A
B
ST
R A C
T
G l
o ri
aF
.Pu
t
n am
.Co
n
si d
e r at
io n s
f
o rD
e v elo
p i
ng
aC
o
m p
r eh
e n si
v eC l
o s u
r ePl
a nf
o rI
n a ct
iv e
Sw i
n eW
a ste
L
ag
o o n s.(
U
nd
e rT h
eD i
r e ct
io n
of
D
r.D
o n a l d
E
.F
r a n c i s c o
)
.E
n vi
r o nm
e nt
al im
p
a ct
s a nd
r eg
ula
t
i
o n sin
N
o rt
h C
a r ol i
n a r ela
t
ed
t
o cl
o si
ng
u
n
u s ed
sw i
n ew
a ste
la
g
o o n sw
e r e e x am i
n ed
.T h
e r e a r e o v e r3
,0 0 0
sw i
n e op
e r at
i
o n sin
N
o rth C
a r ol i
n a, ea
ch
r ai
sin
g
m
o r et
h
an
2 5 0 h
og
s,w h i
ch
u s e a n a e r ob i
cw
a st
ela
g
o o n st
ot
r e at
a nd
st
o r et
h
ei
rw
a ste
.M
o st
of
th
efa c
i l i
t
ie s
i
nt
h
e st
at
ew i
t
h p
op
ul
at
i
o n s of 1,
0 0 0
o rm
o r eh
og
sb
eg
a n op
e r at
i
o n aft
e r1
9 9 0
.E
n vi
r o nm
en t
al
a nd
p
ub l i
ch
e al
th
ri
sk
s, al
th
o ug
h
n o
t
a sy
et
q
u a nti f i
ed
, a r e a s so
ci
at
ed w i
t
h
an
a e r ob i
cl
ag
o on
s a nd
un t
i l
t
h
e s ei m
p
o u ndm
e nt
s
a r e c
l
o s ed
t
h
e ri
sk
s r em
ai
n .F
o u r c o un t
y
h
e alt
h b
o a rd
s a nd
o n e c o u nt
y
c om
m
i
s sio n
in
t
h
es
t
at
eh
a v e ad
op
te
d
r ul
e sm
a nda
t
i
ng
la
g
o o n cl
o s u r e of
c e rt
ai
n sw i
n e op
e r at
io n s
w i
t
h in
t
h
ei
rj
u ri
sd i
ct
i
o nw h
e nt
h
ef
a ci l i
t y
c e a s e sp
r od
u ct
io n
.F
o u r of
t
h
e s e c o u nt
ie s a
l
s oh
a v eb
o nd in
g
r eq
ui
r em
e nt
sto
e n s u r eft
i nd
sf
o r c om
p l
et
i
n
g
th
e cl
o s u r e.O
n eh
u nd
r ed
-t
w
oo
f
th
e e xi
st
i
ng
sw i
n e op
e r at
i
o n si
nt
h
e st
at
e a r e s ub
j
e ct t
ot
h
e s e c o u nt
y p
r o vi
sio n s
.A l l
ot
h
e rs
w i
n e op
e r at
i
o n sin
t
h
e st
at
e r a si
ng m
o r et
h
an
2 5
0 h
og
s a r e s ub
j
e ct
o nl y
to
st
at
er e
q
uir e
m
e nt
s -w h i
ch
al l
ow f
a ci l i
t
i
e st
h
at
a r eg
oi
ng
o ut
of b
u sin e s s
t
o eit
h
e r cl
os
et
h
eir
la
g
o o n o rm
ai
nt
ain
it
un
d
e r aw
a st
em
a n ag
em
e nt p
l
a n .T h
eN
o rth C
a r ol i
n aA
g
ri
c ult
u r eC
o st
S
h
a r eP
r og
ra
m
i
st
h
e o nl
y p
r og
r am
i
nt
h
e st
at
ew h i
ch
p
r o vi d
e sfi
n an
cia
l
a ssi
st
an
c ef
o r cl
o si
ng l
ag
o o n s a nd is r e s
t
ric t
ed
t
o cl
o si
n
g l
ag
o o n sw h i
ch
a r e ab
an
d
o n ed
o rlo
c at
ed
at
o
p
e r at
io n s
g
oi
ng
o
ut
of b
us
in e s s
.T h i
sp
r og
r am
w i l l
n ot
b
e ab le
t
of i m d
clo s v i r e
of
al l
in a c
ti
v e sw in e
w
a st
el
ag
o o n si
nt
h
e sta
t
e.B
a s ed
o nt
h
ei
nf
o rm
at
io n
r e vi
ew
ed
,
th
e st
at
es
h
o ul d d
e v elo
p
ap l
a nto
ad d
r e s st
h
ei
s s u e s r el
ate
d
t
o clo s
in
g
u n u s ed l
ag
o o n s.Sp
e ci fi
cit
em
sw h i
ch d
e s e r v e c o n si d
e r at
i
on
i
n clu
d
e op t
io n s
f
o rh
ol d i
ng
sw i
n e op
e r at
i
o n sfi
n an
cia
l
r e s
p
o n si b l
ef
o r clo s u r e
, e v alu a
t
in
g
c u r r e nt
cl
o s u r e st
an
d
a rd
s, r efi
nin
g
c o st
-s
h
a r ed
T A
B
L
E
O F C O N T E N T S
T A B L E O F C O N
T
E N
T
S
i
A C
K
N
O
W
L E D G
M
E N T S
i i
L I
ST
O F A C
R
O N
Y
M
S
i i i
L
IN
T R
O
D
U C T I O N
1
I I
.N O R T H C A R O
L I
N A
'
S
S
W
I
N
E I
N D U S T R Y
3
I I I
.L A G O O N S A N
D
W
A S T E
M
A N A G E
M
E N T SY ST E
M
S
1
0
I
V
.E N
V
I
R
O N
M
E
N
T
A L A N
D
H U
M
A N H
E
A L T H C O N SI D E
R A T I O
N
S
17
V
.R E
G U L
A T
O
R Y
F R A
M
E
WO
R
K
2 6
V I
.L A G O O N C L O SU R E S
4 5
V
I I
.R
E L
A
T
E
D
C
L
O SU R E
R
E G U
L
A T I
O
N S
5
1
A
n
i m
al
W
a st
eL
ag
o o nC l
o s u r eR
eg
ul
at
i
o n sin
O
t
h
e rS
t
at
e s5
1
C l
o s u r ePo
l ic
i
e sf
o rO
th
e rSt
o r ag
e/ T
r e atm
e nt
U
n
it
s54
V I
I I
.C U
R
R E N
T
W
A S T E
T
R E A T
M
E N T R E SE A R C H
5 8
IX
.S U
M
M
A R Y A N D R E C O
M M
EN D A T I O N S
6 1
R E F E R E N C E S
7 5
A C
K
N O
W
L E D G
M
E N T S
T h
e r e a r em
a ny p
e op
l
et
ow h
om
I
ow
et
h
an
k
sf
o r a s si
st
i
ng
i
nt
h
ep
r ep
a r at
io n
o
f
t
hi
s r ep
o rt
.F i
r st
,
I
w
o ul d l i k
et
ot
h
a nk
D
r .
D
o n al d F
r a n ci
s c of
o r s e r vin
g
a sm
y
c o
m
m
i
t t
e e ch
ai
r a nd
p
ri
m
a ry
s o u r c e of
g
ui d
a n c ed
u rin
g t
h
ed
e v el
op
m
e nt
of
t
h i
s r ep
o rt
.I
a
l
s ot
h
a nk h i
m
f
o rh is
p
at
ie n c e a n
d
u
n sp
ok
e n e n c o u r ag
em
e nt
.T
om
y
ot
h
e r c om
m
i
t t
e em
em b
e r s,D
r .P
ete
A
nd
r ew
s a nd
M
i l
t
o nH
e at
h
,
I
w
o ul d l i k
et
ot
h
a nk f
o rth
ei
r ad
vi
c e a nd
f
o rt
e a ch i
ng m
e,du r
i
ng
m
y
g
r ad
u at
e st
ud i
e si
nt
h
eE
n vi
r o nm
e nt
al
M
a n ag
em
e nt
a nd
P
ol i
cy
Pr o
g
r am
,t
h
eb
a sic
to o
l
s n e ed
ed
t
o r e s e a r ch
an
e n vir o n
m
e nt
al p
o
l i
cy i
s s u e.T
oM
i lt
o nH
e at
h I g i
v e as
p
e ci
al
th
a nk
sf
o r sh
ari
ng h i
s e xt
en
si
v ek
n
ow l
ed g
eo
nt
h
el
eg
al
a s
p
e cts o
f
th
et
op
i
c of m
y
r e s e a r ch
a nd f
o ri
n st
i l l i
ng
in
m
e ad
e sir e
t
op
e rf
o rm
t
ot
h
eb
e st
o
f m
y
ab i l i
t
i
e s.M
y
ap
p
r e cia
t
io n
i
s al
s o e xte n
d
ed
t
ot
h
em
a ny
i
nd iv
i d
u al
sw i
t
h
st
at
e a nd
l
o c al
g
o v e r nm
en
t
w h
op
r o vi d
ed
m
ew it
h i
nf
o rm
at
io n
c o nta
i
n ed w i
th i
nth i
s r ep
o rt
.I m
u st
a
l
s oth
a nk m
y
fr ie n
d
a nd l i f
e-p
a rt
n e r,M
i
ch
a el
P
a ul
s,fo r
h i
s u ny
i
el d i
ng
s up
p
o rt
a nd
e n c o u r a
g
em
e nt t
h
r o ug
h
o ut
m
y
st
ud i
e s a s ag
r ad
u at
e st
ud
e nt
, e sp
e ci
al l
y
d
u ri
ng
t
h
ep
r ep
a r at
i
o n of
th i
s r ep
o rt
.I
t
w
a st
h
r o ug
h h i
s sp
i ri
tu a
l
s up p
o rt
, a sw
el l
a s si
m
i la r s u
p
p
o rt
fr o
m m
y
f
am i l y
a nd
cl
o s e st
f
ri
e nd
s,t
h
at
I
f
o u nd
t
h
e st
r e ng
t
h
t
ob
el i
e v ein
m
y
c ap
ab i l i
t
ie s
a n
d
c om p l
et
eb
ot
h
t
h i
s r ep
o rt
a nd
m
y
g
r ad
u ate
s ch
o ol
c a r e e r.F
i
n al l
y
,
t
om
y
p
a r e nt
s,L i
nd
a an
d H
a r ol d P
utn a
m
,I
g
i
v et
h
a nk
sf
o r al l
t
h
ei
r s up p
o rt
a nd f
o r sh
a rin
g
w i
th m
eth
ei
rL
I S T O F A C R O N Y
M
S
B
M
P
B
e st
M
a n ag
em
e nt
P
r a ct
i
c eC C P
C
om
p
r eh
e n si
v eC l
o s u r eP l
a nD S
W
C
D i
vi
si
o n of S
o
i l
a nd
W
at
e rC
o n s e r v at
i
o nD
W Q
D i
vi
si
o n of
W
at
e rQ
u al i
t
y
I L O
I
n
t
e n si
v eL i
v e st
o ck O
p
e r at
i
on
E
M
C
E
n vi
r o nm
e nt
al
M
a n ag
em
e nt
C
om
m
i
s si
o nN C A C SP N
o rt
h C
a r ol i
n aA
g
ri
c ul
tu r e
C
o st
Sh
a r eP
r og
r am
N C D A
N
o rt
h C
a r ol i
n aD
ep
a rt
m
e nt
of A g
ri
cu
l
t
u re
N C
D E
N
R
N
o rt
h C
a r ol i
n aD
ep
a rt
m
e nt
of
E
n vi
r o nm
e nt
an
d N
at u
r al R
e s o u r c e sN C C
E
S
N
o rt
h C
a r ol i
n
aC
o op
e r at
i
v eE
xt
en
si
on
S
e rv
i
c eN C G A
N
o rt
h C
a r ol i
n aG
e n e r al A
s s em b l
y
N
R
C S
N
atu r a
l
R
e s o u r c e sC
o n s e r v at
i
o nS
e r vi
c eS
W
C C
S
oi l
an
d
W
ate r
C
o n s e r v at
i
o nC
om
m i
s si
o nW M
P
W
a st
eM
a n ag
em
e nt
P
l
a nW
M
S
W
a st
eM
a n ag
em
e nt
S
y
st
em
W
U P
W
a st
eU
t
i l i
z at
i
o nPl
a nI
.I N T R O D U C T I O N
A
c r o s sN
o rt
h C
a r ol i
n a, a n a e r ob i
cw
a st
el
ag
o o n s a r e u s ed
t
ot
r e at
a ni m
al w
a ste
at
s
w i
n ef
a ci l i
t
i
e s.M
a ny
of
t
h
e s e op
e r at
i
o n s a nd
t
h
ei
rla
g
o o n sw
e r e c o n st
r u cte
d d
u rin
g
th
el
a st
s e v e ny
e a r s a st
h
e st
at
e's sw i
n ep
op
ula
t
io n
g
r ew fi
-o
m
2
.8 m i l l i
o nh
og
si
n19 9 0
to
9
.3
m i l l
i
o nh
og
si
n1 9 9
6
(
N
C D
A
1 9 9 5 b
,N
C D
A
1 9 9 7
)
.T h i
s u np
r e c ed
e nt
ed g
r ow t
h
o c c u r r ed
a s a r e s u
l
t
of i
nt
e ns
i f
i ed p
r odu c
t
i
o n at
n ew
an
d
e xp
a n
d i
n
g f
a c
i l i
t
i
e sA
si
nd i
vi d
u al
o
p
e r at
io n s
h
a v eg
r ow
ni
n siz e
s oh
a v eth
e c ap
a ci
t
ie s o
f
t
h
e a n a e r ob ic
w
a ste
la
g
o o n ss e r v
in
g
th
em
.S i
n c e19 9 3
t
h
e st
ate
h
a s c o nti
n u ed
t
o str e
n
g
t
h
e n a nd i m p
r o v eit
s e n vi
r o nm
e nt
al
r e
g
ul
ati
o n sf
o r a ni m
al w
a st
ela
g
o o n s a st
h
e e n vi
r o nm
e nt
al
a nd
p
ub l i
ch
e al
th
c o n c e rn
sa s s o c
i
at
ed w i
t
h
a n a e r ob i
cl
ag
o o n s at t
h
e s el
a rg
e r op
e r at
i
o n sh
a v eb
e c om
e ap p
a r e nt
.N
ew
a n
d
r e vis e
d
r eq
uir e
m
e nt
sh
a v ein c
l
ud
ed
m
o r e st
rin
g
e nt
p
r o vi
sio n s
f
o rt
h
e si
ti
ng
,d
e si
g
n,c o n s
tr u c
t
i
o n, op
e r at
io n
, a nd m
ai
nte n a n c e o
f
an
im
al w
a st
ela
g
o
o n s.I
n r e sp
o n s eto
p
ub l ic
p
r e s s u r e a nd i
n an
ef f
o rt to
p
r o vi d
et
i m
ef
o r a s s e s si
ng
th
eim
p
a ct
of
t
h
e st
ate
's sw i
n ein
d
u st
ry
a nd
ef f
e ct
i
v e n e s s of
c u r r e nt
r eg
u
l
at
i
on
s,t
h
e19
9 7
N
ort
h C
a r ol i
n aG
e n e r al
A
s s em
b l
y
(
N C G
A
)
ap p
r o v ed H
o u s eB
i l l
5 1
5
.T
h is
l
eg
i
sl
at
i
o
n c o nt
ai
n s, am
o ng
m
a ny
o
t
h
e rp
r o vis
io n s
, at
w
o-y
e a rm
o r at
o riu
m
, o n n ew
o r ex
p
an
d
ed
sw i
n e op
e r ati
o n sw i
th
p
op
ula
t
i
o n s of
2
5 0 m
o r e(
S
.L
.19 9 7
-
4
5 8 P
art
I
,
S
e ct
i
on
1
.1
(
a))
.T h
em
o r at
o ri
um
e xt
en
d
sfr o
m
M
a r ch 1,
19 9 7
t
oM
a r ch 1,
19 9 9
.D
e sp
i
t
e al l
of
t
h
e at
t
e nt
i
o np
ai d
t
ow
a ste
m
a n ag
e
m
e nt
at
sw i
n e op
e r at
io n s
,l i
t tl
ec o
n
si d
e r ati
o nh
a sb
e e ng
i
v e nt
ot
h
el
o ng
-te r
m
m
a n ag
em
e nt
i
ssu e
of
clo s
in
g l
ag
o o n sw h i
ch
a r e n ol
o ng
e r u s ed
(
in a c
ti
v e)
.H
ow
e v e r,t
h i
sis a
n
i
s s u et
h
at
h
a sb
e e na c
k
n
ow l
ed g
ed
a s a c o n c e r nb y
s om
e r eg
ul
ato r
y
ag
e n cy
st
af f m
e
m b
e r s, afe
w
e n v
i
r o nm
e nt
al g
r o up
s, a nd
s e v e r al l
o c al g
o v e r nm
en
ts
.I
t
w i l l b
e c om
em
o r e of
a ni
s s u ein
t
h
en
e a rf
u
t
u r e a st
h
eN
ort
h C
a r ol in a
D
ep
art
m
en
t
of A g
ric
u
l
t
u r e(
N C D A
)
f
ul fi l l
sit
sl
ag
o o n s a st
h
ep
rim
a ry
f
o rm
of w
a st
et
r e at
m
e nt
i
nt
h
e sw i
n ei
nd
u st
ry
(
P
a rt
X
I I
,Se c
ti
o n1 2
.6
,H
o u s eB
i l l 5 15
,N C G
A R
eg
ula r
S
e s si
o n)
.T h i
s r ep
o rt
f
o c u s e s o nt
h
ei
s s u e s, r eg
ul
at
i
o n s, a nd
p
r a ct
ic e s r e
l
ate
d
t
o cl
o si
ng
u
n
u s ed
a ni m
al w
a st
el
ag
o o n si
nN
o rth C
a r ol i
n a a nd
of f
e r s r e c om m
e nd
at
i
o n sf
o rd
e v el
op i
ng p
ol i
cie s
to
ad d
r e s st
h i
s e n vi
r o nm
e nt
al
a nd p
u
b l i
cp
ol ic
y
c o n c e r n .Pr o v
i d
ed i
nt
h
ef
ol l
ow i
ng
Se c
ti
o ni
s ab
ri
ef h i
st
o ry
of
th
eg
r ow
t
h i
nN
o rt
h C
a r ol in a
's s
w i
n ei
nd
u st
ry
a n
d
t
h
eg
e og
r ap
h ic
d is
t
ri b
ut
io n
of
e xi
st
in
g
sw i
n ef
a ci l i
t
ie s
.Se c
t
i
o nT
h
r e et
h
e n e xp
l
ain s
h
ow
al
ag
o o nft m
ct
io n s a n
d Se c
t
io n
F
o u ri d
e nt
i f i
e st
h
e e n vi
r o nm
e nt
al
a nd
p
ub l i
ch
e alt
h
r
i
sk
s a s s o ci
at
ed w i
t
h
th
e s e u nit
s.I
nSe c
t
io n
F i
v e,
t
h
e st
at
e a nd
c o u nt y p
ol i
ci
e s a nd
a u
th
o rit
i
e sf
o r cl
o sin
g
a ni
m
al w
a st
ela
g
o o n s a r ei
d
e nt
i f
i ed
.A l
s oin
cl
ud
ed i
nt
h i
sS
e cti
o ni
s ab
ri
ef
s um
m
a ry
a nd
a n al
y
sis o
f
g
o v e r nm
e nt
-a s si
st
ed
l
ag
o o n cl
o s u r e sin
N
o rt
h
C
a r ol in a
.S
e ct
i
o nS i
xi d
e nt
i fi
e s r el
e v a nt
l
eg
i
sla
t
io n
f
r om
ot
h
e r st
at
e s, a nd
clo s u r e
p
ol i
ci
e sin
N
o rt
h C
a ro
l i
n af
o r ot
h
e rst
o r ag
e/
tr e a
tm
e nt
u
ni
t
s.A b
rie
f
s um m
a ry
of
r e s e a r ch
o n
n
ew
sw i
n ew
a st
et
r e at
m
e nt t
e ch
n
ol
og
i
e si
sp
r o vi d
ed i
nSe c
t
io
n
Se v e n
.F
i
n al l
y
,S
e ct
io n
E i
g
h
t
c o nt
ain s a
s um
m
a ry
, c o n clu s
i
o n s, a nd
r e c om
m
e nd
ati
o n s.A l i
st
of
I I
.N O R
T
H C A R O
L I N A
'
S SW
I
N E
I
N
D
U S T R Y
N
o rt
h C
a r ol i
n a's
sw i
n ei
nd
u st
ry
h
a s e xp
e ri
e n c ed
af
u nd
am
e nt
al
ch
a ng
ei
nit
ss
t
r u ct
u r e o v e rt
h
ep
a st
d
e c ad
e a sp
r od
u ct
i
o nh
a s sh i ft
ed f
r om
n
um
e
r ou
s sm
al l
op
e r ati
o n st
of
ew
e r,l
a rg
e r,m
o r e sp
e ci
al i
z ed f
a ci l i
ti
e s.T h i
s ch
a ng
ei
s r efl
e ct
ed b
y
t
h
en
um
b
e r si
nth
etw
od
at
a s et
sp
r e s e nte
d i
nF
i
g
u r e1
a nd
T
ab l
e1
A
s c a nb
e s e e ni
nF i
g
u r e1
,m
o st
of
t
h
el
o s si
nt
ot
al
op
e r at
io n s
b
et
w
e e n19 9 3
an
d
19 9 6
r e su
lt
ed fr o
m
th
e r ed
u ct
i
o n of
1
,7 0
0 f
a ci l i
t
ie s
th
at
h
ad h
og
p
op
ul
at
io n s o
f l
e s st
h
a n10 0
.O
t
h
e rl
o s s e si
n
clu
d
ed
th
e r ed
u ct
io n
of 4 10
op
e r at
io n s o
f
t
h
em
i d
- s
iz e r a n
g
e(
b
e
tw
e e n10 0
a nd 9 9 9 h
og
s)
a nd
th
e n et
l
o s s of 2 0
op
e r at
i
on
sw i
th b
et
w
e e n1 0 0 0
a nd
19 9 9 h
og
s.T h
e s el
o s s e sw
e r e of f
se
t
b
y
a ni
n c r e a s e of 5 8 0 f
a ci l it
i
e
sw h i
ch
e a ch
r ai
s em
o
r et
h
a n2
,0 0 0
sw i
n e- c r e a
t
i
ng
a n et
l
o s s of
1
,5 0 0
op
e r at
i
o n s.W
h i l
ed
at
a a r e n ot
a v a
i l
ab
l
et
o a n al
y
z e e xp
a n si
o n o rd
ow
n si
zi
ng
th
at
m
ay
h
a v e o c c u r r ed b
et
w
e e nt
h
e siz e
g
r o up
s e a ch
y
e a r,i
t
i
s cle a r
f
r om
t
h
ed
ata
in
T
ab l
e1
t
h
at
t
h
eg
r ow
t
h in
l
a rg
e r si
z ed
f
a ci l it
i
e s r e s ult
ed
p
ri
m
a ri l
y
f
r om
n ew
op
e r at
i
o n s e nt
e rin
g
t
h
ein
d
u st
ry
r at
h
e rt
h
a ne x
p
an
si
o n of
sm
al l
e rf
a ci l i
t
ie s
.T
h i
si
s e vi d
e nt
b
e c a u s et
h
e sm
al le s
t t
h
r e e siz e
g
r o up
s of
o
p
e r at
i
on
s e xp
e ri
e n c ed d
e cl in e s
in
e a ch f
r om
19 9 4
t
o19 9 6
(
in c
l
u si
v e)
, a nd
t
h
e r ef
o r et
h
ef
a ci l i
t
i
e s r eg
i
st
e ri
ng
w i
t
h
th
e sta
t
ef
o rt
h
ef
i r st
t
i
m
eb
et
w
e e n19 9 4
an
d 19 9 6 h
ad
t
ob
eF
i g
u r e1
Sw i
n eO
p
e r at
i
o n si
nN
o rt
h C
a r ol
i
n aB
y
S
i
z eG
r o up
1 9 9 3
-1 9 9
6
c
o
Q.
o
c
>
CO
E
3'
n u m b e r
o f
h o g s p e r
o p e r a t i o n
^
J
b i
u
B
Y
e arm
1
-9 -9 H O G S
1 0 0
-4 9 9 H O G S
5 0 0
-9 9 9 H O G S
1 0 0 0
-1 9 9 9 H O G S
>2 0 0 0 H O G S
T
ab l
e1
N
um
b
e r of
N
ew
a nd
E
xp
a nd
i
ng
S
w i
n eO
p
e r at
i
o n sM
e et
i
ng S
t
at
eT
h
r e sh
ol d N
um
b
e r s1 9 9
3
-1
9 9
7
Y
e a rN
um b
e r of N
ew S w i
n
eF
a ci l i
t
i
e sN
um b
e r of
E
xp
a nd i
n
g
'Sw i
n eF
a ci
l
i
t
i
e s1 9 9
3
B
A SE L I N E
^19 9 4
2 7 6
4
6
1
9 9
5
3
2
5
4 9
1
9 9 6
1
7 2
3
2
19 9
7
4
5
13
T O T A L
8 18
14 2
'
Expa n
d
ing
op
e r ati
o n s a r ede
fi
ned in
th
e02 00
Reg
ul
at io n s a s op
e r atio n s
with w
a ste tre atm
e ntsystem
s whi
ch
r equir
e anin c
re a s e o v e r th
e e xist
in
g
a ni m
al w
a stede s
ig
n tr e atme ntand
s t orage c ap
a ci
t yd
u eto a ni
n c r e a s ein
a nim
al p
op
ul
ati
o n(
15 N C A C 02 H 20 0
W
a steN
otD is c
h
a rg
ed
toS
u rf
a c eW
ate r s0 20 3
(
15
))
T
h
e s ef
a ci lit
ie s
we r e r ai
sing
25 0
o rm
o r eh
og
s at the ti m
e of
e xp
a n sio
n ^19 93was the
fi
rst ye a rfa c
i l it
ie
sw
e r e r equ
i
red
to r eg i
ster wit
h
the DW Q
Th is
num be r
wa s rep
o rted
tobe
app
ro xi m
atel
y2 5
00
and i
n clu
de s a
l l
op
e r atio n stha
te xi
sted
at th
at tim
e(
Su e
H om
ew
o od
Pe r s o n al
C
om m
u nic a
tio n
A
ug
u st12,
199 7
)
S
o u r c e s:N C
D EN
R19 9
7b
,S
ue
H
om
ew
o od
Pers o n al C
om m
u nic a
tio n
A
ug
ust 12,
199 7
P
r od
u ct
i
o n a nd
m
a rk
et
i
ng
m
et
h
od
sh
a v e al
s ob
e e nm
od i f
i ed
a s sw i
n ef
a ci l i
t
i
e sh
a v e e nl
a rg
ed
.A
t t
h
el
a rg
ef
a ci l i
t
i
e s, cU
m
at
e-c o
n t
r oU
ed b
ui l d i
ng
s r at
h
e rt
h
a n op
e nf
e ed l
ot
s a r e u s ed
t
oh
o u s e o r c o nfi
n e sw i
n et
h
at
h
a v eb
e e ng
e n et
i
c al l
y
s el
e ct
ed
to
g
r ow
q
u
i
ck l
y
a nd p
r od
u c el
e an
m
e at
w i
t
h l
e s sf
e ed
(
B
a rk
em
a a nd C
o ok 19 9
3
)
.A d d i
t
i
o n al l
y
,d i
s e a s ei
sk
ep
t
u nd
e r c o nt
r ol
t
h
r o ug h
e xt
en
si
v e u s e of p h
a rm
a c e ut
i
c al
s a nd d i
et
s(
w h i
ch
o
ft
en
i
n cl
ud
e ag
r ow
t
h h
o rm
on
e)
sp
e ci fi
c al l y f
o rm
u
l
at
ed f
o rp
r od
u ci
ng l
e a nh
og
sw i
t
h
m
i
n
i
m
al f
at
i
n
a sh
o
rt t
i
m
ep
e ri
od
(
B
a rk
em
a an
d C
oo
k 1 9 9 3
)
T h
e s el
a rg
e r op
e r at
i
on
s,m
o r e e c on
om
i
c al l
y
d
ep
e nd
e nt t
i
e sw i
t
h
t
h
ef
a ct
o ri
e sw h i
ch
p
r o c e s st
h
eir
h
og
s.T
h i
sr e
l
ati
o n sh i
p
i
s ei
t
h
e ri
nt
h
ef
o rm
of f
i
il l
ow
n e r sh i
p
of
t
h
ep
r od
u ct
i
o nf
a ci l i
t
y
b
y
t
h
ep
r o c e s s o r(
t
e rm
ed
v e rti
c al in
t
eg
r at
i
o n)
o r a s a c o ntr a c
tu a
l
ag
r e em
e nt
b
et
w
e e nth
ep
r o c e s s o r a nd
t
h
eg
r ow
e r(
B
a rk
em
a a nd
C
o ok
1 9 9 3
)
.I
n a c o nt
r a ct
u al
ag
r e em
e nt
,t
h
ep
r o c e s s o r o r c o nt
r a ct
o rp
r o vi d
e sy
o u ng
p i
g
s,f
e ed
, v et
e ri
n a ry
s up p
l ie s
, a nd m
an
ag
em
e nt
ad
vic e
w h i l
et
h
ep
r od
u c e rf
u r ni
sh
e sla n
d
,l
ab
o r,b
ui l d i
ng
s, an
d
eq
ui p
m
e nt
(
B
a rk
em
a a nd
C
o ok 19 9 3
)
.T h
e r e s ul
t
of
th
e s em
a rk
et
i
ng
a nd
p
r od
u ct
io n
ch
a ng
e si
st
h
at t
h
el
a rg
e rs
w i
n ep
r od
u c e r s a r ey
i
el d i
ng
sw i
n e of
ah i
g
h
e r a nd m
o r eu
ni f
o rm
q
u al i
t
y
t
h
a nh
a st
r ad i
t
io n a
l l
y
b
e e ng
e n e r at
ed
;
e c o n om ie s o
f
s c al
e' a r eb
ein
g
r e al i
z ed
;
a nd m
a rk
et
sfo r
th
ei
rh
og
sh
a v eb
e e n s e c u r ed
.I
nt u
r n,
t
h is
h
a sp
la c e
d m
a ny
of
t
h
e sm
al le r
p
r od
uc
e r s at a
n e c on
om
i
cd i
s ad
v a nt
ag
e -f
o r c
i
ng
m
a ny
of
th
em f
r om
t
h
et
r ad
e.C h
a ng
ei
nt
h
ei
nd
u st
ry
i
s e vi d
e nt
b
y t
h
ed i
st
ri b
ut
i
o n of
t
h
e st
at
e'sh
og
p
op
ul
at
i
o n -9 2
%
o
f
t
h
e st
at
e's1
9 9 6 h
og
in v e
n t
o ry
r e si d
ed
at
f
a ci l i
t
i
e sw i
t
h
p
op
ul
at
i
o n s of
o v e r2
,0 0 0
a nd
a n ad d it
i
o n al
5
%
w
a s at
f
a ci l i
t
i
e sw i
t
h p
op
ul
at
i
o n s of b
etw
e e n1
,0 0
0
a nd 1,
9 9 9
(
N C
D
A
1
9
9 7
)
.T
h
e r em
ai
nin
g
h
og
sw
e r ed i
st
ri b
ut
ed
at t
h
ef
ol l
ow i
ng
f
a ci l it
i
e s :1
.5%
at
f
a ci l i
t
i
e sw i
t
h
5
0 0
-
9 9
9
h
og
s,1
.0
%
at
f
a ci l i
t
i
e sw i
t
h
1 0
0
-
4
9 9 h
og
s, a nd
0
.5%
at
f
a ci l i
t
ie s
w i
t
h 1
-
9 9 h
og
s.D
e sp
it
et
h
et
r e nd i
nN
o rt
h C
a r ol i
n a 's s
w i
n ein
d
u st
ry t
ow
a rd
m
o r ein
t
e n si
v ep
r od
u ct
io n
,t
h
em
et
h
od
of w
a st
etr e a
t
m
e nt
h i
st
o ri
c al l
y
u
t
i l i
z ed b
y
t
h
ei
nd
u st
ry
h
a s r em
ai
n ed
t
h
e s am
e.T
h i
sm
et
h
od b
eg
in s
w i
t
h
c ol l
e cti
ng
an
i
m
al w
a st
ei
n a n op
e ni
m
p
ou
nd m
e nt
, r ef
e r r ed
t
o a s ala
g
o o n.H
e r et
h
ew
a st
ei
s st
o r ed
a nd i
s a n a e r ob i
c al l
y
d
e c om
p
o s ed b
y
m ic r o
b
e s -m ic r o
b
e s a r e n atu r a
l l
y
p
r e s e nt
in
t
h
e e x c r et
ed
w
a st
e a nd
ac c u
m
ul
at
ein
t
h
ela
g
o on
a sw
a st
e s a r e ad d
ed
.D
e c om p
o s ed w
a st
e s a r el
at
e r ap p l i
ed
t
o1
T h i
sis
a n e c o nom
i
c t e rm
w h i
ch
i
nd ic a
tes, am
o ng
oth
e r c o n c ep
ts, that a v e r ag
ep
r odu c
ti
o n c o stsc r o
p
s -w h i
ch i
s c o n si d
e r ed
t
h
efi
n al
ste
p
of
t
r e at
m
e nt
.A
c c o rd
i
ng
t
o st
ate r e c o r
d
s,i
nA p
ri l
of
1 9 9 7
t
h
e r ew
e r e3
,0 0 1
sw i
n e op
e r at
i
o n s r e a ri
ng 2 5 0
o rm
o r eh
og
slo c a
te
d i
nN
o rth C
a r ol in a u s
i
ng l
ag
o o n s o r st
o r ag
ep
o nd
st
otr e a
t
t
h
ei
r o r st
o r eth
ei
rw
a st
e(
N C D E H N R 19 9 7
a)
.T
ab l
e2
sh
ow
sw h
e r et
h
e s ef
a ci l i
t
i
e s a r el
o c at
ed
i
nt
h
e st
at
e a c c o rd i
ng
t
ot
h
eD
i
vi
sio n
of
W
at
e rQ
u al
i
t
y
(
D
W Q)
R
eg
i
o n^ a nd i d
e nt
i fi
e st
h
e n um
b
e r of
D
W Q
p
e r s o n n el
d
ed i
c at
ed
t
o an
i m
al w
a st
ei
n sp
e ct
io n s
i
n e a ch
r eg i
o n(
a c om
p l
et
el is
t
in
g
of f
a ci l i
ti
e sb y
c o u n
t y
i
si
n
cl
ud
ed i
nt
h
eA
p p
e nd ix
)
.T h
eto
t
al
n um b
e r of
al l
r eg i
st
e r ed
a ni
m
al
op
e r at
io n s
w h i
ch
em
p l
oy w
e
t
w
a st
et
re a
t
m
e nt
sy
st
e
m
s^i
sa
l
s
op
r
o vi d
e
d i
nT
ab l
e2
t
o
al lo
w
af
ul l
e rp
e r sp
e ct
i
v e of
th
e
u s e of
t
h
e s e sy
st
em
sth
r o ugh
o ut
th
e an
i
m
al p
r od
u ct
io
nin
d
u st
ry
.A
s c an
b
e s e e nf
r om
th
e s ed
at
a, s
w i
n e op
e r at
i
o n s, an
d
t
h
e r ef
o r ela
g
o o n s, a r eh i
g
h l
y
c o n c e nt
r at
ed i
nth
e e a st
e r n r eg
io
n
of
t
h
e st
at
ein
t
h
eD
W
Q
R
eg i
on
s of F
ay
ett
e vi l l
e,W
a sh i
ng
t
on
, a nd
Wi
l
m
i
ng
t
o n.T
h
e r e a r e s e v e n reg i
o n al D
W Q
of f
i c e sin
t h
e statew
h
i
ch
h
a v e r eg
ul
at ory
r e sp
o n sib i l i
ty f
o r co u ntie s
in
t h
eir
r eg i
on3
T
ab l
e2
T
ot
al N
um
b
e r of
S w i
n eO
p
e r at
i
o n s,A
ni m
al O
p
e r at
i
o n s, a nd D
W
Q
I
n sp
e ct
o r sI
nE
a ch
D
i
vi
si
o n of
W
ate r
Q
u al
i
t
y R
eg i
o nN
o rt
h C
a r ol i
n aL
o c at
io n
D
W
Q
R E G I O N
A N I
M
A L
O P E R A T
I
O N S
N
U
M
B E
R O
F
D
W
Q
I N S
P E
C T O R S
*S
WI
N
E
A L L
C
e nt
r al
M
o or
e s vi l l
e5 3
2 3 2
C
oa
st
al
W
i l m i
ng
t
o n8 89
8 9 7
M
o u nta
i
n sA
sh
e vi l l
e94
C
o a st
al
F
ay
et t
e vi l l
e92 1
9 4
8
C
e nt
r al
Wi
n
st
o n-S
al
em
5 4
2 1
9
C
o a st
al
W
a sh i
ng
t
o n7 6 0
7 8 3
C
e nt
r al
R
al
ei gh
3 1 5
4
62
'
T
h
e s e a r ei
n sp
e ctorsw it
h
th
eD iv
i
si
on of
W
aterQ
ual i
t y whi
ch
perf
o rm the a n n u al
r evi
ew
of
r egi
ste r ed
a nim
al
op
e r atio n sfo r
p
e rm it
So u r c e
:N C D E H N R 199 7
a,Su e
H
om
ewo od Pe r s o
nal C
om m
u nic a
tio n
A
ug
u st12,
199 7
A l
t
h
o ug
h
th
e19 9 7 N C G A
ad
op
t
ed
atw
o-y
e a rm
o r at
o ri
um
o n n ew
a nd
e xp
a nd i
ng
h
og
op
e r at
io n s
in
N
o rt
h C
a r ol i
n a, s om
e of N
o rt
h Ca r o
l i
n a'
s
l
a rg
e st
p
o rk
p
r od
u
c e r sm
ay
n ot
b
e ad
v e r s el
y
i
m
p
a ct
ed b
y t
hi
s r e st
ric
t
io n
b
e c a u s et
h
ey
a r e e xp
a nd i
ng t
h
ei
rb
u sin e s s e s
t
o ot
h
e r sta
t
e s.I
nA
ug
u st
of
1
9 9
7
,th
eR
al
ei g h N
ew
s a nd O b
s e r v e r r ep
o rt
ed
t
h
at t
h
el
a rg
e st
h
og f
a rm
i
nth
eU
ni
t
ed St
at
e si
sb
ein
g
p
l
a n n ed
t
h
r o ug
h
aj
oi
nt
v e nt
t i r e of f
o u r of
N
o rth C
a r ol i
n
a'
s
m
aj
o rh
o
g p
r od
u c e r s,in c
l
ud in
g S m i
t
h
fi
el d
F
o od
s,M
u rp h
y F
am
i l y
F
a rm
s,C
a r r ol l
'
s
F
o od
s, a nd P
r e st
ag
eF
a rm
s(
R
ale
i
g
h N
ew
s a nd O b
s e r v e r19 9 7
)
.T
h
ep l
a im
ed f
a ci l i
t
y i
sl
o c at
ed in
B
e a v e rC
o u nt
y
,U
t
ah
a nd w h
e n c om
p
l
(
R
al
ei
g
h N
ew
s a nd O b
s e r v e r1
9 9
7
)
.T
ot
al
an
n u al
p
r od
u
ct
i
o n at t
h i
s si
t
ei
s e st
im
at
ed
t
ob
e ap p
r o xi m
at
el
y
t
w
om i l l i
o nh
og
s(W
i l l i
am
s1
9 9 7
)
.W
a st
ef
r om
t
h
ef
a ci l i
t
y
is
t
ob
et
r e at
ed
u
sin
g
t
h
et
r ad i
t
io n a
l
a n a e r ob i
cla
g
oo
ns
y
st
em
(
R
ale
i gh N
ew
s an
d O b
s e r v e r1 9 9
7
)
.I
nJ
u
l
y
of
1 9 9
7
, aJ
a ck
s o n vi l l
e,N
o rt
h
C
a r ol
i
n ad
ai l
y
n ew
sp
ap
e r als o
r ep
ort
ed
th
at
M
u
rp
h
y F
am i l
y F
a rm
sh
ad
in
it
i
at
ed
ef fo
rt
st
op
l
a c e a4 2
,0 0 0
-