En la temporada 2008, se establecieron ensayos con el sistema de conducción mo-noeje y multieje en las variedades Barcelona chilena y Tonda di Giffoni, con el obje-tivo de evaluar su comportamiento producobje-tivo bajo las condiciones agroecológicas de un sitio de plantación ubicado en la comuna de Nueva Imperial, en la Región de La Araucanía.
Cuadro 1. Evaluación de dos sistemas de conducción (monoeje y multieje) sobre los rendi-mientos en las variedades Barcelona chilena y Tonda di Giffoni, comuna de Imperial, región de la Araucanía, cosecha temporada 2012.
La variedad Barcelona chilena presentó un mayor rendimiento promedio por árbol (443,7 g) y por hectárea (221,9 K) con el sistema monoeje respecto al sistema mul-tieje, con rendimientos por árbol (207,1 g) y por hectárea de (103,5 K), respectiva-mente.
En relación a la variedad Tonda di Giffoni se ha presentado la misma tendencia observada con Barcelona, con una mayor producción por árbol (455,5 g) y por hectárea (227,8 K) con el sistema de conducción en monoeje respecto al sistema multieje, evidenciando valores menores (262,5g/árbol) y (131,3 K/ha).
Cabe destacar que los valores promedio de rendimiento por árbol y por hectárea en los dos sistemas de conducción fueron superiores para la variedad Tonda di Giffoni, bajo las condiciones experimentales en que se realizó el ensayo.
Los valores menores en rendimiento para ambas variedades se observaron para el sistema de conducción en multieje. Lo anterior, se debe fundamentalmente porque los árboles bajo este sistema de conducción luego de su plantación a la temporada siguiente fueron rebajados a nivel de piso, con el fin de promover el desarrollo de brotes basales para la formación del sistema (4-5 ramas madres o estructurales). Durante la primera temporada las plantas se dejan crecer libremente para favorecer el desarrollo radicular.
Este sistema atrasa al menos en una temporada la producción, afectando los niveles rendimiento durante la primera temporada de entrada en producción del huerto. En los años sucesivos es esperable un rendimiento similar respecto al sistema monoeje.
Variedad Sistema de conduccion
Promedio de Rendimiento/arbol(gr/ arbol) Promedio de Rdto (Kg/ha) Promedio de Rendimiento Descascardo (%) Barcelona Monoeje 443,7 221,9 33% Multieje 207,1 103,5 37% Promedio Barcelona 325,4 162,7 35% Giffoni Monoeje 455,5 227,8 38% Multieje 262,5 131,3 34% Promedio Giffoni 359,0 179,5 36%
Para las condiciones agroecológicas del sur de Chile y en particular para el sitio de plantación de la zona de Nueva Imperial, no se tienen antecedentes productivos de huertos más adultos respecto a este tópico. No obstante, los resultados arrojados por la investigación que lleva a cabo INIA Carillanca son aún demasiados prema-turos, ya que los árboles no han finalizado completamente su fase de formación. Sin embargo, el sistema en multieje ha permitido un desarrollo más equilibrado y uniforme de las plantas respecto al sistema monoeje. En este último, los árboles han visto afectado la verticalidad del eje principal por la presión ejercida por los fuertes vientos (sur) que ocurren durante el periodo vegetativo del cultivo. Lo anterior, per-mite una mejor respuesta productiva de los árboles bajo el sistema de conducción en multieje para las particulares condiciones climáticas del sitio de plantación. Estu-dios realizados en el extranjero indican diferencias importantes en los rendimientos obtenidos con sistemas de conducción mono y multieje una vez que los árboles se encuentran en plena fase productiva.
Figura 1. Efecto de la producción (kg/ha) de dos sistemas de conducción para Barcelona y Giffoni. Temporada 2012-2013, Imperial, La Araucanía.
En la figura 1 se puede apreciar que la tendencia en la producción (kg/ha) en el sistema monoeje es superior respecto al sistema multieje tanto para la variedad Bar-celona y Tonda di Giffoni. Sin embargo, durante la temporada 2013 para ambas va-riedades el sistema multieje aumentó considerablemente la producción respecto a la temporada anterior (2012). Lo anterior, podría indicar que en la medida que vaya transcurriendo el tiempo los niveles productivos se podrían equiparar entre ambos sistemas de conducción e incluso ser superiores para el sistema multieje.
Monoeje Multieje Monoeje Multieje
Barcelona Giffoni 2012 222 104 228 131 2013 281 211 366 319 0 50 100 150 200 250 300 350 400
Efecto en la Producción (Kg/Ha) de dos Sistemas de Conducción para Barcelona y Giffoni. Temporadas 2012-2013. Imperial, La Araucanía.
2012 2013
Cuadro 2. Efecto de dos sistemas de conducción sobre el rendimiento al descascarado (%), peso promedio de semillas (gr) y peso promedio de fruto (gr) para las variedades Barcelona y Giffoni. Temporada 2012-2013, comuna de Nueva Imperial, Región de La Araucanía.
En ambos sistemas de conducción, para las dos variedades en estudio, no se ob-servaron diferencias importantes para los parámetros rendimiento al descascarado, peso semilla y peso del fruto. Estos parámetros de producción son determinados fundamentalmente por factores genéticos intrínsecos de la variedad. Sin embargo, en las siguientes temporadas, en la medida que aumenten los rendimientos, particu-larmente con cargas de fruta mayores por árbol, se podría afectar el tamaño o peso de los frutos.
GLOSARIO
Brotes o ramos: ejes vegetativos que no son lignificados hasta que perdura su
crecimiento
Hijuelos: se refiere a la emisión de retoños a partir de yemas adventicias situadas en
las raíces o en la corona de la planta.
Poda: operación realizada directamente sobre el árbol, con el fin de lograr una
deter-minada forma de su estructura y regular su actividad vegetativa y productiva.
Poda de formación: tiene como finalidad formar la futura estructura productiva de
los árboles y anticipar la entrada en producción del huerto.
Rama: el ramo, al final del 2⁰ año de su desarrollo, recibe el nombre de rama. Ramos: ejes vegetativos completamente lignificados, que se desarrollan de yemas
leñosas.
Tronco: corresponde al eje central del árbol, comprendiendo el cuello.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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CAPITULO 8.
VARIEDADES.
Miguel Ellena, Paola Sandoval, Abel González y Gustavo Azócar
En Chile se cultivan principalmente dos variedades, Barcelona (70%) y Tonda di Giffo-ni (30%), abundando entre la zona centro sur y sur del país (Talca –Puerto Varas).
8.1. Barcelona
Barcelona es una variedad de origen desconocido, difundida en Estados Unidos (Oregon), Francia, Chile, (en la zona centro sur y sur) y en menor grado en otros países productores de avellana.
8.1.1. Barcelona chilena
En la zona de cultivo de avellanas en Chile, predomina la variedad “Barcelona chilena”, seleccionada y difundida en el país por uno de los productores pioneros de este cultivo como es, Jaime Armengoli. Esta variedad-población presenta crecimiento cerrado, elevada productividad, vigor elevado, floración masculina y femenina precoz, dicogamia, proteandria, brotación tardía, 3,2 frutos por grupo, longitud de involucro más bien largo. Sus principales polinizantes son: Daviana, Butler, Hall Giant, Mortarella, Trebizonda, germoplasma local como Verde, Amarillo, Rojo, Azul, Café, Blanco, entre otros. En relación a los frutos, estos son de forma cónica, (característica demandada por la industria), color marrón oscuro, espesor de la cáscara gruesa, peso promedio de las avellanas 3,5 g, peso promedio de la semilla 1,5 g y rendimiento al descascarado de 39-42%, pelado o blanching intermedio.
El cultivar tiene gran potencial productivo, que puede superar los 3.000 Kg ha-1. Esta variedad tiene gran adaptación a las especiales condiciones edafoclimáticas del cen-tro sur y sur de Chile.
Foto 1. Huerto de avellano, c.v Barcelona chilena, zona de Pitrufquén,