IMF Conditionality and Inequality

Para la aplicación de un producto profiláctico es necesario resaltar que, frente a una infección por coccidia, entre más rápido se establezca la inmunidad, menor número de ooquistes se eliminarán (Juárez et al., 2007).

Debido a su capacidad de crecer en un amplio rango de pH, temperaturas y presiones osmóticas y dada su capacidad de colonizar el tracto digestivo y producir ácido láctico y péptidos antimicrobiales conocidos como pediocinas, Lee et al. (2007), probaron las capacidades de Pediococcus acidilactici, en su forma comercial MitoGrow de Imagilin Technology LLC, sobre la coccidiosis en pollos de engorda. Sus resultados fueron disímiles respecto a la especie con que infectaron a los pollos, encontrando una mayor ganancia de peso en el grupo alimentado con 0.1% del probiótico respecto al grupo infectado no tratado y aquel alimentado con 0.2% de Mito Grow, al infectarlos con E. acervulina. En contraste, no observaron diferencia significativa en aquellos pollos infectados con E. tenella, pero detectaron mayor producción de anticuerpos. No encontraron ninguna correlación entre la liberación de ooquistes y la ganancia de peso, evidenciando una protección parcial en contra de coccidiosis.

Al igual que el anterior B. subtilis posee amplias capacidades de sobrevivencia en diferentes ambientes pero a diferencia del anterior, la inoculación con B. subtilis sí mostró una reducción significativa en el número de ooquistes liberados por el grupo E, suplementado con el probiótico pero sin ningún anticoccidiostato a diferencia del grupo control I (Tabla XX) y, en general, en los grupos a los cuales se les administró el probiótico muestran una menor liberación de ooquistes con respecto a su contraparte sin probiótico, a excepción del grupo H, los cuales mostraron una mayor ganancia de peso que los grupos no tratados con probiótico (Fig.9 y Tabla IX).

A pesar de la relación entre la mayor liberación de ooquistes y la menor ganancia de peso, Kimura y colaboradores (1976) sugieren que en la infección por E. tenella la pérdida de peso y los signos clínicos se relacionan más con la presencia de microbiota de tipo no benéfica que con la cantidad per se de ooquistes eliminados en heces, ya que durante la infección por esta especie se incrementa el crecimiento de C. perfringens así como de E. coli y Bacteroides sp., mientras que los niveles de Lactobacillus disminuyen (Bradley y Radhakrishnan, 1973). Sin embargo, se asume que la capacidad antibiótica de Bacillus, observada en los ensayos de competencia de las sección VII.3 de este trabajo, modula la presencia de microbiota patógena, así pues, incrementa la ganancia de peso de los pollos no solo por su mejora en la digestibilidad del alimento sino también contraponiéndose a los efectos adversos de los agentes patógenos. Por ello cabría comprobar si el incremento en peso observado en este trabajo en los tratamientos adicionados con probiótico se debió al efecto enzimático, antimicrobial o ambos, para este caso podríamos asumir que es un efecto integral y probablemente sinérgico.

El índice de lesiones (Tabla XV) concuerda con la liberación de ooquistes el día 28 (Tabla XX), donde los tratamientos que más ooquistes liberaron son también los que presentan el mayor grado promedio de lesiones, el único que no concuerda es el grupo B ya que a pesar de ocupar el cuarto lugar en cuanto a liberación de ooquistes, muestra un grado de lesiones promedio bajo, lo que indica que la vacuna pudo mitigar el daño ocasionado por las coccidias, al igual que lo encontrado por Juárez et al.(2007) y Li et al. (2005). Ahora bien, comparando el grupo E, que no recibió ninguna protección específica para coccidiosis, podemos observar que se presenta un cierto grado de protección, incluso mayor

que el que se presentó en el grupo tratado con antibióticos (tratamiento C), y mostrando una diferencia significativa (p<0.05) con el grupo control I (infectado no tratado), es decir que con la simple adición de la bacteria como un probiótico potencial, se redujo el grado de lesiones significativamente aún sin adición de coccidiostato.

Se ha demostrado (Danhfoth et al., 1997; Li et al., 2005; Juárez et al., 2007) que cuando se administra un anticoccidiostato, se puede presentar una inmunidad marginal, obteniendo mayor protección hacia la infección de una especie que a la otra, lo cuál también se debe a la diferencia entre las coccidias vacunales y las obtenidas en campo con que se desafían a los pollos, esta inmunovariación ha derivado en una baja protección cruzada. Esta variación se puede observar en las diferencias en el porcentaje de liberación de ooquistes del día 28 (Tabla XX) y los porcentajes de lesiones por especie (Tabla XVI), donde, por ejemplo, la vacuna muestra un bajo porcentaje de lesiones en duodeno, porción en la que se ubica específicamente la especie E. acervulina, la cuál muestra el mayor porcentaje de liberación de ooquistes en este caso, mientras que para E. maxima y E. tenella

se muestra una baja proporción de ooquistes y un alto grado de lesión, mayor en yeyuno (donde se ubica E. maxima) a pesar de que E. tenella es la especie más infectiva de estas tres, especializada en los ciegos, y que produce el mayor daño. El antibiótico proporciona una protección similar en cuanto a liberación de ooquistes para E. acervulina y E. tenella, pero el porcentaje de lesiones es muy similar para las tres especies, aunque la mayor protección de liberación de ooquistes se observa para E. maxima. En el caso del probiótico, la proporción de liberación de ooquistes es muy similar al antibiótico, con la mayor protección de lesiones en el duodeno. En general se observa que los mayores porcentajes de lesiones intestinales se observa en el yeyuno, lo cuál corresponde al daño por E. maxima, mientras que el mayor porcentaje de liberación de ooquistes el día 28 corresponde a E. tenella. Sin embargo sería necesario tomar un mayor número de muestras para poder establecer una correlación más fidedigna entre estos porcentajes.

Por razones de logística, en este trabajo no fue posible realizar los estadísticos apropiados para certificar la diferencia estadística entre los tratamientos tanto para los parámetros productivos como para los fisiológicos y de potencial anticoccidial, sin embargo, se debe tomar a consideración que para determinar rigurosamente dichas

diferencias o similitudes, como las encontradas en este trabajo, es necesario llevar a cabo un análisis estadístico apropiado de modo que se obtenga un valor que exprese en términos estadísticos los resultados obtenidos para este trabajo y similares.