4.3 Simulation studies
4.3.1 Regularized models
F. FLUJO NO OPERACIONAL (D - E) 0 -6.869 -6.642 -7.190 -7.786 -8.434 G. FLUJO NETO GENERADO (C - F) 25.500 23.007 2.579 5.175 7.967 10.965 H. SALDO INICIAL DE CAJA 0 25.500 48.507 51.086 56.262 64.229 I. SALDO FINAL DE CAJA (G + H) -25.500 48.507 51.086 56.262 64.229 75.194
FLUJO ACUMULADO -25.500 48.507 99.593 155.855 220.084 295.278 INVERSION PROPIA 5.500,00
MESES DEL AÑO 12
Elaborado por: Diego Vinicio Ordóñez Pinos
VAN = $ 11.770,19
TIR = 196%
Costo Beneficio
El costo beneficio más que todo es una técnica en la que se toman varios aspectos para obtener un resultado. En el presente proyecto el costo beneficio es de $8,59; el cual es pretender tener buena influencia en el mismo.
BENEFICIO/COSTO= $8,59
Periodo de Recuperación
La recuperación temporal del proyecto de investigación esta descrito a continuación:
PERIODO DE RECUPERACIÓN= 0,22 años 4 meses 24 días
Tabla N.- 42 Evaluación financiera
TMAR VALOR ESTRUCTURA COSTO PONDERACION Capital Propio 5.500,00 21,57 10,37 2,24 3,37 inflación Capital financiado 20.000,00 78,43 9,33 7,32 7 Tasa pasiva TOTAL DE LA
INVERSIÓN 25500 100 19,7 9,55 TMAR 10,37
9,33
TASA ACTIVA Elaborado por: Diego Vinicio Ordóñez Pinos
Fuente: Manual de Finanzas, Proformas.
INTERPRETACIÓN:
El van es un indicador financiero que ayudara a demostrar si luego de descontar la inversión inicial en este caso $ 25,000 nos quedará alguna ganancia.
INTERPRETACIÓN:
La tasa interna de retorno es la máxima tasa de descuento que puede tener un proyecto para que sea rentable.
CONCLUSIONES PARCIALES DEL CAPÍTULO III
Terminado el tercer capítulo y el más importante en este caso la propuesta se puede demostrar con seguridad y con cálculos exactos que el proyecto es factible con datos que permiten conocer la ganancia futura con una proyección que al final de cuentas resulta positiva. Con este proyecto investigativo mejorara la alimentación, nutrición y crecimiento de los niños.
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES
Culminado el proyecto de investigación podemos decir que la empresa “My Lunch” está destinada a servir con calidad, salud e higiene a una gran cantidad de estudiantes de las Unidades Educativas Particulares de la ciudad de Ambato dándoles garantía en su alimentación diaria lo que significa un aporte social por parte de este trabajo, esto con ayuda de recetas estandarizadas que indiquen cuan nutritivo es el menú diario, con esta empresa los padres de familia pueden estar seguros y confiados de que sus hijos están en buenas manos, además estas recetas aportan en la ámbito profesional de los empleados.
Durante la investigación de este proyecto al momento de seguir cada uno de los pasos establecidos pudimos observar que el presente trabajo investigativo es factible y demuestra el éxito de la empresa convirtiéndose en un apoyo de consulta gracias a los textos investigados.
RECOMENDACIONES
Las recomendaciones que se pueden tomar en este caso es realizar un mayor número de proyectos enfocados en la alimentación y nutrición infantil ya que son el presente y futuro de nuestra sociedad; en la actualidad existe un sinnúmero de enfermedades que van a la par con la mala alimentación de las personas que en un futuro no tan lejano pueden afectar a la población, por tal motivo es recomendable tomar muy en serio este tema de la nutrición y dietética
BIBLIOGRAFÍA
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CABEZUELO, Gloria; FRONTERA, Pedro, (2007), Enséñame a comer, EDAF, 1° edición, Madrid, España.
ANEXOS
UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES
“UNIANDES”
FACULTAD DE DIRECCIÓN DE EMPRESAS
CARRERA DE CHEFS
TEMA: “LOS SERVICIOS DE CATERING EN LAS UNIDADES EDUCATIVAS”
Se solicita muy amablemente responder la siguiente encuesta con honestidad y seriedad ya que tiene como finalidad la elaboración de la tesis de grado.
CUESTIONARIO
1. ¿Está usted de acuerdo con implementar un servicio de catering en las Unidades Educativas?
SI NO
2. ¿Cree usted que la alimentación de los niños mejore con un servicio de catering?
SI NO
3. De los siguientes productos autóctonos de la Sierra Ecuatoriana señale cual contribuirá en la alimentación y nutrición del niño:
a) Mote b) Melloco c) Oca d) Mashua e) Quinua
4. ¿Cree que una alimentación balanceada contribuirá con el aprendizaje escolar?
5. ¿Considera usted que la alimentación en las Unidades Educativas actualmente es?
MUY BUENA REGULAR
BUENA MALA
6. ¿Conoce usted los porcentajes de porciones alimenticias que debe adquirir un niño en proceso de crecimiento?
SI NO
7. ¿Qué clase de menaje considera usted adecuado para entregar la alimentación del escolar?
Porcelana
Desechable
Acero inoxidable
8. ¿Considera usted necesario establecer un menú con porciones adecuadas para eliminar la desnutrición y obesidad en los niños?
SI NO
9. ¿Conoce usted cada que tiempo es necesario realizar una desinfección y limpieza general de los comedores en las Unidades Educativas?
Diariamente Quincenal
Semanalmente Mensual
10.¿Cree usted que el inadecuado manejo de los alimentos perjudica la salud de los niños?
SI NO
UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES
“UNIANDES”
FACULTAD DE DIRECCIÓN DE EMPRESAS
CARRERA DE CHEFS
TEMA: “LOS SERVICIOS DE CATERING EN LAS UNIDADES EDUCATIVAS”
CUESTIONARIO
1. ¿Te gustan los alimentos que sirven en tu escuelita?
SI NO
2. ¿El bar de tu escuelita permanece siempre limpio y ordenado?
SI NO
3. ¿Cuál de los siguientes alimentos te gustaría que te sirvan en tu escuelita?
FRUTAS VERDURAS COMIDA RAPIDA
4. ¿Crees que puedes enfermarte si consumes alimentos grasosos y que no son saludables?
SI NO
FOTOS DE ESTUDIANTES ENCUESTADOS