Para el desarrollo de Talleres Hogareños/ Ollas Comunitarias se realizó un esquema para definir los temas a tratar en cada sesión, la preparación a realizar, los alimentos a utilizar y los mensajes claves que fueran difundidos así como las prácticas de higiene personal, de la vivienda y de los alimentos; es así que se utilizó el siguiente esquema:
Día Nº 1
Objetivo del Taller.Que las y los participantes identifiquen la importancia de mantener un aseo adecuado de su cuerpo y su influencia en mejorar y conservar la salud, conservarla y prevenir las enfermedades o infecciones.
ACTIVIDADES
• Llegada de las niñas y niños con la persona encargada de su cuidado (mamá u otro familiar).
• Delegación de tareas.
(Responsable Madre Guía y Voluntario).
Personas encargadas de organizar el ambiente de la cocina, alimentación de los menores y aseo de las manos.
Personas encargadas de realizar la preparación del día.
Personas encargadas de actividades recreativas con los niños y niñas.
Personas encargadas del aseo de los diferentes ambientes.
Preparación de alimentos.
FUERZAN
Alimentos Requeridos
o Machica, harina de haba, panela, aceite vegetal.
o Harina de maíz, mantequilla, huevo, col, zanahoria, leche, sal.
• Alimentación de los niños y niñas participantes.
• Integración de mensajes y prácticas de salud y nutrición.
Día Nº 2
Objetivo del Taller.Fomentar la participación de la familia y la comunidad en la realización de acciones básicas, para propiciar cambios de conducta y disminuir factores que afecten a la salud y nutrición de niños y niñas menores de 5 años.
ACTIVIDADES
• Llegada de las niñas y niños con la persona encargada de su cuidado (mamá u otro familiar).
• Delegación de tareas.
(Responsable Madre Guía y Voluntario).
Personas encargadas de organizar el ambiente de la cocina, alimentación de los menores y aseo de las manos.
Personas encargadas de realizar la preparación del día.
Personas encargadas de actividades recreativas con los niños y niñas.
Personas encargadas del aseo de los diferentes ambientes.
alimentos.
Alimentos Requeridos
o Arroz de cebada, Lentejas o arvejas secas, Cebolla blanca, Cebolla Colorada, Zanahoria, Aceite vegetal
o Sal, Manteca de chancho.
• Alimentación de los niños y niñas participantes.
• Integración de mensajes y prácticas de salud y nutrición.
Día Nº 3
Objetivo del Taller:Sensibilizar a cada uno de los participantes sobre la importancia del cuidado durante el periodo de embarazo, que cada participante adquiera nuevos conocimientos y puedan compartirlo en su comunidad.
ACTIVIDADES
• Llegada de las niñas y niños con la persona encargada de su cuidado (mamá u otro familiar).
• Delegación de tareas.
(Responsable Madre Guía y Voluntario).
Personas encargadas de organizar el ambiente de la cocina, alimentación de los menores y aseo de las manos.
Personas encargadas de realizar la preparación del día.
Personas encargadas de actividades recreativas con los niños y niñas.
Personas encargadas del aseo de los diferentes ambientes.
• Preparación de alimentos.
Alimentos Requeridos
Sango de quinua.
o Quinua, cebolla blanca, leche, maní, quesillo, Aceite vegetal, sal
• Alimentación de los niños y niñas participantes.
• Integración de mensajes y prácticas de salud y nutrición.
Día Nº 4
Objetivo del Taller:Que los participantes conozcan sobre la combinación adecuada y suficiente de por lo menos un alimento de cada grupo y la variación de los alimentos dentro de un mismo grupo, manteniendo la producción de la zona y sus productos nativos y la importancia de ello en el desarrollo y crecimiento de los niños y niñas menores de 5 años.
ACTIVIDADES.
• Llegada de las niñas y niños con la persona encargada de su cuidado (mamá u otro familiar).
• Delegación de tareas.
(Responsable Madre Guía y Voluntario).
Personas encargadas de organizar el ambiente de la cocina, alimentación de los menores y aseo de las manos.
Personas encargadas de realizar la preparación del día.
Personas encargadas de actividades recreativas con los niños y niñas.
Personas encargadas del aseo de los diferentes ambientes.
Preparación de alimentos.
Alimentos Requeridos
FUERZAN
Sopa de bolas de harina de maíz.
o Machica, harina de haba, panela, aceite vegetal.
o Harina de maíz, mantequilla, huevo, col, zanahoria, leche, sal.
• Alimentación de los niños y niñas participantes.
• Integración de mensajes y prácticas de salud y nutrición.
Día Nº 5
Objetivo del Taller:Motivar a las madres de familia a que se mantenga la alimentación con la leche materna en los niños menores de 6 meses, exteriorizando sus beneficios para el niño o niña, para la madre y la familia.
ACTIVIDADES
• Llegada de las niñas y niños con la persona encargada de su cuidado (mamá u otro familiar).
• Delegación de tareas.
(Responsable Madre Guía y Voluntario).
Personas encargadas de organizar el ambiente de la cocina, alimentación de los menores y aseo de las manos.
Personas encargadas de realizar la preparación del día.
Personas encargadas de actividades recreativas con los niños y niñas.
Personas encargadas del aseo de los diferentes ambientes.
• Preparación de alimentos.
Moros de arroz de cebada.
Alimentos Requeridos
secas, Cebolla blanca, Cebolla Colorada, Zanahoria, Aceite vegetal
o Sal, Manteca de chancho.
• Alimentación de los niños y niñas participantes.
• Integración de mensajes y prácticas de salud y nutrición.
TEMA Alimentación y cuidados en los primeros 6 meses.
Día Nº 6
Objetivo del Taller:Concientizar sobre la importancia de una adecuada alimentación complementaria en niños y niñas de 6 meses a 2 años de edad, promoviendo hábitos adecuados y quejunto a la lactancia materna, mejoren el aporte energético, proteico, cantidad, calidad y biodisponibilidad de nutrientes esenciales para el crecimiento.
ACTIVIDADES.
• Llegada de las niñas y niños con la persona encargada de su cuidado (mamá u otro familiar).
• Delegación de tareas.
(Responsable Madre Guía y Voluntario).
Personas encargadas de organizar el ambiente de la cocina, alimentación de los menores y aseo de las manos.
Personas encargadas de realizar la preparación del día.
Personas encargadas de actividades recreativas con los niños y niñas.
Personas encargadas del aseo de los diferentes ambientes.