Inversion procedure

Alrededor del año de vida, el ritmo de crecimiento disminuye marcadamente. Cada año, el peso aumentará de 2 a 3 kilos, y en los niños 1 a 7 su estatura será luego dos pulgadas por año hasta alcanzar la pubertad.

El apetito fluctúa tremendamente; si el apetito es bueno, el crecimiento será rápido, y viceversa, por lo que en el caso contrario, los padres deberán estimular para que el niño coma en forma adecuada. La actitud del niño con mal apetito parece ser la de “estar en la luna” o “vivir en el aire”. La pérdida del apetito en la niñez es normal; y si el niño es alimentado con nutrientes densos no constituirá ningún problema.

Luego del primer año, el niño perderá grasas, y como consecuencia, adelgazará y los músculos comenzarán a ser el mayor peso del cuerpo. Las piernas, a su vez, empiezan a alargarse, y el bebé toma forma de niño. Para el año 2 se completa el 75% del cerebro, y el

ALCOHOL.- El consumo de alcohol sin límite durante el embarazo puede causar una

condición llamada F.A.S. o síndrome de alcohol en el feto. Durante el embarazo el alcohol pasa por la placenta al feto, elevándoles el nivel del alcohol. Los bebés que se han desarrollado en estas circunstancias son más pequeños que los normales, y muy irritables luego de nacer, debido a que son privados del alcohol. Tambien son susceptibles de sufrir deformaciones faciales y otras malformaciones, pero lo peor del F.A.S. es que puede producir hasta la pérdida del embarazo, y que los niños nacidos con este síndrome pueden presentar luego serios problemas de desarrollo físico y mental.

No es necesario ser alcohólico para que sus hijos tengan F.A.S.

CAFEÍNA.- Es una droga, sobre la cual no se ha determinado con certeza el daño que

puede causar en el embarazo ya que pasa al feto a través de la placenta. En 1980 se hizo un llamado de atención a las mujeres embarazadas para evitar su consumo. El estudio resulta como consecuencia de las estadísticas procesadas, indicando que los niños nacidos de madres consumidoras de cafeína mostraban deficiencias en el desarrollo de los dedos de los pies y los huesos. Pero al no disponer de estudios concluyentes, lo mejor es evitar su consumo en lo posible.

SACARINA Y ASPARTAME.- Ciertos estudios revelan que la sacarina y aspartame son

conocidos como causantes de problemas en el embarazo. En particular, en el caso de la sacarina que es reconocida como causante de cáncer de vejiga en ratas de laboratorio y en el del aspartame, la información es muy limitada ya que es un producto nuevo; por ello de preferencia no consuma sacarina o aspartame y si le es necesario, hágalo con moderación.

MERCURIO y PCB.- Altos niveles de mercurio han sido encontrados en ciertos pescados

grandes, como el pez espada, tiburón, atún, halibut y marlín, de acuerdo al centro científico de interés público, las mujeres embarazadas tienen que limitar el consumo de estos pescados, a 230 gramos por semana. Además las mujeres embarazadas tienen que limitar el consumo de estos pescados, a 230 gramos por semana. Además las mujeres embarazadas deberán evitar el consumo de pescados de agua dulce tales como la carpa, pez gato, trucha de lago, pescado azul, makeral y bass.

TEMA 10: NUTRICION Y PLANIFICACION

DEL MENU PARA NIÑOS Y ADOLESCENTES.

PREGUNTAS CLAVES

1. ¿Cuáles son los nutrientes especiales que necesitan los niños y adolescentes para crecer y desarrollarse?

2. ¿Cómo planearía usted los menús para niños y adolescentes? 3. ¿Cómo lograr que un niño sienta agrado al comer?

4. ¿Debe un niño ingerir grasa?

5. ¿Cómo niños y adolescentes deben ingerir las vitaminas y minerales?

INTRODUCCIÓN

Durante la niñez y adolescencia, el crecimiento continúa, también el desarrollo de tejidos de crecimiento y los órganos. Los seres humanos crecen y se desarrollan, no solo físicamente sino también socialmente. Dichos cambios sociales permiten clasificar los períodos de vida diferentes, en donde la identidad de los niños se establece. El ritmo de crecimiento y desarrollo de los niños y adolescentes tiene muchas variaciones individuales.

NUTRIENTES NECESARIOS PARA EL CRECIMENTO EN LA NIÑEZ

Alrededor del año de vida, el ritmo de crecimiento disminuye marcadamente. Cada año, el peso aumentará de 2 a 3 kilos, y en los niños 1 a 7 su estatura será luego dos pulgadas por año hasta alcanzar la pubertad.

El apetito fluctúa tremendamente; si el apetito es bueno, el crecimiento será rápido, y viceversa, por lo que en el caso contrario, los padres deberán estimular para que el niño coma en forma adecuada. La actitud del niño con mal apetito parece ser la de “estar en la luna” o “vivir en el aire”. La pérdida del apetito en la niñez es normal; y si el niño es alimentado con nutrientes densos no constituirá ningún problema.

Luego del primer año, el niño perderá grasas, y como consecuencia, adelgazará y los músculos comenzarán a ser el mayor peso del cuerpo. Las piernas, a su vez, empiezan a alargarse, y el bebé toma forma de niño. Para el año 2 se completa el 75% del cerebro, y el

escolares y preescolares aprenden acerca de las comidas en la televisión; lo que demuestra que los niños que ven mucha televisión tienen tendencia al sobrepeso, y en muchos casos, obesidad. Para prevenir dicha tendencia los padres deberán:

¥ Predicar con el ejemplo, consumiendo dietas variadas y balanceadas; usted como padre, no puede esperar que sus hijos consuman frutas y vegetales cuando usted ni los toca.

¥ Tenga alternativas nutricionales en su casa, listas para servir.

¥ Sirva desayunos normales y nutricionales; esto es importante, en especial para los niños que van a la escuela. Estudios recientes indican que los niños acostumbrados a un buen desayuno andan mejor en la escuela.

¥ Mantenga las comidas lo más familiares que sea posible.

¥ Trate de involucrar a sus niños en el planeamiento del menú; en las compras y preparación; ésta es una buena forma de enseñarles conceptos nutricionales básicos. ¥ Límite el tiempo de mirar televisión y aliente las actividades físicas.