Experimental Implementation

El peso corporal de los cuyes reportó una media general de 0.33Kg, sin registrar diferencias estadísticas entre medias, sin embargo numéricamente los mejores resultados se alcanzaron en los cuyes del tratamiento T2 (10%) con pesos de 0.36Kg, y que desciende a 0.35; 0.35 y 0.35Kg en los tratamientos T1 (5%), T4 (20%) y T3 (15%), en comparación de los cuyes del grupo control que reportaron las respuestas más bajas de la investigación con 0.35Kg. Como se ilustra en el cuadro 15.

Los resultados obtenidos en la presente investigación son inferiores a los reportados por Chauca, L.(2007), quien expone pesos de cuyes criollos presentes en el Departamento de Cuzco en un rango de 0,42 a 0,54kg de peso, posiblemente estos resultados se hallen relacionados al manejo empleado por los productores, ya que los valores obtenidos en Perú corresponden al sistema de crianza familiar. Sin embargo la misma autora reporta pesos superiores de los cuyes criollos a los 3 meses en el departamento de Cajamarca con 737 g, posiblemente debido a que el reservorio genético de este lugar posee mayor precocidad para obtener un peso superior a esta edad, con lo que los animales se incorporarían más tempranamente a la reproducción.

En la evaluación del sexo del animal (Factor B), sobre el peso inicial no se reportaron diferencias estadísticas entre medias sin embargo numéricamente se registró las medias más altas en el grupo de machos con un peso promedio de 0.35Kg y que desciende a 0.34 Kg, en las hembras. Afirmándose por lo tanto que a lo largo dela investigación los mejores resultados al alimentar los cuyes sustituyendo la harina de alfarina por maralfalfa en el grupo de machos, lo que

Cuadro 15. EVALUACIÓN DEL PESO CORPORAL DE CUYES DURANTE LA ETAPA DE CRECIMIENTO – ENGORDE, POR EFECTO DEL SUMINISTRO DE DIFERENTES NIVELES (0,5, 10, 15 y 20%), DE HARINA DE MARALFALFA EN REEMPLAZO DE LA ALFARINA. VARIABLE NIVELES DE MARALFALFA,(%). MG CV Sx Prob Sign 0 5 10 15 20 Peso inicial, Kg. 0,33 a 0,35 a 0,36 a 0,35 a 0,36 a 0,35 6,01 0,01 0,20 ns Peso 30 días, Kg. 0,53 a 0,56 a 0,56 a 0,57 a 0,55 a 0,56 6,83 0,01 0,45 ns Peso 45 días, Kg. 0,71 a 0,74 a 0,76 a 0,77 a 0,77 a 0,75 6,53 0,02 0,50 ns peso 60 días, Kg. 0,89 a 0,90 a 0,91 a 0,94 a 0,97 a 0,92 7,87 0,02 0,16 ns Peso 75 días, Kg. 1,05 a 1,08 a 1,10 a 1,13 a 1,08 a 1,09 6,02 0,02 0,12 ns Peso 90 días, Kg. 1,14 a 1,29 a 1,28 a 1,32 a 1,31 a 1,27 12,40 0,05 0,50 ns Fuente: Ordoñez, S. (2012). : Media general. CV: Coeficiente de variación. Sx: Desviación estándar. Prob. Probabilidad. Sign: Significancia. 5 8

Puede deberse a que este lote de animales absorbe mejor los nutrientes de la dieta y no desgasta energías en los procesos reproductivos, especialmente al parir o alimentar a los gazapos, como es el caso de las hembras.

En el análisis de varianza del peso inicial por efecto de la interacción entre el sexo del animal y los niveles de harina de maralfalfa aplicados a la dieta que , no se reportó diferencias estadísticas entre las medias de los tratamientos, sin embargo numéricamente los peso más altos fueron reportados el lote de cuyes machos que se suministró balanceado con el 5,10 y 20% de harina de maralfalfa con medias de 0,36 Kg, y que desciende a 0,35 Kg en las hembras alimentadas con el 10 y 15% de maralfalfa, en tanto que los reportes más bajos fueron registrados en los cuyes hembras alimentados con el 5 y 15% de harina de maralfalfa con medias de 0,34; al igual que en el grupo control con 0,32 Kg.

2.Peso a los 30 días

A los 30 días de evaluación los pesos alcanzados no presentaron diferencias estadísticas (P>0.05), por efecto de los niveles de harina de maralfalfa como sustituto de la alfarina empleados, ni por el sexo del animal, ya que en el efecto del factor A, o niveles de harina de maralfalfa, se registraron valores entre 0.55 Kg a 0.57Kg que corresponden a los animales que recibieron el balanceado con 20% (T4) y 15% (T3), respectivamente y que son los pesos mas bajos y altos de la investigación en su orden; además en los cuyes a las que se alimentó con la sustitución del 5% (T1) y 10% (T2), de harina de maralfalfa los reportes fueron de 0.56 y 0.56 Kg, en comparación del grupo control que presentó pesos a los 30 días de 0.53Kg. Notándose que el empleo de la harina de maralfalfa numéricamente en niveles del 15% (T3), favorece el desarrollo de los animales, ya que permite un incremento de peso de 0.22Kg. Este parámetro es necesario tomar muy en cuenta ya que influye sobre el peso de la madre con que inicie el empadre, que influirá en los pesos al parto y al destete, así como en el tamaño de la camada y pesos de las crías al nacimiento y destete.

En el análisis del efecto del sexo del animal (factor B), no se reportaron diferencias estadísticas entre las medias de los tratamientos, sin embargo numéricamente los mayores peso fueron registrados en el grupo de machos con un peso promedio de 0.56 Kg, en comparación de las hembras cuyas respuestas fueron inferiores con valores de 0.55 Kg. De lo que se confirma según http://wwwcuyess.blogcindario.com.(2012), a que el salvado de trigo, de arroz, de cebada al igual que la harina de maralfalfa tiene múltiples propósitos en la dieta de los cuyes los cuales son proveer algunos nutrientes claves incluyendo fibra, grasa, proteína y fósforo, actúan como un absorbente de la humedad contenida en la melaza y da estructura a la formulación y mas ideal cuando se crea bloques nutricionales, lo que ocasiona beneficios nutritivos en cada una de las dietas para la generación de tejido muscular, esto se debe a que los animales jóvenes siguen creciendo ya que aún no han llegado a la edad adulta para dejar de crecer, además las variaciones de peso tienden a ser positivas.

En la valoración de la interacción del peso a los 30 días de los cuyes, por efecto del nivel de harina de maralfalfa empleado y el sexo del animal, no se reportaron diferencias estadísticas entre las medias de los tratamientos sin embargo numéricamente se identifica superioridad en el lote de machos del tratamiento T3 (15%), con medias de 0,60 Kg; y que desciende a 0,59 Kg, y 0,57 Kg, en el lote de hembras del tratamiento T1, T2 y T3 respectivamente, posteriormente se ubicaron las hembras del tratamiento T3 (15%), con pesos a los 30 días de 0,55 Kg, que además compartieron la misma respuesta con el lote de machos del tratamiento T2 (10%) y T4 (20%), finalmente las respuestas menos eficientes fueron reportadas en el lote de machos y hembras de los tratamientos T1 y grupo control con 0,53 Kg. Como se ilustra en el cuadro 16.

Por lo anotado anteriormente se puede afirmar que mayores niveles de harina de maralfalfa en los machos permite el mayor incremento de peso ya que los machos, son sexualmente maduros a los 2 meses de vida, mientras que la edad para el empadre o monta de las hembras es de 3 meses, por tanto los machos adquieren un mayor desarrollo que las hembras.

Cuadro 16. EVALUACIÓN DEL PESO CORPORAL DE CUYES DURANTE LA ETAPA DE CRECIMIENTO – ENGORDE, POR EFECTO DEL SUMINISTRO DE DIFERENTES NIVELES (0,5, 10, 15 y 20%), DE HARINA DE MARALFALFA EN REEMPLAZO DE LA ALFARINA.

VARIABLE

EFECTO DEL SEXO DEL ANIMAL

Sx Prob Sign. MACHO HEMBRA Peso inicial, Kg. 0,35 a 0,34 a 0,35 0,00 0,22 ns Peso 30 días, Kg. 0,56 a 0,55 a 0,56 0,01 0,36 ns Peso 45 días, Kg. 0,76 a 0,73 a 0,75 0,01 0,03 ns peso 60 días, Kg. 0,94 a 0,90 a 0,92 0,02 0,50 ns Peso 75 días, Kg. 1,11 a 1,06 b 1,09 0,01 0,00 ** Peso 90 días, Kg. 1,26 a 1,27 a 1,27 0,04 0,11 ns Fuente: Ordoñez, S. (2012). :Media general. CV: Coeficiente de variación. Sx: Desviación estándar. Prob. Probabilidad. Sign: Significancia. 6 1