2. Inter Arma Silent Leges? About the Law's Problematic Relationship to War
2.2 The Morality of War
de valor agropecuarias
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Publicación Características y contenidoCaracterísticas y contenido
How to do climate change risk assessments in value chain projects? Vermeulen, 2015 IFAD
• Elaborado por IFAD/FIDA, a partir de la experiencia de sus proyec- tos en CdV.
• Carácter: practical suggestions and guidelines, un tanto general • Público: country programme managers, project design teams and
implementing partners
• Uso: orientado a la fase de diseño de proyectos en CdV de IFAD/ FIDA y menos en implementación.
• Idioma: ingles • Adaptación • 5 pasos:
1) Selection of the value chain
2) Identification of key climate risks in the value chain 3) Choice of the most effective climate interventions 4) Targeting those most vulnerable to climate risk 5) Reaching scale with climate interventions
• Para el paso 3: identificación de las intervenciones climáticas más efectivas, se incluye una herramienta estilo checklist “of how value chain interventions might produce climate-resilient outcomes at the pre-production (input supplies), production and post-production stages of the value chain”. El checklist contempla por eslabón: a) riesgos climáticos y b) cómo manejarlos. Esta herra- mienta está en el Anexo 1 de Arellano Caicedo, 2016 (español).
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Guía para integrar adaptación al cambio climático en cadenas de valor (en base a experiencias de Ecuador) GIZ, 2013 GIZ Ecuador
• Elaborado por GIZ Ecuador
• Carácter: muy práctico y didáctico, detallado, con ejemplos y fuen- tes de información en cada paso, de la CdV banano en Ecuador (y basado en proyectos de café y quinua).
• Público: quienes apoyan procesos de fomento de cadenas de valor agrícolas
• Uso: fortalecer las capacidades para conocer y analizar la vulne- rabilidad de CdVs frente al cambio climático, y para desarrollar e implementar una estrategia de intervención para reducirla • Idioma: español
• Adaptación
• 7 pasos metodológicos:
1) Preparar la intervención: la selección de la cadena de valor 2) Analizar la cadena de valor
3) Analizar las necesidades de adaptación al cambio climático a. Identificar las principales amenazas climáticas en el
territorio
b. Analizar los impactos climáticos en la cadena de valor c. Analizar la relevancia de cambio climático para los actores
de la cadena de valor
d. Identificar y priorizar medidas de adaptación • Aclarar los roles en la implementación de la estrategia de
intervención
• Diseño del proceso de intervención • Elaboración de un modelo de impacto • Institucionalización del proceso • Referencia a monitoreo y evaluación.
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158 Consideración del cambio climático en cadenas de valor agropecuarias Anexos Anexos
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PREP Value chain climate resilience. A guide to managing climate change impacts in companies and communities Amado and Adams, 2013
• Elaborado por y/o para el sector privado: compañías del Partner- ship for Resilience and Environmental Preparedness. Hay énfasis en empresas de 3 business sectors with significant climate change challenges: Food, beverage, agriculture; Water and energy utilities; General manufacturing.
• Carácter: práctico, basado en preguntas que ayudan a la empresa autoanalizar sus operaciones.
• Objetivo: identificar riesgos climáticos en agentes de la CdVs. Se trata de check lists based on questions to help company executi- ves and senior managers gain a better understanding of climate-re- lated risks throughout their value chains, identify where emerging market opportunities exist, take into account community needs, and develop plans that are integrated throughout the Enterprise and receive the support of communities and civil society. • Uso: company executives and senior managers
• Idioma: ingles • Adaptación
• Business ADAPT (analyze, develop, assess, prioritize, and tackle) tool: 5 step guide to building climate resilience.
• Analyze the issues
• Develop an internal strategy • Assess risks and opportunities • Prioritize actions
• Tackle actions and evaluate progress
• Hay preguntas de reflexión bajo cada paso, aplicable a cualquier empresa:
• Además: preguntas enfocadas (“sectoral module”) en subsector Food, Beverage, and Agriculture; 3 ámbitos:
• Primary activities within business fencelines: assets and infrastructure, production
• Primary activities beyond business fencelines: community and ecosystem resilience, raw matriales sourcing; distribu- tion; sales
• Support resources and business environment: Access to finance; policy environment: stakeholder expectations
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Guideline - Asses- sing Climate Risks and Vulnerabi- lities in Market Systems HELVETAS (2017)
• Elaborado por HELVETAS Nepal y Suiza
• Carácter: práctico y didáctico, con un ejemplo en cada paso, de la CdV Café en Nepal (y basado en análisis de otras CdV: coffee, bana- na, sweet oranges, walnuts, macadamia, medicinal and aromatic plants, riverbed vegetables and charcoal).
• Público: (small-scale) businesses, both private and public, y quie- nes apoyan procesos de desarrollo de cadenas de valor basadas en recursos naturales
• Uso: the Guideline shall help (small-scale) businesses, both private and public, in better understanding climate risks and opportu- nities in their sub-sector, in identifying where emerging market opportunities exist and developing a comprehensive climate risk management approach that shall be part of the enterprise. Motivar a all actors involved in the market system (governmental, nongovernmental and private sectors) to shift from a reactive to a proactive attitude towards a long-term perspective for climate risk management by using prevention, preparedness and adapta- tion measures (short to long-term).
• Idioma: inglés • Adaptación
• 8 pasos metodológicos hacia subsectores resilientes a riesgos climáticos:
MODULE A – Risk and vulnerability assessment of sub-sectors and their prioritisation
1) Map core functions, support functions and roles/regula- tions in the selected market system
2) Identify current and future hazards, impacts and current coping strategies
3) Identify the vulnerability of each function to climate risks. 4) Identify most resilient sub-sectors based on a scoring
matrix
MODULE B – Identification and implementation of climate adaptation and disaster risk management measures
5) Identify possible adaptation to climate change and disaster risk management measures
6) Prioritise and choose the best/most appropriate measures 7) Plan and implement selected measures
8) Monitor and measure results
Participantes del seminario presentaron y compartieron en una feria de expe- riencias una serie de 10 metodologías, herramientas, tecnologías y medidas validadas y aplicadas para la consideración del cambio climático en cadenas de valor agropecuarias en Latinoamérica. Aquí el resumen con los vínculos a las presentaciones.
Caso
Caso Resumen de la experienciaResumen de la experiencia Link al video de la Link al video de la presentación presentación Guía validada para evaluar riesgos climáti- cos en sistemas de mercado – HELVETAS
Desde un enfoque de sistemas de mercado, HELVETAS ha desarrollado y validado una guía metodológica que ayuda a equipos que implementan proyectos de promoción de cadenas de valor, considerar y analizar sistemática- mente los riesgos climáticos y las vulnerabilidades ante el cambio climático en el análisis de un sistema de mercado (desde los actores centrales de oferta y demanda, a los actores que ofrecen las funciones de soporte y en entorno de las reglas de juego). La guía fue validada en Nepal para el análisis de cinco distintos subsectores agrícola (e.o. café, banano) y puede ser aplicada a otros contextos.
La metodología consiste de 8 pasos, alrededor del análisis de riesgos y vulnerabilidad en sub-sectores y la prioriza- ción en la fase de diseño y planificación y la identificación e implementación de medidas de adaptación y de reduc- ción de riesgos de desastres.
https://www. https://www. youtube.com/ youtube.com/ watch?v=XKCwFuh-uP8 watch?v=XKCwFuh-uP8 adaptación al cambio cli- mático para el sector pri- vado - Centro de Inteligencia sobre Mercados Sostenibles (CIMS), INCAE, Costa Rica
concluyó que empresarios no saben muy bien cómo gestio- nar los riesgos climáticos en sus empresas.
CIMS ha desarrollado una herramienta para el análisis de vulnerabilidad (actual y futura) de las empresas, orienta- da a la toma de decisiones para la gestión empresarial, de forma resiliente. Se ha ajustado el lenguaje (no vulnerabili- dad futura, sino Riesgo y Oportunidades). La herramienta se
aplica a las distintas áreas funcionales: mercadeo, logística, recursos humanos, infraestructura, finanzas. Mediante la priorización de riesgos, permite llegar a un Plan de Conti- nuidad de Negocios, que puede ser integrado fácilmente en los planes operativos de las empresas. La herramienta fue aplicada a una empresa productora de chiles de Nicaragua.
v=eNQ-Hw8zeNI v=eNQ-Hw8zeNI Metodología para medir la Huella Hídrica – Agua Limpia, Perú
La huella hídrica es un indicador que expresa los impac- tos de la elaboración de un producto o servicio en el uso del agua (tanto la cantidad directa, como la indirecta y la afectación de su calidad relevante para salud humana y ecosistemas).
Por ejemplo, para la producción de una taza de café, se utiliza agua de forma directa e indirecta (el agua para el azúcar, el café utilizado y la energía para elaborar la taza de café). En total se utilizan 132 litros de agua para una taza de café. Requiere hacer un balance hídrico y se puede aplicar en distintos ámbitos (producto, espacio, tiempo). Para analizar huella hídrica se utiliza el concepto de aná- lisis de ciclo de vida, en que se inventarían y cuantifican entradas y salidas de todos los procesos a lo largo de toda la cadena para generar un producto.
La medición de este indicador y luego comparación entre productos y zonas de producción puede ayudar a un consu- midor tomar una decisión adecuada y ayuda a la empresa identificar potencial para optimizar el uso del agua.
https://www. https://www. youtube.com/ youtube.com/ watch?v=SZRqYXu5Tx8 watch?v=SZRqYXu5Tx8
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162 Consideración del cambio climático en cadenas de valor agropecuarias Anexos Anexos
Caso
Caso Resumen de la experienciaResumen de la experiencia Link al video de la Link al video de la presentación presentación Alerta temprana – SWISSCON- TACT- Proyecto MERCADOS RURALES, Bolivia.
En el marco del proyecto Mercados rurales, se consideran
los riesgos climáticos como un factor en la producción y comercialización en cadenas de valor y se proponen medidas como el acceso a la información, asesoramiento y asistencia técnica de parte de los productores para permitir prepararse.
Productores acceden a información y AT vía un abanico de fuentes. La fuente más fiable para el productor es la provis- ta por otros productores pares, seguido por los proveedores de insumos, la industria, las universidades y en menor medida, los técnicos de los proyectos.
Los mecanismos más adecuados para difundir informa- ción identificados son:
Difusión masiva por medio de programas radiales, por medio de proveedores de insumos con auspicio de empre- sas en temas técnicos, meteorológicos y de mercado. Entrega de información digital a los campesinos con acceso a la tecnología.
Asesoramientos en ferias.
Capacitación a las empresas agropecuarias para que brin- den información correcta a los productores.
https://www. https://www. youtube.com/ youtube.com/ watch?v=loMZxncHlGc watch?v=loMZxncHlGc Caso
Caso Resumen de la experienciaResumen de la experiencia Link al video de la Link al video de la presentación presentación Seguro pecuario y servicios no financieros - PROFIN- Proyecto MERCADOS RURALES, Bolivia
La propuesta de diseñar y operar un seguro pecuario en el municipio de Batallas en Bolivia, es generada en el marco del proyecto Mercados Rurales, que busca la inclusión
financiera de poblaciones rurales, y un mayor acceso a servicios financieros y de apoyo a la producción. El seguro agropecuario solo funciona si se trabaja a la par otros aspectos como: acceso al pronóstico del tiempo, la educación financiera y un sistema de alerta temprana. En cuanto a lo primero, el pronóstico del tiempo para los próximos días es generado localmente basado en estacio- nes meteorológicas por SENAMHI y es transmitida a los agricultores vía una radio local y vía los Yapuchiris (comu- neros con capacidad de pronosticar el tiempo basado en observación de indicadores naturales), de modo que pueda prepararse.
La propuesta del seguro pecuario es que cubre el valor de hasta 80% del crédito solicitado por un productor (y para lo cual debe presentar una garantía, como el ganado, que puede perderse a raíz de eventos climáticos).
https://www.youtube. https://www.youtube. com/watch?v=6UHlA com/watch?v=6UHlA-- fm3U2o fm3U2o Más info en: http://www.funda http://www.funda-- cion-profin.org/?p=620 cion-profin.org/?p=620
al cambio climático en la agricultura – Proyecto BASAL, Cuba
y tecnologías agropecuarias adaptativas a nivel de finca; y b) medidas que crean capacidades en los actores del entorno para que cumplen su rol en fomentar adaptación del sector.
Ejemplos de prácticas y tecnologías de adaptación (y miti- gación) son:
• Prácticas para preparación y mejoramiento del suelo, aplicando principios de conservación.
• Tecnologías para el uso más eficiente del agua. • Medidas agronómicas hacia mayor diversidad en la par-
cela como la rotación y asociación de cultivos, sistemas silvopastoriles, bancos de forrajes.
• Uso de energía renovable para el abastecimiento del agua para el ganado.
Ejemplos de medidas que mejoran las capacidades en los actores del entorno son:
• Acceso a información para productores y decidores y herramientas para la toma de decisión para gobiernos locales en Centros de Creación de Capacidades y Gestión de Conocimientos
• El modelo de ordenamiento ambiental, una herra- mienta de gestión del territorio para municipios, consi- derando las características de las diferentes zonas.
Fpm4jg2E Fpm4jg2E de las comunidades ante el cambio climático con énfasis en seguridad alimentaria - MAE, Proyecto FORECCSA, Ecuador
cia y capacidad de adaptación de 15.000 familias ante el cambio climático, con énfasis en seguridad alimentaria, en la cuenca del Río Jubones y provincia de Pichincha en Ecuador.
Se propone:
• incrementar el conocimiento para manejar los riesgos climáticos sobre la producción de alimentos (p.ej. siste- mas de alerta climática, capacitación y sensibilización a gobiernos locales y familias)
• promover medidas de adaptación (p.ej. construcción y mejoramiento de reservorios, mejoramiento de sistemas de riego, practicas agroecológicas bajo riego, producción y aplicación de abonos orgánicos)
• considerar cambio climático y seguridad alimentarias en instrumentos de planificación territorial
watch?v=fIREmceLgrk watch?v=fIREmceLgrk Biodigestores, un eje en fincas sostenibles resilientes al cambio climático – ECOPAR, Ecuador
ECOPAR promueve el uso de biodigestores en sistemas productivas a nivel de parcela, con fines de mitigación y adaptación.
Un biodigestor es un contenedor hermético que permite la descomposición de la materia orgánica (p.ej. estiércol del ganado, cerdos) en condiciones anaeróbicas. El biodiges- tor facilita la extracción del biogás y bio-abono resultante para su uso como energía (renovable) y biofertilizante, respectivamente. La energía puede ser usada para cocinar. Por el lado de la mitigación, la tecnología reduce las emi- siones de CH4 y N2O derivadas del manejo del estiércol líquido y al generar biogás, ayuda a reducir el consumo de leña para cocción de alimentos (reducción potencial de la deforestación). El producto bio-abono ayuda a mejorar la producción de los cultivos, de una forma sostenible, con beneficios para la biodiversidad de los suelos.
https://www. https://www. youtube.com/ youtube.com/ watch?v=RdukaF9wkSg watch?v=RdukaF9wkSg
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166 Consideración del cambio climático en cadenas de valor agropecuarias Anexos Anexos
Caso
Caso Resumen de la experienciaResumen de la experiencia Link al video de la Link al video de la presentación presentación La chakra indígena, una estrategia de mitigación del cambio climático - CRS, Ecuador
Para su apoyo a la producción de 1000 familias produc- toras de café, CRS parta del concepto de la integralidad y diversidad de la producción a nivel de la parcela indígena (chakra).
Se partió de un análisis de cuáles zonas en la amazonia ecuatoriana iban a seguir siendo aptas para el cultivo de café a futuro bajo distintas proyecciones climáticas y cuales no (tanto). También se revisó la aptitud y calidad de la genética del café. Y se enfocó en buenas prácticas de manejo del cultivo, e.o. control de malezas, fertilización, podas, manejo de sombra, diversificación y mejores prácti- cas de cosecha y pos cosecha.
El fomento de la organización, hacia una empresa asocia- tiva, es el mayor reto entre la producción y el mercado.
https://www.youtube. https://www.youtube. com/watch?v=kdPB com/watch?v=kdPB-- NwjnXGA NwjnXGA Mesa Redonda sobre Aceite de Palma Sostenible - RSPO, Ecuador
La RSPO es una organización con 3,108 miembros a nivel mundial (del sector privado de la cadena de valor, y ONGs) con el fin de promover la producción y el uso de aceite de palma sostenible, vía un mecanismo de certificación/ estándar.
Del 20% de la producción de palma en el mundo que actualmente está certificada, 5% viene de América Latina de 100 miembros.
RSPO aborda el tema de cambio climático en la cadena de la palma aceitera vía una combinación de acciones: • Análisis de cambio de uso de suelo (a nivel de miembro,
usando imágenes satelitales)
• Compensación de la deforestación según planes de conservación
• Procedimiento para nuevas plantaciones incluye una evaluación de Altos stocks de carbono y Altos valores de conservación para determinar zonas aptas y no.
• Identificación de fuentes de GEI (fertilizantes, combus- tible, gases metanos de extractoras) y estimación de GEI usando la herramienta PalmGHG. El miembro RSPO tiene que presentar un plan de reducción de emisiones.
https://www. https://www. youtube.com/ youtube.com/ watch?v=5JlrqMWyIxY watch?v=5JlrqMWyIxY
Fuente: basado en Asocam, 2017