Visual analysis of multiple sequence alignments

Para la validación del proceso básico de costos enfocado a los agricultores productores de cacao, se ha procedido a contactar a expertos en tema de gestión de costos, gestión de proceso, economía y producción de cacao. Para su retroalimentación se le mando una matriz de criterio de calificación, la cual fue desarrollada en conjunto por los miembros del grupo de investigación, teniendo en cuanta los criterios de impacto a ser calificados. Así, se consideró la calificación desde muy malo, con valor 1, hasta muy bueno, con valor 5. El cuadro se adjunta a continuación:

Cuadro 11: Matriz de criterio de calificación

Fuente: Elaboración propia

Muy malo (1) Malo (2) Regular (3) Bueno (4) Muy bueno (5) Impacto Claridad Estructura Factibilidad Suficiencia Relevancia social Utilidad Medición Mejora Continua Calificación Observaciones Criterios

152 La descripción de los criterios de calificación se describe a continuación:

Cuadro 12: Descripción de criterios de calificación

Fuente: Elaboración propia

Los expertos mencionados fueron tomados de los artículos utilizados en la bibliografía de la tesis y se detallará a continuación la información sobre cada uno de ellos, junto con su calificación y comentarios respectivos sobre el proceso básico de costos.

Figura 42: Validador N°1

Fuente: Correo de validador

Impacto El proceso de Costos tiene un impacto positivo para las MYPES del

Claridad El proceso de Costos muestra un lenguaje apropiado, conciso y comprensible. Estructura El proceso de Costos muestra un secuencia lógica y ordenada.

Factibilidad El proceso de Costos es factible para aplicarse a la realidad de los productores de cacao. Suficiencia Comprende todos los subprocesos necesarios para asegurar el éxito del proceso de Costos Relevancia social El proceso es útil y genera beneficios para el sector cacaotero

Utilidad El proceso de Costos mejoraría la productividad de los productores cacaoteros.

Medición Los indicadores propuestos son relevantes para el control y medición del sistema de gestión de costos. Mejora Continua El proceso puede ser replicado para generar otras propuestas de mejora

Descripción Criterios

153 Cuadro 13: Información validador N°1

Fuente: Elaboración propia

El comentario de Montoya fue el siguiente:

“Considero que el proceso como está formulado permite alcanzar los objetivos propuestos. La entrevista a profundidad y acompañada, permitirá subsanar los vacíos de información que tienen los productores. Posteriormente podría realizarse una socialización de resultados, para compartir las mejores prácticas entre los diferentes productores. Unas entrevistas finales de los procesos de mercadeo y comercialización podrían ser interesantes para fortalecer el gremio. Quedo atenta a CUALQUIER REQUERIMIENTO que necesites.”

Figura 43: Validador N°2

Fuente: Correo de validador

Validador Alexandra Montoya

Correo [email protected]

País Colombia

Fuente ANÁLISIS COMPARATIVO DE COMPETITIVIDAD DE LAS CADENAS PRODUCTIVAS DE CACAO DE COLOMBIA Y ECUADOR

Experiencia Profesora Asociada, A.E. Ph.D. Facultad de Ciencias Económicas, Universidad Nacional de Colombia, Bogotá;Doctorado Universidad Nacional de

154 Cuadro 14: Información validador N°2

Fuente: Elaboración propia

El comentario de Barrientos fue el siguiente:

“Citar en los puntos en que corresponde S/., Hacer una mejor exposición del balance general que se explica en el anexo 9. Insistir en hacerlo más simple en cuanto a redacción.”

Figura 44: Validador N°3

Fuente: Correo de validador

Cuadro 15: Información validador N°3

Fuente: Elaboración propia

Validador Pedro Barrientos Felipa

Correo [email protected]

País Perú

Fuente La cadena de valor del cacao en Perú y su oportunidad en el mercado mundial

Experiencia

Economista, Universidad Ricardo Palma, Lima, Perú. Magíster en Administración, Universidad del Pacífico, Lima, Perú. Doctor en Administración de Negocios Globales, Universidad Ricardo Palma, Lima, Perú. Director de la Escuela de Economía Internacional, profesor principal y miembro del

Instituto de Investigaciones Económicas de la Facultad de Ciencias Económicas, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Lima, Perú.

Validador Jose Espinosa García

Correo [email protected]

País Mexico

Fuente Productividad y rentabilidad potencial del cacao en el trópico mexicano

Experiencia Pertenece al Centro Nacional de Investigación Disciplinaria en Fisiología y Mejoramiento Animal-INIFAP (El Instituto Nacional de Investigaciones

155 El comentario de Espinosa fue el siguiente:

“Considero que hace falta desglosar más el paquete tecnológico, para poder tener un control mayor de los costos de producción, sobre todo porque el cacao es un cultivo perenne y requiere de una inversión inicial, lo cual requiere de considerar una depreciación de la plantación en los costos de producción.”

Figura 45: Validador N°4

Fuente: Correo de validador

Cuadro 16: Información validador N°4

Fuente: Elaboración propia

El comentario de Almaguer fue el siguiente:

“En el flujograma del registro de costos no está especificado el fin que cierra el flujograma. Están incluidos todos los indicadores para el cálculo de las utilidades o pérdidas (ingresos,

Validador Lic: Rosa Mercedes Almaguer-Torres

Correo [email protected]

País Cuba

Fuente La gestión por procesos: un enfoque de gestión eficiente

156 gastos y costo de venta).El proceso propuesto permite conocer los resultados económicos de su negocio y poder mejorarlo. La tesis está bien estructurada con información clara y concisa.”

Figura 46: Validador N°5

Fuente: Correo de validador

Cuadro 17: Información validador N°5

Fuente: Elaboración propia

El comentario de Regent fue el siguiente:

“Felicitaciones es un proyecto bien concebido, que se esfuerza por el sector. Se recomienda ayudar a los cultivadores a la definición de los conceptos y acompañamiento al momento de recolectar la información, porque muchos de ellos, desconocen esta información o no saben

Validador Pablo Regent

Correo [email protected]

País Uruguay

Fuente Decisiones de costos: problemas políticos, técnicos y prácticos

Experiencia

Profesor de Sistemas de Información y Control en el IEEM, Escuela de Negocios de la Universidad de Montevideo, Uruguay;Es contador público, Universidad de la República, Uruguay; máster en Dirección y Administración de Empresas, IAE, Universidad Austral, Argentina; Ph.D. in Business Administration, IESE, Universidad de Navarra, España; decano del IEEM. Y ha participado del Global Colloquium on Participant–Centered Learning

157 como obtenerla en su quehacer diario. Quedo pendiente de nuevos requerimientos, Gracias y mucha suerte.”

A continuación, se muestra un cuadro resumen de las calificaciones de los cinco validadores, este cuadro permitirá elaborar un gráfico estadístico para la facilidad de interpretación del puntaje obtenido en cada uno de los criterios:

Cuadro 18: Resumen de puntaje de validadores

Fuente: Elaboración propia

Figura 47: Resultado de calificación promedio de validadores

Alexandra Montoya Pedro Barrientos Jose Espinosa Rosa Almaguer Pablo Regent Impacto 5 5 3 5 4 4.4 Claridad 5 4 4 5 5 4.6 Estructura 5 4 4 5 5 4.6 Factibilidad 5 4 4 5 5 4.6 Suficiencia 5 4 4 5 5 4.6 Relevancia social 5 5 4 5 5 4.8 Utilidad 5 4 3 5 5 4.4 Medición 5 5 4 5 5 4.8 Mejora Continua 5 4 4 5 5 4.6 Validadores Promedio de puntaje Criterios

158 Fuente: Elaboración propia

El valor promedio de los criterios calificados es mayor a 4, por lo que cada uno de ellos está considerado entre bueno y muy bueno para el proceso básico de costos. La mínima puntuación está dada en el impacto y en la utilidad del proceso, estas calificaciones son menores por el puntaje 3 recibido por el validador Jose Espinosa, el cual hace referencia en sus comentarios del proceso básico de costos, que hace falta desglosar más el paquete tecnológico para tener un mayor control de los costos de producción. Así, con relación a este comentario, en la realidad el control de costos de producción no existe en los agricultores cacaoteros, y por su condición de pobreza no les permite adquirir tecnología. Sin embargo, se plantea un formato de registro de control de costos de producción el cual puede ser registrado en cuadernos de forma manual.

Por otro lado, el puntaje más alto obtenido es en los criterios de relevancia social y medición. Por ello, se valida que el proceso básico propuesto será útil y beneficioso en el sector cacaotero y, también, que contiene indicadores relevantes para el control y medición del sistema. Esto se ve reflejado en los comentario de Alexandra Montoya, la cual a su vez sugiere

159 que se haga una socialización de resultados para compartir las mejores prácticas con los diferentes productores, además, la validadora agrega que los procesos de mercadeo y comercialización podrían fortalecer el gremio, dicho rol lo asume dentro del grupo del grupo de investigación el proceso de Recursos Humanos, para compartir las mejores prácticas a través de capacitaciones, el proceso de Comercial para el tema de comercio del producto a través de los clientes.