Producto Mod. 61
6x1/1GN 6x2/1GNMod. 62 10x1/1GNMod. 101 10x2/1GNMod. 102 20x1/1GNMod. 201 20x2/1GNMod. 202 Arroz con leche 6 kg 12 kg 10 kg 20 kg 20 kg 30 kg Arroz, proporción de mezcla 1:2 6 kg 12 kg 10 kg 20 kg 20 kg 40 kg Asado de cerdo, con corteza 15 kg 30 kg 25 kg 50 kg 50 kg 75 kg Asado de ternera/Lomo de
ternera 18 kg 36 kg 30 kg 60 kg 60 kg 100 kg Bolas/Quenelles 90 unid. 180 unid. 150 unid. 300 unid. 300 unid. 450 unid. Bollería hojaldrada 36 unid. 72 unid. 60 unid. 120 unid. 120 unid. 200 unid. Brécol 15 kg 30 kg 25 kg 50 kg 50 kg 75 kg Cadera de buey 6 unid. 12 unid. 10 unid. 20 unid. 20 unid. 40 unid. calabacines 15 kg 30 kg 25 kg 50 kg 50 kg 75 kg Carrée de cordero 27 unid. 54 unid. 36 unid. 72 unid. 72 unid. 100 unid. Cerdo, medallones 70 g 60 unid. 120 unid. 100 unid. 200 unid. 200 unid. 250 unid. Cerdo, pescuezo 9 unid. 18 unid. 15 unid. 30 unid. 30 unid. 45 unid. Chuleta de ternera 250 g 27 unid. 45 unid. 45 unid. 54 unid. 63 unid. 100 unid. Cocido de ternera 18 kg 36 kg 30 kg 60 kg 60 kg 100 kg Coliflor, entera 12 unid. 24 unid. 20 unid. 40 unid. 40 unid. 80 unid. Colinabo 15 kg 30 kg 25 kg 50 kg 50 kg 100 kg Costillar de ternera 18 kg 36 kg 30 kg 60 kg 60 kg 100 kg Croisants, prehorn. congel. 24 unid. 48 unid. 40 unid. 80 unid. 80 unid. 160 unid. de patatas 18 kg 36 kg 30 kg 60 kg 60 kg 120 kg Embutido alemán en bandeja
de aluminio 18 kg 36 kg 30 kg 60 kg 60 kg 100 kg Entrecote 200 g 27 unid. 40 unid. 45 unid. 80 unid. 80 unid. 100 unid. Observe siempre lo siguiente cuando haga funcionar el SelfCooking Center® con carga máxima:
1. Los alimentos que deban quedar crujientes o precisen de un grado de dorado muy intenso, no se deben amontonar ni colocar jamás demasiado juntos en las rejillas o en las bandejas.
2. En el caso de piezas de gran tamaño, aconsejamos mantener una distancia mínima de 1 cm entre cada pieza.
3. La „carga excesiva“ de las parrillas o bandejas provoca resultados de dorado irregulares y una textura desigual de los alimentos.
4. En el caso de productos que aumentan mucho durante la cocción (por ejemplo: hojaldre y masas fermentadas) atención a dejar suficiente espacio libre entre los diversos racks.
5. Las propiedades irregulares de los productos naturales y la condición de los alimentos hacen que puedan ocurrir discrepancias en los resultados de cocción y las capacidades de carga.
6. Para obtener los mejores resultados de cocción aconsejamos utilizar exclusivamente los accesorios originales RATIONAL.
Producto Mod. 61 6x1/1GN Mod. 62 6x2/1GN Mod. 101 10x1/1GN Mod. 102 10x2/1GN Mod. 201 20x1/1GN Mod. 202 20x2/1GN Escalope de ternera rebozado 30 unid. 60 unid. 50 unid. 60 unid. 60 unid. 100 unid. Escalope, rebozado 30 unid. 50 unid. 40 unid. 75 unid. 75 unid. 100 unid. Espárragos, frescos, pelados 9 kg 18 kg 15 kg 30 kg 30 kg 60 kg Estrúdel de manzana, fresco
1 kg 6 unid. 12 unid. 10 unid. 20 unid. 20 unid. 40 unid. Estrúdel de manzana, porc.
congel. 60 unid. 120 unid. 100 unid. 200 unid. 200 unid. 300 unid. Filete de lucio 150 g 36 unid. 72 unid. 60 unid. 120 unid. 120 unid. 160 unid. Filete de salmón/filete de
pescado 150 g 36 porc. 72 porc. 60 porc. 120 porc. 120 porc. 200 porc. Filete Wellington 6 unid. 12 unid. 10 unid. 20 unid. 20 unid. 30 unid. Flan (Royal) 12 litros 24 litros 20 litros 40 litros 40 litros 60 litros Fondo de bizcocho GN 6 unid. 12 unid. 10 unid. 20 unid. 20 unid. 30 unid. Fondo de bizcocho redondo Ø
26 cm 6 unid. 12 unid. 10 unid. 20 unid. 20 unid. 30 unid. Hamburguesas 100 30 unid. 60 unid. 50 unid. 100 unid. 100 unid. 150 unid. Hojas de repollo rellenas 75 unid. 150 unid. 125 unid. 250 unid. 250 unid. 400 unid. Huevos duros 200 unid. 400 unid. 300 unid. 600 unid. 600 unid. 800 unid. Jamón con hueso 2 unid. 4 unid. 3 unid. 6 unid. 6 unid. 12 unid. Jamón glaseado 24 kg 48 kg 40 kg 80 kg 80 kg 120 kg Judías, congeladas 15 kg 30 kg 25 kg 50 kg 50 kg 75 kg Lasaña/Canelones 60 porc. 120 porc. 100 porc. 200 porc. 200 porc. 300 porc. Lomo de corzo 6 unid. 12 unid. 10 unid. 20 unid. 20 unid. 40 unid. Lomo de liebre 6 unid. 12 unid. 10 unid. 20 unid. 20 unid. 40 unid. Lonchas de panceta (bacon) 120 unid. 240 unid. 200 unid. 400 unid. 400 unid. 600 unid. Magret de pato 24 unid. 48 unid. 40 unid. 80 unid. 80 unid. 120 unid. Mejillones con concha 6 kg 12 kg 10 kg 20 kg 20 kg 30 kg Molde para terrina 24 unid. 48 unid. 40 unid. 80 unid. 80 unid. 120 unid. Muslo de pato 24 unid. 48 unid. 40 unid. 80 unid. 80 unid. 120 unid. Muslo de pollo 24 unid. 48 unid. 40 unid. 80 unid. 80 unid. 120 unid. Muslo de pollo, braseado 36 unid. 72 unid. 60 unid. 120 unid. 120 unid. 180 unid. Oca 4 unid. 8 unid. 6 unid. 12 unid. 12 unid. 24 unid. Paletilla de ternera/Pata de
ternera 18 kg 36 kg 30 kg 60 kg 60 kg 100 kg Pan mixto de centeno y trigo/
Pan blanco 9 unid. 18 unid. 15 unid. 30 unid. 30 unid. 45 unid. Pasta choux, profiteroles 45 unid. 90 unid. 75 unid. 150 unid. 150 unid. 225 unid. Pata de cerdo 18 unid. 36 unid. 30 unid. 60 unid. 60 unid. 90 unid.
Producto Mod. 61 6x1/1GN Mod. 62 6x2/1GN Mod. 101 10x1/1GN Mod. 102 10x2/1GN Mod. 201 20x1/1GN Mod. 202 20x2/1GN Pata de cordero deshuesada 12 unid. 24 unid. 20 unid. 40 unid. 40 unid. 60 unid. patatas al gratén 60 porc. 120 porc. 100 porc. 200 porc. 200 porc. 300 porc. Patatas cocidas con monda 18 kg 36 kg 30 kg 60 kg 60 kg 120 kg Patatas fritas 4,5 kg 9 kg 7,5 kg 15 kg 15 kg 30 kg Patatas salteadas 6 kg 12 kg 10 kg 20 kg 20 kg 30 kg Patos 1,5-2 kg 6 unid. 12 unid. 10 unid. 20 unid. 20 unid. 30 unid. Patos 1,5-2 kg, en Superspike 8 unid. 16 unid. 16 unid. 32 unid. 32 unid. 48 unid. Pavo 2 unid. 4 unid. 3 unid. 6 unid. 6 unid. 12 unid. Pechuga de oca con hueso 9 unid. 18 unid. 15 unid. 30 unid. 30 unid. 60 unid. Pescuezo de cerdo salado 9 unid. 18 unid. 15 unid. 30 unid. 30 unid. 45 unid. Pierna de corzo 12 kg 24 kg 20 kg 40 kg 40 kg 80 kg Pimientos rellenos 75 unid. 150 unid. 125 unid. 250 unid. 250 unid. 400 unid. Pizza congelada, tarta
flambeada 12 unid. 24 unid. 20 unid. 40 unid. 40 unid. 60 unid. Platija, lista para cocinar 18 unid. 36 unid. 30 unid. 60 unid. 60 unid. 90 unid. Pollo asado 1300 g en H8 16 unid. 32 unid. 24 unid. 48 unid. 48 unid. 96 unid. Pollo asado 950 g en H10 20 unid. 30 unid. 40 unid. 60 unid. 60 unid. 120 unid. Quiche Lorraine, GN 6 unid. 12 unid. 10 unid. 20 unid. 20 unid. 40 unid. Rollitos de buey 180 g 75 unid. 150 unid. 125 unid. 250 unid. 250 unid. 400 unid. Rollitos de lenguado 90 unid. 180 unid. 150 unid. 300 unid. 300 unid. 400 unid. Rosbif 24 kg 48 kg 40 kg 80 kg 80 kg 120 kg Rosbif 3 unid. 6 unid. 5 unid. 10 unid. 10 unid. 20 unid. Salchichas blancas bávaras 120 unid. 240 unid. 200 unid. 400 unid. 400 unid. 800 unid. Salmón, entero 2 unid. 4 unid. 3 unid. 6 unid. 6 unid. 12 unid. Solomillo 200 g 27 unid. 40 unid. 45 unid. 80 unid. 80 unid. 100 unid. Solomillo de buey 3-4 libras 9 unid. 18 unid. 15 unid. 40 unid. 40 unid. 60 unid. Solomillo de buey 4-5 libras 6 unid. 12 unid. 10 unid. 20 unid. 20 unid. 40 unid. Solomillo de ternera 18 unid. 36 unid. 30 kg 60 kg 60 kg 100 kg Stollen 6 unid. 12 unid. 10 unid. 20 unid. 20 unid. 30 unid. Sufflé de verduras GN 60 porc. 120 porc. 100 porc. 200 porc. 200 porc. 300 porc. Tartas 60 porc. 120 porc. 100 porc. 200 porc. 200 porc. 300 porc. Ternera, en tiras 6 kg 12 kg 10 kg 20 kg 20 kg 40 kg Trenza fermentada 500 g 6 unid. 12 unid. 10 unid. 20 unid. 20 unid. 30 unid. Trucha cocida 36 unid. 72 unid. 60 unid. 120 unid. 120 unid. 240 unid. Trucha frita 18 unid. 36 unid. 30 unid. 60 unid. 60 unid. 80 unid. Vol-au-vents de hojaldre 45 unid. 90 unid. 75 unid. 150 unid. 150 unid. 225 unid. Zanahorias 15 kg 30 kg 25 kg 50 kg 50 kg 100 kg
12. Index A-Z
A Página Abadejo, pochado 34 Achicoria, a la plancha ... 40 Achicoria, al gratén ... 44 Albóndigas ... 21 Alitas de pollo ... 29 Almejas ... 36Aros de calamar, al natural ... 36
Aros de calamar, congelados ... 35
Aros de cebolla en camisa, congelados ... 45
Arroz basmati ... 41
arroz de grano largo ... 41
Arroz de la Camargue (rojo) ... 41
Arroz frito al curry ... 42
Arroz frito con verduras ... 42
Arroz glutinoso ... 41 Arroz jazmín ... 41 Arroz Nishiki ... 41 Arroz silvestre ... 41 Arroz, instantáneo ... 41 Arroz, parboiled ... 41 Asado acidulado ... 10 Asado al pincho ... 9
Asado con corteza ... 11
Asado con corteza, cocción nocturna ... 13
Asado de buey, cocción nocturna ... 13
Asado de cerdo en rollo ... 12
Asado de cerdo, cocción nocturna ... 13
B Barritas al queso Chester ... 62
Bastoncitos de pescado ... 33,35 Bastoncitos de queso Mozzarella ... 45
Berenjenas, rellenas... 44
Berenjenas, rellenas... 40
Bistec de culata ... 18
Bistec de ternera ... 18
Bizcocho ... 59
Bolitas de masa cocida ... 50
Bolitas de patata ... 48
Bollería fermentada ... 59
Bollería fermentada, fermentar ... 63
Bollería hojaldrada ... 62
Bollos para hamburguesas ... 59
Branzino alla livornese (lubina a la livornese) ... 32
Página Braseado ... 10
Bread & Butter pudding (pan perdido) ... 56
Brécol, al gratén ... Brécol, congelado ... 39 Brécol, fresco ... 39 Bulgur (mijo) ... 41 Buñuelos de patata ... 48 C Cabeza de ternera ... 14
Calabacín en tiras, a la plancha ... 40
Camarones en camisa, congelados ... 35
Canastitas de hojaldre vol-au-vent ... 62
Capón ... 23
Cangrejos 500 g ... 36
Caracoles a las pasas ... 61
Caracoles hojaldrados ... 62
Carne en tiras ... 20
Carne en tiras o lonchas, aves ... 29
Carne para el cocido ... 14
Carrée de cordero ... 18
Cebada ... 41
Cevapcici ... 17
Cevapcici, pequeños ... 21
Champiñones en rodajas con ajo ... 40
Chicken Tandori (Pollo „Tandori“) ... 23
Chicken-Mushroom Pie (empanada de pollo y champiñones) ... 60
Chiles, rellenos, congelados ... 45
Chuleta de cerdo, rebozada ... 19
Chuletas de ternera rebozadas. ... 19
Ciabatta ... 60
Clarificar caldo ... 14
Cochinillo ... 11
Cóctel de mariscos, congelados ... 36
Col china, al vapor ... 39
Coliflor, rosetones ... 39
Colinabo, fresco ... 39
Cordon Bleu ... 19
Costillar alto de buey, cocción nocturna ... 13
Costillar de cerdo ... 12
Costillar de cerdo ... 18
Costillar de cerdo relleno ... 9
12. Index A-Z
Página
Costillar de ternera ... 12
Costillitas de cerdo spare ribs ... 21
Croisants, congelados ... 60
Croquetas de patata, congeladas ... 48
D/E Daditos de cebolla, fritos ... 40
Daditos de salmón ... 37
Daditos de verduras ... 40
Desayuno inglés ... 21
Dorada, entera ... 31
Empanadillas de masa de patata, rellenas ... 48
Empanadillas hojaldradas ... 60
Empanadillas hojaldradas ... 62
Entrecote ... 18
Escalope de pavo, rebozado ... 24
Escalope de pollo, rebozado ... 24
Escalope de ternera, rebozado ... 19
Escalope de verdura, rebozado ... 19
Escalope, al natural ... 20
Escalopes de cerdo, rebozados ... 19
Escalopes de pollo, rebozados, congel. ... 24
Escalopes, de pollo, rebozados, congelados ... 19
Espigas de maíz, precocidas ... 48
Espinacas, al vapor ... 39
Estrúdel hojaldrado ... 60
Estrúdel, relleno ... 59
Estrúdel, salado. ... 59
F Filete de abadejo, rebozado ... 33
Filete de bacalao, pochado ... 34
Filete de barbo ... 37
Filete de bonito ... 31
Filete de carpa, al vapor ... 34
Filete de Hoki rebozado de coco ... 33
Filete de lucio, marinado ... 32
Filete de perca, en marinada de soja ... 32
Filete de pescado con costra de hierbas ,congelado 35 Filete de pescado, a la plancha ... 31
Filete de pescado, fino... 37
Filete de pez espada ... 31
Filete de salmón con pasta „Tandori“ ... 32
Filete de salmón, pochado ... 34
Filete de snapper, con salsa de ostras ... 32
Página Filete Miñón ... 17
Filete Wellington ... 9
Filetes de abadejo, congelados ... 35
Filetes de besugo ... 33
Filetes de pescado con pesto ... 32
Filetes de pescado con piel ... 31
Filetes de pescado con relleno por encima, congelados ... 35
Filetes de pescado en marinada al curry ... 32
Filloas chinas ... 54 Flan al caramelo ... 55 Flan, salado ... 55 Flan, salado ... 55 Fleurons ... 62 Florentinas ... 61 Foccacia ... 60 G Galletas ... 61 Galletas para el té ... 61 Gambas (camarones) ... 36,37 Gambas gigantes ... 31
Gambas gigantes con cáscara ... 37
Gambas gigantes sin cáscara... 37
Gambas gigantes, al vapor ... 36
Guiso de carne ... 14
Guiso de carne ... 10
H Hamburguesas ... 17
Hinojo en rebanadas, a la plancha ... 40
Hot pot (olla caliente a la inglesa) ... 10
Huevo frito ... 54 Huevo revuelto ... 54 Huevos, cocidos... 53 Huevos, pochados ... 53 J/K Jamón cocido ... 14 Jamón de pavo... 26 Jamón empanado ... 9 Jamón glaseado ... 9
Jamón glaseado, salado ... 11
Köfte... 21
L Lacitos en salsa de tomate ... 49
12. Index A-Z
Página Lacón ... 14 Lengua... 14 Lenguado en tiras ... 37 Lionesas ... 61 Lionesas alargadas ... 61 Lomo adobado ... 14 Lomo de corzo ... 12 Lubina ... 31Lucio en costra de nueces ... 33
M Madalenas ... 59
Magret de paco, poco hecho ... 27
Magret de pato, braseado ... 27
Masa de pan, fermentar ... 63
Masa fermentada, fermentar ... 63
Medallones de pollo ... 9
Medallones de solomillo de cerdo ... 17
Medallones de ternera ... 17
Mejillones ... 36
Minipanecillos ... 62
Mollejuelas de ternera, rebozadas. ... 19
Moros en camisa ... 57 Mostachones ... 61 Muslitos de pollo ... 29 Muslo de oca ... 27 Muslo de pato... 27 Muslo de pavo ... 26 Muslos de pollo ... 23 N/O/P Nasi Goreng ... 42 Nidos ... 61
Nuggets de pescado, rebozados ... 33
Nuggets de pollo ... 24
Oca asada ... 27
Oca, cocción nocturna ... 13
Ossobuco ... 10 Paella ... 40,44 Pak-Choi, al vapor ... 39 Paletilla de cerdo ... 14 Pan blanco ... 60 Pan de barra ... 60 Pan de centeno´ ... 60 pan integral ... 60 Página Pan mixto de centeno y trigo ... 60
Panceta ... 11
Panceta de cerdo agridulce... 11
Panceta, cocción nocturna ... 13
Panceta, cocida ... 14 Panecillos chinos ... 57 Panecillos, congelados ... 60 Panecillos, fermentar ... 63 Panecillos, masa ... 60 Panecillos, semihorneados ... 60 Panetone ... 59
Panzerotti en salsa a la crema ... 49
Pasta al gratén ... 44
Pastel de carne picada ... 9
Pastel de Navidad ... 59
Pastelería fermentada ... 59
Pastelitos de pastaflora ... 61
Pata de cerdo ... 11
Pata de ternera ... 9,11 Patas, cocción nocturna ... 13
Patatas a gajos, crudas ... 50
Patatas al gratén ... 51
Patatas al gratén con queso ... 51
Patatas al gratén, congeladas, precocinadas ... 51
Patatas al gratén, porciones ... 51
Patatas al horno, grandes ... 29
Patatas con monda ... 49
Patatas con peras al gratén ... 51
Patatas duquesa, congeladas... 48
Patatas en rodajas, gruesas ... 50
Patatas fondant... 51
Patatas fritas ... 47
Patatas panadera ... 51
Patatas para tortilla ... 50
Patatas salteadas con panceta... 50
Patatas salteadas, congeladas ... 50
Patatas salteadas, frescas ... 50
Patatas salteadas, precocinadas ... 50
Patatas, peladas ... 49
Patatas, torneadas ... 49
Patatas/Quenelles... 50
Paté de carne ... 12
12. Index A-Z
Página
Pato en tiras, a la plancha ... 29
Pato lacado ... 28
Pato salvaje... 27
Pato, cocción nocturna ... 13
Pavo, entero ... 26
Pecho de buey... 14
Pecho de ternera relleno ... 9
Pecho de ternera, cocción nocturna ... 13
Pechuga de oca, clásica ... 27
Pechuga de pato, poco hecho ... 27
Pechuga de pavo ... 26
Pechuga de pavo para ensalada, al vapor ... 25
Pechuga de pollo marinada ... 23
Pechuga de pollo, a la plancha ... 23
Pechuga de pollo, al vapor ... 25
Pechuga de pularda „Supreme“ ... 23
Pechugas de pollo sin deshuesar ... 23
Penne all‘arabiata (macarrones en salsa picante) 49 Perca con rebozado de hierbas ... 33
Pescado, para exposición ... 34
Pescuezo de cerdo ... 18
Pierna de cordero ... 10
Pierna de cordero ... 12
Pierna de cordero, cocción nocturna ... 13
Pimientos en tiras, a la plancha ... 48
Pinchos „Satay“ ... 29
Pinchos „Yakitory“ (aves) ... 29
Pinchos a la plancha, (Yakitori) ... 21
Pinchos de carne de buey ... 21
Pinchos de cerdo „Satay“ ... 21
Pinchos de pescado ... 37
Pizza a la italiana ... 64
Pizza baguette, congelada ... 64
Pizza en bandeja ... 64
Pizza, americana (gruesa) ... 64
Pizza, congelada, mini ... 64
Pizza, fresca ... 64
Pizza, prehorneada, congelada ... 64
Pollo a la china ... 26
Pollo al vapor ... 25
Pollo asado ... 24
Pollo asado ... 23
Pollo, Cordon Bleu ... 24
Página Polluelos ... 23
Potato Wedges (patatas a gajos) ... 40
Pudding alemán “Cabinete” ... 57
Pudding clásico ... 57
Pudding de albaricoques y arroz ... 56
Pudding de cereza ... 56
Pudding de frutas ... 56
Pudding de manzana ... 56
Pudding de Navidad ... 57
Pudding de pan... 44
Pudding de pan y tomate ... 57
Pudding de requesón ... 56
Puerros, al vapor ... 39
Pularda ... 23
Pulpo ... 36
Q/R Quenelles bávaros a la vainilla ... 57
Quenelles con relleno de ciruela ... 57
Quenelles de patata ... 50
Quenelles de patata grandes ... 50
Quiche Lorraine ... 44 Quinoa ... 41 Ragú ... 10 Rodaballo, pochado ... 34 Rodajas de salmón ... 31 Rollitos de carne ... 10 Rollitos de lenguado ... 34 Rollitos de trucha ... 34
Rollo de pavo relleno ... 26
Rollo de ternera ... 9
Rollos de primavera, congelados ... 45
Romanesco, rosetones ... 39
Rosbif ... 9
Rosbif, cocción nocturna ... 13
Roscón de Reyes ... 59
Rosquillas ... 61
Rösti suizas, congeladas ... 48
S Sardinas ... 37 Sartenada „Gyros“ ... 20 Sartenada de arroz ... 42 „Schaschlik“ de aves ... 29 Scones ... 61
12. Index A-Z
Página Sepia (calamares) ... 36 Setas, a la plancha ... 40 Solla, rebozada ... 33 Solomillo ... 12Solomillo cortado en cuadraditos ... 20
Solomillo de buey ... 18 Solomillo de cerdo ... 12 Solomillo de cordero ... 17 Solomillo en tiras ... 20 Sufflé de trucha ... 34 Sufflé de verduras ... 44 Sufflé dulce ... 55 Sufflé, de chocolate ... 63
Sufflé, Grand Marnier ... 63
T Tarta de manzana ... 61
Tarta flambeada ... 64
Tarta flambeada de manzana ... 64
Tartas ... 59
Tartitas ... 59
Ternera asada con corteza a la mostaza ... 9
Terrina de aves ... 25
Terrina de pescado ... 34
Terrinas, de carne ... 14
Tiburones en salsa a la crema... 43
Timbal de aves ... 25
Tirabeques, al vapor ... 39
Tiras de cebolla, al vapor ... 39
Tiras de lenguado, rebozado ... 33
Tomates en mitades, a la plancha ... 40
Torta marmolada ... 59
Tortellini en salsa de jamón a la crema ... 49
Tortilla francesa ... 54
Tortillas de patatas ... 54
Tostada a la francesa ... 54
Tournedos, de buey ... 17
Trenza fermentada ... 59
Triángulos de patata, grandes ... 49
Trucha cocida ... 34
Trucha en camisa a las hierbas ... 32
Trucha, a la plancha ... 31 V/W Verduras a la plancha ... 40 Página Verduras, al gratén ... 44 Verduras, al vapor ... 39
Vitello-Tonnato (ternera en salsa de atún) ... 14
Wan Tan ... 45
X/Y/Z Xorkshire Pudding ... 61
Zanahorias, congeladas ... 39
RATIONAL Großküchentechnik Iglinger Straße 62 86899 Landsberg a. Lech/Germany Tel.: +49 8191 327387 E-mail: [email protected] www.rational-online.de RATIONAL Belgium nv Zandvoortstraat 10 Bus 5 2800 Mechelen/Belgium Tel: +32 15 285500 E-mail: [email protected] www.rational.be
FRIMA RATIONAL France S.A.S.
4 Rue de la Charente - BP 52 F-68271 WITTENHEIM Cedex Tel: +33 389 570 555 E-mail: [email protected] www.rational-france.fr
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