-Al reconocimiento inicial - A la fecha de cada balance
Determinacion del valor razonable fiable
Porducto agricola
-en el punto de cosecha
-Valor razonable menos costes en el punto de cosecha
Coste del activo menos depreciaciones acumuladas y perdidas por deterioro del valor
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a.Capacidad de cambio: Los animales y plantas componentes de un sistema agrícola están vivos y son capaces de ser sujetos a una transformación biológica.
b.Administración del cambio: La administración facilita la transformación biológica al mejora, o al menos estabilizar las condiciones necesarias para que se realice el proceso (por ejemplo, los niveles nutritivos, la humedad, la temperatura, la esterilidad, la fertilidad, la inmunidad y la luz). Dicha administración diferencia a la actividad agrícola de la explotación administradas (por ejemplo, la pesca y la deforestación). Mientras que la extracción (cosecha) es una parte esencial de la agricultura, la extracción por sí sola no constituye actividad agrícola conforme se define en esta Norma.
c.Medición del cambio: El cambio en la calidad (por ejemplo, la mejoración genética, la densidad, maduración, cobertura grasosa, contenido proteínico, y fortaleza de la fibra) o en la cantidad (por ejemplo progenie, peso vivo, metros cúbicos, diámetro o largo de la fibra, tallos o brotes) brindados por la
transformación biológica se mide y se le da seguimiento como
una función administrativa de rutina.
Con la norma internacional de contabilidad se establece la caracterizacion de la contabilidad agricola en colombia,en donde se establece la clasificacion de un cultivo, tambien las etapas que debe llevar un cultivo y sus clasificacion de las actividades agricolas en colombia lo cual se deriva en:
5.1.6.1 caracterizaciones sobre la contabilidad Agrícola en Colombia
Un cultivo es el producto obtenido de la agricultura, y también el conjunto de vegetales cultivados. El cultivo tiene su fundamento en la explotación del suelo y los recursos que genera por acción del hombre.
Para el cultivo se requiere la transformación del medio ambiente para hacerlo más apto al crecimiento de los sembradío
Se establecen las características del cultivo las cuales se producen a partir de materias primas tradicionales y por sistemas tradicionales o no, empleando en mayor o menor medida la tecnología y sus derivados.
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Los sistemas de producción se basan en cultivos de diferentes maneras, algunos utilizan un cultivo por años, generando tiempos de barbecho muy largos, que erosionan el suelo y aumentan su riesgo de pérdida. Otros sistemas emplean cultivos de cobertura, con lo cual, durante el período improductivo se mantiene cubierto el suelo, reciclando nutrientes. Hay una gran variedad de cultivos de cobertura, entre ellos las leguminosas. También hay sistemas que rotan sus cultivos anualmente, lo cual permite el ingreso de nitrógeno.
El tiempo de un cultivo puede ser de largo plazo o a corto plazo
De largo plazo es el periodo de tiempo relativamente extenso es decir un cultivo puede demorarse entre dos años a tres años
Corto plazo Periodo convencional generalmente hasta de un año, en el que los programas operativos determinan y orientan en forma detallada las decisiones y el manejo de los recursos para la realización de acciones concretas es decir un cultivo puede demorarse entre 3 meses a un año.
También se establece la clasificación de las actividades agrícolas las cuales son:
Las actividades agrícolas se clasifican en explotaciones anuales, explotaciones permanentes, Fruticultura, Vitivinicultura y Selvicultura siguiendo a Gerlach, ―desde el punto de vista técnico y considerando la naturaleza de las diversas actividades agrícolas están se pueden clasificar en:12
Explotaciones Anuales. Agrupa todos aquellos cultivos cuyo ciclo productivo se cumple dentro de un año agrícola. Es importante señalar al respecto, que el año Agrícola es distinto del año de calendario, este depende de que las características geográficas de cada zona. Resulta importante trabajar con el año agrícola en los registros contables, dedo que, de esta forma será posible obtener de ellos resultados que contengan los ingresos de la explotación anual y que estos se muestren relacionados con los gatos y costos de producción de esa explotación, por cuanto la gran mayoría de los desembolsos en que se incurren durante un año o ejercicio agrícola corresponderán a gastos que pueden ser imputados como costos de producción del periodo.
Explotaciones Permanentes. Su ciclo productivo se mantiene por varios años, esto es, que algunas de las labores que involucra este tipo de explotación, como la preparación de los suelos y la siembra o plantación, se realizan por única vez y la producción se mantienen por varios años agrícolas consecutivos, hasta por más
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GERLACH Víctor, Contabilidad agrícola y su tributación, Santiago: Editorial Jurídica Cono Sur. 1993 Universidad Austral de Chile
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de 10 años en algunos casos. En este tipo de explotación en muchos casos no comienzan en el mismo año de la siembra o plantación sino que unos 2 o 3 años más tarde se pueden comenzar a cosechar, pero tampoco el 100% del rendimiento total. Es por este tipo de características que la contabilidad debe ajustarse a los tiempos que ella requiere, a fin de cumplir el Principio de Contabilidad Generalmente aceptado, según el cual se establece que los costos y gastos deben ser debidamente relacionados con los respectivos ingresos que generan.
Fruticultura. Los gastos iníciales en su formación se debe activar, y después de iniciada la producción deben amortizarse, por lo tanto, se ajusta al tipo de explotación agrícola permanente.
Vitivinicultura. Se diferencia de los otros rubros frutícolas en que la duración de las plantaciones de la vid es muy superior a la de otros frutales. La explotación de la vid se puede desarrollar de dos formas: obtención de uvas de mesa, que corresponde a la actividad agrícola, o la obtención de uva para la fabricación de vinos y licores lo que corresponde a una actividad agroindustrial.
Selvicultura. La explotación de bosques naturales o artificiales, que requieren de actividades netamente agrícolas para la explotación del producto final.