Manual de utilización minis 85
Agregar paso de cocción
Proceda de la siguiente manera para agregar un paso de cocción a una receta de cocción:
Paso Procedimiento Botón 1 Pulse el botón del menú "Escribir/Editar".
Resultado:
En el display aparecerá el menú "Libro de recetas".
2 Seleccione el símbolo "Modificar receta de cocción" con el botón basculante de ajuste.
3 Confirme la entrada con el botón del menú "Escribir/Editar".
Resultado:
Se muestran los pasos de cocción individuales de la receta de cocción.
4 Seleccione con el botón "Avanzar" el último paso de cocción. 5 Confirme la entrada con el botón "Menú de funciones".
Resultado:
En el display aparece el submenú para modificar una receta de cocción.
6 Seleccione el símbolo "Agregar paso" con el botón basculante de ajuste.
7 Confirme esta entrada con el botón "Menú de funciones".
8 Seleccione "SÍ" con el botón basculante de ajuste.
SÍ 9 Confirme la entrada con el botón "Menú de funciones".
Resultado:
Se agrega un paso de cocción nuevo a la receta de cocción.
El nuevo paso de cocción está seleccionado y todos los botones del programa de cocción parpadean.
10 Introduzca ahora los datos de cocción del paso de cocción nuevo.
Borrar paso de cocción
Proceda de la siguiente manera para borrar un paso de cocción de una receta de cocción:
Paso Procedimiento Botón 1 Pulse el botón del menú "Escribir/Editar".
Resultado:
En el display aparecerá el menú "Libro de recetas".
2 Seleccione el símbolo "Modificar receta de cocción" con el botón basculante de ajuste.
3 Confirme la entrada con el botón del menú "Escribir/Editar".
Resultado:
Se muestran los pasos de cocción individuales de la receta de cocción.
4 Seleccione con los botones "Avanzar" y "Retroceder" aquel paso de cocción que deba borrarse.
Así se trabaja con el panel de manejo
Manual de utilización minis 86
Paso Procedimiento Botón 5 Confirme la entrada con el botón "Menú de funciones".
Resultado:
En el display aparece el submenú para modificar una receta de cocción.
6 Seleccione el símbolo "Borrar paso" con el botón basculante de ajuste.
7 Confirme esta entrada con el botón "Menú de funciones".
8 Seleccione "SÍ" con el botón basculante de ajuste.
SÍ 9 Confirme la entrada con el botón "Menú de funciones".
Resultado:
El paso de cocción se borra.
Salir de la receta de cocción
Proceda de la siguiente manera para salir de la receta de cocción:
Paso Procedimiento Botón 1 Seleccione el botón del menú "Libro de recetas"
Continúa aquí ... Así se hace
Llamar una receta de cocción del libro de recetas ...77
Siguientes pasos
Introducir el programa de cocción...50
Introducción básica de los datos de cocción ...49
Manual de utilización minis 87
►
Trabajar con Press&Go
Objetivo
El horno mixto le ofrece la posibilidad de asignar recetas de cocción guardadas en el libro de recetas y el programa de limpieza a botones (símbolos) Press&Go. La receta de cocción o el programa de
limpieza asignados podrán iniciarse en todo momento pulsando el botón Press&Go correspondiente.
Ventajas
Usted se beneficia de las siguientes ventajas:
Con los botones Press&Go podrá trabajar sencilla y rápidamente porque no es necesario realizar
ajustes.
Los botones Press&Go son especialmente adecuados para alimentos que prepare periódicamente
como, por ejemplo, para tostar en el horno bretzels, bollos o cruasanes. Posteriormente también podrá hacer elaborar estos productos con una calidad extraordinaria por personal instruido. Además, mediante el bloqueo del panel de manejo obtendrá una alta seguridad de producción
durante el trabajo con los botones Press&Go porque su personal no podrá realizar ningún tipo de
cambio.
Si asigna el programa de precalentamiento a un botón Press&Go, podrá precalentar de forma rápi-
da y sencilla el horno mixto para la producción de alimentos.
Integrar la limpieza automática (sistema CONVOClean) en el libro de recetas
Proceda de la siguiente manera para integrar la limpieza automática (sistema CONVOClean) en el libro de recetas:
Paso Procedimiento Botón 1 Pulse el botón del menú "Escribir/Editar".
Resultado:
En el display aparecerá el menú "Escribir/Editar".
2 Seleccione el símbolo "Nueva receta de cocción" con el botón basculante de ajuste.
Resultado:
Los botones del programa de cocción parpadean y en el display aparece 01/01.
3 Pulse el botón "Menú de funciones". Resultado:
En el display aparecerán los símbolos de las funciones.
4 Seleccione el símbolo "Limpieza automática" con el botón bascu- lante de ajuste.
5 Confirme esta selección con el botón "Menú de funciones".
Resultado:
En el display aparecerá el menú de confirmación. 6 Seleccione "SÍ" con el botón basculante de ajuste.
SÍ 7 Confirme esta selección con el botón "Menú de funciones".
Resultado:
Así se trabaja con el panel de manejo
Manual de utilización minis 88
Paso Procedimiento Botón 8 Seleccione el nivel de limpieza deseado con el botón basculante
de ajuste.
Q = Limpieza rápida 1 = Suciedad ligera 2 = Suciedad normal 3 = Suciedad fuerte 4 = Suciedad fuerte - brillo+
Q, 1, 2, 3, 4
9 Confirme la entrada con el botón del menú "Escribir/Editar". Resultado:
Ahora podrá introducir el nombre de la receta de cocción. 10 Seleccione las letras con el botón basculante de ajuste y cambie
con los botones "Avanzar" y "Retroceder" entre los diferentes
comodines.
11 Confirme el nombre de la receta con el botón del menú "Escri- bir/Editar".
12 Seleccione con el botón basculante de ajuste una posición libre de la memoria.
Nota:
También es posible seleccionar y sobrescribir una posición ya ocupada de la memoria.
13 Confirme la entrada con el botón del menú "Escribir/Editar". Resultado:
La limpieza automática queda guardada en el libro de recetas.
Asignar una receta de cocción o un programa de limpieza a un botón Press&Go
Proceda de la siguiente manera para asignar un botón Press&Go a una receta de cocción o a un
programa de limpieza:
Paso Procedimiento Botón 1 Pulse el botón del menú "Libro de recetas".
Resultado:
En el display aparecerá una lista de las recetas de cocción guardadas.
2 Seleccione la receta de cocción deseada o el programa de