6. BUILDING DOMAIN KNOWLEDGE
6.4. A DOMAIN CENTRIC DATA MODEL
AA Mercado Moshoqueque. Ubicado en el Distrito de José Leonardo Ortiz de la provincia de Chiclayo, cuenta con una superficie de 43,072.52 m2. Fuente: Propia
- CRECIMIENTO COMERCIAL
El área del Mercado Moshoqueque en la década de los años 1960 era de 1580.38 m2, en el año 1975 aumenta tres veces y media más su área a 5834.28 m2, alrededor de los años de 1990 aumenta su área tres veces más siendo de
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15079.73 m2, y actualmente el crecimiento del mercado se ha limitado, por falta de área donde expandirse, se encuentra hacinado, invadiendo de puestos informales de venta todas las calles de acceso interno al mercado, llámense Ca. Ramón Castilla, Ca. Miraflores, Ca. Miguel Grau, Ca. Bolognesi, Ca. Monterrico, Ca. Almacenes.
MERCADO MOSHOQUEQUE
Ilustración 40: GRÁFICA DE ÁREAS POR AÑO
121 Ilustración 41: CRECIMIENTO DE ÁREA COMERCIAL
Crecimiento Comercial. Se construyó: Al año 1960: 1,580.38 m2. Al año 1975: 5,834.28 m2. Al año 1990: 15,079.73 m2. Al año 2013: 11,373.80 m2.
*1er sector Mercado Moshoqueque Fuente: Propia
- VIAS DE ACCESO
Las Vías importantes que articulan el Mercado “Moshoqueque” con la Ciudad vienen siendo, la Av. Leguía, Ca. Las Américas (Prolongación de Av. Luis Gonzales), Av. El Dorado, Av. Prolongación México y la Av. Chiclayo.
122 Ilustración 42: VIAS DE ACCESO - MERCADO MOSHOQUEQUE
Fuente: Propia
- ANALISIS DE INFRAESTRUCTURA
. MODULOS DE VENTA
El mercado Moshoqueque consta de una serie de módulos de venta que a través del tiempo se han ido ampliando o vendiendo, la necesidad de abarcar más área de la adquirida para mostrar mejor sus productos y almacenarlos en el mismo espacio genera un manejo incierto del área interior, siendo un espacio desordenado, aglomerado y reducido. Los módulos de venta se proyectaron como galerías de 4.35 m2, teniendo dimensiones de 2.90 ml. x 150 ml.
123 Ilustración 43: MODULO DE VENTA - UNION DE 04
STANDS
04 Módulos de Venta de Huevos y Aceitunas. Área por módulo: 4.35 m2 (2.90 x 1.50)
Comerciante Higilio Farro. Desde año 1980.
Fuente: Propia
Los stands eran en un principio de tablero de concreto corrido con un almacén posterior y un espacio entre ambos donde se desarrolla la actividad. Esta instalación actualmente ya no funciona, los comerciantes optan por unir espacios para poder ofrecer mayores productos y tener mayores ventas.
124 Ilustración 44: MODULO DE VENTA - UNION DE 02
STANDS
02 Módulos de Venta de Especies, bebidas y abarrotes.
Área por módulo: 4.35 m2 (2.90 x 1.50) Comerciante: María Custodio. Desde año 1980. Fuente: Propia . TECHOS Y COBERTURAS
Se usan desde plásticos, tela, cartón, calamina, lata o, en algunos casos, todos ellos mezclados. Esto origina definitivamente una cobertura inestable en muchas áreas. En algunos sectores se están empezando a colocar coberturas metálicas con calaminas de fibrocemento, esto es total iniciativa de los comerciantes y algunas marcas comerciales, que a cambio muestran sus sponsors en las coberturas.
125 Tabla 7. TECHOS Y COBERTURA - COMPARATIVA
venta de ropa venta de especias y varios venta de abarrotes
Improvisación de cubiertas con material de calamina de metal, fierro y eternit, exponiendo así a los usuarios comerciantes y compradores a un posible colapso de las coberturas. Venta de carne de aves Venta de frutas y abarrotes Venta de carne de pescado
Coberturas a dos aguas proyectadas por los mismos comerciantes y algunas marcas comerciales. Son estructuras de parantes y tijerales de fierro, con calaminas de fibrocemento. Fuente: Propia
- ZONIFICACIÓN
. Se pueden identificar el siguiente listado de ambientes que a través del tiempo se han consolidado.
126 ZONIFICACION
Tabla 8. PROGRAMA ARQUITECTÓNICO – MERCADO MOSHOQUEQUE
AREAS AMBIENTES
AREA ADMINISTRATIVA
Centro de reuniones gremiales Centro de vigilancia (ronderos)
AREA DE VENTA HUMEDA
Venta de carne de pescado y mariscos Venta de carne de res
Venta de carne de pollo Venta de hielo
AREA DE VENTA SECA
Venta de Abarrotes Venta de granos y cereales
Venta de tubérculos Venta de ropa, calzado e hilos Venta de accesorios de escritorio
AREA DE VENTA SEMI-HUMEDA
Venta de verduras Venta de flores
Panadería Venta de frutas Venta de comida AREA DE SERVICIOS GENERALES SS.HH. de hombres y mujeres Fuente: Propia
- COMERCIO INFORMAL
En las calles de acceso al complejo comercial se puede identificar la diversa oferta comercial informal, aquella que reduce la sección de vía peatonal a una
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pequeña circulación donde pasan no sólo consumidores, sino también los mismo comerciantes y móviles de descarga de productos.
El fenómeno generado por el comercio informal se entiende mejor desde las dinámicas urbanas del sector donde se origina y cómo se vincula al entorno.
Hace más de 20 años que varios comerciantes informales se han situado en los alrededores del mercado Moshoqueque, en los espacios destinados como circulación, haciendo que a medida que pasa el tiempo estos espacios vueltos informales se consoliden y vayan en desmedro de las viviendas de los alrededores. La potencia comercial de una infraestructura como el Mercado Moshoqueque ha hecho que las viviendas contiguas terminen por ser alquiladas o vendidas, derrumbadas y reconstruidas con la finalidad de servir mejor al comercio. De esta manera los vecinos que viven en estos lugares han terminado por dejar de vivir en el primer nivel, alquilarlo y pasar a niveles superiores o bien vender sus viviendas y mudarse del lugar.
En la Ca. Ramón Castilla, desde la Av. El dorado hasta Ca. Ricardo Palma se ha generado un tipo de boulevard de comercio informal, donde toda esta extensión está poblada, y cada vez más, de puestos de venta informales de madera, baldes o carretillas, con sombrillas para sol como cobertura, ofreciendo todo tipo de productos al aire libre sin ningún tipo de refrigeración y salubridad, consolidándose no sólo en el desorden y ocupando espacio público, sino también normalizando la informalidad como una manera de hacer comercio, degradando el producto ofrecido, al usuario y al espacio que los alberga.
128 Ilustración 45: COMERCIO INFORMAL - MODULOS DE VENTA INFORMAL
Comercio Informal. AA Mercado Minorista AA Vivienda Comercio AA Comercio Informal. Fuente: Propia COMERCIO INFORMAL
MODULOS DE VENTA INFORMAL
Tabla 9. Sector Informal: Ca. Ramón Castila
La tugurización en las vías de acceso y el desorden comercial.
Espacios que no son aptos para el comercio y no cumplen con
un régimen mínimo de salubridad.
Primeros niveles destinados al comercio, dejando los niveles
superiores para vivienda o almacén.
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- RUTAS DE ACTIVIDADES COMERCIALES
El Mercado Moshoqueque tiene diversas horas punta donde el tránsito se congestiona y el hacinamiento es más visible, horas donde la actividad comercial se termina y sin los comerciantes informales ocupando la infraestructura se torna en un espacio sin tratamiento, peligroso, solitario y oscuro. Al día siguiente el ruido empieza, y así se inicia las primeras descargas en la madrugada, el mercado recobra el dinamismo y continúa la función rutinaria de mucho beneficio económico pero de pobre retribución ciudadana, espacial y urbana.
Ilustración 46: ACTIVIDADES COMERCIALES - DESCARGA DE PRODUCTOS: CAMIONES
Sin espacios adecuados para la descarga de productos, las calles contiguas se vuelven áreas de descarga y traslado, además de su tránsito regular. Los camiones generan congestión, desorden y dañan las vías y veredas.
Fuente: Propia
Ilustración 47:ACTIVIDADES COMERCIALES - DESCARGA DE PRODUCTOS: MOTOTAXIS Y TRICICLOS
Fuente: Propia
Al igual que los camiones, las mototaxis de transporte, cargueras, triciclos y cargadores ocupan espacios destinados al tránsito vehicular y peatonal, haciendo del lugar un área tugurizada y de difícil tránsito.
130 ACTIVIDADES COMERCIALES
Tabla 10. HORARIOS DE DINAMISMO COMERCIAL
12:00 am: Cerrado 2:00 am: Descarga 5:00 am: Apertura
8:00 am: Abierto 11:00 am: Hora punta 12:00pm: Baja flujo comercial
131 Fuente: Propia
3.1.2.1.2. MERCADO MINORISTA
Este tipo de comercio se caracteriza principalmente porque las transacciones se hacen directamente entre el comerciante y el público consumidor.
El comercio minorista se desarrolla disperso y de manera desordenada; puede estar categorizado según el capital de trabajo declarado por los establecimientos comerciales.
UBICACIÓN