2.2 Methods
2.2.3 Sensor simulation experiment
Por razones de que todavía no están claras, algunas personas (en su mayoría mujeres jóvenes) desarrollan desordenes alimenticios muy peligrosos o potencialmente peligrosos, estos desordenes son conocidos con el nombre de ANOREXIA NERVIOSA Y BULIMIA NERVIOSA. Las personas con anorexia, llamadas clínicamente anoréxicos, se limitan severamente al consumo de alimentos; casi el 50% de estos individuos también presentan síntomas de bulimia las personas con bulimia son conocidos clínicamente como bulímicos, y son capaces de consumir grandes cantidades de alimentos, que son despedidos luego de ser ingeridos a través del vómito o del uso de laxantes. En 1989 fueron diagnosticados 10,000 casos de bulimia y 11,000 de anorexia, de estos casos, el 1% eran mujeres universitarias para la anorexia, y del 18% para la bulimia. La mayoría de los profesionales encuentran grandes dificultades para cambiar este comportamiento anoréxico y bulímico. Si el problema no es tratado, el desorden puede convertirse en crónico, lo que podría llevarlo a la muerte. Si se toma el caso de los Estados Unidos, en 1988 se reportaron 67 muertes por anorexia. Existen varias teorías que tratan de explicar el origen del problema una, es que las mujeres jóvenes se sienten presionadas en forma anormal para estar delgadas, como “ideal” por las revistas, películas y la televisión; la otra teoría explica que se produce debido a la deficiencia de mensajes químicos al cerebro, que contribuye al desarrollo de estos desordenes. Los síntomas anoréxicos en los adolescentes son los siguientes:
§ Repulsión a mantener el peso recomendado normal para los años y la altura. § Miedo intenso a ganar peso y convertirse en obeso
§ Imagen del cuerpo distorsionada.
§ En la mujer, pérdida de tres periodos menstruales sin estar embarazada.
Estos síntomas puede que ocurra una vez y que duren hasta dos meses y luego desaparezcan; o puede que sean graduales a lo largo de varios años. Estas enfermedades
puede que sean ondulantes, las personas anoréxicas hacen ejercicio vertiginosamente y excesiva. Su preocupación por la comida desarrolla hábitos anormales, como mover la comida en el plato y cortarla hasta casi picarla, prolongar así el tiempo que están comiendo. Prefieren así mismo comer solos y no en familia y la debilidad que trae aparejada esta enfermedad, en muchos casos, los hace dormir mucho.
A medida que los síntomas continúan, la persona se hace totalmente solitaria. La respuesta del cuerpo a la hambruna es disminuir o detener por completo algunas de sus funciones orgánicas; la presión arterial baja como así también disminuye el ritmo respiratorio, se para el proceso menstrual, disminuye las funciones de la glándula tiroides (que regula el crecimiento) la piel seca, no existe la tolerancia al frío, constipación y visiones extrañas, son algunos de los síntomas propios.
Entre otros los síntomas que sufren de bulimia son: § Recurren a comer incontrolablemente.
§ No tienen control de lo que comen o cuanto comen
§ Regularmente, utilizan el vómito autoinducido o laxantes diuréticos para expulsar lo consumido por terror a engordar.
§ Preocupación (que se acerca casi a la obsesión) por como luce el cuerpo.
Muchas personas con bulimia son delgadas, pero para ellas, no es suficiente, y permanentemente están buscando la perfección. Son depresivos, lo que los hace propensos abusar del alcohol. Un tratamiento inmediato es necesario para tratar esta anomalía y evitar daños irreversibles. Es menester también una terapia familiar para cambiar el comportamiento.
deportes aeróbicos, como puede ser el ciclismo, son importantes aquellos alimentos que favorezcan el esfuerzo energético prolongado como la ingesta de alimento con glúcidos. La nutrición deportiva cubre todos ciclos del deporte: el descanso, la fase activa y la de recuperación. Es cierto que el ejercicio aumenta las necesidades energéticas y nutricionales del cuerpo, una dieta deportiva puede variar desde 110 kJ/kg/día (26 kcal/kg/día) en una mujer que practicando el body building y 157 kJ/kg/día (38 kcal/kg/día) en una mujer que haga gimnasia de alto nivel hasta un hombre de triatlón que consume 272 kJ/kg/día (65 kcal/kg/día) y 347 kJ/kg/día (83 kcal/kg/día) en un ciclista del Tour de France.2
La nutrición es uno de los tres factores que marcan la práctica del deporte, los otros son los factores genéticos particulares del atleta y el tipo de entrenamiento realizado. Los alimentos que se incluyen en una dieta deportiva atienden a tres objetivos básicos: proporcionan energía, proporcionan material para el fortalecimiento y reparación de los tejidos, mantienen y regulan el metabolismo. No existe una dieta general para los deportistas, cada deporte tiene unas demandas especiales y una nutrición específica.
ENERGIA
La cantidad de energía requerida por un atleta depende de la actividad que realice, como así tambien la frecuencia e intensidad. En adición a esto, el ritmo del metabolismo basal del atleta, su composición física y la situación ambiental tambien deben ser consideradas junto con su edad.
Conocer el B.M.R. es fundamental, ya que cuando el atleta está descansando, y debido a que los deportistas tienen típicamente un bajo porcentaje de grasas (porque poseen mayor masa muscular), necesitará más energía que el individuo normal para mantener su R.M.B. Diferentes actividades atléticas requieren diferentes tipos de cuerpos y pesos para obtener un mejor resultado; por ejemplo, un esquiador necesita ser delgado para tener mejor movimiento, para ser defensor de fútbol americano será mejor ser pesado, y por supuesto que el defensor necesita más kilocalorías que el esquiador.
En términos ambientales, el atleta que se entrena al aire libre gasta más energía que aquél que lo hace en un gimnasio cerrado. La gran mayoría de los atletas necesitan entre 3.000 y 6.000 kilocalorías por día; si no se consume lo necesario, el resultado nunca será óptimo.