En la ciudad de Córdoba el destino del uso de la tierra se ha ido
transformando a través del tiempo. Antes bajabas de circunvalación y se veían
todas quintas, toda la zona de San Carlos era zona de quintas y actualmente
se están empezando a construir barrios. Esto deja entrever dos cuestiones
principales por las que ya no se podrá sembrar, una es el desgaste y
desertificación de las tierras por tantos años de uso convencional; y la otra es el avance del negocio inmobiliario que de a poco va extendiendo la ciudad más allá de sus límites geográficos conocidos. Entonces, el/la pequeño/a
productor/a hortícola tiene por delante un futuro poco esperanzador: o vende su
campo, lo lotea o cambia de rubro.
D: Antes vos bajabas de circunvalación y empezabas a ver quintas, toda la zona de San Carlos es zona de quintas y ahora dentro de poco vos tenes un barrio, hay muchos campos como estos que pronto se irán a vender porque uno ya no
79
Es necesario comenzar a observar a la ciudad como totalidad, el negocio inmobiliario y el agro-negocio están íntimamente vinculados. Para mayor información: https://www.youtube.com/watch?v=si952Ed7Vu0
Anabela Morello - Yamila Valerio 99 podrá sembrar más por el desgaste de la tierra y después porque ya no pueden por las cuestiones urbanísticas, entonces se busca una salida y venden el campo, cambian de rubro o lotean (Entrevista a los productores Oscar y Diego, 2016).
A su vez, el valor de la tierra es más rentable cuando se destina a la construcción de inmuebles que a fines productivos. Esta situación es
considerada crítica por los/as productores/as porque hace aún más inaccesible
el acceso al suelo propio. Motivo por el que se ven obligados/as a alquilar toda
la vida, dependiendo de la buena voluntad del/la propietario/a del terreno, que
se convierte en una incertidumbre en la que no saben qué va a pasar a futuro
con los acuerdos establecidos (su actualización o caducidad).
D: Cuando hablamos acá en la reunión del cinturón verde donde la problemática era tierra, agua, maquinarias, infraestructura, eran cuatro, pero los puntos más
críticos era la tierra y el agua, ver la accesibilidad, hoy en día no tenes acceso a ninguna tierra a no ser que alquiles toda la vida, nada más (…) (Entrevista a
productores Oscar y Diego, 2016).
S: Y porque nosotros alquilamos, no es propia, le alquilamos a un hombre, que antes le alquilaba a mi hermano, por eso nos sigue alquilando, pero no sabes lo que va a pasar cuando queden los hijos no más (Entrevista a productoras Hilda y Susana, 2016).
Asimismo, esta situación es compartida con otras provincias. En el norte
argentino el Estado permite que los extranjeros compren campo aunque el
costo sea desalojar a las familias que se encuentran produciendo en tierras
estatales.80 Estos hechos se suceden a pesar de que existe la Ley 27118:
“Reparación Histórica de la Agricultura Familiar para la construcción de una
nueva ruralidad en la Argentina”,81 que en el artículo 19 suspende por tres años
toda ejecución de sentencia y actos procesales o de hecho que tengan por
80
Las comunidades kolla, mapuche, wichí, toba y ava guaraní han protagonizado en años recientes una sostenida resistencia a los desalojos y, al mismo tiempo, no han abandonado su lucha por alcanzar la propiedad legal de las tierras que ocupan; no obstante, han sido desalojados con violencia (Giarracca, 2006). El fenómeno del acaparamiento de tierras tiene dos intereses fundamentales: alimentos y biocombustible. Hay países a los que se les acaba el petróleo o que no tienen capacidad propia de producir alimentos, entonces necesitan tierra productiva y agua (a pesar que la presidenta Dra. Cristina Kirchner, promulgó una ley que pone un límite a la compra de tierras por parte de extranjeros) (Giobellina, 2014).
81
La Ley 27.118 fue sancionada en el año 2014, promulgada en 2015 y aún no ha sido reglamentada.Se crea el Régimen de Reparación Histórica de Agricultura Familiar destinado a el/la agricultor/a, a la agricultura familiar e indígena y a empresas familiares agropecuarias que desarrollen actividad agropecuaria en el medio rural conforme los alcances que se establecen en la presente ley, con la finalidad prioritaria de incrementar la productividad, seguridad y soberanía alimentaria y de valorizar y proteger al sujeto esencial de un sistema productivo ligado a la radicación de la familia en el ámbito rural, sobre la base de la sostenibilidad medioambiental, social y económica (Secretaría de Agricultura y Ganadería Córdoba, 2004).
Anabela Morello - Yamila Valerio 100 objeto el desalojo de agricultores/as familiares que al momento de la entrada en vigencia de la presente norma se encuentren en condiciones de usucapir las tierras rurales que poseen. Lograr que esta legislación se efectivice continúa nucleando a los/as pequeños/as productores/as hortícolas de todo el país para
luchar juntos/as por sus tierras porque ninguno/a quiere que venga alguien y les quite su pedazo de suelo.
O: El otro día estuve en Tucumán, había gente de Jujuy, viste son 300 familias
trabajando 800 ha, porque toda la parte del norte, Misiones, Formosa, Chaco, vienen extranjeros y compran campo, si el año pasado valía a 1000 pesos la ha allá. Esa gente hace 20 años que está, ya tienen un derecho, porque está la ley 27118, que es la que sale la FONAF (…) claro, entonces vienen los extranjeros,
por eso hubo una ley que no podía venir a comprar tierra acá, y al sur, al sur también viste por eso compraron tierra para el petróleo no más, y bueno en el norte la compran como para tenerla. Bueno y estas familias dicen que los dueños han muerto y bueno eso queda del Estado, y le han dicho a los productores (…) que se tienen que ir todos, porque ellos quieren vender para otras cosas, entonces el mismo municipio [el que fomenta esto]. (…) por eso yo lucho también, porque no quiero que venga alguien y me quite el pedazo de tierra a mí
(Entrevista a productores Oscar y Diego, 2016).
A su vez, es posible visualizar una relación directa entre el modelo convencional y el negocio inmobiliario, siendo las dos caras de un mismo proceso de “acumulación por desposesión” (Harvey, 2004). El denominador común es la alta rentabilidad, así las compraventas de tierras significan una masiva inyección de dinero en el circuito financiero y se puede inferir que esa masa de dinero, al menos en parte, se reinvierte en negocios inmobiliarios urbanos, aportando así al destacado crecimiento de la industria de la
construcción(Cardeillac y Piñeiro, 2015).
Complementariamente, cabe destacar que la producción convencional (hortícola, de cereales y oleaginosas) no debería realizarse en las cercanías de
la ciudad debido a que laLey Provincial de Productos Químicos o Biológicos de
Uso Agropecuario Nº 9164 así lo determina. A pesar de la existencia de la
misma y de que al cinturón verde se ha ido a vivir más gente, que tiene más
conciencia de que la exposición a agroquímicos y exige que no le fumiguen al frente de la casa; la aplicación de sustancias nocivas no ha cesado. A su vez,
los/as productores/as manifiestan que es predecible que la urbanización va a
seguir creciendo de la mano de la corporación inmobiliaria y el avance desmesurado del monocultivo de soja, reduciendo progresivamente la extensión territorial de dicha área productiva.
Anabela Morello - Yamila Valerio 101 D: Actualmente acá se ha venido a vivir más gente que tiene más conciencia de eso (…) vos podes producir como vos quieras pero no fumigues al frente de mi casa (…) entonces es una cuestión que si ellos dejan avanzar a la urbanización
para acá, se va achicando y se reducen las posibilidades (Entrevista a productores Oscar y Diego, 2016).
En esta perspectiva, es importante distinguir que los/as habitantes de la zona sur del cinturón verde, no solo están expuestos/as a la contaminación por
agroquímicos sino también a otros tipos de contaminación ambiental. Tal es el
caso de la empresa Porta82 que produce etanol a partir de maíz transgénico y
como desecho emana grandes cantidades de dióxido de carbono. Generando dos consecuencias, en primer lugar, violenta el derecho humano fundamental a
la salud,83 provocando todo tipo de alergias, enfermedades infecciosas y
malformaciones en el barrio de San Antonio. Y, en segundo lugar, esta empresa hace uso y abuso del agua, ya que para su producción emplea 700.000 litros diarios, dato que no es menor ya que, a diferencia de los/as pequeños/as productores/as hortícolas de la zona, no tiene restricciones para su uso.
R: Con Porta hay una contaminación supuestamente es ambiental pero ehhh la gente está en proceso de sacar a Porta, hay una movida grande... que es más o menos lo que hicieron con Monsanto, pero bueno, ahí está (Entrevista a productores Pablo y Rubén, 2016).
Es así que lo que preocupa a los/as informantes claves participantes es:
¿dónde se van a producir esos alimentos, si no es en el cinturón verde? Esta
pregunta expresa un conflicto político o bien una decisión política muy gruesa,
que le compete al Estado provincial o municipal porque si no se destina un
lugar cerca de la ciudad para producir alimentos, se van a tener que importar y
de este modo incluir hortalizas en la alimentación diaria costará más caro que
ahora.
82
Porta, la primera planta está radicada en Río IV con una producción de 250.000 litros de bioetanol por día, la segunda, en el corazón de barrio San Antonio de nuestra ciudad con un consumo de 700.000 litros de agua de redpor día para una producción de 100.000 litros diarios de bio-etanol, lo que resulta en una emanación de 75.000 Kg diarios de dióxido de carbono con expansión permanente por el aire de cascarilla del maíz transgénico, materia prima, este último, para la producción de etanol. Los análisis químicos de la cascarilla arrojan la presencia de atrazina, sustancia tóxica que puede afectar a las mujeres embarazadas retardando el crecimiento normal de sus bebés provoca también defectos de nacimiento y daño del hígado, el riñón y el corazón. Disponible en: http://ecoscordoba.com.ar/porta-hnos-una-amenaza-para- el-ambiente-y-la-salud-de-los-cuidadanos/
83“La empresa Porta Hnos. ha convertido a nuestro barrio en una zona de sacrificio” (Disponible en: http://latinta.com.ar/2016/12/la-empresa-porta-hnos-ha-convertido-a-nuestro-barrio-en-una- zona-de-sacrificio/consultada 6/12/16).
Anabela Morello - Yamila Valerio 102 S: Es una decisión política muy gruesa, es como sentido común que ese está pasando por encima, si somos una ciudad ¿dónde se van a producir esos alimentos, si no es en el cinturón verde? nos va a costar más caro, ya nos cuesta caro ahora, imagínate si no tenemos un lugar cerca donde se producen los alimentos (Grupo de discusión con informantes claves, 2016. Sofía es ingeniera agrónoma).