Major Public Sector Restructuring (1980s)

Análisis e interpretación de datos a los empleados de la hacienda “AMACHO” de la ciudad de Latacunga.

1. ¿En qué tiempo se planean las actividades de producción?

INTERPRETACIÓN

27% de los empleados coinciden en que semestralmente las actividades de producción son planeadas, 54% que mensualmente se planean y apenas 18% dicen que nunca se planean las actividades.

ANÁLISIS

Esto nos quiere decir que la mayoría de los empleados de la hacienda está de acuerdo que solo semestralmente se realizan planeaciones de actividades de producción, lo cual

27%

55% 18%

MENSUALMENTE SEMESTRALMENTE NUNCA

DETALLE FRECUENCIA PORCENTAJE

MENSUALMENTE 3 27,28%

SEMESTRALMENTE 6 54,54%

NUNCA 2 18,18%

2. ¿Qué piensa usted sobre el proceso de producción?

FRECUENCIA DETALLE PORCENTAJE

Es bueno 2 27% En ocasiones presenta dificultades 6 55% es malo 3 18% total 11 100% INTERPRETACIÓN

55% de los empleados coinciden en que el proceso de producción en ocasiones presenta dificultades, 27% que es deficiente y 18% que es bueno.

ANÁLISIS

Los datos arrojados nos indican que los procesos de producción constantemente presentan problemas y que el plan de producción actual se debe mejorar para un mayor rendimiento de los recursos de la hacienda.

27%

55% 18%

3. ¿Cree usted que la producción actual de leche es suficiente para la producción de derivados lácteos?

FRECUENCIA DETALLE PORCENTAJE

SI 2 18%

NO 9 82%

Total 11 100%

INTERPRETACIÓN

82% de los empleados coinciden en que la cantidad de leche producida no es suficiente para la producción de derivados lácteos mientras que 22% consideran que si lo es.

ANÁLISIS:

Según la apreciación de los empleados de la hacienda la cantidad de leche producida no satisface la demanda de la población lo cual produce insatisfacción en el cliente.

18%

82%

4. ¿Cuál cree usted que es el aprovechamiento de la capacidad de maquinaria y equipos?

FRECUENCIA DETALLE PORCENTAJE

Se utiliza 100% 0 0%

Se utiliza al 60% 10 91%

Menor al 50% 1 9%

Total 11 100%

INTERPRETACIÓN

Diez de los empleados coinciden en que apenas se utiliza un 60% de la capacidad de maquinaria y equipos, mientras que dos coinciden en que se utiliza tan solo el 50%.

ANÁLISIS:

Esto nos quiere decir que existe una ineficiencia en en la utilización de la maquinaria lo cual genera desperdicios de recursos y falta de ganancias para la hacienda.

0%

91% 9%

5. ¿Cree usted que la hacienda está en la capacidad de aumentar su producción de derivados lácteos?

FRECUENCIA DETALLE PORCENTAJE

Está en capacidad 7 64%

Tiene una capacidad media

4 36%

No tiene capacidad 0 0

Total 11 100%

INTERPRETACIÓN

64% de los empleados coinciden en que la hacienda está en la capacidad de poder realizar productos lácteos, mientras que 36% consideran que no.

ANÁLISIS:

64% 36%

0%

6. ¿Se cuenta con un programa de mantenimiento adecuado para la maquinaria y equipos?

FRECUENCIA DETALLE PORCENTAJE

Si 4 36%

No 7 64%

Total 11 100%

INTERPRETACIÓN

64% de los empleados coinciden en que no se cuenta con un programa de mantenimiento adecuado para la maquinaria y equipos, mientras que el 36% comentan que si se cuenta con el mismo.

ANÁLISIS:

Se concluye que se debe mejorar el programa de mantenimiento de maquinaria ya que la mayoría de empleados no está viendo un resultado favorable, viéndose afectado el rendimiento de los mismos.

36%

64%

7. ¿Recibe usted capacitación sobre producción de lácteos en la Hacienda Amacho?

FRECUENCIA DETALLE PORCENTAJE

Si 3 27%

No 8 73%

Total 11 100%

INTERPRETACIÓN

Ocho de los empleados coinciden en no se sienten capacitados para empezar a producir derivados lácteos, mientras que tres consideran que si lo están.

ANÁLISIS:

Los empleados no se sienten en la capacidad de empezar a producir derivados lácteos, por lo que se debe recurrir a capacitaciones previas para contar con personal informado y capaz de empezar a realizar productos de calidad.

27%

73%

8. ¿Está de acuerdo en la implementación de un plan de producción para optimizar los recursos?

FRECUENCIA DETALLE PORCENTAJE

Si 11 100%

No 0 0%

Total 11 100%

INTERPRETACIÓN

En su totalidad los empleados se encuentran de acuerdo en que es necesario la implementación de un manual de producción.

ANÁLISIS:

Los empleados consideran que sería de gran ayuda la implementación de un plan de producción para mejorar los procesos, identificar los posibles cuellos de botella y reducir tiempos de producción.

100% 0% Si No

9. ¿Las actividades de producción son planeadas permanentemente?

INTERPRETACIÓN

Seis de los empleados considera que solo en ocasiones las actividades de producción son planeadas, tres comentan que siempre se planean y dos que nunca se realizan planes de producción.

ANÁLISIS:

La mayoría de los empleados de la hacienda está de acuerdo que solo en ocasiones se realizan planeaciones de actividades de producción, representando esto una debilidad que afecta al rendimiento, ya que no existe un proceso previo que se pueda seguir.

27%

55% 18%

MENSUAL SEMESTRAL NUNCA

FRECUENCIA DETALLE PORCENTAJE

MENSUAL 3 27%

SEMESTRAL 6 55%

NUNCA 2 18%

ENTREVISTA

Según la información que el gerente en este caso el propietario de la hacienda nos supo manifestar que si tiene la capacidad necesaria en la hacienda para maximizar la producción y que cuenta con los recursos necesario, pero al no tener un plan de producción la mayoría de la producción se realiza de manera empírica por lo cual quiere una repotencialización de los recursos para poder evitar desperdicios en producción, también supo manifestar que le faltan requerimientos mínimos pero necesarios para la producción

f) Propuesta.