La parte correspondiente de la vegetación natural está conformada por especies maderables como Cedrela odorata (cedro), Tabebuia chrysantha (primavera) y Swietenia macrophylla (caoba), y otras especies utilizadas como cercos vivos Gliricidia sepium (cocuite), Tabebuia rosea (roble), Erythrina americana (colorín), Enterolobium cyclocarpum (nacastle), Cordia megalantha (nopo), Schizolobium parahyba (judío), Cordia alliodora (solerillo), Dialium guianensis (paque) y Bursera simaruba (palo mulato). La fauna tropical presenta una baja diversidad al disminuir drásticamente las áreas de vegetación, algunas especies se han adaptado a las condiciones actuales como aves, mamíferos trepadores y excavadores y algunos reptiles (Toss, 2006).
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5.1.8. Datos socioeconómicos
El territorio que integra al municipio agrupa a 425 centros de población entre comunidades y rancherías que suma un total de 25 424 personas, de las cuales 12 491 son hombres y 12 933 son mujeres; se clasifica como de tipo rural. En cuanto a número de localidades por su tamaño de población indica que el 72% de las comunidades presentan una población menor a 50 habitantes, 19% comunidades con el número de habitantes entre 100-499 y finalmente al 1% de las localidades con más de 2 000 habitantes. La población económicamente activa ha aumentado de un 24% del total en 1970 a 27% actual. El 66% se ocupa del sector primario, mientras que el sector secundario solo emplea el 9% equivalente a 651 trabajadores en la industria de la construcción y manufacturera, finalmente el sector terciario relacionado con el servicio y comercio emplea el 23% (Toss, 2006).
En cuanto a la educación, los índices de analfabetismo van aumentando de manera continua hasta hacerse constante en las personas de edad avanzada. En general, el nivel educativo se encuentra en el nivel primaria. Por otra parte, las instituciones que brindan servicios de salud son el IMSS, la SSA y médicos particulares. En cuanto a las viviendas son construidas básicamente de cemento, madera, arena, palma y de zinc. Las casas de concreto están formadas por bloques, techo de concreto y de lámina y con pisos de concreto. Otras casas se construyen de madera, con techos de palma, lámina de zinc y de cartón; generalmente son de una sola pieza y con pisos de tierra.
Otros servicios públicos con que cuentan son el servicio de luz con el 93% del total. Respecto al servicio de agua potable entubada, de las 83 comunidades, solamente cuatro cuentan con el servicio. El servicio de drenaje, se presenta en las 3 comunidades más pobladas, en general, el territorio municipal no cuenta con servicio de drenaje. En cuanto a las vías de comunicación terrestre, presenta 500 Km de carreteras; pavimentadas, terracerías y rodadas, solamente 53 son pavimentados; los caminos pavimentados constituyen el 10% del total de las vías de comunicación terrestre; el 90% restante lo constituyen terracerías.
5.1.10. Problemáticas
La problemática agrícola está asociada con la dinámica de los suelos y sus consecuencias por manejos inadecuados, como puede ser la erosión eólica e hídrica ocasionada por el arrastre constante de las partículas superficiales del suelo, que es la parte rica en nutrientes vegetales, cuya ausencia propicia suelos improductivos que cuando se cultivan tienen que ser complementados con
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fertilizantes químicos para obtener rendimientos regulares. La problemática pecuaria es en cuanto a los terrenos que no cuentan con suelos muy fértiles, con base en un mayor esfuerzo han podido mantener tasas de productividad de malas a regulares. Existe una falta de organización entre los actores del mismo sector que les permitiera afrontar las problemáticas de manera grupal o sectorial y proponer soluciones a asuntos importantes (Toss, 2006).
En cuanto a la problemática forestal, la presión ejercida por los habitantes sobre estos recursos, para transformarlos en potreros con fines pecuarios, ha propiciado la casi total desaparición de los recursos vegetales. Actualmente, los habitantes han empezado a tener serios problemas por la falta de vegetación como la disponibilidad de agua en los manantiales. Por lo tanto, han comenzado a observar la reforestación como una alternativa real de solución a varios problemas y como una alternativa productiva.
5.2. Metodología
5.2.1. Método cualitativo
El método cualitativo utilizado se basó en los utilizados por autores que trabajan con este tipo de agroecosistemas: Hernández-X. (1971), Martínez-Alfaro (1978), Martin (2000), Latournerie et al. (2005) y Canales et al. (2006), de los cuales se modificó el guión de entrevistas para el presente estudio. El método de muestreo utilizado es el de bola de nieve (avalancha o en cadena), que consistió en identificar a algunos informantes clave y después se les pidió que recomendaran a otros posibles participantes (Salamanca y Crespo, 2007; Magaña et al., 2010). Para la selección de los informantes clave, se optó entrevistar a 10 personas adultas (hombres y mujeres) por comunidad, que tuvieran conocimientos sobre actividades agrícolas, uso de las plantas y prácticas de manejo, tanto en solares como en las milpas, obteniéndose un total de 30 informantes clave. El tamaño de muestra se tomó de acuerdo al número de familias; tomando la sugerencia para una muestra representativa del 10% (Morón et al., 2005): 14% en Esperanza; 12% en Zetina; y 18% en Magón. También, se verificó la representatividad tomando en cuenta el punto donde se logró la redundancia o la saturación teórica de los datos (Law et al., 1998). En este método se utilizó la observación directa, cuestionarios, entrevistas abiertas y semiestructuradas.
La entrevista semiestructurada o basada en un guión: no existe un cuestionario al que se tenga que ajustar el entrevistador, y pueden existir algunas preguntas que sirvan como punto de referencia, pero lo fundamental es el guión de temas y objetivos que se consideran relevantes a propósito de la investigación, lo que otorga un amplio margen de libertad y flexibilidad para el desarrollo de la
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entrevista, pero siempre en torno a cuestiones acerca de las cuales se tiene interés por recopilar información (Ander, 2003). La entrevista abierta, libre o no estructurada: no se apoya en ningún cuestionario, existiendo libertad tanto para los entrevistados como para el entrevistador, que debe de tener (al menos en su mente) un listado de temas sobre los cuales debe obtener información. Se trata de preguntas abiertas que son respondidas dentro de una conversación, teniendo como característica principal la ausencia de una estandarización formal. La persona interrogada responde de forma exhaustiva, con sus propios términos y dentro de su cuadro de referencia, a la cuestión general que le ha sido formulada (Ander, 2003).
Las fases de la metodología son:
a) Fase de gabinete
En esta fase se llevó a cabo la revisión bibliográfica que consistió en la búsqueda de antecedentes de trabajos relacionados con sistemas agroforestales, etnobotánica, conocimiento campesino tradicional, solares (huertos familiares), y milpas; para ello se revisaron diferentes bibliotecas, libros y base de datos. Además, se realizó el diseño de las herramientas de registro de información (formatos de entrevistas): se elaboró el cuestionario y el guión de entrevistas semiestructuradas (García-Frapolli et al., 2008); así como las entrevistas abiertas (Latournerie et al., 2005; Bautista, 2005; Canales et al., 2006). Las especies de árboles colectadas se identificaron taxonómicamente para ejemplares de herbario.
b) Fase de trabajo de campo
Inicialmente se realizó un previo recorrido en la zona (Hernández-X., 1971; Martínez-Alfaro, 1978; y Aguilar et al., 2008), para elegir a tres comunidades del municipio de Jesús Carranza y se visitó a las autoridades de tres comunidades para exponer el presente trabajo. Esto se realizó con la finalidad de elegir a las que cumplieran con los requisitos necesarios, ya que se pudo observar que existe una disminución en la siembra de la milpa en algunas comunidades de este municipio, debido a que se han dedicado específicamente a la ganadería. Se eligieron las comunidades de Ricardo Flores Magón, Nueva Esperanza y Niños Héroes de Chapultepec, donde se observó que aún cultivan la milpa, realizando principalmente la siembra de maíz y frijol, con la finalidad de hacer una comparación entre estas, con la información que se obtuviera.
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En el cuestionario se tomaron datos generales sobre nombre, ocupación, edad, escolaridad, lengua indígena, servicios de salud, y se observó el tipo de vivienda. Del mismo modo, se aplicó la entrevista semiestructurada sobre el manejo de las milpas, donde se abordaron aspectos sobre las prácticas de manejo, variedades de cultivos que siembran, labores en los cultivos, mecanismos de mantenimiento de la fertilidad del suelo, actividades para el control de plagas y enfermedades, estrategias de selección y almacenamiento de semillas, tipos de contenedores, la producción y venta de los cultivos. Asimismo, se aplicó la entrevista abierta sobre el tamaño del solar, las especies de plantas que tienen, el nombre común y/o local, el uso que le dan, la parte que usan, la época de producción (cosecha), las prácticas de manejo, procedencia de las plantas, los productos para autoconsumo y/o venta y los precios. También, las plantas que usan para leña del solar, monte y potreros, y se incluyeron a los animales domésticos (autoconsumo o venta), plantas de recolección y animales de caza y pesca.Por último, se efectuó un registro fotográfico de las especies y variedades de plantas y se colectaron algunas especies de árboles de los solares que se encontraron en floración y/o fructificación.
5.2.2. Método cuantitativo
Se efectuó la estadística descriptiva de las entrevistas, se obtuvo el promedio de producción de las milpas y el tamaño de los solares. La evaluación del conocimiento y uso de las especies y variedades, se analizó con base en el método que propone Monroy-Ortiz y Monroy (2004), donde se describe el conocimiento tradicional de los campesinos sobre las plantas mencionadas, a partir de ello, se tomó la dominancia cultural (dominancia de uso) de las familias, especies y variedades; en donde se estimaron los diferentes usos de las especies vegetales. La dominancia cultural de las familias se calculó anotando el número de especies y variedades registradas en cada familia. Con la frecuencia de uso se conocieron las especies de plantas más usadas para la satisfacción de necesidades a partir de diferentes familias botánicas por cada una de las localidades.