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Serapio Mujika Zufiria eta bere emazte Ignacia Mujika Arregi eta seme-alabak: Dolores, Remedios, Gregorio eta Leandro. Jose oraindik jaio gabe zegoen, 1894 urtean jaio zen.
Serapio Mujika Zufiria y su esposa, Ignacia Mujika Arregi con sus hijos: Dolores, Remedios, Gregorio y Leandro. José aún no había nacido, nació en 1894
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Zangitu, Diego Arzelus y José Venan-cio Sarriegi, constituyeron la sociedad que adquirió el terreno en que surgía el manantial de aguas sulfurosas, con el objeto de explotarlo con fines co-merciales, como aguas minero-medi-cinales.
El Listado de actividades de 1860 incluye este comercio bajo los si-guientes epígrafes: Fondista; Café;
Tienda de vinos generosos en pe-queñas cantidades; Tienda de abace-ría; Mercader al por menor de telas de lana, lino y algodón y Coche de alquiler de una caballería. La
exis-tencia del coche de alquiler se ve confirmada por la factura de 186549 al Ayuntamiento de la localidad, por un servicio prestado al mismo. Éste sería, con toda probabilidad, el pri-mer coche de Ormaiztegi. El estable-cimiento de Francisco Otaño fue en la época el comercio, en singular, de Ormaiztegi, que se vio beneficiado por el aumento de población que ex-perimentó la localidad con ocasión de las obras de construcción del fe-rrocarril. En numerosos documentos municipales Francisco Otaño es cita-do como proveecita-dor de suministros a los ejércitos durante la II Guerra Car-lista. Así mismo se tiene constancia de la actividad como prestamista de 49
Ezkerretik eskuinetara hirugarrena Francisco Otaño da eta ondokoa Blasa Arantzegi, bere emaztea
De izquierda a derecha el tercero es Francisco Otaño y la siguiente su esposa, Blasa Arantzegi
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1903) ezkondu zen. Francisco Otaño-ren saltokiaOtaño-ren kokapenari buruzko lehen aipamena 1854. urtekoa da, Maura Berria edo Biona izeneko etxean kokatzen zela (gerora, Muxika izena hartuko zuen, nahiz antzinako agiri ba-tzuetan Otaño etxea ere ageri den).
Francisco Otañok, 1853. urtean, bere anaia Jose Joaquin, Pedro Zan-gitu, Diego Arzelus eta Jose Venancio Sarriegirekin batera, sozietate bat era-tu eta ur sufredunen iera-turburua sortzen zeneko lurrak erosi zituzten, merkata-ritza-xedearekin ustiatzeko, ur mineral sendagarri gisa.
1860. urteko jarduera-zerrendan saltoki hau ondorengo epigrafeen az-pian ageri da: Ostalaria; Kafea; Ardo
oparoen denda kopuru txikitan; Ja-nari-denda; Artile, liho eta kotoizko oihalen txikizkako merkataria eta Zaldi bakarreko alokairuko gurdia.
Alokai-ruko zalgurdiaren existentzia herriko Udaletxeari eskainitako zerbitzu ba-tegatik 186549 urtean egindako faktu-ra batek berresten digu. Ia ziurtasun osoarekin, Ormaiztegiko lehenengo zalgurdia izango zen. Francisco
Otaño-ren saltokia, garai hartan, Ormaizte-giko komertzioa zen, eta trenbidea eraikitzeko obrak zirela eta herriko biztanle kopuruak nabarmen gora egin izanak mesede handia egin zion. Udal agiri askotan Francisco Otaño arma-darentzako mantenugaien hornitzaile gisa aipatua da II. Gerra Karlistan. Bada-kigu, halaber, Francisco Otañok maile-gu-emaile gisa jardun zuela, herrian ez baitzegoen kreditu-erakunderik.
Otaño-Arantzegi senar-emazteek bost seme-alaba izan zituzten, baina bi bakarrik iritsi ziren helduak izatera: Juan eta Maria Filomena. Juanek jarrai-tu zuen familiaren negozioarekin, udal idazkariaren eginkizunarekin tartekatuz merkataritza-lan hori. Horrela, Fran-cisco 1903. urtean hil zenean, haren seme Juan egin zen saltokiaren kargu, eta familiaren negozio hori hogeiko ha-markadaren hasiera arte gidatu zuen.
Juan Otaño (Ormaiztegi, 1856 Oñati, 1935), Valladolideko Unibertsi-tatean zuzenbidean lizentziatua, udal idazkaritzan aritu zen 1888. urtetik 1926. urtera. Horrez gain, Juan Otañok
familiaren denda enkante bidez erren- 51 - 52
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Francisco Otaño, a falta de entidades crediticias en la localidad.
El matrimonio Otaño-Arantzegi tuvo cinco hijos, de los que llegaron a la edad adulta únicamente dos: Juan y María Filomena. Continuó con el negocio familiar Juan, que com-patibilizó su faceta comercial con el desempeño de la secretaria munici-pal. Así, a la muerte de Francisco en 1903, el comercio pasó a la titulari-dad de su hijo Juan, quien regentó el negocio familiar hasta inicios de los años veinte.
Juan Otaño (Ormaiztegi, 1856- Oñati, 1935), licenciado en derecho por la Universidad de Valladolid, atendió la secretaría municipal des-de 1888 hasta 1926. Asimismo Juan Otaño adjudicó, por subasta, en arrendamiento el comercio familiar al matrimonio formado por Ignacio Azpiazu Lasa (Azpeitia, 1872-Ormaiz-tegi, 1924), conocido como
ameri-cano y Dolores Lasa Irizar
(Ormaiz-tegi, 1894-1985) y desde la muerte de aquél fue regido por ésta, bajo la denominación de Viuda de Azpiazu.
De los datos ofrecidos por el Archivo Municipal deducimos que la familia Azpiazu está al frente de este estable-cimiento desde 1921.
Una vez casado se puso a [vivir] en-cima de la panadería. Posteriormente vino la subasta de la tienda [al anterior arrendatario de la tienda] le había ido mal y nuestro difunto padre se adjudi-có la subasta.50
Ignacio Azpiazu anteriormente había emigrado a Cuba donde hizo fortuna, según hemos recogido del testimonio de su hijo Guillermo:
A Cuba. Allí empendió un negocio y le fue bien. Cuando se le murió no sé si una hermana o la madre o el pa-dre, avisó que en cuanto pusiera en su lugar a un trabajador vendría de in-mediato. Y vino, aunque sin papeles, perdiéndolo todo. Pero aquel otra vez hizo dinero.
Negocio: Tuvo diecisiete obreros. Tuvo… una vez ganada una cierta cantidad de dinero, le dijo a un ami-go: 'Tú, vamos a montar un negocio' y 'Qué tipo de negocio vamos a
po-53
Juanita Lasa Eguren, Bernardo Azpiazu Lasa, Milagros Lasa Apaolaza, Dolores Lasa Irizar eta Juanito eta Guillermo Azpiazu Lasa, 1928
Juanita Lasa Eguren, Bernardo Azpiazu Lasa, Milagros Lasa Apaolaza, Dolores Lasa Irizar y Juanito y Guillermo Azpiazu Lasa, 1928
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tan esleitu zien Ignacio Azpiazu Lasa (Azpeitia, 1872-Ormaiztegi, 1924) –amerikanoa ezizenez– eta Dolores Lasa Irizar (Ormaiztegi, 1894-1985) senar-emazteei, eta senarra hil zenetik aurrera, emazteak izan zuen ardura,
Viuda de Azpiazu izenez. Udal
Artxi-boak eskainitako datuetatik ondoriozta dezakegu Azpiazu familia 1921az ge-roztik saltoki honen ardura duela.
Ezkondu ta zea jarri, panaderia goien, an. Ta gero, subastan etorri men tzan dendea, eta gaizki men tzi-jon bestea, eta gure aitte zanak artu, subastan.50
Ignacio Azpiazuk lehenago Kuba-ra emigKuba-ratu zuen eta han ondasun handiak egin zituen, haren seme Gui-llermok esandakoaren arabera:
Kubaa. Ta negozioa jarri zon an, ta ondo jun tzikon, ta gero arreba bat o ez dakit gero aitte-o, ama il tzaio, ta abixau do ba besta bat lanen jartzen danen, abixatzeko seittun etortzeko.
Etorri da ta, papelak-eta ez, bate in be, (...), enda atzea ezer be utzi zon. Ta berrize dirue ein tzon arek.
Negozioa: Men zon amazazpi obre-ro. Zea men zeuken, jarri men tzon diru puskat in zon garaien, laun bati esan men tzion, 'I!, negozioa jarri bear diau', ta, 'ze negozio ingo diau ba?',
'ba, bai, nik moldauko iat negozioa.
Jarri bear diat panaderie, ta jarri bear diau dendea'. [...], ala jarri men tzuen. Baiño Espaiñia etorri danen, izorrauta utzi. Txinan-da izanda men tzeon ue, garai artan.51
Doloresen atzetik haren seme Gui-llermo Azpiazu Lasa (Ormaiztegi, 1922-2009) aritu zen negozioan, eta haren emazte Carmen Aranburu Etxeberria-ren laguntzarekin (Gabiria, 1924-Or-maiztegi, 1989) burutu zuen saltokiko lana. Azpiazu-Aranburu senar-emaz-teek, gainera, beren alaba Marife eta Marikarmenen laguntza izan zuten oso gaztetatik, eta 1977. urtean aurreko bi ahizpen anaia Juan Luis Azpiazu
Aran-bururen emaztea, Elena Ugalde Beain, 54 - 55
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ner?', 'si, si, yo me encargo de orga-nizarlo. Vamos a establecer una pa-nadería y también una tienda'. (…), y así fue. Pero cuando vino a España le fastidiaron. En aquella época incluso había estado en China51.
A Dolores le sucedió en el nego-cio su hijo Guillermo Azpiazu Lasa (Or-maiztegi, 1922-2009), quien regentó el establecimiento con la ayuda de su esposa Carmen Aranburu Etxeberria (Gabiria, 1924-Ormaiztegi, 1989). El matrimonio Azpiazu-Aranburu, ade-más contó con la colaboración desde muy temprana edad de sus hijas, Mari-fé y Marikarmen, a quienes se sumaría en 1977 Elena Ugalde Beain, esposa de Juan Luis Azpiazu Aranburu, hermano de las anteriores. Desde la desapari-ción de Marifé Azpiazu, participa en el negocio familiar su viudo, Jon Ezeola-za Alzelai.
Guillermo Azpiazu tuvo otras ocu-paciones, así de 1938 a 1943 atendió la cartería de Ormaiztegi, que pasó en 1937 de José Julián Intxausti a su tío
Guillermo Lasa. Posteriormente se de-dicó al negocio del transporte, según nos informa su hijo Juan Luis.
Sin duda, se trata del estableci-miento en activo con más solera de la localidad, popularmente conocido como estanco, al contar con autoriza-ción para expender labores derivadas del tabaco. En 1880 Francisco Otaño Garin era referido como estanquero.
En Biona, además de las familias Arantzegi, Otaño y Mujika, tuvo su re-sidencia la familia Esnaola-Bidaurreta. Roberto Esnaola Iraola fue médico de la localidad desde 1918 hasta 1936 y su esposa, Damiana Bidaurreta Gere-diaga ejerció magisterio en la escuela de la Fundación Javier Arzelus del ba-rrio de Alegia (Itsaso).
El edificio construido por Santos Arantzegi y Pedro Nolasco Mujika fue derribado en 1992, para dar paso a una nueva edificación de viviendas, bajos comerciales y garajes, donde persiste el estanco. ■
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Guillermo Azpiazu, Carmen Aranburu, Mª Fe Azpiazu, ezezaguna, Dolores Lasa, Juan Luis Azpiazu eta Juanito Azpiazu, 1955
Guillermo Azpiazu, Carmen Aranburu, Mª Fe Azpiazu, desconocida, Dolores Lasa, Juan Luis Azpiazu y Juanito Azpiazu, 1955
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elkartuko zitzaien. Marife Azpiazu hil zenetik aurrera, Jon Ezeolaza Alzelai haren senar alargunak parte hartuko zuen familiaren negozioan.
Guillermo Azpiazuk beste lan batzuk ere izan zituen: hala, 1938tik 1943ra, Ormaiztegiko postetxean aritu zen. 1937an, lanpostu hori, Jose Julian Intxaustiren eskuetatik bere osaba Gui-llermo Lasarengana igaro zen; gero, alabaina, garraioaren negozioan jardun zuen, haren seme Juan Luisek esan be-zala.
Zalantzarik gabe, herrian aktibo daudenen artetik, tradizio handieneko saltokia da, herritarren artean estanko izenez ezagutzen dena, tabakotik era-torritako produktuak saltzeko baime-na duelako. 1880an Francisco Otaño Garin estankero ezizenez ezagutzen zuten.
Biona etxean, Arantzegi, Otaño eta Mujika familiez gain, Esnaola-Bi-daurreta familia ere bizi izan zen. Ro-berto Esnaola Iraola herriko medikua izan zen 1918. urtetik 1936. urtera, eta
haren emazte Damiana Bidaurreta Gerediaga maistra gisa aritu zen Alegia auzoko (Itsaso) Javier Arzelus Funda-zioaren eskolan.
Santos Arantzegik eta Pedro No-lasco Mujikak eraikitako etxea 1992. urtean eraitsi zuten, etxebizitza, merkataritza-lokal eta garajeen eraikin multzo bat egiteko, eta bertan irauten du oraindik ere estankoak. ■
57 Kamioan, Guillermo Azpiazu Lasa
En el camión, Guillermo Azpiazu Lasa
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Goiko ilaran: Antonio, Damiana Bidaurreta
Gerediaga (ama), Mª Angeles, Encarna, Roberto Esnaola Iraola (aita) eta Serafin
Beheko ilaran: Maritxu Esnaola eta
Mª Luisa Lezama, 1927
Fila superior: Antonio, Damiana Bidaurreta
Gederiaga (madre), Mª Ángeles y Encarna, Roberto Esnaola Iraola (padre) y Serafín
Fila inferior: Maritxu Esnaola y
Mª Luisa Lezama, 1927
También conocida como Madura o Maiora Zaharra. Desde muy antiguo esta casería estuvo configurada en dos viviendas, con otros tantos pro-pietarios. En el apartado correspon-diente a los molinos, al tratar la fábrica de achicoria, hemos hecho referencia al testimonio de Serapio Mujika, que cita la misma, señalando que para pa-gar las deudas contraídas en la fábrica de achicoria de Lapatza Txikia hubie-ron de vender, entre otros, la casería Maura, que teníamos en proindivisión
mis hermanos y yo y así vemos que
en 1889 tras adjudicar a Bonifacia Mu-jika Zufiria el lado este de Maura, ésta la vendió a José Martín Kanpos Arra-tibel al precio de dos mil quinientas pesetas. La mitad este de la casería, también fue conocida como Elose-gine, por ser ésta la familia a la que perteneció en el último tramo de su historia.
El Listado de actividades de 1860 localiza en esta casería la zapatería de José Ángel Elzo Martínez y en 1889 se confirma la existencia de un taller
de zapatería en la tejavana anexa a la edificación. En el lugar ocupado por la tejavana de referencia, en 1890 José Martín Kanpos construyó la casa
nueva, donde instaló la confitería y
fábrica de chocolate, que valoró en dos mil setecientas cincuenta pese-tas. Las anteriores inversiones y la ex-plotación del negocio de confitería y la fábrica de chocolate llevaron a la quiebra a Kanpos, de forma que el 28 de mayo de 1900 se adjudicó Joaquín Lizasoain Minondo en subasta públi-ca la parte este de la públi-casa Maura, con obrador nuevo y pertenecidos, por importe de once mil pesetas52.
El lado oeste de la casa Maura fue propiedad de Francisca Murua Ariz-mendi, que la adquirió en 1862 por división de vínculos suprimidos de Arizmendi y Arraizabal. A ésta le su-cedió en la titularidad de Maura Juan Felipe Murua Zukia, quien el 16 de julio de 1901 se la vendió a Ignacio Anto-nio Kanpos Iza, padre de José Martín Kanpos Arratibel, al precio de tres mil doscientas cincuenta pesetas53. ■