Getting to Zero

 Para optimizar la rentabilidad del proyecto es recomendable buscar una menor tasa

de interés respecto al financiamiento.

 Es recomendable tener más alternativas de topping por tener un margen de

contribución alto y apalancar la rentabilidad del proyecto.

 Si bien es cierto el proyecto es rentable, la estructura de capital es de 18% aporte de

los socios y 82% prestamos de entidades financieras. Es recomendable expandir este modelo de negocios a otras zonas geográficas con la intensión de incrementar las ventas y contar con el flujo de caja que permita cumplir con los pagos durante los 3 años y 7 meses.

 Es recomendable aumentar la participación del mercado objetivo que actualmente se

encuentra en 1% y así mismo, incrementar el presupuesto de marketing.

 Es recomendable contar con cremas propias para buscar diferenciar el producto

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BIBLIOGRAFÍA

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Papa preparada prefrita Perú Importación 2017. AgrodataPeru. Recuperado de:

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ANEXOS

1. Guia de indagación Focus group

Lugar: CAMPUS 1 Aula: 402

Días: 20 Y 21 DE ABRIL Horario: De 18:00 a 22:00

 Presentación y calentamiento: (5 minutos)

 Tema 1: Hábitos de consumo y compra (7 minutos)

 Tema 2: Importancia de la categoría para el consumidor (7 minutos)

 Tema 3: Atributos importantes (7 minutos)

 Tema 4: Marcas y precios(7 minutos)

 Tema 5: Agentes que influyen en la imagen (7 minutos)

 Tema 6: Nueva Propuesta de negocio y degustación (15 minutos)

 Tema 7: Opiniones y conclusiones (5 minutos)

 Cierre: 3 minutos.

Presentación y calentamiento

 ¿Qué papas fritas recuerdan?

 ¿Por qué consumen papas fritas?

 ¿En qué ocasiones las consumen?

 ¿Cuáles son las características más importantes al momento de comprarlas?

 ¿A qué locales recurren cuando tienen este antojo?

Tema 1: Hábitos de consumo y compra

Identificar las características relevantes de las papas fritas

Para empezar, me gustaría que me cuenten…

 ¿Cuándo comen papas fritas, son cómo acompañamiento o cómo antojo? ¿Las

preparan, las compran? Si las compran, ¿En dónde?

 Detalle los aspectos que influyen en la decisión.

 ¿Por qué razones prefiere esa marca y no otra? Motivos: Sabor, presentación,

rapidez en la atención, etc.

 ¿Con qué frecuencia las compran?

 ¿Qué opina de las marcas actuales que hay en el mercado, franquicias y otros

restaurantes? Ventajas y Desventajas.

 Por qué prefieren esa marca? (la que consumen)

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 Cuándo las compran buscan algún tipo de oferta o promoción?

Tema 2: Importancia de la categoría para el consumidor

Identificar e identificar las creencias de los consumidores acerca de las papas fritas.

En ese sentido, quisiera que me digan sobre la base de lo que han escuchado, comentado, leído o visto en algún medio de comunicación ¿Qué ideas o creencias conocen que existen con respecto al consumo de papas fritas? Pueden ser ideas que no necesariamente ustedes compartan; pero sí ideas que hayan escuchado.

Tema 3: Atributos importantes

Identificar las características e imagen que tienen los consumidores sobre algunas marcas y los precios del mercado.

 Cuáles serían sus papas fritas ideales, qué tendrían que contener?

 ¿Qué atributos y características te gustaría encontrar en unas papas fritas?

 ¿Podrías dejar de consumir papas fritas? ¿Por qué?

 Para usted, ¿Cuáles son las ventajas de consumir papas fritas? ¿Le ve alguna

desventaja?

 NECESIDADES NO SATISFECHAS Ahora, pensando en todas las marcas y

presentaciones que hay en el mercado hoy en día,

 ¿Sienten ustedes que algo les falta?

 ¿Qué más les gustaría que hubiera y qué no hay?

 ¿Qué cambiarían? ¿Qué les gustaría que fuera de otra forma?

Tema 4: Marcas y precios

Identificar las características e imagen que tienen los consumidores sobre algunas marcas y los precios del mercado.

 ¿En general, qué establecimientos o servicios conocen ustedes?



Y de estas marcas que acabamos de mencionar ¿cuáles han consumido

Uds. alguna vez?



¿Cuál de estas es su marca favorita? ¿Por qué?



Y ¿Cuál es la marca que jamás comprarían? ¿Por qué?



¿Cuál es el precio que están dispuestos a pagar?

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Tema 5: Agentes que influyen en la imagen

Identificar a los agentes que influyen en la percepción de los usuarios.

 Ustedes me han mencionado muchas marcas, ¿Cómo así llegaron a elegirlas?

 ¿En qué se basan?

 Algunos de ustedes suelen buscar nuevos lugares para consumir papas fritas? Si

fuese el caso en qué medios de comunicación los buscan, redes u otros?

 Y ¿Cuál de estos medios le dan ustedes mayor credibilidad? ¿Por qué?

 ¿Qué medio considera que influyó más en sus opiniones sobre estos productos?

 ¿Por qué?

Tema 6: Nueva Propuesta de negocio y degustación

Dar a conocer la nueva propuesta de negocio y hacer la degustación del prototipo de producto

Se presenta la nueva propuesta de negocio, D´Papas es una empresa dedicada a la producción y venta de papas fritas y diferentes acompañamientos, los cuales pueden ser tocino, salchicha, chorizo, queso o huevo. Presentadas en conos para llevar, con servicio rápido, papitas ricas y crujientes!

 Estaría interesado en conocer este nuevo modelo de negocio?

 En dónde le gustaría encontrarlo?

 En qué horarios le gustaría que atienda?

 Además de los toppings propuestos, hay alguno que le gustaría encontrar?

 Que características de servicio le gustaría encontrar en esta nueva propuesta de

negocio?

 Cómo se imagina el local?

 Cuanto estaría dispuesto a pagar por las siguientes presentaciones y por cada

topping?

o CONO La Peke de 100 GR.

o CONO La Justa de 150 GR

o CONO La Malcriada de 200 GR

 Donde les gustaría encontrar o escuchar publicidad de este nuevo lugar?

 Si tuviera que relacionar 2 colores con esta nueva propuesta de negocio, cuales se

le vienen a la mente?

Tema 7: Opiniones y conclusiones

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2. Modelo de encuesta

Encuesta de producto

Buen día, estamos realizando una encuesta con el objetivo de conocer su opinión acerca del lanzamiento de un nuevo producto. Su opinión será muy útil para poder ofrecerle un mejor producto y como consumidor usted esté más satisfecho. Por favor conteste las siguientes preguntas, muchas gracias por su colaboración.

1. Indique su sexo.

A. Femenino B. Masculino

2. Indique su rango de edad

A. 15 a 20 años B. 21 a 25 años C. 26 a 30 años D. 31 a 35 años E. De 35 a más

3. ¿A qué se dedica usted?

a) Trabaja b) Estudia

c) Trabaja y estudia

d) Ama de casa / independiente

4. ¿En qué distrito pasa la mayor parte de la semana?

__________________________

5. ¿Usted consume papas fritas?

a) Si b) No

De ser NO su respuesta es fin de la encuesta.

6. ¿En qué momento del día la consume? (puede marcar más de una alternativa)

A. Mañana B. Tarde

Nombre: _______________________________ Número de DNI: ___________________

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C. Noche

7. ¿En qué lugares suele consumir o comprar papas fritas? (puede marcar más de una opción) A. Casa B. Restaurantes C. Fast food D. Pollerías E. Supermercados

8. ¿Con qué frecuencia consume papas fritas?

A. Una vez a la semana B. Más de 2 veces a la semana C. Una vez al mes

D. Cada 15 días

Estamos lanzando al mercado un nuevo concepto de producto, D´PAPAS ofrece irresistibles papas fritas 100% naturales, crocantes y calientitas en una nueva presentación de snack para llevar, esta nueva y novedosa presentación permite que puedas llevar tus papas fritas a donde quieras. Además ofrecemos una variedad de 8 toppings tales como, tocino, huevo, salchicha, queso, cecina, relleno, queso paria y salchicha huachana que pueden ser el complemento perfecto para tus papas fritas.

9. ¿Qué le parece la idea que le estamos presentando?

A. Muy mala B. Mala

C. Ni Buena ni mala D. buena

E. muy buena

10. Del 1 al 5, cuál es el atributo que valoraría más en la nueva presentación de papas fritas (donde 5 es la más importante).

____ Gruesas ____ Delgadas ____ Con cáscara ____ Sin cáscara

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____ crocantes

11. ¿En qué presentación le gustaría que sean servidas?

A. Cono B. Vaso C. Caja

D. Bolsa de papel

12. ¿Dónde le gustaría encontrar esta nueva propuesta de negocio?

A. San isidro B. Miraflores C. San Borja D. Surco E. La Molina

13. Marque la opción que se ajuste a su intención de compra respecto a esta nueva idea de negocio.

A. Definitivamente lo compraría B. Probablemente lo compraría C. Tal vez lo compre, tal vez no D. Probablemente no lo compraría E. Definitivamente no lo compraría

14. D´PAPAS considera tener 3 tamaños de presentación, ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por ellas? (marcar el recuadro).

LA PEKE (100 gr) LA JUSTA (150 gr) LA REBOSANTE (200 gr) S/4 S/5.5 S/6.5 S/4.50 S/6 S/7 S/5 S/6.5 S/7.5

15. ¿Cómo le gustaría enterarse de la existencia de esta nueva propuesta de negocio? A. Redes sociales B. Radio C. Volantes D. Televisión E. Periódico

INTENCIÓN DE COMPRA

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F. Otros ___________

16. De ser afirmativa su respuesta ¿Con qué toppings le gustaría combinar sus papas fritas? (puede marcar más de una opción)

A. Tocino B. Queso cheddar C. Hot dog D. Chorizo E. Salchicha huachana F. Relleno G. Queso paria H. Huevo frito I. ___________ otros

Muchas gracias por participar!

3. link focus 1

In document Examining Recent Older Immigrants’ Lives in their Communities and their Experiences Contributing to Canadian Society (Page 77-80)