Effect of different processing preparation steps on the predictive glycemic loading

¿De qué se trata, pues? Mañana, viernes, y a la hora nona, será necesario exigiros que pronunciéis ciertas palabras y que establezcáis pactos con el Señor. Ahora bien, no os he  recordado este día y esta hora sin más, sino porque es posible  sacar de ello alguna enseñanza del misterio. Y en efecto, el viernes, a la hora nona, entró el bandido en el paraíso, y se deshizo la oscuridad que había durado desde la hora séptima hasta la nona158_{, y tanto la luz sensible como la  inteligible fue ofrecida entonces como}

sacrificio por el universo:  entonces, efectivamente, dice Cristo: Padre, en tus manos encomiendo mi espíritu159_.

153 _{Así traduzco asáleuton.}  154 _{Hb 11, 6.} 

155 _{Mt 1, 18.}  156 _{Lc 1, 35.} 

157 _{En tiempos de san Juan Crisóstomo todavía estaba vigente la clara distinción entre bautizados y} catecúmenos; estos últimos no eran admitidos a la celebración del misterio eucarístico. 

158 _{Cf. Lc 23, 43-44.}  159 _{Lc 23, 46.} 

Entonces este sol sensible, cuando vio al sol de justicia  resplandecer desde la cruz, apartó sus rayos. Por tanto, cuando tú también estés a punto de ser introducido en la hora nona, acuérdate también de la grandeza  de los resultados y calcula estos dones en ti mismo y en adelante no estarás ya sobre la tierra, sino que te realzarás y con tu alma tocarás los mismos cielos. Naturalmente, es preciso que entonces todos vosotros en común, al ser introducidos (y en efecto, observa también esto: que todo se os da en común a todos vosotros para que ni el rico  mire por encima del hombro al pobre, ni el pobre piense que tiene algo inferior al rico, pues en Cristo Jesús no hay varón, ni hembra, ni escita, ni bárbaro, ni judío, ni griego160_{, ya que se ha eliminado}

toda desigualdad, no sólo de edad y de  naturaleza, sino también de honor: un solo honor, un solo don, un solo vínculo de fraternidad entre vosotros: la misma gracia), es preciso, digo, que al ser introducidos, todos vosotros en común dobléis la rodilla y no permanezcáis derechos, y con las manos tendidas hacia el cielo, deis gracias a Dios por este don. 

Las sagradas leyes mandan estar de rodillas, de modo que  incluso a través del gesto se pueda confesar la soberanía. Efectivamente, el doblar la rodilla es propio de los que confiesan su esclavitud; escucha, si no, lo que dice Pablo: Ante Él se doblará toda rodilla: de los seres del cielo, de la tierra y de bajo la tierra161_{. Pues bien, los que}

inician en los misterios mandan que, al  doblar las rodillas, se digan estas palabras: “¡Renuncio a ti, Satanás!” 

5. Las lágrimas se me han saltado ahora mismo, y tengo  confusa la mente y

sollozo con amargura. ¿Por qué razón me he acordado de aquel sagrado día en que a mí se me juzgó digno de proferir esta venturosa frase, por la cual fui conducido a la terrible y santa iniciación de los  misterios? ¿Por qué me acordé de la limpieza de entonces y de todos los pecados que desde aquel día hasta hoy fui acumulando? 

Pues bien, lo mismo que toda mujer que de la riqueza cae en  la más extrema pobreza, cuando ve a otras jóvenes casarse, ser entregadas a maridos ricos, disfrutar de gran estima y acompañarse de servidumbre y ostentación, ella sufre dolor y gran aflicción, no porque envidie los bienes ajenos, sino porque en los éxitos de las demás percibe con más exactitud las propias  calamidades, así también yo ahora estoy pasando por algo  semejante.  Sin embargo, para no ensombrecer todavía más mi discurso,  si lo que hago es contaros mis propios males, ¡ea!, volvamos de  nuevo a vosotros. 

6. “¡Renuncio a ti, Satanás!” ¿Qué ha sucedido? ¿No es extraño y paradójico? Tú,

el miedoso y tembleque, ¿te has sublevado contra el tirano? ¿Desprecias su crueldad? ¿De dónde te vino ese atrevimiento? ”¡Tengo un arma poderosa!”, dice, ¿Qué clase de arma?  ¿Qué aliados? Dime.  “Me adhiero a ti, Cristo, dice. Por eso tengo osadía para sublevarme, porque tengo un poderoso refugio. Éste me dio superioridad sobre el diablo: a mí, que ante él temblaba de miedo. Y por esta razón renuncio, no sólo a él, sino también a toda su pompa. 

Ahora bien, pompa del diablo es  toda forma de pecado: los espectáculos de iniquidad, los hipódromos, las reuniones que rebosan de risa y palabras torpes; pompa del diablo son los auspicios y vaticinios, los agüeros y los horóscopos, los presagios, los

160 _{Cf. Col 3, 11.}  161 _{Cf. Flp 2, 10.}

amuletos y los  hechizos.  La cruz tiene el poder de un admirable amuleto y del más  grande hechizo; dichosa el alma que pronuncia el nombre de  Jesucristo crucificado: invoca a éste, y toda enfermedad huirá y  toda asechanza satánica te cederá el terreno. 

Acuérdate, pues, de estas palabras: ellas son los pactos  hechos con el esposo. Efectivamente, lo mismo que en las bodas es necesario cumplimentar los documentos referentes a  los regalos nupciales y a la dote, así también ocurre ahora  antes de las nupcias. Te encontró desnuda, pobre y fea, y no pasó de largo: únicamente necesita de tu consentimiento. Así,  pues, tú, en vez de la dote, ofrece estas palabras, que Cristo las  tendrá por riqueza inmensa, con tal que tú las cumplas en todo:  su riqueza es, efectivamente, la salvación de nuestras almas. Escucha cómo lo dice Pablo: Porque rico es para con todos los que le invocan162_.