Data and Sample Restrictions

2.3.1 Aspectos Demográficos

Para el año 2009, El Banco Mundial [BM] estimó la población total de Colombia en 45’659.709 habitantes, lo cual equivale al 0,67% de la población total mundial. Para el año 2008, el BM estimó la esperanza de vida al nacer en 73 años, manteniéndose igual a la cifra de 2007 y 2006. A nivel de Cundinamarca, la población estimada del DANE para 2010 fue de 2’477.036 habitantes, de los cuales “el 6,9% de la población de 5 años y más y el 6,4% de 15 años y más” (DANE, 2010, Censo General 2005), no sabe leer ni escribir. Vale destacar también las cifras encontradas en cuanto a cambio de residencia durante los últimos años, en los cuales el 17,6% de la población de Cundinamarca lo hizo por dificultad para conseguir trabajo y el 3% por amenazas para su vida. El censo de 2005 realizado por el DANE muestra que el promedio de personas por hogar en el Departamento es de 3,7. Según las proyecciones nacionales y departamentales (2010) del DANE, para 2020 Cundinamarca tendrá una población

74,8 años frente a 76,15 a nivel nacional. El estudio también muestra que entre 2015 y 2020, 43.380 personas migraran de Cundinamarca. Según el DANE (2008), el agricultor promedio tiene un rango de edad entre los 15 y los 59 años, posee estudios primarios y tiene adiestramiento en cuanto a trabajo de campo.

2.3.2 Condiciones de Vida de la Población

El Banco Mundial [BM] estimó para el año 2007 la tasa de pobreza nacional en un 45,1%; mostrando así el porcentaje de personas que vive debajo de la línea de pobreza nacional. Entre enero y diciembre de 2010, la tasa de desempleo, según el DANE, fue del 11,8%, tan solo se redujo 0.2% con respecto al año anterior. Dentro del Plan Departamental de Desarrollo [PDD] 2008-2012 (2008), se establece el programa “Guerra contra las pobrezas y la exclusión”, donde se busca “cofinanciar la estrategia de atención integral a 72.000 familias en pobreza extrema”. (PDD, 2008, p.18). Se trabaja también en programas de seguridad alimentaria, en los que se pretende reducir la desnutrición en niños, apoyar comedores comunitarios y elaborar e implementar el sistema integrado y el observatorio de seguridad alimentaria y nutricional, según el PDD. Los jóvenes y las mujeres cobran mayor importancia para los planes de la región en cuanto a su participación activa, pues por medio de distintos programas se quiere desarrollar, entre otras cosas, fondos de apoyo para proyectos de jóvenes y el plan de igualdad de oportunidades. La ayuda a desplazados también hace parte de la agenda, pues se espera que en el transcurso del periodo 2008-2012 se brinde ayuda humanitaria a desmovilizados, desplazados y/o damnificados, así como garantizar para 34000 personas su afiliación al régimen subsidiado. Dentro de las metas en cuanto a educación se plantea lo siguiente:

 Atender a 300.000 estudiantes del sector oficial con diferentes estrategias como transporte, kit, uniformes escolares, entre otros.

 Atender con modelos flexibles de aprendizaje la población rural dispersa de 91 municipios.

 Aumentar en 10.000 estudiantes la matrícula de los 113 municipios no certificados del Departamento.

 Aumentar el porcentaje de aprobación escolar del sector oficial, de 86,0% a 87,0%

 Disminuir el porcentaje de reprobación escolar del sector oficial, de 5,1% a 4,1%

 Disminuir el porcentaje de deserción escolar del sector oficial, de 6,3% a 5,3%. (PDD, 2008, p.27)

El tema salud se presenta como un gran reto, pues se espera alcanzar objetivos relacionados con reducción de tasa de mortalidad en niños; reducción en el índice de embarazos de mujeres menores de 18 años; reducir la tasa de mortalidad por cáncer; mejorar la infraestructura de hospitales; y lograr aumentar la cobertura en servicios de salud.

2.3.3 Consumo de Productos Naturales

El mercado de productos hechos a base de extractos naturales cobra cada día más importancia, pues los hábitos de consumo de la actual sociedad exigen la oferta de bienes que, aparte de suplir las necesidades básicas, genere a los clientes valor agregado con soluciones orgánicas, saludables y amigables con el medio ambiente. De esta manera los esfuerzos por parte de las organizaciones para desarrollar novedosos y atractivos productos, se centran ahora en la búsqueda de insumos de alto porcentaje natural para satisfacer los mercados de industrias como la cosmética, bebidas, alimentos, medicina, entre otros.

Este mercado parece no discriminar sexo ni edad, pues es tan normal ver a un hombre adulto adquirir un shampoo con buenas propiedades naturales, como ver a una adolecente aplicándose maquillaje que a la vez nutre su piel con componentes orgánicos y la protege de algunas alergias.

2.3.4 Promoción de Productos Orgánicos en Medios de Comunicación

Las organizaciones aprovechan cada vez mejor la variedad y alcance de los medios de comunicación para transmitir de manera efectiva a su mercado objetivo, los beneficios y estatus que puede llegar a ofrecer un producto que contiene extractos naturales. Eso sí, muchas veces las estrategias de publicidad y mercadeo logran convencer al consumidor por medio de llamativos anuncios, ofreciendo el concepto de un producto muy natural pero puede que en realidad este cuente con un pequeño porcentaje de las propiedades originales.

Ilustración 18 Publicidad de Producto Orgánico

Fuente: The Organic Milk Suppliers Cooperative. http://www.organicmilk.co.uk/

2.3.5 Atractivo Turístico y Cultural del País

Colombia tiene una localización estratégica muy importante, porque allí se encuentran diferentes climas y pisos térmicos, y no de puede olvidar que el grueso del mercado nacional también pertenece este sector.

Ofrece innumerables atractivos turísticos. Colombia es uno de los centros culturales más importante de la región andina y uno de los principales de América Latina, representado en museos, teatros y bibliotecas. Es sede de festivales de amplia trayectoria y reconocimiento nacional e internacional. Las universidades colombianas más importantes tienen su sede en la ciudad. En 2007 la UNESCO le otorgó a la ciudad el título de Capital Mundial del Libro para el año 2007.