La aplicación del procedimiento para la eva- luación de la sustentabilidad en instalaciones hoteleras arroja que los tres hoteles evaluados ofrecen un criterio de medianamente susten- table, a pesar de que el peso mayor está en el ámbito económico luego de la evaluación
de los expertos y especialistas de las distintas instituciones donde se aplicó la encuesta. En ocasiones se incrementan el número de habi- taciones en relación al proyecto original y al espacio necesario para la categoría que pre- senta dicha instalación, lo que conlleva a un mayor costo en la ejecución de la inversión. En el ámbito ambiental no hay se identifican mayores impactos ambientales que acarrean este tipo de instalación en la ciudad, pues los propios proyectos están condicionados a in- sertarse en un medio urbano construido, res- petando las regulaciones emitidas por los or- ganismos rectores de la inversión.
El beneficio social está enmarcado en la nueva imagen que alcanzan las ciudades en su casco histórico, la interrelación del turista con el entorno y de alguna manera la pobla- ción recibe sus beneficios pues puede servirse
Indicador Cp Puntuación por expertos 1 2 3 Sumatoria Sm Vp Sm Vp Sm Vp Sm Vp I 0,16 155 24,8 180 28,8 174 27,84 169,7 27,15 II 0,22 137 30,14 147 32,34 130 28,6 138,0 30,36 III 0,75 27 20,25 38 28,5 31 23,25 32,0 24,0 ∑ 1,13 319 75,19 365 89,64 335 79,69 339,7 81,51
Indicador Cp Puntuación por expertos
1 2 3 Sumatoria Sm Vp Sm Vp Sm Vp Sm Vp I 0,16 156 24,96 182 29,12 176 28,16 171,3 27,41 II 0,22 140 30.8 130 28,6 134 29,48 134,7 29,63 III 0,75 30 22,5 38 28,5 32 24,0 33,3 24,97 ∑ 1,13 326 78,26 350 86,22 342 81,64 339,3 82,01
Ind. Cp Puntuación por expertos
1 2 3 4 Sumatoria Sm Vp Sm Vp Sm Vp Sm Vp Sm Vp I 0,16 157 25,12 156 24,96 158 25,28 165 26,4 159 25,44 II 0,22 116 25,52 122 26,84 120 26,4 108 23,76 116,5 25,63 III 0,75 33 24,75 32 24,0 33 24,75 31 23,25 32,25 24,18 ∑ 1,13 306 75,4 310 76,4 311 76,43 304 76,41 307,75 75,25
Tabla 11. Evaluación del Grado de Sustentabilidad Hotel América
Tabla 12. Hotel Encanto Central
Tabla 10. Evaluación del Grado de Sustentabilidad Hotel Florida Tabla 9. Evaluación del Grado de Sustentabilidad Hotel Central
Indicador CP Promedio por expertos
Promedio Sm Vp Vp I 16,1 169.7 27,15 1,36 II 21,8 138,0 30,36 1,52 III 0,75 32,0 24,00 1,20 ∑ 1,13 339,7 81,51 4,08
y disfrutar de estas instalaciones.
3.6. Conclusiones Parciales
1. Santa Clara como ciudad puede ser un potencial para desarrollar la modalidad de tu- rismo de ciudad como oferta a los visitantes, lo cual retribuye en el mejoramiento de las ins- talaciones que circundan sobre todo el caso histórico que está en detrimento.
2. La aplicación del procedimiento para la evaluación de la sustentabilidad en instalacio- nes hoteleras para un turismo de ciudad, co- rrobora en los tres hoteles el criterio de me- dianamente sustentable, a pesar de que dos están en fase de explotación y uno en proyec- to.
3. En el ámbito económico lo elemental está en la planificación de un financiamien- to referido a la restauración de estas instala-
ciones que conlleva un elevado costo para el equipamiento, materiales y mano de obra es- pecializada.
4. Los impactos ambientales que puedan generarse en etapa de explotación son ínfimos para su evaluación, aunque cabe destacar que en etapa de ejecución pueden incrementarse, elevando los niveles de contaminación sono- ra, atmosférica, por vertimientos de residuales líquidos y sólidos, entre otros.
Tabla 13. Hotel Encanto Florida
Tabla 14. Hotel América
Indicador CP Promedio por expertos
Promedio Sm Vp Vp I 16,1 159 25,44 1,72 II 21,8 116,5 25,63 1,28 III 0,75 32,25 24,18 1,20 ∑ 1,13 307,75 75,25 3,76
Criterio Medianamente Sustentable
Indicador CP Promedio por expertos
Promedio Sm Vp Vp I 16,1 171,3 27,41 1,37 II 21,8 134,7 29,63 1,48 III 0,75 33,3 24,97 1,24 ∑ 1,13 339,3 82,01 4,10
CONCLUSIONES GENERALES
1. Para todas las modalidades turísticas, tanto para el turismo masivo de sol y playa, el ecoturismo como para el turismo de ciudad, son aplicables e imprescindibles los principios y prácticas de la sustentabilidad.
2. En las principales ciudades de la pro- vincia de Villa Clara se ha incrementado el in- terés hacia la rehabilitación y recuperación de inmuebles de valor patrimonial para su refun- cionalización como hoteles y se trabaja ade- más en la creación de nuevos servicios extra- hoteleros para apoyar dichas instalaciones.
3. Para evaluar el grado de sustentabi- lidad de las instalaciones hoteleras en el tu- rismo de ciudad es necesaria la búsqueda y adecuación de nuevas variables, indicadores, atributos y parámetros que cumplan con los principios básicos de la sustentabilidad en el ecosistema urbano.
4. La evaluación de los cambios en los sistemas de la sustentabilidad mediante el empleo de variables generales e indicadores, de forma sistemática, permite la intervención a tiempo, la reducción de los impactos y la con- servación de los valores de las zonas turísti- cas.
5. Por primera vez se evalúa la sustenta- bilidad en instalaciones hoteleras para el turis- mo de ciudad como caso de estudio, la aplica- ción del procedimiento certifica el criterio de
medianamente sustentable, a pesar de encon- trarse dos de ellas en etapa de explotación y una en etapa de proyecto.
6. Debido al alto costo que implica la res- tauración de inmuebles de valor patrimonial en la que se requiere equipamiento, materiales y mano de obra especializada, así como la in- corporación de nuevas funciones en la distri- bución de los espacios, la mayor incidencia está en el ámbito económico como principio de sustentabilidad, seguido del ambiental y luego el social.
RECOMENDACIONES GENERALES
1. Aplicar el procedimiento durante la eta- pa de proyecto a todas las instalaciones ho- teleras que se planifiquen construir, para a tiempo, enmendar los errores que tengan im- plicación en la sustentabilidad de estas.
2. Convertir en herramienta de trabajo de los organismos implicados la evaluación siste- mática de la sustentabilidad en las instalacio- nes hoteleras y extra hoteleras en explotación en cualquiera de las modalidades del turismo.
3. Incluir el análisis de la sustentabilidad en los aspectos a considerar para determinar la aprobación de proyectos de instalaciones hoteleras en cualquiera de las modalidades turísticas.
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Eneko Astigarraga Universidad de Deusto Facultad de CC.EE. y Empresariales. ESTE
Mundaiz, 50 Apartado 1.359 E- 20.080 Donostia - San Sebastian El método Delphi1 , cuyo nombre se inspira en el antiguo oráculo de Delphos, parece que fue ideado originalmente a comienzos de los años 50 en el seno del Centro de Investigación estadounidense RAND Corporation por Olaf Helmer y Theodore J. Gordon, como un instrumento para realizar predicciones sobre un caso de catástrofe nuclear. Desde entonces, ha sido utilizado frecuentemente como sistema para obtener información sobre el futuro. Linston y Turoff 2 definen la técnica Delphi como un método de estructuración de un proceso de comunicación grupal que es efectivo a la hora de permitir a un grupo de individuos, como un todo, tratar un problema complejo. Una Delphi consiste en la selección de un grupo de expertos a los que se les pregunta su opinión sobre cuestiones referidas a acontecimientos del futuro. Las estimaciones de los expertos se realizan en sucesivas rondas, anónimas, al objeto de tratar de conseguir consenso, pero con la máxima autonomía por parte de los participantes. Por lo tanto, la capacidad de predicción de la Delphi se basa en la utilización sistemática de un juicio intuitivo emitido por un grupo de expertos.
Es decir, el método Delphi procede por medio de la interrogación a expertos con la ayuda de cuestionarios sucesivos, a fin de poner de manifiesto convergencias de opiniones y deducir eventuales consensos. La encuesta se lleva a cabo de una manera anónima (actualmente es habitual realizarla haciendo uso del correo electrónico o mediante cuestionarios web establecidos al efecto) para evitar los efectos de "líderes". El objetivo de los cuestionarios sucesivos, es "disminuir el espacio intercuartil precisando la mediana". Las preguntas se refieren, por ejemplo, a las probabilidades de realización de hipótesis o de acontecimientos con relación al tema de estudio (que en nuestro caso sería el desarrollo futuro del sector que
1 Para una buena descripción del método Delphi, ver Landeta, Jon. (1999) El método Delphi. Una Técnica de previsión para la incertidumbre. Ariel. Barcelona
y Godet, Michel. (1996) Manuel de Prospective Strategique. Dunod. Paris.
Por lo tanto, en su conjunto el método Delphi permitirá prever las transformaciones más importantes que puedan producirse en el fenómeno analizado en el transcurso de los próximos años.
En la familia de los métodos de pronóstico, habitualmente se clasifica al método delphi dentro de los métodos cualitativos o subjetivos.
Aunque, la formulación teórica del método Delphi propiamente dicho comprende varias etapas sucesivas de envíos de cuestionarios, de vaciado y de explotación, en buena parte de los casos puede limitarse a dos etapas, lo que sin embargo no afecta a la calidad de los resultados tal y como lo demuestra la experiencia acumulada en estudios similares.
Como es sabido, el objetivo de los cuestionarios sucesivos, es "disminuir el espacio intercuartil, esto es cuanto se desvía la opinión del experto de la opinión del conjunto, precisando la mediana", de las respuestas obtenidas. El objetivo del primer cuestionario es calcular el espacio intercuartil. El segundo suministra a cada experto las opiniones de sus colegas, y abre un debate transdisciplinario, para obtener un consenso en los resultados y una generación de conocimiento sobre el tema. Cada experto argumentará los pros y los contras de las opiniones de los demás y de la suya propios. Con la tercera consulta se espera alcanzar mayor acercamiento a un consenso. De manera resumida los pasos que se llevarán a cabo para garantizar la calidad de los resultados, para lanzar y analizar la Delphi deberían ser los siguientes:
Fase 1: Formulación del problema
Se trata de una etapa fundamental en la realización de un delphi. En un método de expertos, la importancia de definir con precisión el campo de investigación es muy grande por cuanto que es preciso estar muy seguros de que los expertos reclutados y consultados poseen todas las mismas nociones de este campo. La elaboración del cuestionario debe ser llevada a cabo según ciertas reglas: las preguntas deben ser precisas, cuantificables (versan por ejemplo sobre probabilidades de realización de hipótesis y/o acontecimientos, la mayoría de las veces sobre datos de realización de acontecimientos) e independientes (la supuesta realización de una de las cuestiones en una fecha determinada no influye sobre la realización de alguna otra cuestión).
sobre el tema consultado.
La falta de independencia de los expertos puede constituir un inconveniente; por esta razón los expertos son aislados y sus opiniones son recogidas por vía postal o electrónica y de forma anónima; así pues se obtiene la opinión real de cada experto y no la opinión más o menos falseada por un proceso de grupo (se trata de elimiar el efecto de los líderes).
Fase 3: Elaboración y lanzamiento de los cuestionarios (en paralelo con la fase 2)
Los cuestionarios se elaborarán de manera que faciliten, en la medida en que una investigación de estas características lo permite, la respuesta por parte de los consultados.
Preferentemente las respuestas habrán de poder ser cuantificadas y ponderadas (año de realización de un evento, probabilidad de realización de una hipótesis, valor que alcanzará en el futuro una variable o evento.
Se formularán cuestiones relativas al grado de ocurrencia (probabilidad) y de importancia (prioridad), la fecha de realización de determinados eventos relacionadas con el objeto de estudio: necesidades de información del entorno, gestión de la información del entorno, evolución de los sistemas, evolución en los costes, transformaciones en tareas, necesidad de formación.
En ocasiones, se recurre a respuestas categorizadas (Si/No; Mucho/Medio/Poco; Muy de acuerdo/De acuerdo/Indiferente/En desacuerdo/Muy en desacuerdo) y después se tratan las respuestas en términos porcentuales tratando de ubicar a la mayoría de los consultados en una categoría.
Fase 4: Desarrollo práctico y explotación de resultados
El cuestionario es enviado a cierto número de expertos (hay que tener en cuenta las no- respuestas y abandonos. Se recomienda que el grupo final no sea inferior a 25). Naturalmente el cuestionario va acompañado por una nota de presentación que precisa las finalidades, el espíritu del delphi, así como las condiciones prácticas del desarrollo de la encuesta (plazo de respuesta, garantía de anonimato). Además, en cada cuestión, puede plantearse que el experto deba evaluar su propio nivel de competencia.
El objetivo de los cuestionarios sucesivos es disminuir la dispersión de las opiniones y precisar la opinión media consensuada. En el curso de la 2ª consulta, los expertos son informados de los resultados de la primera consulta de preguntas y deben dar una nueva respuesta y sobre todo deben justificarla en el caso de que sea fuertemente divergente con respecto al grupo. Si resulta necesaria, en el curso de la 3ª consulta se pide a cada experto
Algunos pasos prácticos
Grabar los resultados en una base de datos.
Es una labor que aunque el número de respuestas sea reducido, aproximadamente 25-30, merece la pena ya que permite llevar a cabo correcciones o modificaciones con rapidez.
Obtención de los principales resultados: los principales estadísticos que se emplearán en el estudio serán medidas de tendencia central y dispersión: Media, mediana, moda, máximo, mínimo y desviación típica.
Ello permite tener una visión de conjunto de los resultados obtenidos en cada una de las preguntas, aunque luego sólo se utilice como valor para la segunda vuelta la media o la mediana. La media y la mediana nos indica la tendencia central de la distribución o conjunto de respuesta de expertos, al igual que la moda. El máximo y el mínimo nos indican las respuestas extremas. La desviación nos señala el grado de dispersión en las respuestas