3 PREVIOUS OPTICAL SETUP DESIGNS TO CHARACTERIZE OPTICAL
3.4 Compact microscope spectrometer setup
3.4.4 The calibration procedure of the setup
El Mejaber [17], añade que un Judío no debe comer en una ceremonia de bodas no judía , y ello , aún si el anfitrión le preparare comida "Kasher ". El libro Pri To´ar[18], añade que habría que abstenerse de comer , en cualquier tipo de celebraciones de gentiles (no judíos) , y aún también si el mozo , o quien le
sirve , fuera judío .
A
pesar de que el Drisha [19], cuestiona el tema desde un ángulo diferente , indagando acerca de si estaría permitido comer , para poder mantener relaciones cordiales y pacíficas con los no judíos , sabemos que la mayor parte de los comentarios , optaron por ser estrictos . Es interesante notar , que la prohibición , sólo rige en lo que se refiere a la participación en las comidas festivas . No obstante , no hay ninguna prohibición , de hacerse presente como invitado , en tanto no se comparta la celebración indicada . En otros términos , se permite quedarse al margen ,absteniéndose de comer .
Ma´rít Ain - Cómo los Demás Ven Nuestras Acciones (Que Dirán...)
Antes de hablar de la cuestión , sobre si se puede comer en un restaurante "No Kasher ", hablaremos del problema deMa´rít Ain - vale decir , cómo los
demás ven nuestras acciones (Que Dirán...).
Básicamente , cuando uno entra en un restaurante "NoKasher ", debería preguntarse , "¿ Qué pensará otro Judío , cuando me vea allí ? " "¿ Acaso pensará que yo soy un ignorante , y que me permitiría a mi mismo , pedir una comida "No Kasher ? " ¿ O quizás , la gente pensaría , que algunos tipos de comidas en éste restaurante , son "Kasher ", y otros no ? Lo más apropiado entonces , es consultar éste punto , con la Autoridad Rabínica pertinente , que
dispone de información al respecto .
Bar
o
Mesadas
con
Ensaladas
Si después de consultarlo cuidadosamente con el Rabino , éste determinó , que uno podría entrar en tal restaurante , habrá que verificar , que los alimentos a consumir , nohayan tenido ningún contacto , con cualquier producto "NoKasher ". También hay que tener cuidado , con el uso de la vajilla , o cubiertos , de conformidad a lo expuesto previamente . 1) Cortado de las verduras en una Cocina "No Kasher " : Si las verduras hubieran sido cortadas o picadas , con un cuchillo de un establecimiento "No Kasher ", cualquier alimento "No Kasher ", que pudo haberse pegoteado o adherido al cuchillo , se despegará , o se desprenderá , al ser frotado con las verduras , dando también a estas , el carácter de "No Kasher ". No obstante , cuando el mismo cuchillo fue usado para cortar muchas verduras , cualquier verdura cortadadespués de los cortes iniciales , será " Kasher ", pues entró en contacto con el cuchillo , ahora "limpio" de los residuos adheridos , y libre de la grasitud , dejada ya en los primeros cortes iniciales . En consecuencia , cuando las verduras de los cortes o del picado inicial , se mezcla con la mayoría de la verdura cortada después , y definida como " Kasher ", la mayoría definida como " Kasher ", anulará a la minoría , definida
como "No Kasher ".
2) Las cebollas , los rábanos , el ajo , los limones , otras verduras fuertes y la fruta , no deben ser consumidos , y aún si fueran cortados con un cuchillo (No Kasher ) limpio . La intensidad de lo picante , de lo agrio o amargo , junto con la presión ejercida al cortar , arrastrará o traspasará el gusto "No Kasher "del cuchillo , a todas las verduras o frutas de esta naturaleza . 3) Aderezos o salsas envasadas . Sólo pueden ser usados , cuando la botella o el frasco , tiene una certificación legítima de Kashrut . Ya que la mayor parte de las salsas elaboradas , se basan en las especias , la sal y el vinagre , el proceso químico del agriado , o salado , tomará lugar , si la ensalada no es comida dentro del lapso de 18 minutos . En ese caso , el gusto "No Kasher ", absorbido en el plato , será transferido al alimento . 4) Comida fría seca : Se puede comer comida fría seca -eventualmente , de un plato limpio , que inclusive haya sido usado para comida "No Kasher " caliente . Preferiblemente , los platos deberían estar lavados y fregados , antes de su utilización . Algunas opiniones Rabínicas , son de la idea , que con limpiar frotando , o fregando (kinu´aj ) , alcanza y es suficiente , a menos que el plato
sea de loza , barro o cerámica [20] (klí jéres ) - en cuyo caso ello no ayuda . Bajo circunstancias atenuantes , se podría comer del plato , sin limpiarlo primero , si éste parece estar por si mismo , absolutamente limpio . E incluso en una circunstancia extrema , (be´shaát hadeják ) , si la ensalada fue servida en el plato , antes de que uno pudiera inspeccionar su limpieza , uno puede comerla [21].
5) Sushi : (Comida japonesa , hecha de arroz frío avinagrado , y cubierto con pescado crudo o cocido , o enrollado con huevo y verdura) . Hay dos problemas básicos , con el hecho de comer "sushi ", en un restaurante "No Kasher ". a) La primera cuestión , es que se requiere identificar al pescado , o sea , que tenga los rasgos ( simanim ) , que lo identifican como perteneciente a una especie Kasher . Y ellos son , 1 - las aletas y 2 - las escamas . Si un no judíorellenó el pescado , no hay manera de saber , si es efectivamente "Kasher ".
b) La segunda cuestión , es que aún si se nos mostrare el pescado entero , con sus correspondientes rasgos de identificación (simanim) , antes de servirlo y preparar el "sushi" ; sabemos de todos modos , que los cuchillos disponibles , a usarse para cortar el pescado apto - Kasher , muy probablemente fueron utilizados para cortar pescadosNo Kasher . En ese caso , los aceites y las grasas del pescado No Kasher , son transferidos al pescado "Kasher", a través del cuchillo sucio . Por lo que se deduce , queno habría que comer "sushi" , en
un restaurante NoKasher.
Esta misma pregunta , se presenta en cuanto a la cuestión de comprar pescado en una pescadería , o puesto de ventasNo Kasher . Es necesario , que tal pescadería estuviera bajo supervisión Rabínica apropiada , y asegurarse que los cuchillos , o la cuchilla a usarse , son ÚNICAMENTE , y especialmente destinados al pescado "Kasher ". -"Sra. Cordovero , desearía que usted entienda , cuán serio es el asunto de Ma
´rít Ain - Como los Demás Ven Nuestras Acciones (Que Dirán...) , al tratarse del
tema de comer en un restaurante No Kasher . Uno no puede decir , ´ Yo soy religioso , y nadie sospecharía , que yo comiere alguna vez , algo No Kasher ´. Nuestros Sabios , nos transmitieron que debemos observar escrupulosamente , que la gente no tome estos asuntos en sus propias manos . Uno nunca sabe quién lo verá , y qué actitud tomará como consecuencia de lo que vio , o de lo que presumió . Ellos quisieron y tuvieron en mente , salvaguardar a todos y a cada uno de nosotros , del escollo de transgredir mandamientos , al comer alimentosNo Kasher .
Tomar café o soda en una cafetería , es una cuestión de menor importancia , en lo que se refiere a Ma´rít Ain - (Que Dirán...) . Sin embargo , si también se sirvieren en el lugar bebidas No Kasher , no se puede beber allí , debido al
concepto o criterio arriba mencionado .
La regla más importante para recordar es : Las cuestiones de Ma´rít Ain serán consultadas con el Rav , antes de entrar en cualquier establecimiento No Kasher .
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Preguntas De Repaso
1. ¿ Qué se debe hacer , si la carne y el queso frío , entraron en contacto ?
2. ¿ Se puede poner la carne cruda , en una superficie "No Kasher ", antes de que sea cocinada ? ¿ Por qué ?
3. ¿ Por qué habría que tener cuidado , de apoyar o servir un pickle o salmuera , en un plato "No Kasher " ? ¿ Hay alguna excepción a esta regla , que lo permite ?
4. ¿ Bajo qué circunstancias , se puede poner un alimento suave (no picante , o fuerte) , en un plato "No Kasher", sin preocuparse de ello ?
5. ¿ Cuándo se considera a un plato como "No Kasher " ?
6. ¿ Puedo poner una manzana , en un recipiente de loza o barro ( jéres ) , que fue usado para cocinar basar be´jalav (carne y leche) ?
7. ¿ Se puede poner pimienta en un plato "No Kasher " ?
8. ¿ Por qué existe un problema de Ma´rít Ain - Como los Demás Ven Nuestras Acciones - (Que Dirán...) , al comer en un restaurante "No Kasher " ?
9. ¿ Qué problemas surgen , o se presentan , cuando se desea comer una ensalada , en un restaurante "NoKasher " ?
10. ¿ Qué problemas surgen o se presentan , si se deseare comer "Sushi ", en un restaurante "No Kasher" ?
Respuestas A Las Preguntas
1. Si llegaren a entrar en contacto , ambos deberán ser enjuagados .
2. Dado que la carne cruda , es normalmente lavada o enjuagada , antes de su cocción , sería posible apoyarla sobre una superficie "No Kasher "(tal como lo enunciamos - previo a su cocción) .
3. Los pickles , salmueras y escabeches son comidas húmedas , y si el plato "No Kasher" , no hubiera sido lavado antes de servir la comida , el jugo de la conserva (escabeche , salmuera , etc.) recogerá el gusto del plato , transfiriendo así , el sabor o gusto prohibido .
4. La comida suave (no picante , o fuerte) , puede ser servida en un plato no Kasher limpio , en una eventualidad , e incluso sin enjuagarlo previamente (en un caso extremo) .
5. Un plato que ha absorbido el gusto No Kasher , a través del contacto con comida que acaba de ser cocinada , es considerado No Kasher . A diferencia de ello , un plato que ha absorbido el gusto No Kasher , mediante una conserva , o salmuera , puede ser usado con comida fría .
6. La loza , la cerámica y el barro cocido , son materiales muy porosos , y transfieren el gusto muy fácilmente .
7. Sí , ya que la pimienta es seca , y por eso se la puede poner en un plato No Kasher (en un caso imprevisto y extremo) . El RAMA escribe : la prohibición de poner alimentos en platos No Kasher, se aplica a comidas ligeramente húmedas .
8. Un Judío que desee comer en un restaurante "NoKasher ", se debe preguntar, qué pensarán de él los demás judíos , al verlo allí , además de presuponer, que algunos tipos de comida son "Kasher", (premisa dudosa o falsa) , en ese restaurante , que no es Kasher por definición .
9. Hay que tener sumo cuidado , con el uso de platos "NoKasher ", cuidando además , que los productos de su ensalada , no hayan entrado en contacto , con cualquier otra comida "No Kasher ", que se encuentra en ese establecimiento .
10. a) Que el pescado posea las características (simanim) , de un pescado Kasher , a saber : aletas y escamas . Si un "no judío" cortó o trozó el pescado , no hay ningún modo
de saber , si éste era Kasher .
de trozarlo , queda aún el problema de los cuchillos usados para cortarlo , ya que pudieron haber sido usados previamente , para cortar pescado "No Kasher", transfiriendo así los aceites y las grasas del mismo , al pescado Kasher .
1-El término halájico , que designa la acción de enjuagar , es "hadajá " 2-Si el queso y la carne se tocaren entre si , deberán ser lavados . 3-La carne cruda por ejemplo , es por lo general enjuagada , antes de ser cocinada . Por lo tanto , puede ser puesta sobre una superficie " No Kasher ", tal como una mesada sucia por ejemplo . Por otra parte , una ensalada lista , no es lavada otra vez , después de habérsela servido . Por lo tanto , no debería ser servida , en platos " No Kasher ", porque existe la posibilidad , de que un residuo remanente se despegue , mezclándose con la ensalada . Esta regla se aplica , aún si el plato ha sido lavado . Esta regla , tiene sus excepciones , bajo ciertas condiciones , que aprenderemos en esta lección . 4-Artículo - Simán 91 : 2 5-Maharshal - R´ Shelomó Ben Iejiel Luria - Nacido en Brisk , actualmente Bielorrusia , en 1510 , falleció en Lublin , Lituania en el 1573 . Notable erudito en temas Halájicos , y Talmúdicos . Fue Rav de la ciudad de Lublin , y pariente cercano del Rama . 6-En el caso de los pickles, el jugo acuoso de estos , transmite el gusto o sabor absorbido por el plato , por lo que queda consecuentemente prohibido . 7-Kelal - Regla 17 : 14 8-En el libro "Mishbetzot Zahav "(2) 9-Para entender la base de las correcciones hechas por el Taz , es necesario estudiar al texto , en su fuente original . 10-A través de una conserva en vinagre , por ejemplo . 11-La loza , la cerámica y el barro , son muy porosas , y expelen su gusto muy fácilmente . 12-Rashba - R´ Shelomó Ben Abraham Ibn Aderet - Nació en Barcelona , España , en 1235 , donde falleció en el 1310 . Fue discípulo de Rabenu Ioná Gerondi , y del Ramban . Rav de Barcelona , y eminente líder del Judaísmo español , escribió los Jidushé HaRashba , comentario sobre el Talmud , y Teshuvot HaRashba , 8 volúmenes que contienen aproximadamente 16,000 Respuestas , y son la obra más extensa de entre todos los "Primeros" (Rishonim ) . Estos volúmenes sirvieron de base , para los códigos posteriores como el Tur , y el Shulján Aruj . 13-Inclusive cuando la comida está seca , se requiere lavar y enjuagar el plato (hadajá ). 14-Libro Baer Hetev 3 15-Pri Jadash - R´ Jizkiá Ben David Da Silva - Nacido en Livorno , Italia , en 1659 , falleció en Eretz Israel en 1698. Autor del Pri Jadash , comentario sobre el Shulján Aruj - Oraj Jaim , Ioré Deá , y Even HaEzer . Contiene agudas críticas al mismo , pareciendo favorecer un enfoque flexible y tolerante , en muchos de los temas tocados . 16-(3)
17-Artículo - Simán 152 18-Or HaJaim - R´ Jaim Ibn Atar - Nació en Sali , Marruecos , en 1696 , y murió en Jerusalén , en 1743 . Comentarista de la Torá , Cabalista , y Talmudista . Fundó una importante Ieshivá en Jerusalén , luego de su arribo en 1740. Escribió el Or HaJaim , comentario sobre la Torá , donde hace uso de los cuatro métodos de interpretación , conocidos con el nombre de "Pardes ", y el libro Pri To´ar , sobre Ioré Deá . 19-Drisha - R´ Iehoshúa Ben Alexander HaKohen Falk - Nació en Lublin , Polonia , en 1550 y murió en Lemberg , Alemania , en el 1614. Erudito talmúdico , fue Rosh Ieshivá en Lemberg . Autor de Drisha y Prisha , comentarios gemelos sobre el código del
Tur .
20-Libro del Shaj ( Sifté Kohén ) 21-Libro del Taz ( Turé Zahav ) 2
Mezclas de Productos de Carne y Lácteos . Lección número 10
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