Considerando la ubicación de nuestro primer establecimiento comercial en la Comunidad de Madrid, hemos evaluado distintas áreas geográficas en la Comunidad que nos brinden facilidades de acceso - para garantizar un correcto proceso de distribución, área, para la producción y el almacenamiento y facilidades de acondicionamiento, ya que los laboratorios deben cumplir con determinados criterios de implementación que detallaremos posteriormente.
Haciendo un análisis de las zonas de la Comunidad de Madrid que cuenten con locales que cumplan con lo mencionado anteriormente y que además cuenten con laboratorios de cosmética implementados de modo que ello nos garantice que existen facilidades para el acondicionamiento en la zona, se han identificado varias alternativas (ver Anexo), eligiéndose finalmente la siguiente ubicación:
Grafico 37: Ubicación de los principales laboratorios cosméticos de Madrid, detalle de la zona de Torrejón de Ardoz, Alcalá de Henares, Arganda del Rey, y
detalle de la ubicación elegida para el laboratorio Creatú
Fuente: Elaboración propia, utilización de Google Maps
Local elegido: Alcalá de Henares, 292m2 (750€/mes)
Nave con una superficie de 251, 86 m2 en planta baja y una oficina en planta alta con una superficie de 40 m2. Tiene aseo en planta alta y aseos/vestuarios en planta baja.
Está dotada de energía eléctrica, cuadros de fuerza y agua corriente. Posee un patio en parte delantera de 30 m2. Aire acondicionado frío. 26
6.1.2.1 Criterios de Implementación
Las especificaciones que debe cumplir un laboratorio cosmético según establecen los criterios de buenas prácticas bajo los cuales va a ser implementado son las siguientes
El edificio debe contar con:
- Vías de acceso para carga, descarga y otros usos con superficie dura y pavimentada
- Sistema de desagües y medios de limpieza
- Material de construcción impermeable no absorbente (p.e hormigón)
- Diseño que impida ingreso de animales y contaminantes
- Diseño que permita limpieza fácil y adecuada para que las operaciones se lleven a cabo con higiene y seguridad.
Pisos
- Deben estar fabricados con materiales impermeables, no absorbentes, lavables y antideslizantes, así como anti agrietamiento.
- Deben tener una pendiente para escurrir líquidos hacia desagües
Paredes
- Deben estar fabricadas con materiales impermeables, no absorbentes y de color claro.
- Los ángulos entre paredes han de ser abovedados y herméticos para evitar la acumulación de polvo y otros y facilitar la limpieza.
Techos
- Deben ser lisos, de color claro y de material no absorbente, para prevenir la acumulación de polvo y vapores condensados
- Altura de 3 metros o más en las áreas de trabajo
Ventanas y otras aberturas
- Deben tener cedazo de fácil extracción para su limpieza
- Los zócalos de las ventanas deben estar en pendiente
Puertas
- Deben estar fabricadas en superficie lisa no absorbente, con cierre automático y ajustado.
- Su anchura debe ser igual o mayor a 1.5 metros
- Si dan acceso a la zona de producción, deben contar con cortinas de aire.
Servicios
- Al contar con menos de 15 trabajadores, habrá dos inodoros, uno para cada sexo.
- No deben tener acceso a zonas de manipulación
Vestidores
- Junto a los servicios, debe haber un vestidor para cada sexo al igual que los baños
- Deben contar con una ducha, fabricada en material impermeable y antideslizante de fácil limpieza y desinfección
El laboratorio debe contar con zonas separadas para:
- Recepción de materiales
- Almacenaje de Materias Primas
- Almacenaje de Productos semi-terminados
- Almacenaje de Productos terminados
- Área de producción de línea masiva
- Servicios y Vestidores
- Área de descanso para trabajadores
6.1.2.2 Adecuación del local para el laboratorio
El laboratorio consta de dos zonas: el laboratorio y la zona de investigación y común. A continuación una vista superior de la distribución del local.
Gráfico 38: Vista superior del Laboratorio Creatú en Madrid
Fuente: Elaboración propia
6.1.2.3 Adecuación de la zona común
El local que alquilamos ya cuenta con servicio. La adecuación entonces pasará por la instalación de ducha y vestuario y la compra del material de oficina necesario. Estos elementos están en la tabla siguiente:
Tabla 21: Mobiliario para la adecuación del laboratorio Creatú en Madrid
ARTÍCULO PROVEEDOR, MODELO DE
MUEBLE
CANTIDAD PVP
Estantería 1 IKEA, Billy (200x28x237) 1 435 €
Mesa de trabajo IKEA, Micke (142x50x75) 2 69.90 €
Mesa baja IKEA, PS 2012 (70x42x48) 1 39.90 €
Mesa alta IKEA, UTBY (120X60X105) 1 188 €
Mesa de reunión IKEA, Salmi () 1 109 €
Taburetes de altura ajustables IKEA, URBAN (48x74) 2 89.90 € Silla de trabajo de altura ajustable IKEA, Malkolm (65x 123x52) 2 99.90 €
Silla de reunión IKEA, NILS (60x57x80) 4 89.90 €
Lámparas de trabajo IKEA, Husa 2 54.90 €
Plato de ducha Leroy Merlin, UMBRA
SERIGRAFIADA CROMO (70x70)
1 269 €
Banco de baño IKEA, Hemmes (83x37x53) 1 59.90 €
Armario de baño IKEA, Fullen (48x30x192) 3 45 €
Colgadores IKEA, Leskvik 2 12.90 €
Teléfono inalámbrico con 2 terminales
Siemens, AS290 Dect Gigaset 1 44.90 €
Ordenador de sobremesa
HP Pavilion p6-2036esm AMD A4-3400 con monitor
2 599 €
Impresora a color
Multifunción Tinta HP Photosmart 5510 Wi-Fi ePrint
1 99 €
Licencia Microsoft Office
1 Licencia Office Professional para 2 PCs 1 299 € Material de oficina (Folios, grapadora, tijeras, archivadores…) - 1 300 €
Fuente: Elaboración propia. Datos: Ikea: http://www.ikea.com/es/es/catalog/products/, El Corte Inglés: http://www.elcorteingles.es, Tienda Online http://tiendaonline.leroymerlin.es
6.1.2.4 Limpieza del laboratorio y de la zona común
El equipo de laboratorio se desinfectará con detergentes biodegradables para asegurar la desinfección y limpieza del equipo y minimizar la traza de producto detergente en los aparatos.
6.1.2.5 Adecuación del laboratorio
Nuestro proveedor para los equipos de laboratorio será Thermo (www.thermo.com) y CertoClav (www.certoclav.com).
Tabla 22: Equipos para el laboratorio Creatú
EQUIPO MODELO CANTIDAD PRECIO
Hornillo Thermo, Explosion-Proof SAFE-T
HP6 Hotplates 1 $1180 Autoclave CertoClav, EL 1 $9800 Medidor de pH y de conductividad
Thermo, Orion 5* -Star Plus
pH/ORP/ISE/Conductivity/DO Portable Multiparameter Meter
1 $3265
Espectómetro Thermo, Espectrómetro FT-IR 1 $869
Armario refrigerado
Thermo 3556/ 5.6 cu. ft. ;120V 60Hz 1 $3401
Fuente: Elaboración propia. 27