El objetivo del programa es disminuir el numero de intermediarios en la venta de las frutas y verduras llegando directamente de Corabastos a los hogares y de esta manera poder ofrecer productos a un precio mas bajo obteniendo una utilidad representativa. El lugar de distribución de los mercados serán los hogares ubicados en el sector de Ciudad Salitre (Occidental, Oriental y Parque el Salitre) como se había enunciado anteriormente.
5.5.2.1 Distribución
Es el área mas importante del programa, ya que es ahí en donde se implementa lo novedoso para la empresa y el consumidor y es la parte decisiva para la compra de los productos.
“El canal de distribución es del tipo Productores - intermediarios - mayoristas - consumidores: Esto es muy frecuente en los alimentos perecederos”. (Chamoso, 2006, p.1).
En este caso los productos llegan de los cultivos (productores) a Corabastos (intermediarios), COMERFRUVER (mayorista) los compra para vendérselos a los consumidores de Ciudad Salitre (Occidental, Oriental y Parque El Salitre).
En el proceso de distribución tomarán importancia dos beneficios, de acuerdo con el economista Moscoso (s.f.) quien los publica en la página Web advanceconsultora.com:
El beneficio de lugar se refiere al hecho de llevar un producto cerca del consumidor para que este no tenga que recorrer grandes distancias para obtenerlo y satisfacer así una necesidad. En este caso se consideran los productos cuya compra se favorece cuando están muy cerca del consumidor, es decir en su nevera, el cual no esta dispuesto a realizar un gran esfuerzo por obtenerlos.
El beneficio de tiempo es consecuencia del anterior ya que si no existe el beneficio de lugar, tampoco este puede darse. Consiste en llevar un producto al consumidor en el momento mas adecuado. En este caso, en el momento que el consumidor necesite tener el mercado en su nevera.
Algunas normas que se deberán cumplir para la satisfacción al cliente en este sentido son:
Entregar por lo menos el 100% de los pedidos de un día para otro. Satisfacer el pedido del consumidor con una exactitud del 99 %.
Responder sus preguntas sobre la situación de su pedido en menos de 10 min. Asegurarse de que los productos que se hayan maltratado durante el transporte no excedan el 1 %.
El medio de transporte que se utilizará para la entrega de los mercados serán vehículos automotores (camionetas), tres de propiedad de COMERFRUVER, con capacidad de carga de 1.500 y 600 kilos. Es un medio de transporte adecuado para transitar por las vías de la ciudad y aptos para cargar este tipo de productos sin maltratarlos.
El manejo de los mercados dentro de las camionetas será en canastillas plásticas las cuales se acomodan una sobre otra con la finalidad de aprovechar el espacio y conservar la calidad, frescura y limpieza del producto, evitando que se maltrate, además que facilita el movimiento de la mercancía en caso de ser necesario.
Capacidad: 30 Kl.
Colores: Todos los colores. Medidas: 40 x 30 x 25 CMS. Material: Polietileno
Figura 5 Canastilla
Fuente. http://www.quebarato.com.br/classificados/canastillas-plasticas__1470088.html
“La reducción de costos también dependerá de contar con canales eficientes de distribución. Se debe buscar que los recorridos sean cortos y fijar unos volúmenes mínimos de venta, que permitan obtener una relación costo-beneficio atractiva”. (Parrado y Montoya, 2007).
5.5.3 Promoción
De acuerdo con el Licenciado Rojas (s.f.), en la página Web rejmecom.org, La promoción consiste en la compilación de diversas herramientas de incentivo, regularmente a corto plazo, diseñadas para estimular la compra más rápida de servicios en particular por parte de los consumidores. Mientras la publicidad ofrece la razón para comprar, la promoción ofrece
un incentivo para dicha compra, a través, de pruebas gratuitas o regalos al público.
5.5.3.1 Programa de promociones
Al ordenar por primera vez el cliente recibirá un producto de regalo. (Kilo de alguna fruta exótica).
5.5.3.2 Estrategias de descuento
Si solicita un mercado para el día de su cumpleaños exija un 5% de descuento. Por pedidos superiores a $60.000 un 5% de descuento.
Cuadro 7 Promoción de temporada.
MES ABRIL JUNIO / JULIO DICIEMBRE
PROMOCIÓN Solo durante semana santa. Por compras superiores a $25.000 reciba el 10% de descuento. Durante el periodo de vacaciones y por la compra de su mercado reciba gratis un kilo de su fruta favorita.
(Aplica restricciones).
Durante la semana de Navidad reciba un obsequio.
(Válido para clientes con un promedio de 25 mercados en el año).
Fuente. La Autora
5.5.3.3 Publicidad
La publicidad a emplear se basara en medios impresos como:
5.5.3.3.1 Volantes
Dípticos mediante los cuales se muestran el precio, promociones, servicios y diferentes productos que ofrece el programa “Mercado a su Nevera”. Se repartirán en las avenidas del sector y a la entrada de cada conjunto residencial, para dar a conocer la empresa y el servicio.
El desafío fundamental de la empresa, será el de crear la mejor imagen a través de la publicidad que será dirigida a los futuros clientes de la empresa.
5.5.3.3.2 Uniforme del personal
Cada uno de los trabajadores estará debidamente uniformado y el uniforme llevará impreso el logo de la empresa y números telefónicos. También llevaran tarjetas y/o los volantes para que se lo entreguen a quienes les pregunten por los productos y servicios.
5.5.3.3.3 Bolsas marcadas
Las bolsas y empaques de cada uno de los productos llevarán impreso el logo de la empresa, el nombre del programa y los teléfonos y el e-mail a donde pueden hacer los pedidos.
5.5.3.3.4 Vehículos contramarcados
Las camionetas se pueden marcar con el nombre de la empresa, del programa, el logo y los datos de comunicación.
5.5.3.3.5 Comunicado personalizado
Se hará en el mes de diciembre gracias a la base de datos recolectada durante todo el año.
5.5.3.4 Protocolo de Ventas
Para ofrecer un óptimo servicio se hacen una serie de normas para que todo el proceso funcione correctamente desde su inicio:
El cliente deberá enviar un mail, un fax o hacer una llamada indicando el pedido, el lugar donde necesita que se le envíe y la fecha para la cual lo necesita. (Ver anexo 5). Los precios de la lista tienen una validez de una semana.
Compras de última hora (cinco horas o menos de anticipación a la entrega) tendrán un recargo adicional del 10% sobre el valor total de dicha compra.
No se llevan mercados inferiores a un valor de $25.000.
La forma de pago es contra entrega, ya que el cliente con anticipación puede calcular el valor del mercado.
Al momento de ser recibido el pedido, en los tiempos predeterminados y en excelente estado, no se responde por devoluciones. Es por esto que se solicita al cliente que antes de recibir conforme, verifique el pedido.