kaffee und Kaffeeersatz

Schokolade und kakaohaltige Lebensmittelzubereitungen

Tierfutter

(ausgenommen ungemahlenes Getreide)

Verschiedene gentessbare Waren und Zubereitungen

Getränke und Tabak Alkoholhaltige Getränke Tabak, verarbeitet

Rohstoffe (ausgn. Nahrungsmittel und mineralische Brennstoffe)

Häute, Felle und Pelzfelle, roh Ölsaaten und ölhaltige Früchte

TOTAL TRADE

Food and live animals

Meat and meat preparations

Meat of bovine animals, fresh, chilled or frozen

Other meat and edible meat offal, fresh, chilled or frozen

Dairy products and bird's eggs

Milk and crean and milk products other than butter and cheese Cheese and curd

Fish, crustaceans and molluscs and preparations thereof Fish, fresh, chilled or frozen

Cereals and cereal preparations Wheat and mesiin, unmllled Rice

Barley unmllled Maize unmllled

Cereal preparations and preparations of flour or fruit or vegetable starches

Vegetables and fruit

Vegetables, fresh, chilled, frozen or simply preserved and other edible vegetable products

Fruits and nuts, fresh or dried

Sugars, sugar preparations and honey

Coffee, tea, cocoa, spices and manufactures thereof Coffee and coffee substitutes

Chocolate and other food preparations containing cocoa n.e.s.

Feeding stuff for animals (not including unmilled cereals)

Miscellaneous edible products and preparations

Beverages and tobacco Alcoholic beverages Tobacco, manufactured

Crude materials, inedible, except fuels

eurostat

1.4

EU Handel in landwirtschaftlichen Produkten

EU trade in agricultural commodities

Commerce de TUE produits agricoles

(MIO EURO)

Import

Intra

1999 1 270 979

105 318

15 837 4 655 7 895

15 764 6 800 6 395

8512 4 176

12 066 2 623 615 597 1 413 6 283

25 473 8 314

4 793

8 796

20 045 11 807 5 250

35 054

1 186 1 287

2000

Extra

1999 2000

Insgesamt

Total

1999 2000

Export

Extra

1999 2000

1 472 803 779 825

111 567 45 208

17 496 3 217 4 598 880 9 138 1 669

16 833 898 7 517 138 6 562 501

9 258 10 316 4 647 4 619

1 033 090 2 050 804

48 965 150 527

3 684 19 055 929 5 535 1 835 9 564

2 505 892 760 186

160 532 30 814

21180 4 201 5 527 961 10 973 2 651

12 476 2 647 642 627 1 385 6 630

1 862 538 421 8 418 369

26 516 13 533 8 904 2 354

992 204 526

11 543

5 117 2 090

646 426 10 483 415

13 960 2 512

16 662 6 938 6 896

18 828 8 795

13 928 3 161 1 036 604 1 831 6 652

39 006 10 668

17 825 7 720 7 088

20 801 9 763

14 566 3 293 1 068

636 1 868 7044

40 476 11 416

4 376 2 441 1 422

1 727 1 129

5 153 1 187 170 740 50 2 225

4 494 1 242

939 184

35 427

1 000 638 3 138

5 168 2 889 1 722

1 917 1 245

6 175 1 343 144 1 291

75 2 480

5 194 1 342

5 362 4 361

9 032 1 138

20 324 4 944 11 697 2 379

5 453 156

42 464 37 388

1 461 719 1 258 4 295

5 446

1462

5 598 2 831 183

47 371

1 141 4 704

9 154

9 935

24 990 14 186 5 406

72 442

1 905 5 582

10 809 1 711

10 494 3 946

25 923 12 818 14 528 9 707 5 636 1 939

2 602 626 5 963 445

COMMERCE TOTAL

Produits alimentaires et animaux vivants

Viandes et préparations de viande

Viande bovine, fraîche, réfrigérée ou congelée Autres viandes, abats comestibles, frais, réfrigérés ou congelés

Produits laitiers et oeufs d'oiseaux

Lait, crème de lait et produits laitiers ex. beurre et fromages Fromage et caillebotte

Poissons, crustacés, mollusques etc. et préparations Poissons frais, réfrigérés ou congelés

Céréales et préparations de céréales Froment et méteil non moulus Riz

Orge non moulue Maïs non moulu

Préparations de céréales, farines, fécules de fruits ou légumes

8 985

3 872

6 853 1 530 3 517

8 238

3 909

7 032 1 629 3 749

6 866

1 583

7 675 4 450 267

7 296

1 580

7 334 4 341 318

15 851

5 456

14 528 5 980 3 784

15 534

5 489

14 367 5 970 4 067

1 318

1 930

2 463 669 1 046

1 320

2 384

2 768 814 1 179

1 930

4 455

14 399 10 960 2 001

89 836 12 955 16 073

1 057 262

Légumes et fruits

Légumes et plantes potagères, frais, réfrigérés, ou congelés|054 ou conservés et autres produits végétaux, n.d.a., frais

Fruits, frais ou secs

Sucres, préparations à base de sucre et miel

Café, thé, cacao, épices et produits dérivés Café et succédanés du café

Chocolat et préparations alimentaires contenant du cacao, n.d.a.

Nouriture dest aux animaux

(à l'excl. des céréales non moulues)

Produits et préparations alimentaires divers

Boissons et tabacs Boissons alcooliques Tabacs fabriqués

Matières brutes non comestibles, à l'exception des carburants

Cuirs, peaux et pelleteries bruts Graines et fruits oléagineux

0-9

0

01 011 012

02 022 024

03 034

04 041 042 043 044 048

05

057

06

07 071 073

08

09

1 112 122

Intra-Handel in der Europäischen Union

Intra trade in the European Union

Commerce intra dans l'Union Européenne

2000 (Mio EURO)

SITC1 Gesamt handel Total trade Commerce total 0-9

Nahrungsmittel und lebende Tiere Food and live animals Produits alimentaires et animaux vivants

Insgesamt Total Total 0 Lebende Tiere Live animais Animaux vivants 00 Fleisch usw. Meat etc. Viandes etc. 01 Molkerei- erzeug-nisse usw. Dairy products etc. Produits laitiers etc. 02 Fische usw. Fish etc. Poissons etc. 03 Getreide usw. Cereals etc. Céréales etc. 04 Gemüse und Früchte Vegetables and fruits Légumes et fruits 05 Tierf utter Fodder Nourriture animaux 08 Andere Other Autres 06+07+09 EU-15 Belgique/België Danmark Deutschland Ellada España France Ireland Italia Luxembourg Nederland Österreich Portugal Suomi/Finland Sverige United Kingdom

1 472 803 127 343 33 667 295 338 17 744 112 303 233 546 34 035 144151 10 092 120 844 53 932 32 494 23 082 50 652 183 580

Intra Einfuhr

111 567 9 275 2 679 22 492 2343 7 087 16 332 2 350 13 061 719 11094 3 034 2 853 1 181 2 548 14 520 3 652 242 14 408 39 406 314 116 1281 9 381 75 129 2 4 232

• Intra imports

17 496 803 493 3 238 686 659 2 757 289 2 975 115 995 360 511 94 389 3132 16833 2 073 261 3 281 485 1047 2 166 273 2 562 89 1884 353 264 109 206 1779

• Imports intra

9 258 664 231 1 168 139 1 450 1 967 92 1 679 56 489 154 460 41 150 520 12 476 1 448 341 1 875 280 1 019 1 578 461 1 296 69 1 347 376 519 185 243 1 439 26 516 1700 600 8 101 230 884 4 055 450 1 639 147 1 995 734 479 324 808 4 369 5 362 677 220 1 086 126 251 671 162 485 32 510 221 124 86 158 552 19 973 1 667 519 3 335 358 1370 2 824 508 1 144 202 3 491 762 366 339 590 2 497 EU-15 Belgique/België Danmark Deutschland Ellada España France Ireland Itala Luxembourg Nederland Osterreich Portugal Suomi/Finland Sverige United Kingdom

1554 547 148 610 37164 337 380 5 061 87 666 216150 52 592 141240 7 636 198 566 44 985 21 173 27780 52 758 175 787

Intra Ausfuhr

115 497

13 639 6 962 16 279 1030 11 121 19 638 4 304 7 769 322 23 254

2 026 857 329 1210 6 756 3905 398 147 480 0 332 1384 308 31 32 433 76 9 0 5 269

• Intra exports

18 693 2 283 2126 2 318

6 1 244 2 811 1 416 830 31 4216 377 i o 34 64 925 16 567 1 868 853 4094 91 507 3022 945 758 89 2667 453 155 124 149 794

• Exports intra

9 816 485 2344 896 227 1278 957 254 318 25 1323 5 266 3 449 986 13 019 1288 352 2124 56 518 4 262 260 1351 27 733 300 57 38 175 1478 26189 3 869 183 1 933 619 6 382 2 982 170 3235 68 5 521 411 226 17 81 494 5 572 742 351 885 2 176 1 054 114 131 3 1 619 63 23 5 16 389 21 737 2 708 606 3 549 30 684 3 166 838 1 115 48 6 742 341 111 108 272 1 421