Glasshouse experiments: Heavy infestation assay

Esta investigación usa los datos y conclusiones del trabajo de titulación del Ing. Alex Cevallos, elaborada en el mes de Enero del año 2016 con el título “El impacto en la rentabilidad por las exportaciones de chifle de plátano barraganete al mercado argentino de la asociación de Segundo Nivel (UDODIC) de Santo Domingo de los Tsáchilas 2015.”, ya que forma una propuesta de internacionalización al mercado argentino, usando encuestas realizadas en la ciudad de Buenos Aires para saber cuan factible sería ingresar los snacks a base de plátano, y cuál es la capacidad de exportación con la que cuenta la UDODIC para satisfacer la demanda insatisfecha de la cual se investigó.

3.1.3.1 Cantidad de Producción

Los productos que produce la UDODIC cuentan con tres tipos de presentaciones distintas, por lo cual se tomaron en cuenta para establecer cuál sería la favorita del consumidor. A continuación se presenta la tabla estadística.

Tabla 3.1 Cantidad de Consumo Presentación Frecuencia

Absoluta

Frecuencia Relativa

Gramos Gramos por

Presentación

Grande 56 16% 120 6720

Mediana 176 49% 80 14080

Pequeña 127 35% 45 5715

TOTAL 359 100% 26515

Fuente: Tesis sobre “El impacto en la rentabilidad por las exportaciones de chifle de plátano barraganete al mercado argentino de la asociación de Segundo Nivel (UDODIC) de Santo Domingo de los Tsáchilas 2015.”

Elaborado por: Ing. Alex Cevallos, 2016

Se puede observar el 49% de los consumidores tiene como preferencia la presentación de 80gr, porque para ellos el contenido es suficiente para satisfacer sus antojos y poder disfrutar del producto.

3.1.3.2 Consumos Promedio por Presentación del Producto.

Según los datos obtenidos en la investigación de mercado, la frecuencia de consumo es semanal, por los cual los consumidores adquirirán un total de 52 veces el producto por año y por persona.

Tabla 3.2 Consumos Promedio por Presentación

Consumo Frecuencia Absoluta Frecuencia Relativa Periodo Consumo de Periodo Diario 42 12% 360 15120 Semanal 138 40% 52 7176

Tres veces por Semana 57 16% 144 8208

Quincenal 50 14% 24 1200

Mensual 62 18% 12 744

TOTAL 349 100% 32448

FUENTE: Tesis sobre “El impacto en la rentabilidad por las exportaciones de chifle de plátano barraganete al mercado argentino de la asociación de Segundo Nivel (UDODIC) de Santo Domingo de los Tsáchilas 2015.”

ELABORADO: Ing. Alex Cevallos, 2016

Analizado el cuadro estadístico se puede notar que el nivel de consumo semanal equivale al 40% de la población, la misma que compraría en presentaciones de 80gr, según los datos de la figura 3.1.3.1., lo cual se mostrará en el siguiente cuadro el volumen en gramos, quilos y toneladas que se consumirán del producto.

Tabla 3.3 Consumo Anual de un Individuo Consumo anual un individuo

6866,88 Gr

6,86688365 Kl

0,00686688 Toneladas

Fuente: Tesis sobre “El impacto en la rentabilidad por las exportaciones de chifle de plátano barraganete al mercado argentino de la asociación de Segundo Nivel (UDODIC) de Santo Domingo de los Tsáchilas 2015.”

Elaborado por: Ing. Alex Cevallos, 2016

3.1.3.3 Presentaciones Requeridas en el Mercado Argentino

Los posibles consumidores de chifles exigen tres tipos de presentaciones, de los productos que son de 45, 100 y 150grs, por lo cual la UDODIC cuenta con la capacidad de producción requerida para cumplir la demanda del mercado argentino, a continuación se detallara en el cuadro estadístico la información recolectada (Cevallos, 2015).

Tabla 3.4 Presentaciones Requeridas en el Mercado Argentino Costo de producción USD Gramos Unidades por Contenedor Capacidad de llenar un cont. 20 pies Unidades por contenedor (capacidad actual) Precio de Venta al X USD Incremento logística 15% USD PVX + incremento logística USD $0,12 45 87500 91,43% 80001 $0,20 $0,03 $0,23 $0,20 100 44100 81,63% 35999 $0,43 $0,06 $0,49 $0,29 150 31500 76,19% 24000 $0,64 $0,10 $0,73

Fuente: Tesis sobre “El impacto en la rentabilidad por las exportaciones de chifle de plátano barraganete al mercado argentino de la asociación de Segundo Nivel (UDODIC) de Santo Domingo de los Tsáchilas 2015.”

Elaborado por: Ing. Alex Cevallos, 2016

Se dice que por los cuadros anteriormente analizados, el cambio de presentación no afectaría en el cumplimento de la producción, ya que como se mencionó inicialmente la UDODIC si puede satisfacer la demanda del mercado.

El Ing. da a conocer que la UDODIC solo cuenta con la capacidad de exportar un contenedor mensual, en el cual irán los productos en presentaciones variadas.

3.1.3.4 Rentabilidad y Ganancias por Exportaciones

A continuación se hará la tabla, en cual se detallarán en totales generales las ganancias y la rentabilidad que generará el exportar los chifles a Argentina (Buenos Aire), tomado como base la capacidad de producción con la que cuenta la planta, logrando así satisfacer la demanda del mercado argentino.

Tabla 3.5 Rentabilidad y Ganancias por Exportaciones

Ingresos mensuales por ventas al exterior unidades por P.V.X.

Costo producción Total unidades a exportar Ganancia Rentabilidad 45 gramos $18.630,29 $9.600,15 $9.030,14 48% 100gramos $17.594,43 7.199,77 $10.394,66 59% 150 gramos $17.594,89 $6.959,96 $10.634,93 60%

Fuente: Tesis sobre “El impacto en la rentabilidad por las exportaciones de chifle de plátano barraganete al mercado argentino de la asociación de Segundo Nivel (UDODIC) de Santo Domingo de los Tsáchilas 2015.”

Se puede concluir que el margen de rentabilidad que obtendría la corporación UDODIC es muy satisfactoria, ya que se ocuparía el 95% de un contenedor de 20 pies en cualquier tipo de presentaciones, en caso de pedir un contenedor con distintas presentaciones se tomarán en cuenta la capacidad actual para el cálculo de la rentabilidad (Cevallos, 2015).

3.1.3.5 Oferta Exportable

Según las investigaciones realizadas por el Ing. Alex Cevallos la capacidad de producción es el máximo nivel de actividad con la que cuenta la UDODIC, tomando en cuenta que alcanzan a un total 3000kg aproximadamente de materia prima en frecuencia semanal por lo que se encuentran trabajando alrededor de 7 personas por día y reduciéndose a 4 dependiendo del volumen de materia prima a procesar, lo cual da como resultado un aproxima de 900kg de producto terminado a la semana (Cevallos, 2015).

3.1.3.6 Partida Arancelaria de Snacks en Ecuador

Según datos obtenidos en ProEcuador, la estructura arancelaria de los snacks, se encuentra ubicada en el Capítulo 20 del Nuevo Arancel de Importaciones 2012. A continuación se detallará la subpartida correspondiente.

Tabla 3.6 Estructura Arancelaria

SUBPARTIDA NANDINA DESCRIPCIÓN PRODUCTO

2008.99.90.00

Frutas u otros frutos y demás partes, preparados o conservados de otro modo, incluso con adición de azúcar u otro edulcorante o alcohol, no expresados ni comprendidos en otra parte

Plátano Verde y Yuca

Fuente: Banco Central del Ecuador