1.7 Chapter Summary
2.1.1 Learning in the Sciences
El principio básico de los tratamientos veterinarios en la cría orgánica de animales es llegar a conocer las causas (o factores que favorecen) de las enfermedades, con el fin de fortalecer los mecanismos naturales de defensa del organismo (y previniendo manifestaciones futuras. Ver arriba).
Que dicen las Normas Básicas de IFOAM sobre medicina veterinaria
A diferencia de la producción de cultivos, en el caso de animales enfermos, se permite el uso de medios sintéticos de curación si los tratamientos alternativos no son suficientes, en este caso la reducción del sufrimiento del animal es más importante que la renuncia al uso de medicinas sintéticas, sin embargo las normas claramente demandan que se dé prioridad a las prácticas de manejo que promueven el desarrollo de resistencias y por tanto previenen el aparecimiento de enfermedades.
Por lo tanto, un brote de una enfermedad puede ser considerado como un indicador de que las condiciones bajo las cuales los animales son mantenidos no son las ideales. El agricultor debe tratar de identificar la o las causas de la enfermedad y prevenir futuros brotes cambiando las prácticas de manejo.
Si la medicina veterinaria convencional es aplicada, un periodo de cuarentena debe de ser respetado antes de que los productos del animal sean vendidos como “orgánico”. Esto debe garantizar que el animal o los productos están libres de los residuos de antibióticos o de cualquier otra cosa, promotores de crecimiento no son permitidos.
Controlando parásitos con remedios hechos de hierbas
Las medicinas hechas de hierbas son utilizadas en muchos países, algunas comunidades tradicionales poseen vastos conocimientos sobre las propiedades curativas de las plantas de la región. Las plantas sin duda pueden apoyar el proceso de sanación aunque no eliminen a los gérmenes directamente, además los agricultores no deben olvidarse de identificar las causas de la enfermedad y de que necesiten re-pensar sus prácticas de manejo; en el caso de problemas de parásitos, los cambios en las condiciones de vida o en el manejo de las praderas suelen ser más eficaces en el largo plazo que cualquier tratamiento.
TRANSPARENCIA 6.3.2(3):REGULACIONES,NORMAS BÁSICAS DE IFOAM EN SALUD ANIMAL
(EDICIÓN 2000).SECCIONES, CON SIGNIFICADO RELEVANTE EN EL CONTEXTO, SUBRAYADAS.
Discusión: Relevancia de las normas relacionadas con salud animal
¿Cual es la relevancia de las normas orgánicas referentes a tratamientos veterinarios en la región en cuestión? Discuta con los participantes.
6 Crianza de Animales
Un ejemplo: Utilizando Acorus calamus contra los parásitos
La hierba Acorus calamus se utiliza como medicina contra los parásitos, esta planta se encuentra en las zonas tropicales y subtropicales en las orillas de los ríos, lagos, marismas y lugares pantanosos, el polvo de los rizomas secos (partes gruesas de las raíces) actúa como un eficaz insecticida contra los piojos en aves, pulgas y moscas.
Tratando aves infectadas con piojos: Utilice unos 15 gramos de polvo seco de rizoma por ave adulta. Espolvoree cada ave sosteniéndola por las patas boca abajo para que abran las plumas y alas y el polvo llegue a la piel. El tratamiento ha sido reportado como seguro para las aves.
El polvo seco de Acorus calamus ha sido reportado como eficaz en el tratamiento de moscas, aplicando en estiércol fresco infestado de larvas de mosca. Protege además a los terneros de infecciones de gusanos, lavándoles con agua mezclada con tal polvo.
Atención: Los remedios para parásitos basándose en hierbas pueden resultar tóxicos a los animales, por lo cual es importante conocer la dosis aproximada y el método de aplicación. Tratamientos Homeopáticos
El concepto de tratamientos homeopáticos fue desarrollado en el siglo 18 para tratar a seres humanos, recientemente algunos veterinarios desarrollaron esta medicina alternativa también para tratar a animales enfermas. La homeopatía está basada en el uso de substancias muy diluidas que causarían síntomas similares a las enfermedades administradas en altas concentraciones, los tratamientos homeopáticos buscan la estimulación de las fuerzas auto-sanadoras y del sistema inmunológico de un organismo, en el proceso específico de la dilución se transmite la “información” de la sustancia al próximo nivel de dilución, usualmente estos remedios en si ya no contienen cantidades detectables del material original.
Como en el caso de los humanos, es necesaria una gran experiencia para poder utilizar la homeopatía en los tratamientos veterinarios.
TRANSPARENCIA 6.3.2(4):BANDERA DULCE (ACONUS CALAMUS) PUEDE SER USADO EN LAS AVES CONTRA LOS PIOJOS PERO TAMBIÉN REDUCE LA POBLACIÓN DE LA MOSCA DOMESTICA.(FUENTES: "ECTOPARASITES IN THE TROPICS",MATZIGKEIT,1990).
Compartiendo experiencias: Medicina Veterinaria con plantas
Encuentre en grupo: ¿Qué plantas locales son utilizadas para tratar animales en la finca? Cada grupo debe hacer un cuadro con una lista de plantas y para cuales enfermedades o lesiones se utilizan. Comparta los resultados con otros miembros del grupo y presente a éste las conclusiones.
Trabajo en Grupo: Manejo Orgánico de Enfermedades
¿Cuales son los problemas de salud más comunes en los animales de la región? Seleccione una enfermedad con la que los participantes estén familiarizados y discuta en grupo como se puede desarrollar un “plan del manejo orgánico de enfermedades”. Distinga entre medidas curativas y preventivas.
6 Crianza de Animales
IFOAM Manual de Capacitación en Agricultura Orgánica para los Trópicos 197