La inversión realizada para la adquisición de insecticidas para el control de las plagas y la protección de la producción agrícola es muy elevado por el alto costo de este tipo de insumos. Estas plagas o insectos ocasionan cuantiosas pérdidas en diferentes tipos de cultivos
67 BENÍTEZ BURRACO, Antonio. Avances Recientes en biotecnología Vegetal e Ingeniería Genética de
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“Las plagas que afectan a los cultivos están constituidas fundamentalmente
por microorganismos patógenos y por organismos herbívoros, que frecuentemente pueden servir de vectores para los primeros. Para combatirlas, tradicionalmente se ha llevado a cabo una introducción de genes de resistencia mediante técnicas genéticas clásicas y se han utilizado masivamente compuestos químicos, generalmente costosos y tóxicos para el medio ambiente. Sin embargo, tanto los patógenos microbianos como los fitófagos se vuelven rápidamente resistentes a estos tratamientos, de manera que las pérdidas globales en todo el mundo se mantienen estabilizadas en
torno al 12-13% de la producción potencial anual de las cosechas”.68
La disminución en la utilización de los fertilizantes tóxicos que se emplean en la protección de los cultivos vegetales frente a las plagas es un objetivo deseable, porque permite reducir los costos económicos de la agricultura y disminuir el impacto medioambiental y sobre todo el efecto benéfico para la salud y un menor contenido de sustancias tóxicas de los productos vegetales destinados a la alimentación.
Solo a través de la ingeniería genética ha permitido crear plantas transgénicas capaces de sintetizar una gran variedad de insecticidas y compuestos con actividad microbiana, se ha conseguido que las plantas expresen sustancias derivadas de patógeno capaces de interrumpir el proceso infectivo, logrando de esta manera una vacunación efectiva del cultivo.
Mediante la ingeniería genética se puede hacer frentes a las plagas e insecto que están afectando los cultivos. Esta aproximación presenta ciertas ventajas con respecto al uso de insecticidas convencionales:
Mayor especificidad,
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Mayor resistencia a las condiciones ambientales adversas, Mayor biodegradabilidad,
Menor toxicidad para los agricultores, al reducirse el tiempo de exposición al producto
Menor coste,
Reducción de la utilización de insecticidas químicos, muy tóxicos y poco selectivo debido a su amplio espectro y
Reducción del impacto ambiental de las prácticas agrícolas.
“Las enfermedades causadas por bacterias y hongos constituyen el principal factor limitante de la producción agrícola mundial, afectando además, a la calidad de los productos vegetales tras su recolección. Estos patógenos originan unas perdidas actualmente ascienden a aproximadamente el 12% de la producción potencial, a pesar de la continua aparición de nuevos cultivares resistentes y de pesticidas cada vez más eficaces. Las mayores pérdidas afectan a los frutales, las hortalizas y el arroz. El predominio de los monocultivos en la agricultura moderna, caracterizados por una diversidad genética muy reducida, ha incrementado enormemente su susceptibilidad a
unos patógenos cada vez más agresivos”.69
La mejora convencional ha intentado resolver el problema mediante la selección de genes resistentes con la utilización de pesticidas selectivos. Estas estrategias tienen limitaciones con el tiempo y la resistencia de cultivar frecuentemente lo que le dificulta enormemente su introgresión por medios clásicos. Se hace necesaria la aplicación de compuestos cada más tóxicos y mayores dosis, por lo que resulta evidente que se necesitan nuevas estrategias para solucionar o mitigar este problema.
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“Las bacterias son patógenos importantes en el caso de ciertos cultivos, como los cereales, las hortalizas o los frutales. La aplicación de agroquímicos no es suficientemente efectiva para el control de las plagas bacterianas y, debido a su impacto ambiental, normalmente dicho control se limita a la profilaxis de los tejidos vegetales. No obstante, mediante ingeniería genética ha sido posible la creación de plantas resistentes”.70
DIFERENCIA ENTRE CULTIVOS TRANSGÉNICOS Y TRADICIONALES
CULTIVOS TRANSGÉNICOS CULTIVOS TRADICIONALES Incremento de proteínas
superiores Bajo Nivel en proteínas Menor tiempo de producción Mayor tiempo de producción Resistencia a condiciones
ambientales adversas
Pérdidas ocasionadas por las condiciones ambientales Reducción del costo de
producción Mayor Costo Reducción del Uso de
pesticidas y Insecticidas Mayor incremento en los agroquímicos Mayor Incremento de la
producción Bajo Nivel de rendimiento Mejora el medio ambiente Medio ambiente Contaminado
Fuente: Elaboración propia
La modernas técnicas de la ingeniería genética constituyen un elemento muy poderoso para mejorar actividad la agrícola, para potenciar el nivel de producción de toda la cadena productiva en nuestro país, se considera una
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solución óptima para solucionar los problemas alimentarios en amplias zonas del planeta.
La utilización de organismos vegetales modificados genéticamente llegó a solucionar no sólo el problema del hambre sino también el problema de la agricultura que en la actualidad está totalmente desgasta, con el exceso uso de elementos químicos y fertilizantes llegando a causar problemas en el redimiendo de la producción y la contaminación del medio ambiente. A partir de la aplicación de esta tecnología varios países del mundo encontraron solución a muchos problemas en tema de producción agrícola
Otro de los elementos importantes que aseguran los investigadores son, que las modernas técnicas de la ingeniería genética han logrado mejorar el rendimiento agrícola y garantizado para el consumo del ser humano, actualmente no existen evidencia científicas que permitan asegurar que los organismos vegetales genéticamente modificados sean tóxicos o alergénicos. La ingeniería genética permite eliminar sustancias tóxicas, más bien contribuyen a incrementar niveles de compuestos nutricionales valiosos.