Research Framework, Methodology and Method

Se llevaron a cabo corridas estadísticas para establecer las diferencias entre tratamientos y las diferencias de cada tratamiento versus el control positivo. Los parámetros de los análisis para el ANOVA se visualizan en la Tabla 3.

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Tabla 3. Parámetros de análisis para corrida de análisis estadístico.

Table Analyzed Row Data

Repeated measures ANOVA summary

Assume sphericity? No

F 3147

P value <0,0001

P value summary ****

Statistically significant (P < 0.05)? Yes

Geisser-Greenhouse's épsilon 0,404

R square 0,9984

Was the matching effective?

F 0,3863

P value 0,8523

P value summary Ns

Is there significant matching (P < 0.05)? No

R square 0,0001532

Bajo los parámetros ajustados y establecidos en la Tabla 3 se llevaron a cabo todos los análisis posteriores. Con el propósito de evaluar si existe diferencia entre los resultados obtenidos a partir de cada plato sujeto de estudio se llevó a cabo un análisis de comparación de filas. Los resultados se los puede visualizar en la Tabla 4. Los resultados muestran que no existe diferencias estadísticamente significativas entre filas, pero sí entre columnas por lo que se infiere que el sesgo entre platos queda desestimado, otorgando robustez al ensayo.

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Tabla 4. Resultados del análisis de diferencia entre platos incluídos en el estudio.

ANOVA Table SS DF MS F (DFn, DFd) P value

Treatment (between columns) 387,6 4 96,9 F (1,616, 8,081) = 3147 P<0,0001a

Individual (between rows) 0,05948 5 0,0119 F (5, 20) = 0,3863 P=0,8523b Residual (random) 0,6159 20 0,0308

Total 388,3 29

a _{Diferencia estadísticamente significativa} b _{Diferencia no estadísticamente significativa}

Continuando con en análisis de datos se procede a correr un ANOVA de una sola vía de múltiples comparaciones con un ajuste de Bonferroni (Bonferroni's

múltiple comparisons test) con un intervalo de confianza al 95% y una

significancia fijada en menor o igual a 0,05; con el objetivo de establecer diferencias entre los tratamientos aplicados al cultivo in vitro de S. mutans. Los resultados de las múltiples comparaciones se muestran en la Tabla 5 y la Ilustración 1.

Tabla 5. Resultados del análisis de one-way ANOVA para comparación del tratamiento control versus diluciones de extracto etanólico.

Bonferroni's multiple comparisons test Mean Diff, 95,00% CI of diff, Significant? Summary Adjusted P Value

Control (Amoxicilina) vs. T1 (25%) 9,508 9,213 to 9,803 Yes **** <0,0001 a

Control (Amoxicilina) vs. T2 (50%) 9,39 9,118 to 9,663 Yes **** <0,0001 a

Control (Amoxicilina) vs. T3 (75%) 5,848 5,52 to 6,175 Yes **** <0,0001 a

Control (Amoxicilina) vs. T4 (100%) 3,708 3,121 to 4,295 Yes **** <0,0001 a

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Ilustración 1. Halos de inhibición de cada unos de los tratamientos (mm). Se muestra el promedio de inhibición y la barra de error de cada tratamiento. La significancia se muestra entre las barras superiores (Control Vs T1, p0,001; Control Vs T2, p0,001; Control Vs T3, p0,001; Control Vs T4, p0,001).

Finalmente, se evaluó las diferencias entre los tratamientos (Tukey's múltiple comparisons test), así como el porcentaje del efecto inhibitorio del extracto etanólico bruto de Ocimun basilicum. Los resultados se muestran en la Tabla 6 y en ecuación 5. En base a los resultados obtenidos se infiere que existe

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diferencia entre cada uno de los tratamientos, a excepción de la comparación entre el tratamiento T1 vs. T2. En base a los datos analizados se establece que la concentración del extracto está directamente relacionada y es proporcional al efecto encontrado en el estudio.

Tabla 6. Resultados de comparación entre tratamientos (two-way ANOVA). Existe diferencia significativa entre cada uno de ellos a excepción del T1 vs. T2 (p=0,6826).

Tukey's multiple comparisons test Mean Diff, 95,00% CI of diff, Significant? Summary Adjusted P Value

Control (Amoxicilina) vs. T1 (25%) 9,508 9,224 to 9,792 Yes **** <0,0001 a

Control (Amoxicilina) vs. T2 (50%) 9,39 9,107 to 9,674 Yes **** <0,0001 a

Control (Amoxicilina) vs. T3 (75%) 5,848 5,564 to 6,132 Yes **** <0,0001 a

Control (Amoxicilina) vs. T4 (100%) 3,708 3,424 to 3,992 Yes **** <0,0001 a

T1 (25%) vs. T2 (50%) -0,1179 -0,4018 to 0,166 No ns 0,6826 T1 (25%) vs. T3 (75%) -3,66 -3,944 to -3,377 Yes **** <0,0001 a T1 (25%) vs. T4 (100%) -5,8 -6,084 to -5,517 Yes **** <0,0001 a T2 (50%) vs. T3 (75%) -3,543 -3,826 to -3,259 Yes **** <0,0001 a T2 (50%) vs. T4 (100%) -5,683 -5,966 to -5,399 Yes **** <0,0001 a T3 (75%) vs. T4 (100%) -2,14 -2,424 to -1,856 Yes **** <0,0001 a

a _{Diferencia estadísticamente significativa}

Mediante el uso de la Ecuación 5, se procede a obtener los datos del porcentaje de inhibición a partir de los datos generados en la Tabla 7 obtenida del software estadístico.

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Tabla 7. Estadística descriptiva a partir de datos generados en el estudio in vitro bactericida del extracto etanólico bruto de O. basilicum.

Control (Amoxicilina) T1 (25%) T2 (50%) T3 (75%) T4 (100%) Minimum 16,31 6,748 7,018 10,51 12,52 25% Percentile 16,37 6,753 7,04 10,54 12,56 Median 16,41 6,966 7,055 10,55 12,61 75% Percentile 16,53 7,077 7,089 10,73 13,05 Maximum 16,75 7,188 7,115 10,76 13,14 % Efecto Inhibitorio =12,61 16,41 × 100 % Efecto Inhibitorio = 𝟕𝟔, 𝟖𝟒% 3.11. Conclusiones Parciales

 La planta objeto de estudio debe ser primero certificada en un órgano certificador, de ese modo se garantiza los resultados posteriores.

 La polaridad del extracto etanólico favorece las diluciones requeridas para el procedimiento microbiológico.

 Es posible realizar una evaluación medible mediante el empleo de la técnica de difusión de disco.

 Las diluciones del extracto etanólico bruto han mostrado efecto bactericida in vitro sobre S. mutans. Las distintas diluciones han presentado un efecto menor al control positivo (Amoxicilina).

36 4. CAPITULO III. MARCO PROPOSITIVO

4.1. Discusión y análisis de los resultados alcanzados en el estudio

La identificación de los aislados clínicos de S. mutans se realizó en colaboración con un microbiólogo. La morfología de la colonia, las propiedades microscópicas de la luz y las pruebas bioquímicas se tomaron en consideración en la identificación del patógeno aislados. La bacteria aislada mostró estreptococos hemolíticos alfa produciendo una decoloración verdosa con hemólisis parcial alrededor de las colonias en placas de agar sangre (BA). Este es un rasgo característico para la identificación de la colonia como S. mutans.

Un extracto bruto etanólico, obtenido a partir de O. Basilicum, se probó a contracciones de 25%, 50% y 75% en 6 platos de Petri y 4 repeticiones independientes, frente a S. mutans en un ensayo controlado in vitro por el método de difusión de disco. Todas las diluciones mostraron actividad contra S. mutans. El extracto bruto etanólico al 25% mostró una actividad inhibitoria promedio de 6.96 mm, mientras que la concentración al 50% mostró una actividad inhibitoria promedio de 7.05 mm. El extracto al 75% una alta actividad antibacteriana contra S. mutans, pero distante del efecto provocado por el control positivo usado en el experimento (Clorhexidina al 0.12%), con un halo de inhibición promedio de 10.55 mm. Los resultados se resumen en la Tabla 7. Sobre la base del estudio se puede observar que la diferencia entre tratamientos es estadísticamente significativa (p<0.001) tal y como se muestra en la tabla 4. Es importante mencionar que no existe diferencia estadística significativa (p=0.8523) entre platos y repeticiones, lo que confiere robustez a los ensayos llevados a cabo y denotan una estandarización de protocolos. En lo referente a la comparación de la media de los halos obtenidos aplicando Amoxicilina (Control positivo), versus los distintos tratamientos, se puede observar que existe diferencia entre ellos. Así, al comparar el control versus los otros tratamientos, se observa que son diferentes (p<0.001); lo que permite inferir que a concentraciones superiores el efecto bactericida gana fuerza (Ilustración 4). Esto, supone que el efecto inhibitorio del extracto es eficaz frente al crecimiento

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de S. mutans y la valída la actividad antimicrobiana in vitro del extracto de O. basilicum.

Análisis posteriores fueron llevados a cabo mediante la prueba estadística de Tukey para establecer similitudes o diferencias entre todos los tratamientos. Los resultados mostraron que entre todos los tratamientos existe diferencias significativas, a excepción del tratamiento 1 (25%) comparado con el tratamiento 2 (50%) en el que se observa que a esas dos concentraciones el efecto bactericida es similar. Estos hallazgos consolidan la idea de que la actividad bactericida del extracto de O. basilicum es directamente proporcional a su concentración, en concentraciones altas, y que su actividad es independiente del medio de cultivo. Además, con el propósito de elucidar si efectivamente el efecto de la concentración al 75% del extracto era similar al presentado por el Amoxicilina, se llevó a cabo un cálculo referente al porcentaje del efecto inhibitorio del extracto. El resultado encontrado ratifico el potencial efecto del extracto al arrojar una cifra de 76.84%. En lo referente a la especie de O.

basilicum, los extractos foliares presentan algunas actividades farmacológicas,

como antidiarreicos antiinflamatorios además de actividades antimicrobianas (27). Las bacterias cariogénicas son conocidas por su capacidad de adherencia a las superficies dentales (41–43). Los extractos de O. basilicum se han estudiado por su efecto antiadherente sobre las bacterias cariogénicas en el proceso de formación de placa dental, así como afecciones bucodentales (26). Los compuestos activos aislados del extracto alcohólico de O. basilicum han sido evaluados por Pedraza et al. (29) para ser un potencial agente antiplaca al inhibir el crecimiento de S. mutans. Sin embargo, en el presente estudio, se ha evaluado más profundamente el efecto del extracto al contrastarlo en concentraciones más altas y bajas. Es evidente que un extracto acuoso de O. basilicum deberá ser probado en futuros ensayos pues es el medio de consumo altamente aceptado por comunidades rurales. Si bien es claro que el extracto alcohólico puede mostrar un sesgo en los resultados debido a la acción del etanol y potenciar el efecto del extracto, resulta evidente el incremento de la actividad del extracto conforme su concentración aumenta, datos que valida el efecto por sí mismo del extracto y de las moléculas inherentes a él. En conclusión, se ha observado

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claramente un efecto bactericida in vitro del extracto bruto alcohólico de O. basilicum. Resulta interesante la propuesta de combinar el efecto del extracto bruto alcohólico de O. basilicum con el efecto de la Amoxicilina con la finalidad de sin sinérgicos o antagonistas. Estos ensayos se los propone en investigaciones posteriores.

Estudios posteriores son necesarios para elucidar el efecto del extracto acuoso mediante ensayos in vitro en cepas aisladas de bacterias presentes en la caries. Esto con la finalidad de poder proponer al extracto de O. basilicum como un posible adyuvante en el combate contra la caries en presentación de enjuague bucal, aunque para tal fin el compuesto bioactivo debe evaluarse adicionalmente por sus propiedades anticariogénicas y debe someterse a ensayos in vivo antes de usarlo como enjuague bucal preventivo y componentes de pasta dental. Esta terapia natural puede cumplir con los desafíos enfrentados en el manejo de la caries dental y puede ser usado en un sistema de salud comunitario eficientemente.

39 5. CONCLUSIONES

 Se ha logrado obtener el extracto bruto etanólico de O. basilicum en concentraciones adecuadas para ser llevadas a experimentación y ensayo antimicrobiano.

 Se ha observado claramente un efecto bactericida in vitro del extracto bruto alcohólico de O. basilicum a concentraciones de 25%, 50% y 75%, a partir de un extracto etanólico al 75%.

 Estudios posteriores son necesarios para elucidar el efecto del extracto acuoso mediante ensayos in vitro e in vivo en cepas aisladas de bacterias presentes en la caries con la finalidad de proponer al extracto de O.

basilicum como un posible adyuvante en el combate contra la caries.

 El efecto mostrado por el extracto bruto alcohólico es inferior al mostrado por la Amoxicilina; sin embargo, el efecto del extracto podría ser potenciado al elevar las concentraciones. Además, resulta interesante el poder evaluar si existe un efecto sinérgico entre el extracto y la Amoxicilina.

40 6. RECOMENDACIONES

Estudios posteriores son necesarios para elucidar el efecto del extracto acuoso mediante ensayos in vitro en cepas aisladas de bacterias presentes en la caries. Esto con la finalidad de poder proponer al extracto de O. basilicum como un posible adyuvante en el combate contra la caries en presentación de enjuague bucal, aunque para tal fin el compuesto bioactivo debe evaluarse adicionalmente por sus propiedades anticariogénicas y debe someterse a ensayos in vivo antes de usarlo como enjuague bucal preventivo y componentes de pasta dental. Esta terapia natural puede cumplir con los desafíos enfrentados en el manejo de la caries dental y puede ser usado en un sistema de salud comunitario eficientemente.

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8. ANEXOS

ANEXO 1

Caracterización Botánica De La Albahaca

Fuente: Universidad de Guayaquil Facultad de Ciencias Naturales Elaborado por : la autora

Fuente: Universidad de Guayaquil Facultad de Ciencias Naturales Elaborado por: la autora

ANEXO 2

Certificación Extracto Etanólico De Albahaca

Fuente: Laboratorios UBA Elaborado por: la autora

ANEXO 3

Cuestionario Etnofarmacológico

Las plantas de uso medicinal más utilizadas en el sector de estudio son boldo, chancapiedra, estevia, eucalipto, manzanilla, y sabia. Las plantas que son

menos conocidas por sus propiedades medicinales son albahaca, comino y lechuga, de éstas la de menor referencia es la primera.

TABLA 1 ENCUESTA ETNOFARMACOLÓGICA DE PLANTAS MEDICINALES. - GUAYAQUIL, SECTOR SAUCES 2, 3 Y 7 PLANTA INDICACION USO SUGERIDA POR MODO DE USO PARTE DE PLANTA USADA MODO DE PREPARACIÓN ADQUIRIR PLANTA DURACIÓN TRATAMIENTO

RESULTADOS CONSUMO PLANTA

RECIBIO ESTUDIO CIENTIFIC O? CONTRA INDICACIÓN EN QUE PERSONA S LAS HA USADO un una un día semana mes solo con AJO ANTIBIÓTICO DIABETES

CURANDERO CRUDO BULBO PELAR BULBOS Y TRAGAR

TIENDAS Y

MERCADOS

SI MEJORA SI TV ÚLCERA ADULTO

ALBAHACA CÓLICO MENSTRAL

AMIGO INFUSIÓN HOJAS TÉ TIENDAS Y

MERCADOS

SI MEJORA SI INTERNET NO ADULTO

BOLDO FLATULENCA

DISFUNCIÓN HEPÁTICA

VESICULA

BILIAR

CURANDERO INFUSIÓN HOJAS TÉ TIENDAS Y

MERCADOS SI MEJORA SI TV NO ADULTO ANCIANO CHACA- PIEDRA INFLAMACIÓN CÁLCULOS RENALES

CURANDERO INFUSIÓN HOJAS TÉ CURANDEROS SI MEJORA NITR

OFU RAN TOIN A INTERNET NO ADULTO ANCIANOS

COLA DE CABALLO CISTITIS, CALCULOS RENALES FAMILIA CURANDERO DECOCCIÓ N HOJAS DECOCCIÓN X VARIOS MINUTOS

CURANDEROS SI MEJORA SI INTERNET NO ADULTOS

ANCIANOS COMINO COLICO DE GASES, DOLOR DE ESTOMAGO FAMILIA DECOCCIÓ N SEMILLAS DECOCCIÓN POR VARIOS MINUTOS TIENDAS Y MERCADOS

SI MEJORA SI INTERNET NO NIÑOS

ADULTOS

ANCIANOS

ESTEVIA ENDULZANTE

DIABETES

FAMILIA INFUSIÓN HOJAS FRESCAS O SECAS DECOC- CIÓN X VARIOS MINUTOS CURANDEROS COMISARIATO S SI MEJORA SI TV INTERNET NO ADULTOS ANCIANOS EUCALIPTO BRONQUITIS, TOS FAMILIA CURANDERO

CRUDO HOJAS HOJAS

FRESCAS TIENDAS Y MERCADOS SI MEJORA EXP EC TOR AN TES TV NO NIÑOS ANCIANOS HIERBA LUISA DOLOR DE ESTOMAGÓ POR GASTRITIS

FAMILIA INFUSIÓN HOJAS DECOCCIÓN X VARIOS MINUTOS TIENDAS Y MERCADOS SI MEJORA SI TV NO NIÑOS ADULTOS ANCIANOS

LLANTEN INFECCIÓN VIAS URINARIAS

FAMILIA

CURANDERO

INFUSIÓN HOJAS TÉ TIENDAS

Y MERCADOS

SI MEJORA SI TV NO ADULTOS

ANCIANOS

LECHUGA INSONMIO AMIGOS CRUDA HOJAS MACERACIÓN TIENDAS

Y MERCADOS SI MEJORA SI TV INTERNET NO ADULTOS ANCIANOS MANZANILLA DOLOR DE ESTÓMAGO

FAMILIA INFUSIÓN FLORES TÉ TIENDAS

Y MERCADOS SI MEJORA SI TV NO NIÑOS ADULTOS ANCIANOS ORÉGANO CÓLICO DE GASES

AMIGO INFUSIÓN SEMILLAS TÉ TIENDAS

Y MERCADOS SI MEJORA SI TV NO NIÑOS PELUSA DE CHOLCO CISTITIS, INFLAMACIÓN VIAS URINARIAS FAMILIA DECOCCIÓ N PELOS O BARBAS HERVIR CON AGUA X VARIOS MINUTOS

TIENDAS SI MEJORA SI TV NO ADULTOS

ANCIANOS RUDA INFLAMACIÓN CÓLICOS FAMILIA

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