Empleo de la autoridad para organizar, dirigir, y controlar a subordinados responsables (y consiguientemente, a los grupos que ellos comandan), con el fin de que todos los
servicios que se prestan sean debidamente coordinados en el logro del fin de la empresa (Hurtado, 2008, pág. 39).
La gestión administrativa en una empresa es un lineamiento muy importante
debido a que cumple con el proceso de planificar, organizar, dirigir y controlar las
actividades de cada uno de sus miembros, dentro del giro de negocio que tiene la
compañía.
2.04.05.01 Gestión Administrativa
Fuente: Investigación propia Autor: Edwin Puruncaja
2.04.05.02 Manual de Funciones
“Un manual de funciones engloba el análisis y descripción de los diferentes
cargos, herramientas que originan la eficiencia de la administración de los Recursos
Humanos y permiten establecer normas de coordinación entre cargos” (Delgado,
2014).
Figura 12 Organigrama
Departamento
Administrativo
CARGO: Gerente General
REQUISITOS:
• Título superior
• Se solicita 3 años de experiencia • Cursos de liderazgo y emprendimiento
FUNCIONES:
• Debe tomar decisiones sobre los objetivos • Programación de actividades
• Comunicación, liderazgo y motivación de personal
Figura 13 Gerente General Fuente: Investigación propia Autor: Edwin Puruncaja
2.04.06 Gestión Operativa
“Las empresas en la medida que van alcanzando un cierto grado de desarrollo, se
enfrentan inexorablemente con el problema de la especialización funcional, finanzas,
comercial, fabricación, almacenes, transporte, etc.” (Anaya, 2007, pág. 79).
Aquí en esta área se desarrolla los procesos que genera día a día el proyecto, por
los cuales la empresa manejará su buen funcionamiento y un óptimo rendimiento de
su personal.
Fuente: Investigación propia Autor: Edwin Puruncaja
2.04.06.02 Manual de Funciones
CARGO: guía
REQUISITOS:
• Título de bachiller
• Se solicita mínimo 1 año de experiencia
FUNCIONES:
• Servir de guía por los senderos del sector
• Responsable dar a conocer normas de seguridad • Manejo de las herramientas de seguridad
• Manejo de los insumos complementarios a la pesca deportiva
Figura 15 Guía
Fuente: Investigación propia Autor: Edwin Puruncaja
Cocinero Departamento operativo
Guía 1 Guía 2
CARGO: Cocinero
REQUISITOS:
• Se solicita mínimo 1 año de experiencia
FUNCIONES:
• Preparación de alimentos
• Supervisar la limpieza de la cocina • Manejo de presupuesto
• Manejo de los insumos complementarios a la cocina
Figura 16 Cocinero
Fuente: Investigación propia Autor: Edwin Puruncaja
2.04.07 Gestión Comercial
La gestión comercial de los mismos descansa en la posibilidad de ofrecer un abaste cimiento continúo asegurado y de estar dispuestos a trabajar con base en acuerdos formales, muchas veces a largo plazo, en los que el mantenimiento de los preciosjuega un papel determinante, protegiendo así a los compradores de las continuasfluctuaciones a las que están sujetos este tipo de productos (Mesonero, 2012, pág.30).
La gestión comercial es muy importante pues permite desarrollar el medio más
atractivo por el cual la empresa puede dar a conocer su producto o servicio, para que
así logre llegar al consumidor.
2.04.07.01 Organigrama Comercial
Fuente: Investigación propia Autor: Edwin Puruncaja Figura 17 Gestión Comercial
Departamento Comercial
2.04.07.02 Manual de Funciones
CARGO: Vendedor
REQUISITOS:
• Título universitario en Marketing o carreras afines • Se solicita mínimo 1 año de experiencia en ventas
FUNCIONES:
• Establecer un nexo entre el cliente y la empresa • Contribuir a la solución de problemas
• Manejo de herramientas informáticas y redes sociales
Figura 18 Vendedor
Fuente: Investigación propia Autor: Edwin Puruncaja
2.04.07.03 Marketing MIX
❖
Servicio
Se considera producto o servicio todo bien tangible o intangible que ofrece la empresa y sus competidores a un conjunto de clientes-usuarios de un mercado determinado para satisfacer sus necesidades o deseos. Los productos pueden ser un bien material, un servicio o una mezcla de ambos (Rodríguez, 2008, pág. 280).
El servicio de turismo comunitario para el sector público y privado consiste en la
pesca deportiva, donde las personas pueden subir a un bote con capacidad de cuatro
personas, con una caña de pescar y un señuelo. Una vez atrapado el pez (la trucha)
esta puede ser preparada personalmente o a la vez por una persona encargada en la
preparación en el lugar. Deportes extremos (canopy), el cual consiste en que las
personas se deslizan de un punto a otro mediante un cable horizontal de acero, con
un equipo completo de seguridad. Caminatas o cabalgatas sobre los senderos de los
y descubriendo paisajes únicos en su trayectoria. Luego de la utilización de los
servicios turísticos el usuario pasara la noche en la comunidad.
❖
Precio
El éxito de la comercialización de un producto o servicio radica en determinar correctamente el precio de venta, para lo cual se requiere conocer los costos, gastos administrativos de la empresa y margen de utilidades proyectado, así como precios de los productos y / o servicios en el mercado en cada segmentación o sección del mismo en el que la empresa compite (Rodríguez, 2008, pág.280).
Para fijar el precio se utilizará las siguientes metodologías:
•
Precio Sombra
Es básicamente un precio medio que consiste en investigar a los competidores que
ofrecen el mismo servicio, a qué valor está establecido y a través de eso se calcula un
promedio y eso forma el precio sombra.
•
Precio con Costeo
Se trata de analizar los costos de producción o del servicio, al cual se le añade un
margen de utilidad.
En el presente proyecto se utilizará las dos metodologías debido a que la primera
muestra el precio referencial de la competencia y la segunda mediante un estudio de
los costos de producción del servicio.
❖
Plaza
Otro elemento clave de esta herramienta es elegir los puntos de venta correctos de los
productos o servicios, denominados canales de distribución correctos, así como la
logística óptima para hacerlos llegar a los detallistas o intermediarios que convenga a la
Para el presente proyecto se utilizará un solo canal de distribución denominado
directo, es decir, que se dará el servicio directamente al usuario sin necesidad de
intermediarios.
•
Cadena de Distribución
La cadena de distribución del servicio del centro de turismo comunitario no
tendrá intermediarios por lo tanto será directa al consumidor.
Fuente: Investigación propia Autor: Edwin Puruncaja
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Promoción
“Se concibe como un conjunto de incentivos, generalmente a corto plazo,
diseñados para estimular rápidamente la compra de determinados productos o
servicios por los consumidores o los comerciantes” (Rodríguez, 2011).
Para una correcta promoción del centro de turismo comunitario se utilizarán las
siguientes estrategias de comercialización:
•
Página web: Se creará una página web con todos los servicios que ofrece el
centro, y que además este en inglés y español y que sea amigable con los
usuarios.
CENTRO TURISMO
COMUNITARIO CLIENTES