Nombre de la Empresa: PRODUCTOS NATURALES DE LA SABANA S.A. ALAQUERIA.10
Actividad Económica: Pasteurizadora
Dirección: Cajica km 5 vía Tabio Cundinamarca Teléfono: 8660350
Hace 48 años se dio inicio a la empresa Pasteurizadora La Alquería S.A., como un aporte al compromiso con la salud del pueblo colombiano y ante la responsabilidad de generar un cambio de hábito de consumo hacia la leche pasteurizada, evitando así las innumerables enfermedades que produce la leche cruda sobretodo en la población infantil. Por esto, desde los inicios de La Alquería el slogan "una botella de leche es una botella de salud" resume el sueño inicial de la compañía. En los inicios, la empresa fue una sociedad de hecho y luego se convirtió en una sociedad anónima familiar.
La Alquería es una expresión netamente de origen español que quiere decir "pequeña granja". En el año 2000 se decidió que la marca debía renovarse con lo cual se contrato con una empresa especializada en estudios de imagen, Góndola, el diseño de un cambio para la marca; con lo cual a partir de marzo del 2000 se realizo el lanzamiento de la nueva imagen de la marca Alquería con un gran éxito y aprobación por parte del mercado y de los consumidores. Además a mediados del año 2001 la empresa cambio de razón social a "Productos naturales de la sabana S.A. Alquería".
10“Productos Naturales de la Sabana S.A. Alquería”, disponible en:
http://www.alqueria.com.co/contenido/articulo.asp?chapter=3&article=1&page=3
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Situación de la empresa en el 2003
En 2003 salió al mercado con categorías que hasta ahora no habían sido desarrolladas por la empresa como Mantequilla Alquería, Sorbete Alquería, Puro Campo (bebida nutritiva) y recientemente jugos de fruta BeVida. Acompañados de una fuerte campaña publicitaria, los nuevos productos, han tenido gran acogida en el mercado.
Situación actual de la Empresa
La Alquería hoy es una empresa líder en el mercado con productos ganadores como la leche UHT (larga vida) y el jugo Tampico. Las mediciones en el mercado indican que la marca, la distribución, las características de envase, calidad y precio son factores por los que clientes y consumidores prefieren con fidelidad los productos de La Alquería.
La Alquería juega un papel social muy importante, siendo el principal empleador en la región. En año de 2007 la empresa contaba con un total de 1.370 trabajadores a su servicio, más los empleos indirectos que genera a través de los ganaderos, fleteros, tenderos y proveedores. Es un pensamiento de la empresa que sus colaboradores son los que permiten los resultados, por esto la preparación hacia el siglo XXI incluye la consolidación de un equipo de trabajo maduro, equilibrado, auto- crítico y con actitud abierta a los cambios permanentes. Esta empresa se ha distinguido en estos 49 años por su calidad e innovación tecnológica, pensando siempre en el consumidor final. Cada producto de la compañía lleva un sello de responsabilidad por calidad. Con respecto al tema de la salud del consumidor, se caracteriza por su nivel de innovación y lleva impreso el sentimiento comprometido de su gente.
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El mercado de Productos Naturales de la Sabana S.A Alquería es un mercado competido y con posibilidades para la entrada de nuevos jugadores al mercado en las diferentes regiones del país. La situación de guerra de precios desatada por las grandes cadenas de supermercados continúa afectando directamente el margen de sus proveedores entre ellos los productores de lácteos. El mercado de productos de valor agregado presenta, en particular, empresas posicionadas y con un importante músculo financiero (Alquería, 2007).
Productividad
Esta empresa ha realizado inversiones alrededor de los $13.000 millones de pesos utilizados en la modernización de planta de producción, lo cual le ha representado ahorro en costos de energía y una mayor eficiencia operativa incrementando su margen bruto.
En el año 2003, inicio una estrategia de crecimiento y ampliación de mercado fuera del Departamento de Cundinamarca en donde cuenta con un crecimiento de su producto UHT (leche larga vida) entre el 25% y 28%. La principal actividad de la Alquería es la producción de leche larga vida de la cual las ventas para el 2006 llegaron a 502.8 millones de litros. La Alquería se encuentra entre las 50 empresas del mundo y única en Sur América acreditada desde el año 2001 por Quality Chekd Inc, organización internacional de procesadores de alimentos lácteos, la cual se encarga de certificar la producción con altos estándares de calidad.
Por otra parte con sus canales de distribución la empresa atiende más de 40. 000 tiendas en Cundinamarca y 60.000 a nivel nacional. Alquería lleva sus productos desde la costa Norte hasta la costa sur y participa con casi el 30% de las ventas a nivel nacional. La empresa al cierre del 2007, registro un total de 50.621 clientes directos en Bogotá lo que equivale a un 76%, lo que demuestra que la capital es de gran importancia para la actividad económica de la empresa.
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Entre los departamentos de Antioquia, Valle del Cauca, Santander y otras regiones tuvieron cerca de 31.986 clientes, entre 1999 y 2006, tuvo un crecimiento en su volumen de ventas del 11%. Al cierre de 2007 la empresa contaba con un total de 2.027 empleados de los cuales 15 son aprendices del SENA, 680 son contratos temporales, 713 son contratistas y 634 son empleados directos.
Es importante resaltar que para la planta de producción la empresa cuenta con tres turnos los cuales van: primer turno de 6:00 am a 2:00 pm; segundo turno de 2:00 pm a 10:00 pm y tercer turno de 10:00 pm a 6:00 am, estos turno son de lunes a sábado (Alquería, 2007).
Según Peña (2008) dice que la reforma laboral de 2002 no ha tenido ningún efecto en la empresa de la Alquería, pero existe un bono de productividad el cual se le paga a sus empleados cuando se alcanza el tope de productividad, esto con el fin de compensar de alguna forma a los trabajadores por los reajustes de la ley 789 de 2002.
Competitividad
Al finalizar el 2005, la alquería contaba con el 32% de la participación de leche larga vida a nivel nacional. En los últimos tres años en la zona de Bogotá y Cundinamarca ha contado con una participación promedio anual del 60.3%, su competidor más fuerte en Cundinamarca ha sido Alpina con una participación del 17%. En otros sectores como la región de Antioquia la Alquería cuenta con una penetración de mercado significativa, en los últimos tres años pasó de tener el 17% en el 2003 al 23% en el 2005. Esto le significo un tercer puesto en la participación del mercado, ya que Colanta cuenta con el 27% y Alpina tiene el 24%.
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Al cierre de 2005, los ingresos de la empresa el 82% provenían de la venta de leche larga vida y el 18% vino de productos de valor agregado, derivados de la leche y por la venta de jugos Tampico. La empresa para sus ventas cuenta con estrategias como la autoventa, que es la distribución en tiendas de mayor volumen realizada por terceros, y esta la preventa para clientes pequeños la cual se surte una o dos veces por semana.
La Alquería cuenta con una ventaja competitiva frente a sus rivales tanto nacional como internacional y es la acreditación en estándares de calidad por Quality Chekd, ya que la Alquería tiene entre sus proyecciones empezar a importar sus productos (Análisis, 2006)
Uno de los mayores logros de su actual presidente Carlos Enrique Cavelier, ha sido la alianza estratégica con Danone:
“En los últimos días la marca Danone Alquería ha comenzado a realizar el muestreo en
hogares de una nueva generación de productos lácteos destinados a fortalecer el bienestar y la salud de los consumidores, se trata de los yogures Activia y Nutriday, poseedores de propiedades terapéuticas avanzadas, en una área en la que la multinacional francesa es ya un líder global. Para la Colombiana Alquería, esta alianza productiva representa uno de los
avances más importantes en sus 49 años de historia”, (El espectador.com, 22 de febrero de
2008).
Globalización
La empresa se encuentra en una etapa de penetración del mercado a nivel nacional y buscando un posicionamiento de la marca y sus productos, lo que le permitirá ampliar su mercado a nivel internacional y para esto cuenta con alianzas importantes como la que realizo este año con la marca DANONE.
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3.3. ANALISIS DE LA INFORMACION OBTENIDA EN LAS DOS EMPRESAS