INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO TECNOLÓGICO CON
VISIÓN PROSPECTIVA
Para definir una agenda investigación se hace necesario establecer cuáles son las demandas o requerimientos tecnológicos y no tecnológicos que tiene actualmente la cadena en cada uno de sus eslabones y que afecta de manera negativa su desempeño, con base en ellas proponer las posibles soluciones que se podrían llevar a cabo mediante la ejecución de proyectos que respondan a estas necesidades y que permitan llegar al escenario deseado que se presentará en el inciso 4.3 del documento. En el capítulo anterior se definieron los factores críticos que afectan el desempeño de la cadena, y dependiendo de su naturaleza se clasificaron en factores tecnológicos o no tecnológicos.
Los factores críticos de naturaleza tecnológica son los que definen las demandas tecnológicas es decir aquellas necesidades que se tiene en cada eslabón y que restringen el alcance de mejores niveles de eficiencia a partir del uso y explotación de una variable tecnológica, estas demandas son las que determinan los proyectos de la agenda.
Los factores críticos de naturaleza no tecnológica definen las demandas no tecnológicas es decir aquellas necesidades que pueden ser económicas, políticas, sociales, culturales, entre otras, pero que igualmente requieren atención para mejorar los niveles de competitividad de una cadena productiva. Estas demandas son la que generan lineamientos organizacionales e institucionales a partir de los cuales se presentan estrategias que posibiliten el desarrollo de la agenda de investigación.
Para la definición de la agenda prospectiva y determinación de las demandas tecnológicas y no tecnológicas de la cadena presentadas en la Tabla 46, se tomo como referencia los siguientes insumos: Proyectos o necesidades de investigación enunciadas por los actores y expertos tanto en la recolección de información primaria como en talleres y mesas de trabajo. Actividades propuestas en diferentes documentos de la cadena analizados durante la fase de revisión de información secundaria. Con los insumos anteriormente mencionados el grupo de trabajo elaboró un listado de las demandas tecnológicas y no tecnológicas de la cadena para cada uno de los factores críticos, la cual fue validada y enriquecida por los actores y expertos de la cadena. De esta forma se definieron los 107 proyectos para cada uno de los factores críticos de la cadena; de los cuales el 58% son de tipo no tecnológico y el 42% restante de tipo tecnológico.
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Tabla 46. Demandas tecnológicas y no tecnológicas para la cadena productiva de PAMC y afines.
Eslabón Demandas Tecnológicas Demandas No tecnológicas
Producción
Disponibilidad de semillas registradas o plántulas para el establecimiento de cultivos
de plantas nativas Asistencia técnica
Certificación botánico de la planta medicinal
ofrecida y sus propiedades Plantas medicinales ofertadas que cumplan con estándares de calidad
Oferta continua y volumen suficiente de materia prima de plantas medicinales nativas (fresca o deshidratada) que cumpla parámetros de calidad, provenientes de cultivo o de extracción sostenible del medio natural
Determinación de costos de produc- ción competitivos
Disponibilidad y aplicación de tecnologías para mejorar rendimientos y eficiencia en cultivos de plantas nativas
Transformación
Disponibilidad de técnicas de extracción, concentración y estandarización de ingredientes naturales
Acceso a certificaciones y normas de calidad
Disponibilidad de Tecnologías para
transformación de plantas nativas Oferta de Ingredientes naturales de plantas nativas
Desarrollo de conocimiento de Ingredientes naturales de plantas nativas
Determinación de Costos de transfor- mación en las pequeñas y medianas empresas productoras de ingredientes naturales
Elaboración de productos terminados con ingredientes naturales nativos
Investigación
Disponibilidad de técnicas y tecnologías
para establecer cultivos de plantas nativas Investigación en plantas nativas
Métodos de aprovechamiento sostenible de plantas nativas
Transferencia de tecnologías
Plan de investigación y desarrollo tec- nológico
Sistema de información para investi- gaciones de la cadena
Empaques
Disponibilidad de la Información a lo largo de la cadena
Integración en la cadena
Acceso a certificaciones ambientales
Priorización de especies para
direccionar la investigación y el desarrollo tecnológico
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Eslabón Demandas Tecnológicas Demandas No tecnológicas
Generales
Empaques
Normatividad relacionada con la producción y comercialización de productos naturales
Armonización de normas con estándares internacionales Normas para aprovechamiento de plantas nativas del medio natural Instrumentos de protección de propiedad intelectual
Disponibilidad de laboratorios acreditados (Oferta de servicios tecnológicos para los transformadores) Implementación de un sistema de Trazabilidad
Acceso a recursos genéticos Cambios en políticas Financiación
Comercialización
No presenta
Estado actual de la Balanza comercial Mecanismos que mejoren la eficiencia en los canales de distribución empleados
Mecanismos que mejoren la eficiencia en los canales de distribución empleados
Mecanismos que mejoren la eficiencia de los canales de comercialización empleados
Desarrollo de gestión empresarial Mecanismos que mejoren la respuesta de la cadena a las nuevas tendencias del mercado
Disponibilidad de información de mercados
Posibilidad de Apertura y Consolidación de mercados
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4.
DEFINICIÓN DE LA AGENDA DE INVESTIGACIÓN
Y DESARROLLO TECNOLÓGICO DE LA CADENA
PRODUCTIVA DE PLANTAS AROMÁTICAS, MEDICINALES
Y CONDIMENTARIAS
La definición de la Agenda Prospectiva de Investigación que se presenta a continuación es el resultado del análisis de desempeño de la cadena de PAMC y afines, identificado a partir de las oportunidades y limitaciones del Agronegocio, las tendencias comerciales y tecnológicas nacionales y mundiales, la definición de las capacidades nacionales y el desarrollo del ejercicio de prospectiva que visualizó la cadena en tres escenarios futuros en un horizonte de 10 años.
Los resultados arrojados por cada capítulo han permitido identificar las demandas tecnológicas y no tecnológicas presentes en la cadena, insumos principales para la formulación de la Agenda. Para dar inicio a la definición de la agenda, se hizo una revisión de los antecedentes de la cadena en términos de gestión institucional, retomando elementos del análisis de desempeño y se reviso los aspectos tecnológicos y no tecnológicos de los siguientes documentos:
Acuerdo de competitividad exportadora de la cadena de PAM y aceites
esenciales del Ministerio de comercio. 2003
Caracterización y evaluación de La cadena de PAM, aceites esenciales y
afines en Colombia de la Universidad Nacional de Colombia. 2008.
Documento “Plantas medicinales, aromáticas y especias-PAMES: diagnóstico
de competitividad” de la Universidad de .Ciencias Aplicadas y Ambientales- UDCA. 2008.
Estrategia para el desarrollo del sector productivo de plantas medicinales e
ingredientes naturales para la industria cosmética y farmacéutica. Instituto Humboldt – CAF, 2006.
Posteriormente se especifica el estado actual de la Cadena Productiva lo cual permite junto con el análisis integrado de los resultados obtenidos en el estudio, formular un conjunto de lineamientos políticos y tecnológicos, estos últimos reflejados en proyectos que están encaminados al alcance del escenario apuesta seleccionado y originado con los actores y expertos de la cadena. Finalmente, se plantean estrategias para la exitosa implementación de la agenda al interior de la Cadena
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