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1Ormaechea, Natalia Vanina; 2Grioni, Fernando Saúl

1Cátedra Geografía II. Escuela de Agricultura Ganadería y Granja (UNL). 2 Cátedra Educación Tecnológica. Instituto Estudios Superiores. Santa Fe [email protected]

El desarrollo del pensamiento lógico y la capacidad de resolver situaciones problemáticas, por parte de los alumnos, en el estudio de casos de índole interdisciplinaria, son las habilidades máximas que deben desplegar a lo largo de la educación secundaria y universitaria; previamente haber adquirido destreza y autonomía en la comprensión/desarrollo de textos y lograr trabajar en equipo, trabajo cooperativo vs. competitivo. Es así como por medio de la experimentación, haciendo ciencia en el aula, se despierta el interés por la curiosidad al investigar, la creatividad al desarrollar técnicas de comprobación y simulación, competencias comunicacionales e interpersonales al trabajar en grupo (cada uno desde su rol participativo), sin olvidar que tal actuación requiere una implicancia cognitiva, como base. Tal como expresó Freyre en Pedagogía de la Autonomía, no hay docencia sin discencia: 1. Enseñar exige rigor metódico; 2. Enseñar exige investigación; 3. Enseñar exige respeto a los saberes de los educandos; 4. Enseñar exige critica. Ya que, como el pedagogo brasileño más influyente del siglo XX afirma: “enseñar no es – sólo – transferir conocimientos”. A modo de llenar las mentes de los aprendices como si fueran cubetas vacías a las que hay que introducir una acumulación de contenidos. Es preciso, esos conocimientos los alumnos los relacionen con sus saberes previos, como enseñó Ausubel, padre del aprendizaje significativo y los ubiquen en un contexto, espacio y tiempo determinados. Para ello es que se optó por introducir en las aulas, esta modalidad aplicable a la temática que nos ocupa, “Incidencias de la actividad agropecuaria en las cuencas hidrográficas de la llanura pampeana”, tema transversal de las Ciencias Naturales como las Ciencias Sociales. En primer lugar, se presenta el estudio de caso, la problemática a fin que los alumnos, desde sus conocimientos previos puedan elaborar hipótesis, que luego serán cotejadas, corroboradas mediante el ensayo y la experimentación. Así es como habiendo adquirido los conocimientos relativos a concepto de cuenca y sistema hidrográfico, caudal, regímenes hídricos, elementos del Balance hídrico y sus elementos (infiltración, evaporación, evapotranspiración, escorrentía e influencia humana o antrópica) y los resultados, positivos y/o negativos sobre el ambiente de la interacción entre los mismos; desplieguen todas sus habilidades y talentos en la resolución de un caso concreto de estudio. Respecto al experimento, para efectuar el mismo se presenta en la clase un cuadro vivo (a) y la base o biotopo de otro (b)1. El primero, está compuesto por plantas ancladas sobre una placa de PVC reciclado, sostenidas en fieltro fitogenerante, que funciona a modo de sustrato, donde se enraízan las mismas. La textura, porosidad y profundidad del sustrato logrado con este fieltro, es similar a los factores edáficos que permiten un buen grado de absorción y humedad, perfecto para el desarrollo de la vida de distintas variedades de plantas. El cuadro vivo simularía una cuenca con vegetación. Por otro lado, se presentaría una placa con sólo fieltro, sin plantas, simulando un área territorial con el suelo despojado de vegetación, a causa de la deforestación por ampliar la frontera agrícola. Se los coloca de manera horizontal, con un cierto grado de inclinación, similar a la pendiente natural de los terrenos de llanura. Se procede a volcar una medida determinada de agua, 1000 cm3, aproximadamente desde una regadera, la misma cantidad en ambos y comprobar así como en el primer caso, (a) el agua es absorbida, retenida por la vegetación y el sustrato, es decir, se infiltra y el excedente escurre lentamente, llegando prácticamente sin suciedad en las zonas más bajas. Mientras que en el segundo caso (b) el líquido tiende más a resbalar por la falta del “efecto esponja” que hace la vegetación, es decir, tiende más a escurrir que a infiltrarse, semejante a lo que sucede en las áreas afectadas por inundaciones. Se observa escorrentía en mayor abundancia y velocidad por la superficie y de manera similar a lo que ocurre en los campos o “potreros”, la formación de cárcavas debido a la erosión pluvial. Se comprueba además que el excedente de agua, llega sucio a la parte baja de la cuenca, es decir, que arrastró demasiados materiales del suelo, desgastando el mismo. Por último, se verifica, luego de unas horas de dejar al aire libre el cuadro vivo y biotopo regados, la diferencia entre ambos: cómo en el primero se conserva por más tiempo la humedad que en el segundo; lo cual comprueba el rol fundamental de la vegetación nativa en las cuencas hídricas: permite conservar la humedad del suelo y de su perfil, es decir, hay menos evapotranspiración. Pudo concluirse también lo que afirmó el investigador Bertram, del INTA2, luego de un exhaustivo trabajo realizado en equipo: el cambio del uso del suelo es un factor fundamental para explicar por qué las inundaciones son cada vez más continuas y graves. Afirma que: “No estamos de

acuerdo en que los excesos hídricos se deban a la falta de obras ni al exceso de lluvias, sino más bien

1Construido por nosotros mismos, desde BROTE, emprendimiento familiar de Diseño y Construcción de Ecosistemas Verticales, con

la tecnología de Paisajismo Urbano; Diseño de Parques y Jardines, Tratamiento de Suelos y Diseños Sustentables.

XIX Jornadas de Divulgación Técnico-Científicas 2018. Facultad de Ciencias Veterinarias. VI Jornada Latinoamericana IV Jornadas de Ciencia y Tecnología 2018. Facultad de Ciencias Agrarias. III Reunión Transdisciplinaria en Ciencias

Agropecuarias 2018, Universidad Nacional de Rosario. Zavalla y Casilda, 16 y 17 de agosto de 2018

178 a cuestiones asociadas al proceso de minería que sufre la agricultura y a la agriculturización de las últimas dos décadas principalmente”. La investigación es contundente. El monte nativo absorbe 300 milímetros de agua por hora. Una pastura convencional (donde hay ganado) 100 milímetros. Y un campo con soja apenas 30 milímetros por hora.

En las siguientes imágenes pueden apreciarse: Imagen N°1: Cuadro Vivo con plantas de exterior, para simular una cuenca hidrográfica cubierta de vegetación. Imagen N° 2: Paso 1 experimento, riego con regadera en parte superior simulando precipitaciones. Imagen N° 3: Placa de PVC cubierta sólo con fieltro, simulando una superficie de terreno con el suelo sin la cubierta vegetativa. Imagen N° 4: Paso 2: riego similar al paso 1, donde se observa cómo la infiltración es menor al primer caso

De esta manera se logró desarrollar los tres componentes de las competencias a desarrollar por los alumnos: 1. Conocimientos académicos: adquisición sistemática de conocimientos, clasificaciones, teorías, relacionados a la materia y áreas específicas. 2. Habilidades y destrezas intelectuales e interpersonales: entrenamiento en procedimientos metodológicos aplicados, relacionados con materias científicas, organizar, aplicar, diseñar, planificar. 3. Actitudes y valores: necesarios para el ejercicio profesional, responsabilidad, autonomía, iniciativa ante situaciones complejas, coordinación. Desarrollándose también de manera exitosa la triada didáctica que explica Camillioni, la relación entre alumno-docente-conocimientos. Relación de estudio (estudiante – contenido), relación pedagógica (alumno-docente) y relación didáctica (docente-contenido) BIBLIOGRAFÍA

1. Camilloni, Alicia. El Saber Didáctico. Recoridos conceptuales. 1ª ed. Ed. Paidós. Bs. As. Argentina. ISBN: 9789501261547. p. 4-16. Año 2012.

2. Freire, P. Pedagogía de la autonomía: Saberes necesarios para la práctica educativa. Ed. Siglo Veintiuno. Ciudad: Sao Paulo. Brasil. ISBN 85-219-0243-3. p. 8-16. Año 2004.

3. Quarleri, P. Geografía de la República Argentina. Hidrología. Editorial Kapeluz. ISBN: 950-13-2505-9. p. 59-65. Año 1985.

4. Scheinfeld, A. et al. Una Geografía de la Argentina para Pensar. Las Condiciones Hidrográficas de la Argentina. Ed. Kapeluz.Norma. 1° edición. ISBN: 978-950-13-0216-5. p. 66-71. Año 2009.

Taller interdisciplinario: producción de aromáticas en Ecosistemas Verticales ante