3 BENCHMARKING KBN PERFORMANCE Many of the parameters that affect the performance of a KBN’s

En el año 2010 la Universidad Peruana Cayetano Heredia (UPCH), realizo en

Arequipa la presentación de resultados del proyecto sostenible para recuperar las poblaciones del camarón de río, especie que es altamente amenazadas por sobre explotación y el traslado de pos larvas en la costa centro y sur del Perú.

La Universidad Peruana Cayetano Heredia organizó el evento en su calidad de entidad ejecutora del proyecto, con la participación de la Universidad Ricardo Palma (URP), como entidad colaboradora, y con el financiamiento del Fondo para la Innovación de Ciencia y Tecnología (FINCYT). Dentro de las principales conclusiones sobre el estudio genético poblacional que permita identificar las unidades de manejo en las poblaciones de camarón de río en el Perú, se encuentra:

1. No existe una estructura genética asociada a la distribución geográfica de las poblaciones del camarón de río.

2. Todas las poblaciones de camarón de río que se estudiaron se comportaron como una unidad genética, sugieren considerarla como una unidad de manejo.

3. El traslado de pos larvas de una cuenca a otra no genera cambios significativos en la diversidad genética de la especie.

4. Los análisis genéticos sugieren que la especie sufrió una expansión poblacional a partir de una población muy reducida, este evento está ligado probablemente a un fuerte cambio climático en el pasado.

El taller contó con el auspicio de la Dirección Regional de Producción y participaron gremios y asociaciones de pescadores de camarón de diferentes cuencas de Arequipa, Cañete y Pativilca, así como representantes de diferentes instituciones involucradas e interesadas en la actividad camaronera.

En Chile se han efectuado algunos estudios sobre aprovechamiento del recurso camarón de rió, pero aún sin éxito. Teniendo como principal obstáculo para el logro de estos objetivos la pobreza de caudal de los ríos con el agravante que tienden a secarse en las cercanías del mar, en el principal período de desove de la especie, octubre a marzo, lo que dificulta las posibilidades de incrementar la población existente

La dirección general de acuicultura del ministerio de la producción (PRODUCE2010) indica que esta especie se ha estudiado desde hace más de 50 años, sin que se haya logrado obtener una producción técnica económicamente rentable. El camarón es factible de ser manejado en su propia cuenca mediante traslados de pos larvas desde la parte baja del río hasta zonas de mayor altura, también se pueden trasladar pos larvas de camarón de un río hacia otro a repoblar. Anteriormente se ha practicado esto en los ríos Cañete, Pisco y Chincha, produciéndose un crecimiento rápido de la población de camarón, esta técnica debe

practicarse anualmente en los ríos donde se trasladen camarones, con lo cual se puede mantener su abundancia.

Las asociaciones existentes realizan actividades extractivas principalmente de manera artesanal, dependiendo exclusivamente de lo que el río produce; por lo que, no aplican tecnologías utilizadas en una producción especializada que permitan producciones a gran escala.

Existen esfuerzos bastante encomiables de empresas privadas y universidades por mejorar e innovar los procesos y la tecnología usados en este sector, la aplicación de tecnología especializada permitiría ahorros en mano de obra, reducción de la contaminación, control de plagas, creación de nuevas técnicas de producción y procesos.

Existen diferentes sistemas de cultivo para la crianza de Camarón, por tanto se pueden emplear estas diferentes modalidades de cultivo, impactando principalmente en la cantidad de producción final obtenido por hectárea y de acuerdo a la inversión inicial requerida, dado que mientras más intensivo sea el sistema de cultivo mayor será la dependencia por la alimentación artificial. Tal como se vio en el análisis externo del presente plan estratégico las zonas y países que emplean los métodos intensivos son China, India, Indonesia, Corea del Sur, Malasia, Filipinas, Taiwán, Belice, Brasil, México, Indonesia, Japón, Panamá, Tailandia.

La disponibilidad de electricidad en la crianza artificial de camarones no es indispensable pero su presencia optimiza el funcionamiento de la misma en labores como: aireación de los estanques de engorde y de pre cría para intensificar el cultivo, sistema de frío para la refrigeración y/o congelamiento del producto, posibilidad de instalar un laboratorio de reproducción.

En la cuenca del río Cañete, la Compañía Eléctrica el Platanal (CELEPSA), como parte de su programa de responsabilidad social, tiene un proyecto piloto con la comunidad de Catahuasi, cuyo objetivo es conseguir un manejo sostenible y un aprovechamiento adecuado

del recurso a través de la acuicultura, este es un método de cultivo intensivo para la crianza de camarón de rio, método el cual es empleado para incrementar el rendimiento del proceso por hectárea de cultivo y la oferta de la especie al mercado, sin embargo este método de crianza como todo proceso de productivo requiere el abastecimiento continuo de materias primas, una de las etapas críticas en la actividad camaronera es la adquisición de post-larvas de camarón de río.

Después de un trabajo de siete meses en la Facultad de Ing. Pesquera de la Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, se ha logrado producir en cautiverio camarón de río peruano en su etapa pos larval, el proceso consistió en obtener especies reproductoras del río Pativilca y con estas especies se hizo un seguimiento del proceso de reproducción, se revisó desde el apareamiento, el cultivo larval hasta obtener los juveniles de la especie.

La Tecnología empleada por la Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión es una adaptación de la tecnología que se aplicó al cultivo de pos larvas del camarón de Malasia lográndose bajo esta técnica la supervivencia de 503 juveniles en su primera experiencia, estas especies ya pueden ser sembradas en las granjas (Romero, 2012).