El diseño de la investigación fue cuasi experimental, con pre prueba, post prueba y grupo de control (Hernández et al., 2010: 137-138) en el que se siguió el siguiente
esquema: GE: O1 X O2 - - - GC: O3 -- O4 Donde: GE : Grupo experimental. GC : Grupo de control. O1, O3 : Pre prueba. O2, O4 : Post prueba.
X : Con olericultura orgánica. -- : Sin olericultura orgánica.
4.4 Población y muestra
4.4.1 Población
La población estuvo constituida por 3459 estudiantes de instituciones educativas públicas de nivel secundaria del distrito de Jesús María, en Lima.
4.4.2 Muestra
La muestra la constituyeron 170 estudiantes de nivel secundaria del distrito de Jesús María, en Lima, que se ha determinado con la fórmula mostrada por Chávez (2001).
N
n = —————— E2 (N-1) + 1
N: 3459
E: 0,075 (Nivel de significación estadística = 7.5%)
3459 n = ————————— 0,0752 (3459 -1) + 1 3459 n = —————— 20,45125 n = 169,13 ~ 170
La muestra la conforman 90 estudiantes de nivel secundaria de la Institución Educativa Teresa González de Fanning como grupo experimental y 80 estudiantes de la Institución Educativa Diego Ferre como grupo control.
4.5 Técnicas e instrumentos de recolección de información
4.5.1 Técnicas
Encuestas. Sobre la base de cuestionarios elaborados para seleccionar los cultivos investigados y para seleccionar las actividades que fueron las que formaron parte de los eventos de capacitación.
Entrevistas. Para levantar la información relacionada con las opiniones sobre los eventos de capacitación y los test de dimensión cognitiva ambiental, dimensión procedimental ambiental y dimensión actitudinal ambiental.
Observación participante. Consistió en captar la realidad a través de la interacción social entre la investigadora y los informantes en el medio de los últimos y durante la cual se recogen datos de modo sistemático y no intrusivo.
4.5.2 Instrumentos
Los instrumentos utilizados en la presente investigación furon los siguientes:
Cuestionarios. con los cuales se evaluó los conocimientos y las actitudes ambiéntales en lo cognitivo en escala vigesimal y en lo valorativo mediante la escala de Likert.
Fichas de observación. que midieron las habilidades de los alumnos mediante una escala ordinal.
4.6 Tratamiento estadístico
Para el tratamiento estadístico se trabajó con las estadísticas de tendencia central (promedios), las medidas de dispersión (desviación estándar) y se realizaron Figuras (histogramas de barras).
a) Promedio ( )
Es una medida de tendencia central que permite encontrar el promedio de los puntajes obtenidos. Es el resultado de la suma de las calificaciones, divididas entre el número de personas que responden:
Donde:
= promedio ∑xi = sumatoria
n = número de observaciones
b) Varianza (S2)
Es la medida que cuantifica el grado de dispersión o separación de los valores de la distribución con respecto a la media aritmética. Este valor es la media aritmética de los cuadrados de las desviaciones.
Donde: S2 = varianza. xi = valor individual. = media aritmética. ∑ = sumatoria. n = número de observaciones. c) Desviación estándar (S)
Mide la concentración de los datos respecto a la media aritmética y se calcula como la raíz cuadrada de la varianza
Donde: S = desviación estándar. xi = valor individual. = media aritmética. ∑ = sumatoria. n = número de observaciones.
d. Pruebas de comparación de medias.
Los resultados de los test de dimensión cognitiva ambiental, dimensión procedimental ambiental y dimensión actitudinal ambiental aplicados a los grupos de control y experimental, fueron evaluados a través de la prueba de diferencia de promedios (Calzada, 1970), para lo cual se formuló la siguiente hipótesis:
Ho: μ1 = μ2 Ha: μ1 ≠ μ2
Siendo μ1 el promedio de calificaciones del grupo experimental y μ2 el promedio de calificaciones del grupo de control. Se usó la prueba de Z, por tener una muestra con más de 30 personas que se determinó con la fórmula siguiente:
2
2
2
1
2
1
2
1
)
(
n
S
n
S
X
X
Zc
Donde: 1 X = promedio de la muestra 1. 2 1 S = varianza de la muestra 1. 1 n = tamaño de la muestra 1. 2 X = promedio de la muestra 2. 2 2 S = varianza de la muestra 2. 2 n = tamaño de la muestra 2. 4.7 Procedimiento
4.7.1 Aplicación de cuestionarios en el pretest
Para determinar la condición de los estudiantes de la Institución Educativa Teresa González de Fanning y de la Institución Educativa Diego Ferre, al inicio de la
investigación, se ha aplicado la prueba de entrada o pretest.
4.7.2 Actividades programadas
a. Programación del huerto olerícola orgánicos
Se ha elaborado un programa denominado “Huerto Olerícola Orgánico Escolar” con el propósito de llevar a cabo la instalación de las olerizas con métodos orgánicos de cultivo.
b. Actividades programadas en el huerto olerícola orgánico
Para la ejecución del experimento se contó con grupos de estudiantes diligentes que realizaron con esmero sus actividades en un medio árido como el de la costa central del Perú y que se puede apreciar en las fotografías 1 y 2. Para la preparación del suelo se contó con el apoyo entusiasta de los grupos de estudiantes involucrados en el experimento como se observa en las fotografías 3, 4 y 5. Es necesario que el suelo esté muy bien preparado para que las especies vegetales que se cultiven encuentren las condiciones adecuadas para el éxito de los cultivos.
Con el suelo preparado se procede a la siembra de las olerizas que, entre otras especies, en esta investigación se seleccionó el rabanito, por su adaptación a las condiciones locales y la poca duración de su ciclo vegetativo, como se observa en las fotografías 6 y 7. Cuando las semillas han germinado se debe cuidar de las plántulas, tanto en sus requerimientos de agua como dándoles la necesaria protección frente a la presencia de plagas y enfermedades, así como de la curiosidad de los niños que muchas veces dañan las plantas en su curiosidad natural. En las fotografías 8, 9 y 10 se puede apreciar el crecimi9ento de las plantas en el huerto olerícola orgánico.
c. Actividades realizadas en la campaña de sensibilización
Con el propósito de orientar la formación ambiental de los estudiantes del grupo experimental sea programado acciones de sensibilización La ejecución de la campaña de
sensibilización por el grupo experimental, se muestra en las fotografías 11 y 12, en las que podemos observar el entusiasmo de los jóvenes.
d. Exposiciones realizadas por los estudiantes
Como parte del experimento se han realizado acciones de reforzamiento de los temas de huerto olerícola orgánico y de limpieza, mediante la exposición de temas relativos con el proyecto de huerto olerícola orgánico, la educación alimentaria y la defensa del ambiente, como se ilustran en las fotografías 13 y 14.
4.7.3 Aplicación de cuestionarios en el postest
Para determinar la mejora de la conciencia ambiental de los estudiantes de la Institución Educativa Teresa González de Fanning y de la Institución Educativa Diego Ferre, se ha aplicado cuestionarios para determinar los conocimientos, habilidades y actitudes ambientales de los alumnos evaluados.
Capítulo V Resultados
5.1 Validez y confiabilidad de los instrumentos
5.1.1 Validación de cuestionarios
Los instrumentos aplicados fueron cuestionarios para las dimensiones cognitiva ambiental, procedimental ambiental y actitudinal ambiental. Estos instrumentos fueron adaptados de la tesis presentada por Arbieto (2000), para optar el grado de Magister en Ciencias de la Educación, mención Biología, en la Escuela de Postgrado de la Universidad Nacional de Educación Enrique Guzmán y Valle. La ficha técnica de los instrumentos es la siguiente:
FICHA TÉCNICA:
Nombre del estudio: Enfoque integrador y activo de la educación ambiental en el nivel secundario.
Instrumentos: Cuestionarios.
Ejecutado y Analizado por: Olimpo Elvis Arbieto Vacas. Marco Muestral: Estudiantes de primero a quinto.
Metodología: Cuantitativa. Muestreo: Aleatorio simple.
Técnica: Entrevista directa por grados con estudiantes. Fecha de realización: Agosto de 1999.
5.1.2 Validación del Programa de huerto olerícola orgánico
En el proceso de la investigación, los primeros resultados se obtuvieron en relación con la validación de los instrumentos en la etapa de preparación de la fase de campo. En el desarrollo de la fase de campo, se obtuvieron los resultados a través de las entrevistas entre los estudiantes de los grupos experimental y de control, para determinar, en la prueba de entrada o pretest, las características de los grupos en evaluación y en la prueba de salida o postest, para determinar si las actividades programadas para el grupo experimental
responsables del comportamiento del grupo y así demostrar la hipótesis formulada en la investigación.
En la investigación se aplicó el Programa de huerto olerícolaorgánico, cuya validez de contenido fue realizada por opinión de expertos de la Escuela de Postgrado de la
Universidad Nacional de Educación Enrique Guzmán y Valle. Los expertos fueron:
Mg. Julio César Vásquez Luyo Mg. Próspero R. Gamarra Gómez Mg. José Luis Álvarez Campos
Las calificaciones de los expertos validadores se muestran en la Tabla 3;
Tabla 3
Calificación de validadores para el programa de huerto olerícola orgánico
EXPERTOS 1 2 3 PROMEDIO
PROMEDIO 89.5 85.5 85.0 86.7
Se determina un promedio de 86.7 % por lo que se concluye que las calificaciones obtenidos indican buena validez de contenido del instrumento.
5.2 Presentación y análisis de los resultados
5.2.1 Evaluación en el pretest
a. Dimensión cognitiva ambiental
En las pruebas de la dimensión cognitiva ambiental en el pretest se ha encontrado que existe entre los datos del grupo experimental y del grupo de control una diferencia muy pequeña, que podemos apreciar visualmente en la Figura 1.
Figura 1: Comparación en el pretest de la dimensión cognitiva ambiental
b. Análisis estadístico
La prueba de Z para la dimensión cognitiva ambiental mostró que las diferencias no son significativas, con lo que se acepta la hipótesis nula (Tablas 4 y 5).
Tabla 4
Prueba de Z para la evaluación de la dimensión cognitiva ambiental en el pretest
Grupo n Media Z tabular Z calculada Signifi-
cación α = 0,05 α = 0,01 Experimental 90 12,26 1,665 2,378 - 0,6960 n.s. Control 80 12,42 n.s.: no significativo. Inferior a α = 0,05.
c. Dimensión procedimental ambiental
Para el caso de la dimensión procedimental ambiental en el pretest se ha encontrado que entre los datos de los grupos experimental y de control existe diferencia muy pequeña, como se puede apreciar en la Figura 2.
d. Análisis estadístico
Con la prueba de Z para la dimensión procedimental ambiental se demostró que las diferencias no son significativas, con lo que se acepta la hipótesis nula (Tablas 5).
Tabla 5
Prueba de Z para la evaluación de la dimensión procedimental ambiental en el pretest
Grupo n Media Z tabular Z calculada Signifi-
cación α = 0,05 α = 0,01 Experimental 90 2,46 1,665 2,378 0,6280 n.s. Control 80 2,42 n.s.: no significativo. Inferior a α = 0,05.
e. Dimensión actitudinal ambiental
Para el caso de la dimensión actitudinal ambiental en el pretest se observa que son similares los datos de los grupos evaluados, lo que podemos apreciar en la Figura 3.
f. Análisis estadístico
La prueba de Z para la dimensión actitudinal ambiental mostró que las diferencias no son significativas, con lo que se acepta la hipótesis nula, como se puede apreciar en el Tabla 6.
Tabla 6
Prueba de Z para la evaluación de la dimensión actitudinal ambiental en el pretest
Grupo n Media Z tabular Z calculada Signifi-
cación α = 0,05 α = 0,01 Experimental 90 4,06 1,665 2,378 0,6330 n.s. Control 80 4,01 n.s.: no significativo. Inferior a α = 0,05. 5.2.2 Evaluación en el postest
a. Dimensión cognitiva ambiental
En la prueba de la dimensión cognitiva ambiental en el postest se puede observar que existen diferencias muy claras entre los datos del grupo experimental y del grupo de control, como podemos apreciar visualmente en la Figura 4.
Figura 4: Comparación en el postest de la dimensión cognitiva ambiental
b. Análisis estadístico
La prueba de Z para la dimensión cognitiva ambiental en el postest mostró que las diferencias son altamente significativas (Tabla 7) y se rechaza la hipótesis nula.
Tabla 7
Prueba de Z para la evaluación de la dimensión cognitiva ambiental en el postest
Grupo n Media Z tabular Z calculada Signifi-
cación α = 0,05 α = 0,01
Experimental 90 14,74
1,665 2,378 3,8338 ** Control 80 13,94
c. Dimensión procedimental ambiental
En la evaluación de la dimensión procedimental ambiental en el postest se puede observar que entre los datos de los grupos experimental y de control existe diferencias apreciables (Figura 5).
Figura 5: Comparación en el postest de la dimensión procedimental ambiental
d. Análisis estadístico
En la prueba de Z para la dimensión procedimental ambiental en el postest se encontró diferencias altamente significativas entre los grupos experimental y de control (Tabla 8) y se rechaza la hipótesis nula.
Tabla 8
Prueba de Z para la evaluación de la dimensión procedimental ambiental en el postest
Grupo n Media Z tabular Z calculada Signifi-
cación α = 0,05 α = 0,01
Experimental 90 2,78
1,665 2,378 3,3377 ** Control 80 2,55
**: Altamente significativo. Superior a α = 0,01.
e. Dimensión actitudinal ambiental
En la evaluación de la dimensión actitudinal ambiental en el postest se observa que entre los datos de los grupos experimental y de control existe diferencias considerables, que se aprecia en la Figura 6.
f. Análisis estadístico
En la prueba de Z para la dimensión actitudinal ambiental en el postest se encontró diferencias altamente significativas entre los grupos experimental y de control (Tabla 9) y se rechaza la hipótesis nula.
Tabla 9
Prueba de Z para la evaluación de la dimensión actitudinal ambiental en el postest
Grupo n Media Z tabular Z calculada Signifi-
cación α = 0,05 α = 0,01
Experimental 90 4,38
1,665 2,378 5,0102 ** Control 80 4,11
**: Altamente significativo. Superior a α = 0,01.
5.3 Discusión de resultados
5.3.1 Evaluación en el pretest
a. Dimensión cognitiva ambiental
En la Tabla 4 se presentó los resultados de la evaluación de los grupos experimental y de control. Se pudo observar que el grupo de control ha logrado superar al grupo
experimental en la nota promedio, lo que no se determinó estadísticamente. Los resultados indican mucha semejanza en los grupos en evaluación.
b. Dimensión procedimental ambiental
La Tabla 5 permite apreciar los resultados de la evaluación de los grupos experimental y de control. Se observa que los estudiantes del grupo experimental superaron, en promedio, a los estudiantes del grupo de control, aunque se aprecia
claramente que tales diferencias son relativamente mínimas, que no mostraron un contraste definido entre ambos grupos, en el análisis estadístico.
c. Dimensión actitudinal ambiental
En este componente, los resultados de la evaluación de los grupos experimental y de control, se presentan en la Tabla 6. Se puede observar que el grupo de control ha logrado superar al grupo experimental en la nota promedio, aunque esta diferencia no es significativa desde el punto de vista estadístico.
5.3.2 Evaluación en el postest
a. Dimensión cognitiva ambiental
En la Tabla 7 se observa los resultados de la dimensión cognitiva ambiental en el postest. Se puede apreciar que el grupo experimental mostró mayor frecuencia de
calificaciones favorables que el grupo de control. Estos resultados nos permiten afirmar que los participantes del grupo experimental muestran mejor actitud en la dimensión cognitiva ambiental respecto a los participantes del grupo de control.
Estos resultados son similares a los que encontró Apaéstegui (2013), quien demostró que la construcción de un biohuerto escolar influye significativamente en la dimensión cognitiva ambiental de los estudiantes del nivel primaria en las instituciones educativas públicas del distrito de Ventanilla-Callao. Por ello se puede concluir que
mediante la presente investigación se ha logrado demostrar la hipótesis específica de que la olericultura orgánica influye significativamente sobre la dimensión cognitiva ambiental en el nivel secundaria de las instituciones educativas públicas del distrito de Jesús María, Lima.
b. Dimensión Procedimental Ambiental
En la Tabla 8 se observan los resultados de la dimensión procedimental ambiental en el postest. Los resultados que se muestra, nos indican que los participantes del grupo experimental presentaron mejor actitud en la dimensión procedimental ambiental en relación con los participantes del grupo de control. Estamos observando que el tratamiento aplicado permitió estas deferencias.
Estos resultados confirmaron lo encontrado por Apaéstegui (2013), quien manifestó que la implementación de un biohuerto escolar influye significativamente en el
educativas públicas del distrito de Ventanilla-Callao. Mediante la investigación se ha logrado demostrar la hipótesis específica de que la olericultura orgánica influye
significativamente sobre la dimensión procedimental ambiental en el nivel secundaria de las instituciones educativas públicas del distrito de Jesús María, Lima.
c. Dimensión Actitudinal Ambiental
En la Tabla 9 se observan los resultados de la dimensión actitudinal ambiental en el postest. Se pudo apreciar que el grupo experimental mostró mejores resultados en la
dimensión actitudinal ambiental en relación con la del grupo de control. Lo que permite suponer que el tratamiento experimental ha logrado mejorar las actitudes ambientales en el grupo correspondiente.
Estos resultados se reafirman con los que encontró Apaéstegui (2013), quien concluye que la implementación de un biohuerto escolar influye significativamente en el componente ambiental afectivo de los estudiantes del nivel primaria en las instituciones educativas públicas del distrito de Ventanilla-Callao. Se concluye que se ha logrado demostrar la hipótesis específica de que la olericultura orgánica influye significativamente sobre la dimensión cognitiva ambiental en el nivel secundaria de las instituciones
5.3.3 Análisis final
Los resultados de las respuestas del pretest, muestran una gran semejanza entre los grupos experimental y de control, tanto en la dimensión cognitiva ambiental, como en los componentes conativo y afectivo. Resultados que se confirman con las pruebas estadísticas realizadas. Asimismo, estos resultados nos permitieron continuar con la investigación, en vista de que los dos grupos eran apropiados para tal fin.
Al evaluar los resultados de las respuestas del postest, se encontró que el grupo experimental mostró promedios muy superiores frente al grupo de control; así, podemos manifestar que la construcción de un huerto olerícola orgánico influye significativamente en la dimensión cognitiva ambiental de los estudiantes evaluados. Asimismo, también podemos manifestar que el huerto olerícola orgánico influye en los componentes
ambientales conativo y afectivo de los estudiantes del nivel secundaria en las instituciones educativas públicas del distrito de Jesús María.
Estos resultados son similares a los que encontró Solís (2004) cuando aplicó experiencias de aprendizaje sobre contaminación, en la búsqueda de cambio de actitud hacia la conservación del ambiente, donde agrega, asimismo, que con los medios y recursos que se disponen es posible la implementación de experiencias de aprendizaje experimental sobre ecología y medio ambiente. Igualmente, podemos advertir lo
manifestado por Cóndor (2008) cuando concluyó que la educación ambiental, desarrolla constantemente en el ser humano, la familia y la comunidad, los fundamentos básicos de la
supervivencia, la convivencia y la simbiosis, con el resto de los seres vivos, de aquí la importancia y trascendencia de su conocimiento y práctica cotidiana.
Finalmente, podemos concluir que mediante la presente investigación se ha logrado demostrar la hipótesis formulada de que la olericultura orgánica influye significativamente sobre la conciencia ambiental en el nivel secundaria de las instituciones educativas
Conclusiones
Primera De los resultados del post test, donde el grupo experimental logró promedios significativamente superiores frente al grupo de control, en la dimensión cognitiva ambiental, podemos manifestar que se acepta la hipótesis específica de que la olericultura orgánica influye significativamente sobre la dimensión cognitiva ambiental en el nivel secundaria de las Instituciones Educativas públicas del distrito de Jesús María-Lima.
Segunda De los resultados del post test, donde el grupo experimental logró promedios significativamente superiores frente al grupo de control, en la dimensión procedimental ambiental, podemos manifestar que se acepta la hipótesis específica de que la olericultura orgánica influye significativamente sobre la dimensión procedimental ambiental en el nivel secundaria de las Instituciones Educativas públicas del distrito de Jesús María-Lima.
Tercera De los resultados del post test, donde el grupo experimental logró promedios significativamente superiores frente al grupo de control, en la dimensión actitudinal ambiental, podemos manifestar que se acepta la hipótesis específica de que la olericultura orgánica influye significativamente sobre la dimensión