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2.02.01 Clientes

Cliente es la persona, empresa u organización que adquiere o compra de forma voluntaria productos o servicios que necesita o desea para sí mismo, para otra persona o para una empresa u organización, por lo cual es el motivo principal por el que se crean, producen, fabrican y comercializan productos y servicios.

IMPULSAR Y PROMOVER EL SECTOR VITIVINÍCOLA, MEDIANTE UN PLAN DE NEGOCIOS PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE VINOS ARTESANALES DE MORA EN EL SECTOR NORTE DEL DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO- CARAPUNGO

Se trata de puntos de venta especializados que cada vez tienen mayor aceptación entre el público, a medida que se adaptan los gustos y se conocen los productos. El inconveniente que presentan estas tiendas es que en general, el vino importado se identifica como producto caro y casi de lujo. En la actualidad estas tiendas están orientadas a un segmento de la población con medios o altos ingresos, mientras que el segmento medio bajo de la población solo acude a ellas cuando busca un vino especifico o desea celebrar una ocasión especial.

El proceso de fidelizar clientes se realizara mediante el posicionamiento de la marca, que en inicio se pretende ubicarla en los mejores delicatesen y autoservicios de la ciudad, logrando definir un slogan que impacte en la mente del consumidor y de mayor fuerza promocional a la campaña. Los Restaurantes más que considerarlos canales de distribución serán nuestros aliados estratégicos para la promoción y difusión del producto en una etapa inicial, para luego convertirse en un cliente más. (Definiciones, 2014)

Tabla No. 2 Clientes

Cliente Descripción Características

Personas en general (mayores de edad)

Clientes que generan el volumen de ventas, son las fuente de ingresos que percibe la empresa y es la que le permite tener una determinada participación en el

 Hombres o mujeres entre 18 y 70 años

 Nivel económico medio a alto

 Nivel cultural medio a alto

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mercado

Organizaciones Clientes institucionales cuyo volumen de compras es bajo, clientes de compra ocasional  Clientes potenciales de bajo volumen de compras Fuente: www.cyo.com Elaborado por: Marina Erazo

Análisis

En la actualidad muchas personas realizan o realizaron alguna compra en el mercado, y es así que los clientes tienen nuevas necesidades y expectativas que deben ser atendidas por las diversas organizaciones, siendo esta un aspecto positivo ya que la necesidad de cubrir esas expectativas de la sociedad ayudan a identificar nuevas oportunidades de negocio y permitirán el desarrollo del proyecto

2.02.02 Proveedores

“Proveedor es la persona o empresa que abastece con algo a otra empresa o a una comunidad. El término procede del verbo proveer, que hace referencia a suministrar lo necesario para un fin. Es importante establecer que básicamente existen dos tipos claramente diferenciados de proveedores”. (Definiciones, 2014)

Cuando hablamos de elaborar vino casero, es necesario tener en cuenta con qué elementos mínimos tenemos que contar para que la experiencia valga la pena. Para proveernos de la materia prima principal como son la mora y la uva nos vamos

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a trasladar hacia la parroquia rural de Guayllabamba cantón Quito, en la provincia de Pichincha, ubicada a aproximadamente 25 km de Quito. Es un centro agrícola y turístico por su clima subtropical y seco.

Su economía radica en la agricultura y el turismo. Predominan los cultivos de aguacates, chirimoyas, , moras, uvas, tomate de árbol, pepino, granadilla, limón, tomate riñón, sandía, alverja (arveja), fréjol, pimiento, caña de azúcar, chigualcanes, babacos y pepinillo así como existen muchas hectáreas destinadas a la floricultura orientada a la exportación de rosas y flores de verano. (Economía, 2004)

Análisis

El Ecuador es un país productor de materia prima, esto es un aspecto positivo para el proyecto pues al existir una variedad en proveedores, podemos tener el poder de negociación como un factor importante a nuestro favor ya que el proveedor sobrevive gracias al comercio que realiza con las organizaciones, además es importante llevar una buena relación con los proveedores pues se produce un mejor producto al estar la materia prima bien encaminado desde el principio y ayuda a Incrementar la capacidad para crear mejores utilidades para ambas partes.

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2.02.03 Competidores

“Aquellos negocios que ofrecen productos o servicios que satisfacen la misma necesidad en el cliente, aun cuando lo hagan de diferente manera, estén localizados o no dentro de una misma localidad, son tus competidores”. (Definiciones, 2014)

Los competidores de una empresa existente o nueva pueden ser directos o indirectos. Esta clasificación está enfocada al mercado de referencia, ya que algunas empresas pueden, y de hecho ofrecen, productos y/o servicios capaces de satisfacer las mismas necesidades del consumidor, y tales productos pueden ser completamente diferentes. Los competidores potenciales podrían ser licorerías aledañas, micro mercados, aki, tiendas, etc.

Los competidores directos ofrecen productos que satisfacen necesidades idénticas o muy similares, por ejemplo, el transporte terrestre, puede un consumidor elegir una compañía ferroviaria o una compañía de autobuses para transportarse hacia su lugar de destino. Otro ejemplo muy interesante es el de los servicios de telefonía celular. Nuestros competidores potenciales serían las licorerías aledañas a nuestro local ubicado en la avenida principal de Carapungo. (Economía, 2004)

Análisis

En el mercado existe una gran cantidad de compradores y vendedores de una mercancía, al igual que se ofrecen productos similares, esto favorece en la

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negociación por adquirir esta materia prima pero al igual existe productos con características similares al nuestro que dificultaría nuestro nivel de ventas por lo que conlleva a mantener un alto estándar de calidad para ser competitivos

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