Esta fiesta puede hacerse para cualquier santo durante el año. Hay Muchas fiestas de jarana a principios de mayo, para celebrar la Santa Cruz que probablemente es la celebración más importante
para los mayas. La jara se organiza generalmente por una persona que en su casa tiene la figura de un santo o que ha prometido hacerla para celebrar a determinado santo que pertenece al templo del pueblo, como en la siguiente descripción. En algunas
comunidades, demasiado pequeñas para poder pagar los costos de una fiesta de corrida, se hace en su lugar una fiesta de jarana.
La fiesta de jarana en Xalau
Su duración es de 24 horas. Se inicia con una novena de rosario y culmina con una vaquería en la noche anterior al día del santo, cuando la celebración termina con la "Danza de la cabeza de cochino". Se celebra en la primavera pero la fecha exacta depende de los recursos económicos del diputado y sus socios.
Los festejos empiezan con una procesión en la cual la orquesta toca jaranas mientras se recogen los ocho ramilletes en las casas de los socios. Los transportan a un terreno frente a la casa del diputado, en donde un alto cobertizo se ha construido en ocasión de la fiesta t, bajo éste, cuelgan los bastidores con los cientos de banderitas cortadas en papel de múltiples colores, cuatro de cada lado.
Después, la orquesta toca jaranas en la casa del diputado y a las nueve de la noche todos se van a la iglesia para celebrar un rosario. Sacan los bancos para los feligreses que se arrodillan enfrente de cada una de las estaciones de Cristo que están indicadas con cruces en la pared.
Al terminar el rosario llevan la imagen del santo a la plaza festiva. Es una cruz pintada a la que llaman san Antonio Cruz. Entonan el himno "Cristo Rey2 y en la plaza la ponen bajo el cobertizo sobre una mesa rodeada por los ramilletes.
La vaquería se inicia luego, y después de tocar durante un par de horas música jarana se preparan para la "Danza del atole", que hoy en día es muy rara. Doce muchachas con hipil y tres hombres forman un círculo en la pista. Cada muchacha cuenta con una jícara con atole y los hombres con jícara y con tortillas
envueltas en servilletas de tela blanca. Cuando empieza la música - el mismo son que acompaña la "Danza de la cabeza de cochino" - los danzantes avanzan con pasos pequeños, en círculo, y en sentido contrario al del sol. Después de seis vuelta cambian de dirección bailando otras siete vueltas. Con la danza ofrecen el atole a la cruz y, al terminar, se ponen a bailar la jarana otra vez. Continuando hasta las tres de la madrugada.
En esta ocasión la orquesta que se contrató usaba amplificadores electrónicos. Era una de las pocas orquestas
tradicionales que poseía tale aparatos debido a que estos músicos se ganaban la vida tocando música tropical en los hoteles de Cancún. "Además, las jaranas suenan mejor con amplificadores - dijo el director -, y lo mismo dice el público", continuó. Había
relativamente poca gente en la fiesta aquel año, "tanto por la baja temperatura como porque la música de jarana ya no atrae al
público", dijeron algunos de los socios. En Xalau se hace baile por lo menos una vez al mes, y estos bailes de música tropical atraen a un gran público. Alrededor de 100 jóvenes de los 750 habitantes de la comunidad trabajan regularmente en Cancún; la influencia de la cultura urbana se sentí en esta ocasión por la ausencia de los jóvenes que, pocos años antes, se hubieran hecho presentes.
A las diez de la mañana siguiente se tocan jaranas enfrente de san Antonio que ha sido vigilado toda la noche por un guardia. Mientras tanto, algunos comen relleno negro en la casa del
diputado, y otros se reúnen en una cantina provisional montada para la fiesta.
En la tarde se representa la "Danza de la cabeza de cochino". Se sacan los ocho ramilletes de su lugar y ocho hombres,
cargándolos, forman un círculo. Cuatro danzantes tienen cada uno una cabeza de puerco cocida puesta sobre una bandeja que cargan hombro, y otro tiene una jícara con tortillas.
Al terminar se transportan los ramilletes acompañados por la orquesta jaranera al centro del pueblo, frente a la comisaría, Aquí repiten la danza alrededor de una mesa. Siendo la primera vez una ofrenda ahora la danza significa la transferencia del cargo al diputado de la fiesta del siguiente año. Luego se colocan los ramilletes en la mesa, la responsabilidad se acepta formalmente y unos minutos después al acuerdo se confirma en la casa del nuevo diputado.
Todos regresan a la plaza donde dejaron a san Antonio Cruz. Llevan el santo a la iglesia, donde esperan la llegada del sacerdote católico quien dirá la misa. Con esto termina la parte religiosa de la fiesta.
En la noche se organiza un baile de música tropical. El diputado ha contratado la orquesta y es el responsable de la venta de cerveza. También recibe los ingresos, así que recupera algo del dinero que le costó la fiesta de jarana. De esta manera se integra el género tropical a la fiesta religiosa, ya que constituye un elemento necesario para pagar los gastos que representa ser diputado. ORGANIZACIÓN MUSICAL DE LA JARANA EN XALAU:
CICLO DE 24 HORAS
Significado Hora Género musical Lugar/evento aprox.
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Preparación y ejecución 16:00 Jarana Procesión con de la ofrenda del atole ramilletes
19:00 Jarana Casa del diputado 21:00 Cantos Iglesia: rosario 21:30 "Cristo Rey" Procesión con
imagen
22:00 Jarana Plaza ceremonial 22:30 Son: "Aires Plaza ceremonial yucatecos" Inicio formal de la
vaquería
Jarana Plaza ceremonial Ofrenda 24:00 Danza: "El Atole" Plaza ceremonial 03:00 Jarana Plaza ceremonial:
continuación de la vaquería
03:00 Son: "El toro Final de la vaquería grande"
Preparación y ejecución 10:00 Jarana Plaza ceremonial de la ofrenda de cochino
Ofrenda 14:30 Danza: "La cabeza Plaza ceremonial de cochino"
Transferencia del cargo 15:00 Jarana Procesión de la central plaza
15:10 Danza: "La cabeza Plaza central de cochino
Final de la jarana 15:30 "Cristo Rey" Procesión con la Imagen a la iglesia Apoyo económica a la 21:00 Música tropical Plaza central: Fiesta hasta pista de baile
04:00