En cuanto al impacto reproductivo y de acuerdo con el análisis de las variables citado anteriormente, puede decirse que la composición nutricional del pastaje en la finca El Establito no es la apropiada, que se ve afectado el estado económico y de producción de forma negativa de la finca, es por esto que se analiza los impactos en que se están incurriendo a partir del mal manejo que se le da hasta el 2015 a el pastoreo, teniendo en cuenta el estado de alimentación, la producción de leche y la reproducción del ganado.
Uno de los objetivos de las finca ganaderas, es tener una buena condicional animal, esto se obtiene a partir de una buena alimentación en los animales, teniendo en cuenta los minerales en los pastajes y el estado de este, a partir de esto se determina qué cantidad de alimentación requiere cada uno de los animales para obtener una óptima condición animal.
Por la cantidad, la composición y el estado de los pastos de la finca hasta el 2015, se lograba mantener en promedio 70 animales, entre ellos animales entre 0 y 5 años de edad, de esto se deduce que la cantidad de animales que hay por cantidad de tierra es aproximadamente de 1.62 animales/fanegada; a partir de este cálculo se analiza que la cantidad de animales que hay en esta finca hasta el 2015 no es el apropiado, ya que generalmente en una finca con un sistema de pastoreo optimo, es posible mantener entre 3.3 hasta 3.8 animales/fanegada de tierra, es decir que en esta finca de 43 fanegadas, sería posible mantener entre 141 hasta 163 cabezas de ganado.
En el cuadro 6, se analiza la reproducción de ganado que se encuentra hasta el 2015 en la finca El Establito.
Cuadro 6. Cargue en animales bovinos finca “El Establito” año 2015
EDAD ANIMALES CANT. ANIMALES CANT. ANIMALES CARGADOS entre 0 y 1 año 7 0 entre 1 y 2 años 13 0 entre 2 y 3 años 10 3 mayores a 3 años 34 12
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En la anterior tabla se muestra la cantidad de animales bovinos que se encuentran cargados en la finca El Establito en el año 2015, como se observa los animales que ya tienen la edad apta para su preñes son los animales mayores a 2 años, de esta manera se encuentran hasta el 2015 una preñes de 15 animales de 44 aptos, esto equivaliendo al 34.09%; teniendo en cuenta que un porcentaje de preñes óptimo para una finca ganadera productora de leche es del 45%, se identifica que la preñes de los animales en la finca El Establito se encuentra en un promedio desfavorable, esto debido a que la condición animal esta baja, ya que la composición nutricional de los pastos no es la adecuada, y por las mínimas cantidades de minerales en los pastajes la capacidad de preñes de los animales se reduce.
En lo relacionado con el impacto de producción, a continuación se analizan las cantidades de leche producidas en la finca El Establito durante el año 2015, en la tabla 7 se ve reflejada la producción en litros de leche en cada mes:
Cuadro 7. Promedios producción de leche finca “El Establito” año 2015.
MES TOTAL LITROS MES
PROMEDIO LITROS DIARIOS PROMEDIO POR ANIMAL ENERO 12408,00 413,60 12,16 FEBRERO 12503,00 416,77 12,26 MARZO 11987,00 399,57 11,75 ABRIL 12507,00 416,90 12,26 MAYO 12437,00 414,57 12,19 JUNIO 12097,00 403,23 11,86 JULIO 12121,00 404,03 11,88 AGOSTO 12609,00 420,30 12,36 SEPTIEMBRE 12576,00 419,20 12,33 OCTUBRE 12470,00 415,67 12,23 NOVIEMBRE 12312,00 410,40 12,07 DICIEMBRE 12560,00 418,67 12,31
Fuente. Finca El Establito
Teniendo en cuenta la metodología propuesta, la determinación de los postreros, las variables definidas, el análisis de laboratorio y el análisis de producción realizado para el año 2015 puede decirse que:
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Metodológicamente fue apropiada la delimitación del terreno, dado que de esta forma los potreros quedaron divididos a partir de una rotación establecida por el propietario, facilitando así el análisis del territorio de una forma más exacta y adecuada para el logro de resultados más precisos en el proceso de análisis.
La definición de las variables fue la correspondiente, teniendo en cuenta que las características principales que se deben obtener en el pastaje para una buena alimentación animal, en este caso bovinos productores de leche, son el estado de humedad y la composición de nutrientes y elementos que debe contener el terreno, para que de esta manera sea más eficiente la producción y el estado animal en la finca El Establito.
El resultado del estudio de la tierra no fue el esperado, debido a que el manejo que se la da hasta el 2015 al sistema de pastoreo no es el apropiado, como resultado se encontró en los diferentes estados de humedad en la tierra, un déficit de composición de los elementos necesarios para mantener en buen estado los animales, y de esta manera la producción y la reproducción se ven afectadas en la finca.
Se identifica a partir de los datos de producción de leche en el año 2015 que el promedio de cada animal es entre 11 y 12 L de leche diarios, teniendo en cuenta que la producción optima de cada animal a diario en un estado nutricional optimo y con una alimentación apropiada debe ser entre 18 y 22 L de leche a diario; es esta una de las razones por las que la finca el Establito hasta el año 2015 no se encuentra en una producción de leche óptima.
Como se analiza anteriormente, en la finca El Establito debido a una baja proporción nutricional y baja cantidad de pastajes, la finca presenta problemas de estado animal, reproducción y producción en los animales que mantiene esta finca hasta el año 2015.
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