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Son aquellos que reconocen efectuar el análisis preliminar de la investigación, así como confrontar y comprobar las concepciones teóricas. De lo mencionado se demuestra la estrecha vinculación que existe entre los métodos empíricos y teóricos.

Estos métodos posibilitan revelar las relaciones esenciales y las características fundamentales del objeto de estudio, accesibles a la detección de la percepción, a través de procedimientos prácticos con el objeto y diversos medios de estudio.

Los métodos de investigación empírica conlleva al investigador a una serie de procedimientos prácticos con el objeto y los medios de investigación que permiten exponer las características importantes y relaciones esenciales del objeto; que son viables a la contemplación sensorial.

La investigación empírica permite al investigador realizar una serie de exploración referente a su problemática, retomando práctica de otros autores, para de ahí a partir con sus exploración, también conlleva efectuar el análisis precedente de la información, así como cotejar y comprobar las concepciones teóricas.

93 Entre los métodos empíricos tenemos:

>Observación. >Medición. >Experimento

Existen diferentes técnicas que facilitan la recolección de investigación. Tales como:

>Encuestas. >Entrevistas. >Cuestionarios

Las técnicas e instrumentos que se utilizarán en la presente investigación son: La observación y la encuesta.

La Observación.

Según:(URBANO, 2006)

“Una técnica de recolección de información consistente en la inspección y estudio de las cosas o hechos tal como acontecen en la realidad (natural o social) mediante el empleo de los sentidos (con o sin ayuda de soportes tecnológicos), conforme a las exigencias de la investigación científica y a partir de las categorías perceptivas construidas a partir y por las teorías científicas que utiliza el investigador”

“La observación es una de las actividades comunes de la vida diaria...Esta observación común y generalizada puede transformarse en una poderosa herramienta de investigación social y en técnica científica de información si se efectúa:

94 1.- Orientándola y enfocándola a un objetivo concreto de investigación, formulado de antemano.

2.-Organizándola de manera sistemática en diferentes fases como: aspectos, lugares y personas.

3.- Aplicando control y relacionándola con propósitos y teorías sociales.

4.-Ejecutándose a controles de autenticidad, objetividad, fiabilidad y exactitud”(VALLES, 1999)25

La observación es el proceso de contemplar sistemáticamente y detenidamente cómo se desarrolla la vida social, sin manipularla ni modificarla, tal cual ella discurre por sí misma. Esta observación común y generalizada puede transformarse en una poderosa herramienta de investigación social y en técnica científica de recogida de información si se efectúa, aun admitiendo que sus problemas (son legión) e incluyen cuestiones de validez y de fiabilidad, de sesgos por parte del observador y los observados, efectos el observador y de ausencia de controles:

-Orientándola, enfocándola a un objetivo concreto de investigación, formulada de antemano.

-Planificándola sistemáticamente en fases, aspectos, lugares y personas.

-Controlándola y relacionándola con proposiciones y teorías sociales, planteamientos científicos y explicaciones profundas.

-Sometiéndolas a controles de veracidad, de objetividad, de fiabilidad y precisión.

La observación constituye una comunicación deliberada entre el espectador y el fenómeno observado. Información que, normalmente, procede a nivel no verbal, en la que el investigador-observador está alerta a las claves que va captando y, a

95 través de ellas, interpreta lo que ocurre, obteniendo así un conocimiento más sistemático, profundo y completo de la realidad que observa. La observación capta todo lo potencialmente relevante y se sirve de cuantos recursos están a su alcance para lograrlo, desde la visión directa hasta la fotografía, la grabación acústica o filmo grafiada.(RUIZ OLABUÉNAGA)26

La Entrevista

Según: (RUIZ OLABUÉNAGA)

“Se puede comenzar definiendo el concepto de entrevista como una técnica de obtener información, mediante una

conversación profesional con una o varias personas para

un estudio analítico de investigación o para contribuir en

los diagnósticos o tratamientos sociales. La entrevista en

profundidad implica siempre un proceso de

comunicación, en el transcurso del cual, ambos actores

entrevistador y entrevistado, pueden influirse

mutuamente, tanto consciente como inconscientemente”

Es la técnica donde el entrevistador obtiene del entrevistado, de manera oral, su opinión personal acerca de una situación.

La entrevista es una interrelación del entrevistado, frente a, o en colaboración con el entrevistador que permanece activamente en este ejercicio, que comprende así mismo, un cierto grado de intimidad y familiaridad que haga más llevadera y justificada esta inmersión teatral, tanto más necesaria cuanto que la entrevista es una reconstrucción “post festum”, a diferencia de la observación directa o participada que presencia el “festum in vivo”. Vista de esta manera la entrevista en profundidad es una técnica de descubrimiento a

96 posteriori para el investigador, en sustitución de la observación directa que

convive simultáneamente con el fenómeno en estudio.(RUIZ OLABUÉNAGA)27

La Encuesta.-

“Es una técnica que permite obtener información empírica sobre determinadas variables que quieren investigarse para hacer un análisis descriptivo de los problemas o fenómenos” (ROJAS SORIANO, 2002,p.139).

La encuesta es una técnica de recogida de información que consiste en la formulación de preguntas a las personas que deben responderlas a base de un cuestionario.

La utilización de las encuestas representa grandes ventajas a los investigadores. Son las siguientes:

Estandarización. Quiere decir que al utilizar encuestas se harán las mismas preguntas a todos los elementos de la muestra. Eso implica homogeneidad de la información. Todo el mundo contesta a lo mismo, a las mismas preguntas.

Facilidad de administración, porque las encuestas están redactadas. El encuestador se encuentra con un texto que se limita a leer y no tiene que explicar ni interpretar nada. El encuestado, en encuestas postales, se limita a leer preguntas y a responderlas.

Facilidad de tratamiento de datos. Las encuestas poseen números y códigos que identifican las respuestas, es decir, se puede codificar la encuesta, o convertir a números aspectos cualitativos. Esta característica facilita grabar los datos en ordenadores para poder tratarlos posteriormente con programas informáticos.

Obtención de información adicional. Al encuestar a las personas en sus domicilios, o en establecimientos se puede conseguir información relativa a su

97 aspecto o hábitat. Por ejemplo, se aprecia su nivel cultural, o de inteligencia, como es su casa, etc.

Posibilidad de hacer estudios parciales. Debido a que las encuestas poseen identificadores de las personas que responden, es posible hacer estudios imponiendo condiciones. Por ejemplo, se puede estudiar el comportamiento de los consumidores de café atendiendo su salud, género, zona residencia, nivel socioeconómico, etc. La utilización de las encuestas resulta fundamental, para hacer estudios segmentación, imagen, posicionamiento, obtención de tipologías de consumidores, etc.(GRANDE ESTEBAN, 2007,2009)28