Step one: Traditional FISA minimization

1. Alquiler Ha 1 50 000,00 50 000,00 13,8% 50 000,00

2. LABORES MANUALES 138 400,00 38,3% 128 000,00

Limpieza de suelo (Chapia con

Motoguadaña) hrs 8 3 000,00 24 000,00 6,6% 24 000,00

Siembra hrs 32 1 300,00 41 600,00 11,5% 41 600,00

Aplicación de Herbicidas (premergente

con de espalda de 18 lts) hrs 8 1 300,00 10 400,00 2,9% 10 400,00 Fertilización de siembra y aplicación

de insecticida granulado (8 dds)

hrs 8 1 300,00 10 400,00 2,9%

Aplicación de insecticidas y abono foliar (con bomba de espalda de 18 lts)

hrs 8 1 300,00 10 400,00 2,9% 10 400,00

Fertilización nitrogenada hrs 8

Cosecha (tapizca) hrs 32 1 300,00 41 600,00 11,5% 41 600,00

3. MATERIALES E INSUMOS 143 786,07 39,8% 143 786,07

Semilla (Variedad comercial-

Diamantes) Kgr 20 2 500,00 50 000,00 13,8% 50 000,00

Glifosato lts 3,7 2 969,20 10 986,04 3,0% 10 986,04

Herbicida Quemante (paraquat) lts 3,7 2 432,44 9 000,03 2,5% 9 000,03 Fertilizante siembra 10-30-10 45 k sacos 2 14 000,00 28 000,00 7,7% 28 000,00 Insecticida al follaje (clorpirifos-

Lorsban) lts 2 9 600,00 19 200,00 5,3% 19 200,00

71 4. OTROS GASTOS 29 200,00 8,1% 29 200,00 Desgrane quintal 40 450,00 18 000,00 5,0% 18 000,00 Sacos Sacos 40 280,00 11 200,00 3,1% 11 200,00 COSTOS TOTALES 361 386,07 100,0% 361 386,07 UTILIDAD NETA 38 613,93 10,7% 38 613,93

Fuente: AEA La Cruz e Ing Omar Campos Duarte, DRCh. Noviembre 2019.

Nota: el uso del Paraquat no es generalizado, su uso es restringido y requiere receta del agrónomo.

Finalmente, el alquiler de la tierra ocupa el tercer lugar en costos, con un 13,8% del total. No obstante, sólo con tecnología puede aspirarse a superar los rendimientos observados en la región de 1 a 1,5 toneladas/ha y producir al menos el doble.

2.2.7 Investigación: actores

En momentos como los actuales, la investigación requiere apoyo financiero, humano y logístico a fin de apoyar de manera más efectiva a los productores. Además, se requiere una mayor integración con el sistema de extensión a fin de hacer llegar a los usuarios de las nuevas tecnologías, y un mayor aprovechamiento de las actuales.

La agenda tecnológica en nuestro país en el tema maíz se encuentra un tanto dispersa. Oficialmente, la de mayor peso y que involucra directamente a los agricultores la ejecuta el INTA, a través del personal en el Programa de Maíz y la Estación Experimental Jiménez Núñez en Cañas. De manera adicional, el Programa Nacional de Granos Básicos de la Dirección Nacional de Extensión Agropecuaria, ha dado todo su apoyo a dicho programa a fin de lograr potenciar al máximo los recursos disponibles. Lo anterior se ha logrado de alguna manera, a través de una mayor interacción con el sistema de extensión del MAG, con sus agencias de extensión agropecuaria, las organizaciones de productores y funcionarios de diversas instituciones involucradas, incluidos jerarcas del MAG.

2.2.7.1 INTA

El INTA cuenta con un solo investigador para el proceso de fitomejoramiento en maíz, quien a su vez cuenta con un colaborador de campo para la supervisión de los experimentos establecidos en campo, desde el proceso de siembra hasta la cosecha. Se encarga de planificar los ensayos en conjunto con los productores que facilitan sus tierras y esfuerzos, así como el pedimento de insumos. Una vez establecidos los ensayos da seguimiento a los mismos mediante visitas periódicas. En los últimos años se ha logrado un mayor apoyo y participación de los técnicos extensionistas del MAG, tanto a nivel del seguimiento de las parcelas como capacitación en días de campo.

Dentro de las líneas de investigación que el Programa de Fitomejoramiento en Maíz del INTA se ha enfocado históricamente y para los próximos años se visualiza en:

- Variedades - Híbridos

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- Tanto en materiales de Grano blanco y amarillo, así como recientemente en otros colores (morado y negro)

- Uso diverso: elote, chilote, grano, forraje y ensilaje - Rescate de variedades criollas

- Tolerancia a condiciones de sequía-que se realiza en la región Chorotega - Apoyo a Comités Técnicos (investigación y producción de semilla) - Experimentos Maíz 2019

o Huetar Norte-1ª y 2ª época o Chorotega

o Brunca

Además, en setiembre del 2019 se liberó un nuevo híbrido triple de endospermo blanco, cuyo proceso de investigación y validación se ha dado en el país, por parte del Ing Bonilla, con apoyo del personal técnico en la EEJN de Cañas, y los agricultores y técnicos de las diferentes zonas del país donde se han establecido las parcelas experimentales. Este es un gran logro, dado que no se liberaba un híbrido en el país desde unos 40 años atrás.

Dentro del tema de la diversificación de usos para maíz, el ensilaje es una posible actividad comercial, para lo que se cuenta con el apoyo del Ing. William Sánchez Ledezma, quien ha realizado una amplia investigación en este campo.

Es importante resaltar los materiales liberados como resultado del proceso de investigación liderado desde el INTA por el Dr Nevio Bonilla. Lamentablemente por diversas razones, entre ellas mercado deprimido y poco conocimiento por parte de los productores de los germoplasmas, no facilitan un mayor uso de estos materiales mejorados. Además, tal como sucede en el caso del frijol, se requiere que el CNP implemente una estrategia de comercialización para la semilla. Dentro de estos materiales se encuentran:

Cuadro 32. Variedades e híbridos de maíz liberados en Costa Rica:1998-2019.

Endospermo blanco Endospermo amarillo

Variedad Híbrido Variedad Híbrido

Los Diamantes 8843- 1998

Proteinta-2009 Nutrigrano-2011 EJN2-1986 JSaenz-1999 Orosi (2019

UPIAV-G6-2006

Fuente: Dr Nevio Bonilla, Fitomejorador INTA. 2019. 2.2.7.2 Universidades Públicas: UCR-UNA-ITCR

Un equipo interdisciplinario de las Universidades Estatales se encuentra trabajando en temas diversos respecto al maíz, si bien son complementarios entre sí. A continuación, se muestra el cuadro resumen donde se indican las acciones de investigación-extensión llevadas a cabo por el sector académico.

Es importante resaltar que el Programa de Granos Básicos ha generado el contacto con este grupo de académicos e investigadores, en la búsqueda coordinada y ordenada de

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alternativas productivas que diversifiquen las opciones de mercado para los productos y subproductos a partir del maíz. Esta coordinación es vital para poder llevar a cabo las acciones requeridas en pro de la actividad.

Cuadro 33. Actividades realizadas por las universidades públicas (UNA-UCR-ITCR) en relación al cultivo del maiz-2019.

UNIVERSIDAD DEPENDENCIA RESPONSABLES ACCIONES DESCRIPCION

UNIVERSIDAD