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LES ENTREES / APPETIZERS

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Academic year: 2021

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(1)

LES ENTREES / APPETIZERS

Edamame Fèves de soya étuvées.

4.00 Steamed soy beans.

Agedashi Dōfu Tofu frit avec la sauce tempura.

7.00 Fried tofu in tempura sauce.

Bei Nasu Aubergines frites dans un sauce de crevettes.

8.00 Fried eggplant simmered in shrimp sauce.

Chawan Mushi Flan salé aux oeufs à la vapeur avec pétoncle et crevette.

8.00 ( ~15 minutes) Steamed savory egg custard with shrimp and scallop.

Harumaki Rouleaux Printemps frits (légumes ou crevettes).

7.00 Fried Spring rolls (vegetable or shrimp).

Yasai Tempura Légumes panés légèrement et frits.

7.00 Lightly battered and deep fried vegetables.

Ebi Tempura Crevettes et légumes panés légèrement et frits.

9.00 Lightly battered and deep fried shrimps and vegetables.

Gyōza Crevette ou légumes en boulettes de pâte.

7.00 Shrimp or vegetable dumplings.

Soft Shell Crab Crabe bleu entier frit.

10.50 Deep fried whole blue crab.

Gyū Sashi Minces tranches de bœuf AAA saignant & légèrement saisies.

12.00 Thinly sliced and lightly seared filet of AAA rare beef.

Tataki Thon ou saumon saignant et légèrement saisies.

12.00 Lightly seared rare tuna or salmon.

Lobster Demi-homard gratiné avec une sauce miso mayonnaise.

Mikadoyaki Half-lobster au gratin with a miso mayonnaise sauce.

15.50

Usuzukuri Minces tranches du sashimi rouget japonaise avec ponzu.

(2)

LES SOUPES / SOUPS

Miso Soupe au fèves de soya.

3.50 Soybean paste soup.

Spicy soup Fruits de mer étuvées aux sake, chili, ail et gingembre.

6.50 Sake-steamed seafood soup with chili, garlic and ginger.

LES SALADES / SALADS

Western Salade verte avec vinaigrette au sésame.

5.00 (p/s) Green salad with sesame dressing.

7.00 (reg.)

Kaisō Salade d’algues avec vinaigrette au sésame.

6.00 (p/s) Assorted seaweed salad with sesame dressing.

10.00 (reg.)

Kani-Su Salade aux nouilles de riz, crabe et d'algues.

8.00 Rice noodle salad with crab and seaweed.

SOUPES AUX NOUILLES / NOODLE SOUPS

**Avec sushi, salade & dessert / **With sushi, salad & dessert

Veggie Soba Nouilles soba de sarrasin chaudes, tofu et légumes.

14.00 / **21.00 Hot buckwheat soba noodles, tofu and vegetables.

Tempura Soba Nouilles soba de sarrasin et crevettes tempura.

14.00 / **21.00 Hot buckwheat soba noodles and shrimp tempura.

Nabeyaki Udon Nouilles udon chaudes, crevettes tempura et oeuf dur.

14.00 / **21.00 Hot udon noodles with shrimp tempura and hard boiled egg.

Rāmen Nouilles ramen chaudes avec porc (bouillon soya ou miso).

(3)

HAPPY COMBOS!

SOUPE MISO OU SALADE VERTE

MISO SOUP OR GREEN SALAD

&

SUSHI OU CREVETTES TEMPURA

SUSHI OR SHRIMP TEMPURA

Spéciale du Jour $17.95

Demandez à votre serveuse / Ask your waitress

Chicken Teriyaki $17.95

Poitrine de poulet grillée / Grilled chicken breast

Salmon Teriyaki $17.95

Filet de saumon grillé / Grilled salmon filet

Sushi Maki $17.95

Rouleaux sushi: 13 maki / Sushi rolls: 13 maki

Sushi & Sashimi $19.50

5 Makis, 5 Nigiris, 6 sashimis

Steak Teriyaki $19.50

Steak de surlonge AAA grillé / Grilled AAA sirloin steak

DESSERT & THE VERT /

DESSERT & GREEN TEA

OMAKASE $50.00

Table d'hôte / Complete meal

Demandez à votre serveuse / Ask your waitress

(4)

A LA CARTE / MAIN DISHES

Avec légumes et riz / With vegetables and rice

Veggie Bento Edamame, agedashi tofu, salade kaiso, sushi et tempura.

19.00 Edamame, agedashi tofu, kaiso salad, sushi and tempura.

Tempura Crevettes et légumes panés légèrement et frits.

19.50 Lightly battered and deep fried shrimps and vegetables.

Black Cod Filet de moruegrillé avec sauce miso.

24.00 Black Cod filet grilled with miso sauce.

Sakura Moriawase Steak surlonge AAA grillé, poulet, crevettes tempura.

24.00 AAAGrilled sirloin steak, chicken, shrimp tempura.

Lobster Mikadoyaki Homard frais entier gratiné avec une sauce miso-mayo.

31.00 Wholefresh lobster au gratin with a miso-mayo sauce.

Surf and Turf Demi-homard mikadoyaki, steak surlonge AAA grillé et

35.00 crevettes tempura.

Half-lobster mikadoyaki, AAAgrilled sirloin steak and shrimp tempura.

SUSHI & SASHIMI

Sushi Classic Variété de sushi: 7 nigiri et 6 maki et soupe miso

19.00 Variety of sushi: 7 nigiri and 6 maki and a miso soup.

Chirashi Fruits de mer et poissons crus sur riz à sushi et soupe miso.

19.00 Seafood and raw fish on a bed of sushi rice with miso soup.

Volcano Sushi épicés:12 maki avec rouleau printemps et soupe miso.

23.00 Spicy sushi:12 maki served with spring roll and miso soup.

Sashimi UME Variété de 10 sashimis, soupe miso et un bol de riz.

21.00 Variety of 10 sashimis, miso soup and a bowl of rice

Sashimi TAKE Variété de 18 sashimis, soupe miso et un bol de riz.

33.00 Variety of 18 sashimis, miso soup and a bowl of rice

LOBSTER Sashimi Homard frais entier sashimi et un bol de riz.

35.00 Whole fresh lobster sashimi and a bowl of rice.

+

7.00 Avec soupe miso-homard zosui (pour deux). With lobster-miso zosui soup (for two).

Sashimi MATSU Variété de 27 sashimis, soupe miso et un bol de riz.

(5)

POUR 2

HOTPOT

FOR 2

Avec 2 salades/ With 2 salads

Préparé à votre table / Prepared at your table

Sukiyaki Boeuf AAA & légumes cuits dans la sauce sukiyaki.

63.00 Sliced AAA beef & vegetables cooked in sukiyaki sauce.

Shabu Boeuf AAA & légumes cuits dans le bouillon de bonito.

63.00 Sliced AAA beef and vegetables cooked in bonito broth.

Yose Nabe Fruits de mer, homard et légumes cuits dans le bouillon

75.00 de bonito.

Seafood, lobster and vegetables cooked in bonito broth.

POUR 2

SAKURA SPECIALS

FOR 2

Avec 2 soupes miso, 2 salades & 2 desserts With 2 miso soups, 2 salads & 2 desserts

Sakura Boat Sushi nigiri, sushi maki, sashimi et tempura.

65.00 Nigiri sushi, maki sushi, sashimi and tempura.

Love Boat Sushi nigiri et sushi maki, tempura et poulet yakitori.

75.00 Nigiri sushi, maki sushi, tempura & chicken yakitori.

Sakura Special Agedashi tofu, salade crabe, gyoza dumpling,

95.00 sushi, sashimi, pétoncles frits, crevettes tempura, mini-steak, saumon grillé & poulet yakitori.

Agedashi tofu, crab salad, gyoza dumpling, sushi, sashimi, fried scallops, shrimp tempura, mini-steak, grilled salmon and chicken yakitori.

(6)

Notre Thé Vert Maison est gratuit. Our House Green Tea is free.

Sélection de thés / Selection of Teas $3.00

(Jasmine, Oolong, Matcha, Tisanes )

Café filtre / Filter Coffee $3.00

DESSERT

Vanille Glace à la vanille $5.00

Vanilla ice-cream

Matcha Glace au thé vert $6.00

Green tea ice-cream

Gingembre Glace au gingembre $6.00

Ginger ice-cream

Mochi Ice Crème glacée dans gâteau mochi $6.00

Ice-cream inside mochi cake

Daifuku Manju Haricots rouges sucrés dans gâteau mochi $6.00 Sweet red bean inside mochi cake

Macha Cheesecake Gâteau au fromage thé vert $9.00 Green tea cheesecake

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